Cá nướng sốt sữa

Cá nướng sốt sữa

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Phi lê cá (hake, cá rô, cá tuyết)	1 kg
Gia vị (muối, tiêu đen, thì là khô)	nếm thử
Cà chua	3 chiếc
ớt chuông	1-2 chiếc
Dưa chua	1-2 chiếc
Sữa 1,5% chất béo	300 ml
Trứng	2 chiếc
Mù tạc	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Lột cá và cắt thành từng phần. Tôi đã sử dụng xác cá tuyết trong công thức của mình. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng phi lê cá. Ướp muối và tiêu cá rồi cho vào chảo chiên hoặc nướng (tôi lấy chảo chiên).
• Đặt dưa chuột muối đã cắt thành từng lát lên mình cá.
• Bây giờ đặt ớt chuông đã cắt thành các dải.
• Đặt cà chua đã cắt thành những khoanh tròn dọc theo mép chảo (khay nướng).
• Chuẩn bị nước sốt: đập 2 quả trứng với muối, thêm mù tạt, đánh kỹ và thêm một ly sữa. Đổ nước sốt lên cá và rắc thì là khô.
• Cho vào lò nướng 40 phút ở 180 độ.
• 

Ghi chú

Cho nước sốt:
Sữa 1,5% chất béo 300 ml
Trứng 2 chiếc
Mù tạt 1 thìa cà phê

Tôi đã nấu chín con cá này, và rắc nó với pho mát ở cuối. Rất ngon, thậm chí con gái tôi ăn một chút, mặc dù nó không ăn cá.