Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)

[Mọi người]

Cảm ơn vì công thức. Vì vậy, từ không cho MdV?

Mọi người, vì MDV, tôi ngủ quên mất mọi thứ ...

Cảm ơn vì công thức. Vì vậy, từ không cho MdV?

Không, tôi nấu trên bếp.

[Mọi người]

Mọi người, vì MDV, tôi ngủ quên mất mọi thứ ...

Tôi đã xem một chương trình truyền hình về mứt, và tôi kiệt sức vì thất vọng. Khi nấu mứt sẽ tiết ra một ít cặn (tôi quên mất tên gọi là gì), rất có hại cho sức khỏe. Với tôi, lựa chọn nấu ăn này có vẻ nhẹ nhàng hơn.

Tôi đã xem chương trình trên TV

Hả .. Và - Chúa cấm anh - không được đọc báo Liên Xô trước bữa tối! (TỪ)

Hả .. Và - Chúa cấm anh - không được đọc báo Liên Xô trước bữa tối! (TỪ)

Nhưng trầm tích vẫn còn!

[Mọi người]

Mọi người, vì MDV, tôi ngủ quên mất mọi thứ ...

Tôi đã hiểu điều này. Tôi quan tâm đến số lượng và thời gian.

Tỷ lệ như bạn thường làm mứt. Theo thời gian, tôi đặt Low cho ban đêm.

và trong MVD thì nấu trong bao lâu và ở chế độ nào

Hôm nay tôi làm kharcho. Nhưng ban đầu tôi chỉ muốn thịt với nước dùng trong MdV, sau đó nấu ít hơn trong phim hoạt hình và để lại nhiều nước dùng hơn. Nhưng có điều gì đó khiến đầu tôi đau nhức và đầu óc không hoạt động, tóm lại, tôi đã làm quá nhiều thứ trong phim hoạt hình và ném mọi thứ trong MVD lên kharcho. Tôi luộc nó với khoai tây, điều này hơi bị choáng ngợp bởi những nhận xét về khoai tây không luộc và thủy tinh. Nhưng sau 1,5 giờ khoai tây sẽ tan chảy trong miệng. Nhưng đó là món súp cho đám cưới của Malanyin. Mà cái chậu to quá, nhìn không thấy đáy.

viết một công thức
Tôi yêu Kharcho nhưng không biết làm thế nào, cơm cháo hóa thành

Tôi đang nấu ăn cho cái này công thức và tôi xấu hổ phải thừa nhận, chỉ bây giờ tôi mới tìm thấy liên kết và phát hiện ra rằng công thức là từ diễn đàn của chúng tôi. Tôi thường thử rất nhiều công thức và để lại công thức tôi thích kèm theo đường dẫn, đề phòng. Công thức này đã bị mắc kẹt ở đất nước chúng tôi và tôi nấu nó mỗi tháng một lần.

làm súp đậu-ngon !!!! và nước dùng rất trong suốt!

Hôm nay tôi lục tung trên YouTube để tìm kiếm các công thức nấu ăn cho chuyển động chậm. Và chỉ bị sốc bởi sự phong phú của các công thức nấu ăn bằng tiếng Anh trên thẻ slow cook. Tuy nhiên, chúng ta sẽ rất phổ biến ở hầu hết mọi nơi, nhưng không phải ở Nga.

Ở Mỹ, nó đã bùng nổ trong 20 năm, và ở Israel. nếu không hơn.
Và có rất nhiều những cái đẹp đẽ, khác nhau, nhưng chúng tôi chỉ có những cái màu đen và thậm chí không phải ở đâu cũng có.

Và có rất nhiều những cái đẹp đẽ, khác nhau, nhưng chúng tôi chỉ có những cái màu đen và thậm chí không phải ở đâu cũng có.

Tôi có một chút màu trắng. Và sữa nướng sẽ trông như thế nào trong một cái chảo đen ...

Nó trông rất tốt và trông trong một cái nồi màu đen. Đây là ảnh của Admin Tatyana bên dưới và trong chủ đề của cô ấy

Các cô gái, tôi có hiểu đúng rằng Mdv là lý tưởng để làm giăm bông trong một nhà sản xuất giăm bông không? Có ai nấu nó trong nồi chưa?

Tôi thậm chí còn không nghĩ về giăm bông Đây tôi là một tên khốn ...

Tôi thậm chí còn không nghĩ về giăm bông Đây tôi là một tên khốn ...

Nhưng em có đọc lại ngọn ngành về người làm giò, đặt mua thì thấy ai cũng viết là luộc chín quá là không mong muốn ... Nhưng hiện tại em chỉ có cái nồi áp suất thôi, không còn cách nào nữa. điều chỉnh nhịp độ, tôi nghĩ có lẽ Bộ Nội vụ sẽ làm gì cho doanh nghiệp này ...

Đêm qua, 4 con cá chép nhỏ bất ngờ đi thuyền đến chỗ tôi. Sau khi tìm kiếm trên diễn đàn về công thức nấu ăn cá - tôi dừng lại ở Cá chép Polissya từ bà của Arkina... Tôi nấu từ 6 giờ chiều - 4 giờ ở chế độ cao, 4 giờ ở chế độ thấp và cho đến sáng trong một cái nồi. Vào buổi sáng, tôi kéo nó ra - cá vẫn giữ hình dạng của chúng, nhưng ở AG không có thời gian để làm nâu chúng. Vì người ta nói rằng nó ngon hơn khi lạnh, tôi đã gửi nó vào tủ lạnh để làm mát.
Vị cá thật tuyệt vời, thực tế không cảm nhận được xương.

Shl.Tôi chưa bao giờ nấu cá dễ dàng và tự nhiên như vậy. Không, không phải vậy ... Tôi vẫn không thích nấu ăn chút nào và thực tế là không nấu ăn, nhưng bây giờ thỉnh thoảng tôi sẽ nấu.

Đêm qua, 4 con cá chép nhỏ bất ngờ đi thuyền đến chỗ tôi. Sau khi tìm kiếm trên diễn đàn về công thức nấu ăn cá - tôi dừng lại ở Cá chép Polissya từ bà của Arkina... Tôi nấu từ 6 giờ chiều - 4 giờ ở chế độ cao, 4 giờ ở chế độ thấp và cho đến sáng trong một cái nồi. Vào buổi sáng, tôi kéo nó ra - cá vẫn giữ hình dạng của chúng, nhưng ở AG không có thời gian để làm nâu chúng. Vì người ta nói rằng nó ngon hơn khi lạnh, tôi đã gửi nó vào tủ lạnh để làm mát.
Vị cá thật tuyệt vời, thực tế không cảm nhận được xương.

Shl. Tôi chưa bao giờ nấu cá dễ dàng và tự nhiên như vậy. Không, không phải vậy ... Tôi vẫn không thích nấu ăn chút nào và thực tế là không nấu ăn, nhưng bây giờ thỉnh thoảng tôi sẽ nấu.

Tuyệt vời, tôi sẽ tiếp tục công thức. Về nguyên tắc, theo cách này, bạn có thể làm sẫm màu bất kỳ loại cá có xương nào đến trạng thái mềm nhất của xương.

Đúng vậy, xương giống như đồ hộp - chúng trở nên mềm. Chồng tôi thực sự thích cá. Bản sắc Psyu rất, rất nhiều. Và tôi cũng thích nấu ăn - thực tế là không có tôi

Sveta, bạn cũng đã gói cá chép trong giấy bạc? MVD của tôi đang trên đường đến Kaliningrad. Và chúng tôi rất yêu cá chép. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó càng sớm càng tốt.

Không, tôi chỉ gấp nó (con cá) thành một cái chậm thôi. Không có giấy bạc. Đuôi và vây được hàn một chút - tôi không cắt chúng ra. Tôi đặt cả con cá, với một cái đầu rút ruột (niềm vui cho con chó).

Bạn có ngửi thấy nhiều cá không?
Bây giờ tôi có thịt bò với khoai tây và dưa cải bắp, không thể, tất cả đã được liếm.

Với tôi dường như công thức này có thể được điều chỉnh cho một nồi nấu chậm Trừ khi thêm pho mát

Với tôi dường như công thức này có thể được điều chỉnh cho một nồi nấu chậm Trừ khi thêm pho mát

chỉ ném dưa chuột muối khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, nếu không chúng sẽ bị thủy tinh.

và đậu xanh có thể được thêm vào (đặc biệt là theo mùa) thay vì nấm hoặc cùng với chúng

Bạn có ngửi thấy nhiều cá không?
Bây giờ tôi có thịt bò với khoai tây và dưa cải bắp, không thể, tất cả đã được liếm.

Không quá nhiều, nó có mùi giống như daglama (domlama).
Nhân tiện, tôi cho khoai tây vào dagloma ngay lập tức và có axit từ cà chua và bột cà chua, nhưng khoai tây đã luộc chín hoàn hảo.

[Sveta]

Svetavà daglama là gì? Tôi có thể xem công thức ở đâu?

[Sveta]

Svetavà daglama là gì? Tôi có thể xem công thức ở đâu?

Domlyama có lẽ đúng hơn.

Lena, tôi đã rút khỏi chủ đề này trong tin nhắn của IRR, nhưng bây giờ tôi không có liên kết, tôi sẽ bỏ nó vào buổi tối - ở đó ở dạng ban đầu. Và nếu nó đơn giản - một chút dầu hướng dương, thịt dạng miếng, rất nhiều hành ở dưới cùng. Khoai tây, bắp cải, bí xanh và cà tím cắt khối lớn, cà rốt, ớt chuông, cà chua. Tất cả những thứ này được đổ với một cốc nước với bột cà chua pha loãng + muối, một chút đường + hạt tiêu, gia vị (tôi cũng đã cho tỏi vào) và để qua đêm.

Domlyama có lẽ đúng hơn.

Như một người Uzbekistan nói bằng tiếng Nga vụng về của mình, chúng ta nghe Và thực tế là món rau hầm với thịt, nhưng rất ngon.

chỉ ném dưa chuột muối khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, nếu không chúng sẽ bị thủy tinh.

Hoặc không đặt chúng chút nào, thay thế chúng bằng hạt đậu xanh, giống nhau.

xin chào tất cả chủ sở hữu của các chậu ATP một nút đơn giản vào buổi sáng cho các ý tưởng

Lần đầu tiên trong đời, tôi hối hận vì hôm qua tôi chỉ có 3,5 lít mdv, không có đủ chất lỏng, thậm chí phải đổ đến gần miệng, một món ngon như vậy đã xuất hiện - chính là mùa cho sự chậm chạp của chúng tôi - ớt nhồi và bắp cải cuộn, tôi cũng có bí ngòi ở dưới Để mọi người ghen tị với chế độ ăn uống của chúng tôi



Tỏa sáng! dumlyama là chính xác, sau đó anh trai tôi đã bỏ lỡ nó, và sau đó tôi đã nhầm lẫn

Nó trông ngon làm sao. Tôi đang mong chờ MVD của mình. Và những gì thực sự ngon hơn, ví dụ, trong một nồi áp suất hoặc trong một cái chảo thông thường?

dumlyama là chính xác, sau đó anh trai tôi đã bỏ lỡ nó, và sau đó tôi đã nhầm lẫn

Tôi đã ở St.Petersburg như vậy và rời khỏi nhà, tôi thực sự muốn có một chiếc khăn choàng. Tôi đã liếm toàn bộ nhà ga Moscow, nhưng cô ấy đã biến mất, cô ấy phá lên trong quán ăn bánh bao vì bực bội và đi ra ngoài ăn no nê và nhìn thấy biển báo "SHAVERMA" Đó là một cô gái tóc vàng tôi đã đói.

[Zhuliferyn]

Nó trông ngon làm sao. Tôi đang mong chờ MVD của mình. Và những gì thực sự ngon hơn, ví dụ, trong một nồi áp suất hoặc trong một cái chảo thông thường?

Lyudochka
nó hóa ra rất giàu, như người con trai nói Zhuliferyn- tập trung
Hôm nay tôi thức dậy lúc 5h30 sáng vì nhận ra rằng đã đến giờ ăn sáng

Hôm nay tôi đã nấu một món nước luộc thịt bò và tôi cũng cảm thấy điều này - cô đặc. Chúng tôi sẽ thân. Và nước dùng giống như một giọt nước mắt - và hầu như tất cả các mảnh vảy trên thành nồi vẫn còn - những con chó rất vui.
Và hương vị cũng khác - trong một cái hộp nhiều bánh, tôi đã không thể dập tắt mọi thứ trong một thời gian dài với tình yêu của mình.

, nứt ra vì thất vọng trong quán ăn bánh bao và đi ra ngoài đầy đủ và nhìn thấy biển báo "SHAVERM"

Tất cả đều giống nhau, thật tốt khi những cuộc di chuyển của các nước láng giềng phía đông của chúng ta trong phạm vi rộng lớn của Liên Xô cũ, chúng ta cũng có rất nhiều điều thú vị xuất hiện với sự xuất hiện của người Tatars - Uzbek. Hôm trước chúng tôi làm bánh mì - Tôi lăn, con trai tôi chiên. Ngon, có nước dùng bên trong, bột mịn nổi bọt, siêu thích, ai ăn cũng thích. Nhưng ngày hôm sau, họ không còn đói nữa, họ đến một quán cà phê-trà sữa ven đường và mua một viên cheburek để so sánh. Vậy thì sao? chúng tôi đứng ăn và đứa con trai nói, không, dù sao thì, nó đã có sẵn trong máu để có thể nấu những món bánh như thế.
Ở đây, lấy một và các vật tư tiêu hao giống nhau và kết quả vẫn sẽ khác nhau.
bạn có thể cần nấu chúng trong nửa cuộc đời của bạn để làm việc theo cách này. Và trước sau để 5 thế hệ vẫn nung nấu và đầu tư nó vào bạn.

Đó là điều chắc chắn, bạn phải được sinh ra với điều này. Nhưng chiếc nồi đất này không khiến chúng ta trở thành người Uzbekistan mà hương vị món ăn trở nên gần với nguyên bản. Hơn nữa, không cần khiêu vũ với tambourines và theo dõi lửa, và tất cả chỉ với một nút, chính xác hơn là với một công tắc cơ học.

[dumlyama]

dumlyama đúng, sau đó anh trai tôi đã trượt, và sau đó tôi đã nhầm lẫn

Domlyama có lẽ đúng hơn.

"Mỗi khi tôi nói về Basmu, không tránh khỏi những câu hỏi "Đây là hình nộm?"

Sự khác biệt giữa dumlyama và basma là gì, và liệu có ở đó không? Hay là một món ăn với nhiều tên gọi khác nhau?

Động từ tiếng Uzbek "dumlyash", từ tên của món ăn, có nghĩa là "hấp", "cho hơi".

Và nếu bạn nhìn vào basma, sau đó chúng tôi thấy rằng tất cả mọi thứ ngay lập tức được cho vào vạc lạnh, đậy chặt và để lửa nhỏ - tức là món ăn được hấp từ đầu đến cuối, không có bất kỳ chiên. "

Stalik Khankashiev

Hãy gọi nó là Basma.

Hôm nay tôi đã nấu một món nước luộc thịt bò và tôi cũng cảm thấy điều này - cô đặc. Chúng tôi sẽ thân. Và nước dùng giống như một giọt nước mắt - và hầu như tất cả các mảnh vảy trên thành nồi vẫn còn - những con chó rất vui.

và tôi nghĩ rằng chỉ những con chó của tôi mới hạnh phúc!

Vâng, chính Stalik là người lo lắng về cách gọi nó cho đúng, tôi đã trích dẫn một câu nói hoàn toàn là lý thuyết.
Và vì vậy tôi không quan tâm chút nào, chỉ cần nó có vẻ đẹp - Basma cho sơn, vì vậy tôi gọi tất cả một thứ là đồ giả

Nó trông ngon làm sao. Tôi đang mong chờ MVD của mình. Và những gì thực sự ngon hơn, ví dụ, trong một nồi áp suất hoặc trong một cái chảo thông thường?

Có, nó ngon hơn 100 hoặc thậm chí 200%. Tôi không thể hiểu tại sao?

Hãy gọi nó là Basma.

Và chúng ta sẽ vẽ?
Nhưng Stalik đã chuẩn bị cho Dumlyama, vì vậy anh ta cho tất cả vào một cái vạc nóng. Và Domlyama mọi thứ trở nên nguội lạnh.

[Vỡ vụn! Tanyulya,]

Nhưng Stalik đã chuẩn bị cho Dumlyama, vì vậy anh ta cho tất cả vào một cái vạc nóng. Và Domlyama mọi thứ trở nên nguội lạnh.

Ồ, tôi không quan tâm bây giờ, anh ấy gọi gì ở đó ... Tôi ăn cơm cuộn bắp cải nhồi
mmm
Vỡ vụn! Tanyulya, hto không ăn thịt có thể thêm kem chua nước cà chua với cà rốt, ớt, cơm và hành tây. mmmmm

Vỡ vụn!những người không ăn được luộc có thể sống
thì điều này đã có trong một chủ đề khác
trong bàn ủi bhy))))))

Ồ, tôi không quan tâm bây giờ, anh ấy gọi gì ở đó ... Tôi ăn cơm cuộn bắp cải nhồi
mmm

Chà, không có Shoba để gọi điện đến thăm ... Tôi xin lỗi bạn, chồng tôi càng cần một lý do để đến Simferopol và nó phải có trọng lượng. Bạn không chôn giấu chúng một cách bí mật dưới vỏ bọc?

Chà, không có Shoba để gọi điện đến thăm ... Tôi xin lỗi bạn, chồng tôi càng cần một lý do để đến Simferopol và nó phải có trọng lượng. Bạn không chôn giấu chúng một cách bí mật dưới vỏ bọc?

Nagy,
gửi chồng bạn! Chúng tôi sẽ làm nóng
Mặc dù ischo của tôi cũng không ăn, vì vậy họ sẽ gặp nhau
(Tôi sẽ đưa nó cho bạn với tôi, mặc dù tôi nghĩ, bản thân bạn có chứ không phải một số, mà là con át chủ bài cho 6,5 lít) vì vậy đừng lười biếng, padruga!

Nagy,
gửi chồng bạn! Chúng tôi sẽ làm nóng
Mặc dù ischo của tôi cũng không ăn, vì vậy họ sẽ gặp nhau
(Tôi sẽ đưa nó cho bạn với tôi, mặc dù tôi nghĩ, bản thân bạn có chứ không phải một số, mà là con át chủ bài cho 6,5 lít) vì vậy đừng lười biếng, padruga!

Không, tôi muốn Schaub lấy chồng tôi cho bạn, nhưng cô ấy đã để mắt đến tôi ...
Tin hay không thì tùy, tôi không có ngay bây giờ. Đó là 3,5 lít, tôi đã đưa nó cho Sens. Và tôi đã định mua cho mình một cái thật lớn. Nhưng đây là cách bán Perfez, tôi sẽ chuẩn bị một nơi cho nó và mua nó ngay lập tức. Vì vậy, hiện tại, tôi ăn Domlyama và ớt từ hộp đa năng.

... Đó là 3,5 lít, tôi đã đưa nó cho Sens.

Chà, lyuboFFF chúng tôi có với anh ấy, lyuboFFF. Anh ta dụ tôi bằng Chita và Manyunya ...