Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Và bạn nhìn vào khu chợ gần nhất, ở đó luôn có.

Chà, bạn có thể tìm thấy một mục đích như vậy trên thị trường! ...

[Lagri]

Mọi người ơi, dạy mình cách làm nhiều avku hơn với. Đó là cách bạn Lagri ... Hóa ra tôi rất nhỏ bé, ngay cả ông già Noel cũng khó nhìn thấy.

Và bạn nhìn vào khu chợ gần nhất, ở đó luôn có.

Tôi mua nó ở chợ, ở một nơi các bà bán cả "gạch" và đã cắt "lát" ...

Các anh chị trong diễn đàn ơi cho em hỏi với ạ: Em mua men "thô", muốn nướng thử bánh mì với nhưng không biết nên cho vào 1 muỗng cà phê khô trên ổ bánh mì cỡ bao nhiêu? M và làm thế nào, đầu tiên hòa tan trong nước và thêm vào các thành phần còn lại?

Đọc ở đây. Quản trị viên là chuyên gia của chúng tôi. Anh ấy tự áp dụng:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Đây là câu trả lời của bạn:
"... Men số lượng lớn - 1 muỗng cà phê tương đương 4 gam
Men tươi ép (ướt) dựa trên 2 gam trên 100 gam bột mì..."
Còn size M thì mình dùng 8g.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 Liên kết rất hữu ích. Tôi khuyên bạn không nên để mất (đánh dấu).
Chúc may mắn!

Tôi mua nó ở chợ, ở một nơi các bà bán cả "gạch" và đã cắt "lát" ...

Và bạn sẽ hỏi cô ấy LÀM THẾ NÀO để cô ấy cắt chúng và dùng tay chạm vào chúng.

Còn size M thì mình dùng 8g.

Chà, bạn cho nó, Kotya Red! Tôi thậm chí còn cho không quá 5 gam Rinin "50 đến 50", nếu không nó có mùi giống như men.

Chà, bạn cho nó, Kotya Red! Tôi thậm chí còn cho không quá 5 gam Rinin "50 đến 50", nếu không nó có mùi giống như men.

Không! Size M là 400g. bột mì. Admin ghi 2gr. cho 100g. bột mì. Chuyển đổi gam sang mol / lít hay chỉ cần nhân 2x4 (với 100) = Không khó lắm phải không?
VÀ KHÔNG CÓ MÀU YEAST
Một cái gì đó như thế này, Marinochka.
Oopankii! Bạn cũng là một người tóc đỏ!

Oopankii! Bạn cũng là một người tóc đỏ!

Thực ra thì, có ...
Nhưng với men, Vital, tôi khuyên bạn nên cố gắng giảm bớt nó. Tôi cũng đã làm "từ cuốn sách" trước đây. Và sau đó Tanya-Mona và tôi đã trò chuyện một lần và cô ấy nói rằng cô ấy đặt ít hơn. Và tôi đã thử, nhưng. vâng, mọi thứ đều diễn ra!

Tôi thực sự đếm không phải hai, mà là một gam rưỡi men cho mỗi 100 gam bột. Tức là, trên M - 6, trên L - 7-8, XL - 9-10 g men nén.

Lan, tôi sẽ cố gắng! Lần sau tôi sẽ uống 7g.

Rina giận dữ như thế nào dưới cái mũ này Cô ấy trông giống như giáo viên hóa học của chúng ta. Nó đã lâu rồi, nhưng tôi nhớ

Tôi lấy 4 gam cho 550 bột. nhưng tôi làm điều đó với một lô sơ bộ. Nó là cần thiết để đưa ra các công thức trong dịp này. Và vì vậy, ở đâu đó tôi đã viết theo cách của riêng mình.

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, cảm ơn vì thông tin, tôi chắc chắn sẽ nghiên cứu nó (nút cảm ơn đã nhấn)
Và họ cắt men bằng một sợi chỉ, và thành những miếng rất đều nhau, và chia gói gọn gàng thành một số khối bằng nhau.

Với số lượng, mọi thứ dường như đã rõ ràng ít nhiều, nhưng làm thế nào để chuẩn bị trước? Ngâm trong nước hay nhào bột?

Với số lượng, mọi thứ dường như đã rõ ràng ít nhiều, nhưng làm thế nào để chuẩn bị trước? Ngâm trong nước hay nhào bột?

* VUI VẺ * Ý tôi là bà già ở chợ. Điều gì sẽ xảy ra nếu cô ấy không cắt bằng một sợi chỉ, nhưng ... có thứ gì đó ở dưới cánh tay. Và sau đó tôi dùng ngón tay chà xát các cạnh của khối đá và đi chợ. Có tất cả các loại grannies. Và không chỉ các bà.
Bây giờ đến vấn đề. Khi bạn đã chuẩn bị tất cả mọi thứ để nhào (rây bột, chắt bỏ nước, muối hòa tan và đường trong đó), lấy một cái xô từ HP ra và dùng ngón tay bóp thanh men đã đo (bây giờ bạn có thể) xuống đáy. . Đổ bột, đổ nước, thêm dầu hướng dương và đặt xô vào HP. Đóng và bật.

Cảm ơn vì đã mách nước, tôi sẽ thử lò ...
Đối với các bà, họ cắt men trước mắt chúng tôi, gói nó trong một tờ sổ tay và cho đi với giá 15 rúp ... Và chỉ nói chung, nếu bạn thấy có lỗi với các bà, bạn cũng có thể tra hỏi tất cả mọi người. được kết nối bằng cách nào đó với sản xuất và bán sản phẩm ...Rốt cuộc, chúng tôi không biết và không nhìn thấy nhiều, nếu không chúng tôi sẽ không bao giờ mua một số sản phẩm ... IMHO ...

Cảm ơn vì đã mách nước, tôi sẽ thử lò ...
Đối với các bà, họ cắt men trước mắt chúng tôi, gói nó trong một tờ sổ tay và cho đi với giá 15 rúp ... Và chỉ nói chung, nếu bạn thấy có lỗi với các bà, bạn cũng có thể tra hỏi tất cả mọi người. bằng cách nào đó được kết nối với sản xuất và bán sản phẩm ... Rốt cuộc, chúng tôi không biết và không nhìn thấy nhiều, nếu không chúng tôi sẽ không bao giờ mua một số sản phẩm ... IMHO ...

Hoàn toàn là một vấn đề khác. Đó là những gì tôi đã viết "... Và không chỉ các bà ..."
"Hãy hỏi mọi thứ" - Rene Descartes nói hoặc ai đó khác ... Và tôi không thắc mắc MỌI THỨ, chỉ hỏi một cách có chọn lọc. Và có những lý do cho điều này, than ôi, thật không may. Và thực tế là tôi không mua một số thức ăn (tất cả các loại hình khối, tràn sang chúng tôi từ màn hình của hộp thây ma) ...

Bạn bè của tôi gọi tôi là "Irka xấu xa". Và tôi đã không tìm thấy một bức tranh Tết khác ... à, có lẽ, tôi sẽ loại bỏ con chim cánh cụt.

Còn đối với men thì có, khi bạn dùng ngón tay chạm vào thì men sẽ nhanh hỏng hơn. Tôi mua gói 100 gram trong bao bì giấy bạc - chúng được bảo quản tốt trong cửa tủ lạnh. Một vài lần cha tôi trong lúc nóng nảy đã mua những gói kg (tính bằng một nửa giá của một trăm gam), nhưng về nguyên tắc tôi không đông lạnh men - kết quả là tôi đã vứt đi một phần ba số đóng gói. Nhưng ... trong mọi trường hợp, men nén (dù hao hụt một phần ba) vẫn rẻ hơn men khô.

Ai mua một gói lớn ngay lập tức, cắt ngay thành những phần cần thiết bằng sợi chỉ xử lý bằng cồn, và để đông lạnh. Men đông lạnh có thể được pha loãng trong nước ấm, bạn có thể ném trực tiếp xuống dưới bột mì mà không cần rã đông hoặc nghiền nát - chúng sẽ rã đông chỉ trong thời gian "san lấp mặt bằng".

Bạn bè của tôi gọi tôi là "Irka xấu xa". Và tôi đã không tìm thấy một bức tranh Tết khác ... à, có lẽ, tôi sẽ loại bỏ con chim cánh cụt.

KHÔNG CẦN LÀM SẠCH PENGUIN !!! Anh ấy thật tốt bụng. Chiếc mũ ngủ này từ Pindos "Santa Claus" đã làm hỏng nó rất nhiều.
Rina, đọc 🔗.
Và tôi nghĩ Snow Maiden tuyệt vời nhất trên avka là manna. Mặc dù cô ấy có vẻ như thế này quanh năm.
🔗

Vâng, tôi đã xem chủ đề mà họ đưa ra một cái mũ, nhưng không có cái gì gọi là một cái mũ Dedmorozov?

Vâng, tôi đã xem chủ đề mà họ đưa ra một cái mũ, nhưng không có cái gì gọi là một cái mũ Dedmorozov?

Rina, đây là thói quen. Tuy nhiên, nó được nhồi đầy những viên thuốc ngủ.
🔗
Và đây là những chiếc mũ của Santa Claus và Snow Maiden
🔗

Và ở đây có rất nhiều trong số chúng, nhưng bạn cần sàng lọc
🔗

Đây là Snow Maidens
🔗

Lựa chọn hạt giống

🔗

Phần còn lại ở đây

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena, cảm ơn một lần nữa. Tôi có một cái bát cho máy xay sinh tố, vấn đề với các loại hạt đã được giải quyết))) Đối với phần còn lại, sau đó một máy xay cà phê vẫn còn)
Tôi đã hỏi về men tươi ở các cửa hàng gần nhất của chúng tôi, netuti. Tôi nướng khô. Nhưng tôi rất thích thử bánh mì tươi))

Trong một năm, tôi đã nướng đồ khô và đồ sống, nhưng tôi không thực sự thích nó và điều đó thật rắc rối và gây khó chịu cho tuyến tụy. Và SAF golden không làm tôi thất vọng với việc nướng bánh và những chiếc bánh mì đơn giản. Một tuần trước, gói hết hạn (tôi đã sử dụng nó gần một năm), tôi mua một cái mới và một lần nữa SAF vàng

Vàng có nghĩa là màu sắc của gói hàng? Tôi có một gói nhỏ. Khi SAF màu đỏ kết thúc, tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Vàng có nghĩa là màu sắc của gói hàng? Tôi có một gói nhỏ. Khi SAF màu đỏ kết thúc, tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Có, nó có một dải vàng, nó được khuyến khích cho bột nhào có hàm lượng đường "cao". Tôi mua một cái lớn, mở gói và đổ một ít vào túi có dây buộc chân không, tôi giữ nó trên kệ trong một lọ màu đen. Tôi đóng chặt túi lớn và để trong tủ lạnh, trong hộp rau. Không có mùi men, nâng bất kỳ bột. Chất lượng ổn định quanh năm, với những gói nhỏ và "sống" bạn không thể đoán được ngày hết hạn cũng như chất lượng của men. Tôi đã rất lo lắng và chuyển sang một gói lớn. Biểu tượng cảm xúc thú vị

Tôi muốn mua chiếc máy làm bánh mì đầu tiên trong đời. Vì vậy, tôi đang nghĩ, cái nào tốt hơn để lấy 2501 hoặc 2502? Cái nào đáng tin cậy hơn? (Theo tôi hiểu thì 2501 đáng tin cậy hơn, 2502 có một số vấn đề với bộ phân phối). 2501 khác 2502 như thế nào? Tôi có thể làm bánh Phục sinh, bánh nướng xốp vào năm 2501 không?

Tôi muốn mua chiếc máy làm bánh mì đầu tiên trong đời.Vì vậy, tôi đang nghĩ, cái nào tốt hơn để lấy 2501 hoặc 2502? Cái nào đáng tin cậy hơn? (Theo tôi hiểu thì 2501 đáng tin cậy hơn, 2502 có một số vấn đề với bộ phân phối). 2501 khác 2502 như thế nào? Tôi có thể làm bánh Phục sinh, bánh nướng xốp vào năm 2501 không?

Không có vấn đề gì với bộ phân phối trên mô hình 2502. Chúng khác nhau ở sự hiện diện của 2 bộ phân phối và thiết kế. Tôi có một thứ 2502. Việc bấm vào bộ phân phối hoàn toàn không can thiệp. Bánh nướng không có men và bánh nướng xốp chỉ có thể được nướng. Làm bột riêng.

[Gek]

Gek Cupcakes trên soda, không vấn đề, có công thức nấu ăn trên diễn đàn và phương pháp, sẽ có một mong muốn

Có, nó có một dải vàng, nó được khuyến khích cho bột nhào có hàm lượng đường "cao".

Tôi không có như vậy (Tôi đã viết nó là “cho bánh muffin.” Tôi cũng nhìn thấy bánh pizza màu xanh lá cây, nhưng tôi sử dụng loại màu đỏ.

Tôi không có như vậy (Tôi có ghi là “để nướng”. Tôi đã thấy những chiếc bánh pizza màu xanh lá cây, nhưng tôi sử dụng chiếc bánh pizza màu đỏ.

Alena, điều đó vô cùng khó khăn đối với chúng tôi. Họ vẫn bán Saf thuần Pháp ở Ukraine. Và chúng ta từ lâu đã trở thành kẻ chua ngoa, đi một cách ngẫu nhiên. Đây là bột, sau đó là một vụ nổ, sau đó là đá. Và thứ gì đang được đưa vào trong loại men này?

Alena, điều đó vô cùng khó khăn đối với chúng tôi. Họ vẫn bán Saf thuần Pháp ở Ukraine. Và chúng ta từ lâu đã trở thành kẻ chua ngoa, đi một cách ngẫu nhiên. Đây là bột, sau đó là một vụ nổ, sau đó là đá. Và thứ gì đang được đưa vào trong loại men này?

Chính xác! Chính xác!

Các bạn, ai đã dùng cà chua ngâm thay nước? Tôi đã nói thêm vào ngày hôm qua - mảnh vụn đã có màu hồng hào như vậy, nhưng tuy nhiên nó vẫn rơi ra khỏi xô của tôi trên mặt nước, nhưng nó lại thấp hơn khi ngâm nước muối. Bạn khỏe không?

Tôi không có như vậy (Tôi có ghi là “để nướng”. Tôi đã thấy những chiếc bánh pizza màu xanh lá cây, nhưng tôi sử dụng những chiếc bánh pizza màu đỏ.

Nhà sản xuất: Công ty "Lesaffre", Pháp.

SAF-INSTANT vàng - men hòa tan chất lượng cao, là những hạt nhỏ có cấu trúc xốp, dùng để chế biến các sản phẩm bánh có hàm lượng đường cao (hơn 6%) và chất béo trong công thức. Chúng tôi chỉ bán loại này theo gói lớn. Những nước nhỏ đã là Nga hoặc Thổ Nhĩ Kỳ.

Chà, bây giờ, tôi thậm chí còn chưa thấy như vậy. Tôi cũng có men Aidigo và sự thèm ăn của Nga, tôi phải thử chúng. Hôm nay tôi nướng bánh mì nhanh từ Elena Bo, men Oetker, tăng trần)))

Và mình cũng chưa thử các chế độ "nhanh" bao giờ nhưng hôm qua nướng 1 "chabat" khác thì mình bật nhầm 1 chế độ chính thay vì 9-Ý. Tôi nhận thấy nó đã có trong đợt thứ hai. Thôi, được rồi, tôi nghĩ sẽ xem chuyện gì xảy ra, chiếc bánh mì đã ra lò, nhưng chồng tôi không thích nó lắm, anh ấy đang đợi người yêu quen thuộc của anh ấy và không hiểu sao anh ấy lại không như vậy, không ngon. Một lần nữa, tôi hiểu rằng tất cả các chế độ giống nhau khác nhau rất nhiều. Và bạn cần phải tìm kiếm "yêu thích" của bạn cho các loại bánh mì.

Chà, bây giờ, tôi thậm chí còn chưa thấy như vậy. Tôi cũng có men Aidigo và sự thèm ăn của Nga, tôi phải thử chúng. Hôm nay tôi nướng bánh mì nhanh từ Elena Bo, men Oetker, tăng trần)))

🔗 bạn có thể có chúng. Có văn phòng đại diện tại St.Petersburg. Một điều, nhưng điều này có lẽ đã được sản xuất ở Nga, chúng tôi có một "phụ gia" bằng tiếng Nga, nhưng không có trong các gói tương tự của Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng tôi chỉ mua bản gốc, Pháp.

Và mình cũng chưa thử các chế độ "nhanh" bao giờ nhưng hôm qua nướng 1 "chabat" khác thì mình bật nhầm 1 chế độ chính thay vì 9-Ý.

Lena, vui lòng cho biết công thức của chabat ở đâu. Và tôi không có chế độ Ý. Có tiếng Pháp. Nó sẽ phù hợp?

Lena, vui lòng cho biết công thức của chabat ở đâu. Và tôi không có chế độ Ý. Có tiếng Pháp. Nó sẽ phù hợp?

Nó sẽ không hoạt động, một người Pháp có một lô dài hơn và thời gian tăng lâu hơn, ở đây mọi lúc là 4,30 và ở một người Pháp là 6,00.

🔗

Họ là nhiều nhất.
Chúng tôi cũng thích bánh mì Ý.) Lena, và chúng ta nên "chỉ những người phàm"))) mù anh ta ở chế độ nào?

Nó sẽ không hoạt động, một người Pháp có một lô dài hơn và thời gian tăng lâu hơn, ở đây mọi lúc là 4,30 và ở một người Pháp là 6,00.

Lena, và thời gian là 4,30 cùng với cân bằng nhiệt độ? Bạn có thể lên lịch các chặng Ý theo thời gian không? Có thể bạn không thử nướng trên máy.

Masha, tôi đã tìm thấy một bức ảnh của bản dịch được thực hiện bởi Natasha-Talia từ Ireland.
🔗
Tôi không biết bạn sẽ thấy như thế nào. Tôi có thể lưu và phóng to trên máy tính khi xem không?

Marin, cảm ơn bạn, mọi thứ đều hiển thị hoàn hảo.

Masha, tôi đã tìm thấy một bức ảnh của bản dịch được thực hiện bởi Natasha-Talia từ Ireland.
Tôi không biết bạn sẽ thấy như thế nào. Tôi có thể lưu và phóng to trên máy tính khi xem không?

Marin, cảm ơn. Tôi đã giữ mọi thứ và có thể được nhìn thấy một cách hoàn hảo.

Lena, và thời gian là 4,30 cùng với cân bằng nhiệt độ? Bạn có thể lên lịch các chặng Ý theo thời gian không? Có thể bạn không thử nướng trên máy.

Tôi có chương trình 09 tiếng Ý bây giờ vào mùa đông
Bắt đầu lúc 4h30
4.30 - 4.00 giữ
4,00 - 3,45 lô
đi lên chỉ 175 phút.
* có sẵn trong 1,40 1 hỗn hợp *

0,50 0,00 bánh nướng 50
Đã thử nó trên cái chính không hoạt động

Len, cảm ơn vì những thông tin chi tiết. 🔗 Có cả một công thức Ý trong cuốn sách cho chương trình này không? Tôi có một công thức làm bột ciabatta trong cuốn sách Mulinex của tôi, và sau đó tôi khuyên bạn nên nướng bánh trong lò. Thật thú vị cho Panasonic khi tìm hiểu và thử công thức.

Len, cảm ơn vì những thông tin chi tiết. -1018976967.html] Có cả một công thức Ý trong cuốn sách cho chương trình này không? Tôi có một công thức làm bột ciabatta trong cuốn sách Mulinex của tôi, và sau đó tôi khuyên bạn nên nướng bánh trong lò. Thật thú vị cho Panasonic khi tìm hiểu và thử công thức.

Và thành phần càng đơn giản càng tốt, nhưng với sự điều chỉnh của tôi: 500 bột mì + 2 muỗng cà phê. muối + 1 muỗng canh. l. đường (hôm qua đã ném 2 muỗng canh. l. đường, tôi thích nó) +3 muỗng canh. l. dầu ô liu + 1 muỗng cà phê. men và hạt mè để rắc (tôi vẫn ném vào 1 muỗng canh. l. hạt lanh xay - vì "sự hữu dụng"). Tôi lấy nước đóng chai, tôi so sánh nó, nó tốt hơn từ bộ lọc (chúng tôi có nước cứng) Dầu ô liu. Tôi thêm vào 5 phút cuối cùng của quá trình nhào (tôi đã viết thời gian của các chế độ) và thêm 20 phút nổi lên, trước khi ngắt kết nối mạng trong 20 phút, tôi phun nước từ máy cấy lên trên và rắc hạt mè lên. Phần mái không bị nổi mụn như trên chabat thật và bột cũng không sền sệt như trên chabat mà mùi vị rất giống.

ảnh ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Tôi uống nước đóng chai,

Hạt lanh, và bao nhiêu nước, nếu không phải là một bí mật?

Nghiền, có trong một cuốn sách tiếng Anh ở chế độ tiếng Ý cho 500 g bột mì với 310 ml nước. Nhưng trong các công thức nấu ăn khác (cũng cho chế độ này) cho 400g và 280 và 240 ml. Bột chỉ họ có Bột trắng mạnh.

Cảm ơn bạn, Marinochka. Và bột mì, theo tôi hiểu, có màu trắng, loại cao nhất. Tất nhiên, tôi đã nướng công thức này nhiều lần. Nhưng thực tế chúng tôi không nướng bánh mì từ loại cao nhất, mà chỉ nướng từ loại 1, 2, v.v. Chà, chúng ta hãy thử ciabatta ...

Nghiền, có trong một cuốn sách tiếng Anh ở chế độ tiếng Ý cho 500 g bột mì với 310 ml nước. Nhưng trong các công thức nấu ăn khác (cũng cho chế độ này) cho 400g và 280 và 240 ml. Bột chỉ họ có Bột trắng mạnh.

Bằng nước 330 ml. nhưng bây giờ tôi thêm khoảng 30 ml nữa trên Macfa. Bột này tốn nhiều nước. Tôi làm cho bột mềm.

Ở đây tôi đã nướng một ổ bánh nhỏ thơm ngon gồm 300 g bột mì (200 g lúa mì và 100 g lúa mạch đen và một chút mạch nha để tạo hương vị).

Nhưng tôi để ý thấy gần đây bánh mì là loại bánh chưa nướng, bị ẩm, ngay cả khi bánh nguội. Nó là gì - bột mì là để đổ lỗi? Trước đó tôi đã không nhận thấy một cái gì đó như vậy.

Có lẽ ai đó sẽ trả lời tôi câu hỏi này - nếu bạn nướng một chiếc bánh vào năm 2501 - bạn phải lót giấy dầu, phải không?