Bánh bao nhào bột không cần nhào trong 21 giây! (bột làm bánh bao bằng dao trong máy xay thực phẩm) + video

nếu bạn thêm sữa bột vào nước? Giá trị trung bình giữa sữa và nước là bao nhiêu?

Có lẽ nó sẽ tốt! sữa, sau đó có một nửa ly của tất cả mọi thứ bạn cần.

CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU!!! Công thức là một điều kỳ diệu, bột còn ngon hơn nữa. Toàn bộ tủ lạnh ngổn ngang bánh bao và bánh bao. Và tôi sẽ không dừng lại. Tôi chỉ tận hưởng quá trình này. Và quan trọng nhất, máy cán cuối cùng đã bắt đầu hoạt động mà không gặp bất kỳ sự cố nào.

[kokoshka]

kokoshka, ủ bột bằng sữa, kết quả tuyệt vời, đặt ít bột hơn một chút, mọi thứ ngay lập tức rơi vào vị trí cũ. bột vụn biến thành bột nhão.

Cảm ơn tác giả rất nhiều về công thức! Tôi đã đưa nó cho bạn bè của tôi, họ cũng lần đầu tiên nghe nói rằng bạn có thể làm bánh bao bằng máy xay thực phẩm. )))))

[Bast1nda]

Bast1nda, tuyệt quá!
Và ngày hôm kia tôi đã làm hai mẻ cho manti.
Tôi đã sử dụng một ngay lập tức, thứ hai trong một ngày, kết quả là tốt.
Nghệ cũng luôn được thêm vào để tạo màu.

[kokoshka]

kokoshka, và tôi bị hơi vàng trên 1 quả trứng và sữa))))

Sẽ thật tuyệt nếu dịch công thức này thành gam. Ví dụ, tôi không có một chiếc kính đơn lẻ, nhưng tôi có những chiếc cân chính xác. Và vì vậy tôi muốn có bánh bao.

[Fostis]

Fostis, có cốc nào trong nhà không? Dùng tách trà.

[Kalyusya]

Kalyusya, không phải là đề xuất thành công nhất, bởi vì tách trà là khác nhau.
Ví dụ, tôi có một tách trà - 500 ml.

Fostis, "3 ly có nắp trượt" - nó sẽ là khoảng 500 gram bột mì, à, + - một chút thôi, vì nó phụ thuộc vào bột mì.
và ở đó bạn sẽ xác định số lượng theo kinh nghiệm.

Thường được chấp nhận trong nấu ăn để lấy một cốc thủy tinh có thể tích 250 ml. Và một tấm kính có nhiều mặt như vậy (có viền) rất hữu ích để có trong nhà. Thích hợp cho mọi phép đo sản phẩm và chất lỏng.

Vì vậy, chúng tôi sử dụng một cốc 500 ml. nhưng chúng tôi chỉ lấy một nửa khối lượng của nó

[Doxy]

Doxy, Vera, cảm ơn vì công thức làm bánh! Rất nhanh và tuyệt vời! Tôi đã làm bánh bao, bây giờ là công thức yêu thích của tôi!

[Olga]

Olga, Hoan hô! Bây giờ ở Moscow thậm chí còn có nhiều người ăn uống đầy đủ hơn và tôi hy vọng, những người hài lòng!)))

Sẽ thật tuyệt nếu dịch công thức này thành gam. Ví dụ, tôi không có một chiếc kính đơn lẻ, nhưng tôi có những chiếc cân chính xác. Và vì vậy tôi muốn bánh bao.

Fostis, Tôi thực sự hy vọng rằng bột, mặc dù không có ly, bạn đã làm được! Tuy nhiên, trong tương lai, tỷ lệ bột đặc để cán luôn là một đến hai theo trọng lượng - 200 gam bột trên 100 gam chất lỏng! Phần bột này có thể quá chặt không thể cán được tay. Và nếu bạn định cán bột bằng cán, bạn nên lấy ít bột hoặc nhiều nước hơn.

Nhân tiện, gần đây, khi tôi cho bột vào bát "bằng mắt", khối bột trở nên chặt và nhỏ đến mức không thể nặn được. Tôi vò nó thành từng miếng, ném vào máy trộn, tạt hai thìa nước và cuộn lại - bột đã trở nên đúng như vậy!

Tôi báo cáo) bột nở ra, nhưng tôi không tính đến việc bột để cán bằng tay nên ẩm hơn, tôi gặp khó khăn khi cán, nhưng hương vị rất tuyệt vời và chiếc Bosch msm 4000 của tôi dễ dàng đối phó với 500g bột. Cảm ơn vì công thức!

[Anastasia]

kirch, cái bát nhỏ, không phải khối lượng 200 g, nhưng có lẽ là 700 ml. Hai chiếc bát được chuyển đến Vitek, một chiếc lớn như trong công thức và chiếc còn lại nhỏ hơn ba lần. Ở đây tôi đang ở trong một cái nhỏ và làm điều đó.

Anastasia, và có thể chi tiết hơn về thương hiệu Vitka, với những con số.? Tôi đang nghiên cứu chủ đề này và xem xét một lựa chọn ngân sách. Tôi có một máy xay sinh tố Bosch 66150 với công suất 600 W, nhưng cối nhỏ trong đó, nhưng tôi muốn một cối lớn và đồng thời là một lựa chọn hợp túi tiền.

Thương hiệu Vitka, có số

không phải VT-1480? yêu thích của tôi

[Mila56]

Mila56, Tumanchik, vâng, các cô gái và Vitek 1480 yêu quý của tôi! Thật tuyệt vời, bát to thoải mái, trong cái bát lớn thì mình làm bánh bao, bánh quy nạc, bánh kếp, ... Còn cái bát nhỏ thì dùng để đựng thịt băm, bánh quy giòn, hành tây, caramen, và bất cứ thứ gì có ý kiến. Tôi hài lòng với mọi thứ.

Vitek 1480 yêu quý của tôi!

Tôi đã yêu anh ấy nửa năm rồi, ngay cả khi tôi xem trên YouTube, anh ấy đã bóp nát gan sống một cách bảnh bao như thế nào. Nhưng nhà bếp nhỏ và không có đủ diện tích. Mọi thiết bị nhà bếp mới sẽ phải được sắp xếp lại. Tôi chưa thể phân bổ một nơi lâu dài. Tôi nghi ngờ rằng trong đó bạn có thể nhào không chỉ bột bánh bao mà còn cả bột bánh mì ngắn. Và tôi không biết nên chọn kết hợp lật 7762 (hoặc một số loại khác), hay cái này. Tôi biết chắc rằng bạn cần một cái tô lớn để nhào bột (cho 500 gram bột) và bào cà rốt và các loại rau khác, và, tốt, xoắn thịt, và có thể làm cocktail. ... Và diện tích nhà bếp không cho phép mua hai căn. Nói tóm lại, não đang "sôi".

[bánh bao]

Các cô gái, tại sao lại làm cho bột bánh vụn? Tôi luôn trộn những thứ làm sẵn bánh bao bột, SANYO của tôi

Ảnh Tyrnetovskoe

Ông đã làm việc một mình từ năm 1982 trong 25 năm, và hiện vẫn còn sống, nhào bột bánh bao, men và bất kỳ loại bột nào khác trong đó. Bát trong đó không nhiều lắm, 1 quả trứng-150 ml nước - khoảng 3 muôi (mỗi muôi 120 ml) bột - được 1 mẻ, thành ra búi chặt, nhìn rất thích mắt, nhào. cho một gia đình 2-3 lần. Và tại sao bạn phải quan tâm đến trọng lượng chính xác. Còn bột thì khác. và chất lỏng có thể là bất kỳ - và nước (và kIpyatok), sữa, sữa chua và sữa chua, và mọi thứ đều cần một lượng bột khác nhau một chút. Khi nhào bằng tay, nguyên tắc tương tự, chúng ta cho bột vào để bún có độ nguội mong muốn.

Tôi làm điều đó ở kenwood, cũng không phải trong đống đổ nát, nhưng nó rất bình thường. Không có máy cán bột, bạn phải làm nó mềm hơn
Kenwood không phải là Kesha, mà là một FPP 225 bình thường khác. Tôi đặc biệt mua nó cho doanh nghiệp này. Hai năm - chuyến bay bình thường

[Mila56]

Mila56, sang chủ đề Blender, chúng ta đã thảo luận về Vitek rất lâu, mọi thứ mà bạn mô tả, anh ấy đều làm tốt.
Irsha, chính xác, tôi có những hộp bột thẳng, bột tuyệt vời, trong vài giây - và bạn đã hoàn thành!

[Anastasia]

chuyển đến chủ đề Máy xay sinh tố, chúng tôi đã thảo luận về Vitek ở đó trong một thời gian dài,

Anastasia, Tôi đã đọc chủ đề này cách đây 6-8 tháng và thậm chí sau đó tôi thấy có những đánh giá về Vitka, bao gồm cả những đánh giá tích cực của bạn. Nhưng chúng ta phải quay trở lại chủ đề đó, đọc lại, tôi thực sự muốn nhào bột và mọi thứ khác.

[Mila56]

Mila56, đây là bất kỳ bột nào, tuy nhiên, nó trở nên tuyệt vời. Tôi đặc biệt yêu thích món bánh bao này, ở Temka mà chúng tôi đang có.
Và tôi đã có một chiếc máy xay sinh tố được một năm rưỡi, và tôi tin rằng trong thời gian này tôi đã tính toán được giá của nó.

[Anastasia]

Anastasia, Tôi đã ở trong MVideo ngày hôm qua và Vitka không có ở đó, nhưng bạn có thể tìm thấy nó nếu bạn muốn. Tôi chỉ không quyết định. mua gì. Có vẻ như tôi muốn máy gặt PHILIPS 7762 nhiều hơn, nhưng tôi chưa chắc. Tôi là một người bị ung thư theo tử vi, đó có lẽ là lý do tại sao không dễ dàng để đưa ra quyết định, nhưng tôi yêu VITKA, mặc dù tôi chưa có nó. Tôi muốn cả VITKA và FILIPKA, và đây đã là một chẩn đoán

["Chào" 1986]

Cám ơn vì công thức tuyệt vời này! Tôi đã làm bột hôm nay. Nhân tiện, bạn có thể lưu ý rằng máy gặt đập của tôi "Chào" 1986 đối phó với một tiếng nổ với bài kiểm tra! Đúng vậy, anh ấy không làm ra một mẩu giấy vụn, mà đưa nó ra ngay lập tức trong 30 giây. một viên bột nhào được nhào kỹ. Tôi đặt nó vào hol-k, và sau đó bị dính bánh bao. Tôi cuộn nó bằng tay (tốt, tôi không có bất kỳ chuông và còi), rất dễ dàng và nhanh chóng. Cảm ơn một lần nữa!

Nhân tiện, nhờ công thức này, tôi đã xem xét hộ chiếu và thấy ở đó CÓ THỂ LÀM (nhào) bột trong hỗn hợp này! Đây là sau 30 năm sử dụng !!!! Đây là những khúc quanh và khúc quanh của số phận!

Và đây là báo cáo thực tế. Chưa được cuộn, bị mù. Đây là trăm cái đầu tiên, cái thứ hai trong tủ đông rồi.

Bạn đã tạo ra bao nhiêu phần ăn hoặc ly với số lượng này?

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và cách nấu! Đàn hồi tinh tế và rất dễ nấu!
Nhưng một cơn đau tim gần như làm gián đoạn bài hát này :-) :-) :-) cô ấy đặt mọi thứ vào Boshik của mình ... anh ấy vui vẻ bắt đầu chặt và đột nhiên im lặng
Tôi nghĩ tất cả mọi thứ, kapets không mùi, không hút, nhưng im lặng. Tôi chọc anh, vuốt ve anh, gọi chồng là sao ..dường như từ sự rung lắc, phần tiếp xúc của cái bát đã di chuyển ra xa và vì lý do an toàn, anh ấy đã ngất đi :-) ba phút kinh hoàng đã được cung cấp :-) nhưng mọi thứ đã được đền bù. rồi bánh bao ngon :-)
Cảm ơn bạn!

Của bạn đây! Và tôi đã làm được! Tôi có một BOSCH MCM-5525, "mãi mãi" gần như là một con lười. Tôi vừa hoàn thành việc điêu khắc manti từ bột mà tác giả gợi ý. Cảm ơn bạn!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Và sau đó tôi cứ nghĩ, không thể làm được bột ... Tôi đã làm được! Chỉ dành cho cán và tay của tôi, hóa ra nó rất chặt. Bây giờ tôi xem các bình luận, nhiều người viết rằng để cán thủ công cần phải làm cho bột mềm hơn. Tôi sẽ tính đến lần thứ hai.

Tôi không thể làm bài kiểm tra này ... tôi đã ngừng ăn bánh bao ... họ nói rằng nó có hại ..
Tôi chắc chắn làm chúng ... đề phòng ... nhưng có những trường hợp khác nhau ...

nơi làm việc của tôi ...

Tôi thích lăn như thế này hơn ..

[Helen3097]

Helen3097và mọi thứ theo cách thủ công? Một số tiền như vậy! Nữ anh hùng!

[Helen3097]

Helen3097và mọi thứ theo cách thủ công? Một số tiền như vậy! Nữ anh hùng!

Đúng!! và làm gì ở đó ... 200 cái cho một mẻ ...

Tôi sẽ không cảm thấy mệt mỏi khi cảm ơn bột này! Chỉ là một cái phao cứu sinh, buổi tối tôi dành đúng một phút, buổi sáng tôi vò mì. Công thức RẤT tiện lợi, lý tưởng để cán bột. Cảm ơn con người rất nhiều.

Cuối cùng, tôi đã đạt được bài kiểm tra này. Tôi đã làm nó bằng máy xay Braun 570 với một con dao cắt bột 250 g. bột mì, 1 quả trứng và 0,5 mst nước, một chút muối, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật. Tôi nhào nó trong đêm và bắt đầu điêu khắc vào buổi sáng. Bột chín rất kỹ qua đêm.
Tôi đã làm bánh bao bằng một cái khuôn như vậy
🔗
Còn đây là những chiếc bánh bao sau khi hấp
🔗

Tất nhiên, chúng giống khinkali hơn về kích thước.

Máy xay thực phẩm Moulinex Ovatio của tôi 3 trăm năm trước (700 W / 3 l.) Đã đối phó với 1,5 định mức bột mà không bị căng, nhưng ..... các mảnh hoặc đúng hơn là vụn như của tác giả, tôi đã không thành công, đầu tiên kết hợp cắt mọi thứ, và sau đó mọi thứ ngay lập tức cuộn thành một "quả bóng", tôi tắt và lấy ra miếng bột đã được hình thành
Rất tức thì và không căng thẳng, cảm ơn tác giả một cách tuyệt vời

Py. Sy. Bosch MUM 84 (1400 W), cắt bằng dao y như tác giả, không có "bi"

[Vere-Doxy]

và sau đó mọi thứ ngay lập tức lăn thành một "quả bóng"

điều này tốt - bột sẵn sàng ngay lập tức, tôi luôn luôn như thế này đã làm trước khi mua lại hp

bột từ dưới dao cảm ơn Vere-Doxy cho phương pháp được đề xuất

cái này tốt - bột nhào sẵn sàng ngay lập tức

Vâng, nó rất tiện lợi khi tôi làm điều đó trong Boch, tôi nghĩ nó sẽ tốt hơn, tuy nhiên, sức mạnh hơn nhiều, nhưng không - bột không được đưa vào bóng mặc dù bạn đã bẻ
Tôi cũng đã làm điều đó với dao ở Boch ...

các cô gái ơi, cái này đựng được bao nhiêu bột vậy? Tôi đã làm bánh bao, và bỏ thức ăn thừa trong phòng lạnh, và làm bằng nồi, bát, bây giờ tôi mới phát hiện ra, nó nằm trong 6 ngày. nó có thể tốt hơn để ném nó ra? hoặc thế nào?

bột trong một quả bóng không được lấy mặc dù bạn đã bẻ

thêm nước và tất cả các bạn, có thể, đã tuân thủ nghiêm ngặt công thức được đề xuất, Vera-Doxy chính xác là một miếng vụn, và thêm một ít nước vào đó, một chút qua cổ của nắp kết hợp - quả bóng sẽ hình thành

cái nào bạn mật độ yêu cầu

nói dối trong 6 ngày. nó có thể tốt hơn để ném nó ra? hoặc thế nào?

nếu nó không có mùi (không hôi) - và không đen - nó khá phù hợp - ở mức rất thấp, nó có thể nằm trong tủ lạnh đến một tuần
sau một thời gian dài nằm xuống, nó mềm đi một chút - quá trình tự phân đang diễn ra - hãy để chúng trên manti, chúng không cần bột quá chặt.
hoặc nướng bánh không men trong chảo rán, dưới loại lavash
hoặc nhào trong bột bánh mì - nó sẽ phân tán
hoặc cuộn thành mì
hoặc ném nó vào cỏ - những con chim cắn

[Irina]

Irina,

[Doxy]

Doxy, Vera, cảm ơn vì công thức siêu nhanh, tôi phải thử nó!
Nói cho tôi biết, nhưng nếu tô chỉ 500 ml, bạn có thể nhào một lúc bao nhiêu?

[Vera]

Vera, cảm ơn vì cách nhào bột của bạn!

Tôi rất thích nó và giúp được RẤT nhiều

Tôi không có máy kết hợp, nhưng tôi có một máy xay cầm tay với một bát nhỏ 600 ml. Vì vậy, trong bát này, tôi đang làm một loại bột cho mì (trứng + bột mì + bột báng) - nhanh chóng và dễ dàng bột của bạn chưa thử làm, nhưng một bước khởi đầu đã được thực hiện

Cảm ơn một lần nữa !!!

[Ksyusha]

Cảm ơn vì công thức quá! Tôi muốn chụp ảnh, nhưng vẫn không có gì Dễ dàng và đơn giản để làm!
Ksyusha, Mình cũng có máy xay sinh tố có cối 500 ml, mình chia làm hai bước.

Svetul, cảm ơn bạn!
Mình mua máy gặt rồi, có 1 cái tô 1,5 lít!

Các cô gái ơi, các bạn có thể dùng bột này cho khinkali được không, trong phiên bản cổ điển, họ không cho trứng vào bột, các bạn nghĩ sao?

[Verochka]

Philips HR 7762 của tôi

Verochka, đừng nói cho ta biết, trên diễn đàn ta có chủ đề bàn về đơn vị này sao?

Điều gì đó tôi không tìm thấy ...

Các cô gái ơi, các bạn có thể dùng bột này cho khinkali được không, trong phiên bản cổ điển, họ không cho trứng vào bột, các bạn nghĩ sao?

Ksyusha, điều gì ngăn cản bạn chuẩn bị bột cổ điển cho khinkali theo cách tương tự?

Dạ, em đã thử loại cổ điển không có trứng, nhào ở Xn, bột rất ngon nhưng cần cán dày hơn, lúc nấu em đã bẻ 6 viên nhưng ăn ngon lắm, 1 cái bị dính vào nhau bằng "túi" "đối với một mẫu, (phần còn lại đã có trên varenichnitsa mà tôi đã tạc nó, các chàng trai của tôi nói: điều quan trọng không phải là hình thức, nội dung chính,) và cán nó ra bằng tay của tôi, nói chung, vì nó nên Nó không bị vỡ, nhưng tôi không thích bột dày, vì vậy trong lần tiếp theo. Tôi có thể sẽ trượt băng 4 lần và tôi sẽ thử công thức với trứng.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi dừng lại bằng phương pháp thử ở mức 5. Và nó không dày, và không vỡ

[kirch]

kirch, Lyudochka cảm ơn bạn, tôi cũng sẽ cố gắng!

[Doxy]

Doxy, Vera, cảm ơn bạn rất nhiều từ tôi! Hôm qua nhào, mình vừa quên bơ, thành ra nguội nhưng máy cắt mì Starfood mới làm có tiếng nổ. bún nguội. Tôi đã làm một nửa phần để thử nghiệm (mặc dù máy xay của tôi mạnh 750W, nhưng với một chiếc ly nhỏ).
Buổi tối tôi sẽ tạc bánh bao, tôi sẽ thêm bơ!

Philips HR 7762 của tôi

Chúng ta có một chủ đề riêng về máy đánh chữ này không?

Tôi không tìm thấy ...

Có lẽ tôi trông rất tệ ...