Lợn con khoai tây (kartuliporss)

Lợn con khoai tây (kartuliporss)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người estonian

Thành phần
Thịt lợn nạc	250 g
Khoai tây luộc	500 g
Trứng gà	2 chiếc.
Kem chua	3 muỗng canh. l.
Bột mì hoặc lúa mạch đen	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt thịt lợn thành từng miếng cỡ bao diêm, chiên cho đến khi chín một nửa.
• Luộc khoai tây cả vỏ, gọt vỏ và nghiền nhuyễn với muối, 1 quả trứng và 3 thìa kem chua. Thêm 1 thìa bột mì (tốt nhất là lúa mạch đen).
• Làm ướt tay với nước, cho khoai tây nghiền vào lòng bàn tay, một miếng thịt lợn trong khoai tây nghiền, tạc một búi, mỡ bằng trứng đánh tan, lăn trong bột mì.
• Tôi đã nấu khoai tây trên "Steam", thịt rán trên "Zharka". Mình định hình miếng chả rồi cho vào tô, đặt chế độ "Nướng" - 25 phút. Cuối cùng, tôi quyết định lật lại các miếng thịt cắt nhỏ - và nó không hoạt động! Đã thu gọn….
• Tôi đã không mạo hiểm với mẻ thứ hai, làm trong phim, nấu nó trên “Steam” - 20 phút, áp suất mặc định.
• 
• Khi chúng nguội, tôi bày ra đĩa từ lò vi sóng, rắc phô mai lên trên và nướng trong lò vi sóng.
• 

Công thức làm tôi nhớ đến zeppelin, một món ăn rất ngon của vùng Baltic, tôi đã thử chúng ở Vilnius. Mặc dù có một công nghệ nấu ăn hoàn toàn khác, nhầm lẫn hơn. Và ở đây mọi thứ khá đơn giản, tôi sẽ cố gắng thực hiện. Cảm ơn vì công thức! Để đánh dấu!

Đối với sức khỏe của bạn! Công thức này là từ ẩm thực Estonian.
Tôi anh ấy đã làmnhưng trong lò.

Chà, không phải là không có gì mà zeppelin đã nghĩ đến, rất có thể, đây là "các biến thể của một chủ đề." Sau đó, tôi thực sự thích zepelin, nhưng người lái xe taxi đã nói với chúng tôi cách tạo ra chúng khi chúng tôi lái xe từ quán cà phê, cách họ làm ra chúng. Tại nhà của họ (tại nhà của người lái xe taxi), anh ấy làm chúng cùng với vợ của mình, giúp cô ấy, vì ở đó cần phải ép khoai tây nghiền sống, và điều này đòi hỏi sức mạnh. Tất nhiên, tôi muốn làm zeppelins ở nhà, nhưng tôi chưa bao giờ sẵn sàng. Và chúng được phục vụ với nước sốt của thịt xông khói thái nhỏ chiên với kem chua. Tôi không thích bánh quy giòn, nhưng nó rất ngon!

Đối với sức khỏe của bạn! Công thức này là từ ẩm thực Estonian.
Tôi anh ấy đã làmnhưng trong lò.

Paaaprusha! Nếu đến từ ẩm thực Estonia, thì cái tên phải nghe là "kartulipyrsad".

Tất cả các tuyên bố về cách phát âm và phiên âm tiếng Nga - TẠI ĐÂY 🔗
Vì những gì tôi đã mua, những gì tôi bán.

Ồ, tôi hiểu rồi. Có lẽ dưới thời Pokhlebkin, cách phát âm đã khác, hoặc anh ấy nghe thấy từ một số quốc tịch ... Bản thân người Estonia cũng không hiểu được cá đối của họ, những người đã chế biến món Mulgikapsad (bắp cải ở Mulg) nổi tiếng.
Marie, tốt, bạn phải thừa nhận, tôi không thể không gọi bạn để giải trình.

Vâng, em yêu, nó sẽ không bị rỉ theo tôi - câu trả lời ... May mắn thay, Internet đột nhiên bắt đầu hoạt động nhanh chóng trong làng, nếu không tôi đã không ngủ quên mà không trả lời ...

Có lẽ dưới thời Pokhlebkin, cách phát âm đã khác

Tôi nhớ sự khác biệt trong cách viết tiếng Nga của họ Kierkegaard của Đan Mạch. Bây giờ là Kierkegaard, bây giờ là Kierkegaard. Điều chính là cả hai đều được áp dụng song song.
Nhân tiện, năm nay vào ngày 5 tháng 3, Kjorkegaard tròn 200 tuổi.

Tôi nhớ sự khác biệt trong cách viết tiếng Nga của họ Kierkegaard của Đan Mạch. Bây giờ là Kierkegaard, bây giờ là Kierkegaard. Điều chính là cả hai đều được áp dụng song song.
Nhân tiện, vào ngày 5 tháng 5 năm nay, Kjörkegaard tròn 200 tuổi.

200 năm! Một lý do chính đáng!

Rick, đây là một tài xế taxi đã truyền đạt cho bạn về zeppelin. Chà, loại sức mạnh đặc biệt nào cần thiết để ép ra một chiếc túi vải đựng khoai tây nghiền ...
Không khó chút nào để làm chúng, ít nhất là không khó hơn nhiều món ăn từ trang web này. Hãy xem, ngay cả công thức này: chiên thịt lợn, luộc khoai tây - gọt vỏ - nghiền nhuyễn - trộn - nhồi - nhúng - cuộn - bọc trong ni lông - rắc phô mai - nướng trong lò vi sóng ...

Rick, đây là một tài xế taxi đã truyền đạt cho bạn về zeppelin. Chà, loại sức mạnh đặc biệt nào cần thiết để ép ra một chiếc túi vải đựng khoai tây nghiền ...

Phải, nhưng trước đó, hãy chà xát nó trên một máy vắt mịn. Tôi không nói rằng PPC này là một món ăn phức tạp, có một món phức tạp hơn ở đây. Nhưng công thức này, theo tôi, vẫn đơn giản hơn.Để làm vỡ khoai tây đã hoàn thành bằng máy xay sinh tố và làm chín những chiếc bánh nướng - không hề khó.
Còn người tài xế taxi, ồ, anh ta nói với chúng tôi thật màu mè ... Thôi thì để anh ta lai tạo, nhưng đã 5 năm trôi qua kể từ khi tôi ở Vilnius, và ấn tượng vẫn còn đó. (Bây giờ anh ấy bị nấc cụt)

Bẻ khoai thành phẩm bằng máy xay sinh tố ...

Không phải cái đó! Khoai tây sau khi xay thật "nham nhở". Dùng tay bóp nát hoặc chà xát.

Nhưng, ngon làm sao! : nyam: Chúng tôi cũng đã từng ăn zeppelin ở các nước Baltic của Liên Xô. Giống như zrazy của chúng tôi, chỉ chiên, nhưng hấp.

Không phải cái đó! Khoai tây sau khi xay thật "nham nhở". Dùng tay bóp nát hoặc chà xát.

Tôi có một vòi đặc biệt cho khoai tây trong máy xay sinh tố của mình. Khi bạn đánh nhuyễn, khoai tây không bị "nham nhở". Hóa ra giống như một lòng, chỉ là đồng nhất hơn.

Có, Kenwood có một vòi đặc biệt để xay nhuyễn. Nhưng chiếc đồng nát của Liên Xô cũ với những lỗ hổng cũng rất giỏi.

Khoai tây sống được nghiền nhanh chóng và không đau trên máy nghiền mịn của kết hợp. Tất nhiên, khoai tây sống có một hương vị đặc biệt. Và không bao giờ nấu chín zeppelins trong hơi nước, chỉ luộc.

Xin chào. Và tôi cũng cho khoai tây qua máy ép trái cây. Hóa ra rất ngon - và món dranniki rất ngon từ những củ khoai tây như vậy.

Không cần khoai tây sống trong công thức này. Tôi cũng có một máy ép trái cây, BRAUN, nhưng khi tôi nghĩ về nó - lắp ráp-tháo rời-rửa -. Nếu cho bánh kếp khoai tây - trên một cái cối xay, nếu có nhiều bánh kếp - trên một cái kết hợp.