Cuộn "Home" (lò nướng)

Cuộn "Home" (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
nấm men khô	0,75 muỗng cà phê
bột mì	150 g
mật ong hoặc đường cát	2 muỗng cà phê
nước khoáng có ga	100 ml
bột:
tất cả bột
Muối	1 muỗng cà phê
bột mì	150 g
Lòng trắng trứng	1 máy tính
nước khoáng có ga	30 ml
bơ	20 g
sữa bột	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bột, trộn tất cả các thành phần cần thiết trong bát hỗn hợp hoặc trong xô của máy làm bánh mì và để bột nổi lên trong 1,5 giờ.
• Cho các nguyên liệu còn lại vào, nhào cho bột dẻo, đàn hồi. Chúng tôi để nó để kiểm tra trong 1,5 giờ nữa, ở giữa kiểm tra chúng tôi nhào một lần.
• Ta trải bột ra bàn, nhào, tạo hình một chiếc bánh tròn dẹt, dày 1-1,5 cm, để bột nghỉ một chút (5-7 phút), sau đó ta nặn thành một ổ tròn. Chúng tôi để nó để kiểm tra trong 25-30 phút nữa, trong thời gian đó, miếng bột ít nhất phải tăng gấp đôi khối lượng.
• Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 250 độ. Sau 3 phút, hạ nhiệt độ xuống 220 độ và nướng thêm 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 180-190 độ và nướng cho đến khi chín mềm.
• 
• Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh mì đơn giản cho mỗi ngày. Nó giống như một ổ bánh mì cắt lát cổ điển về hương vị và kết cấu.

Thật là một người đàn ông đẹp trai! Giống như trên một bức tranh!

Các sanadorochka đã nướng một chiếc kolobok!

[Manechka]

Manechka, bún abaldenaya !!! Tôi sẽ lấy công thức trong các tab. Và nướng ở dạng?

[Vitalinochka]

Các sanadorochka đã nướng một chiếc kolobok!

Cảm ơn cac cô gai!

Vitalinochka, vâng, trong một chảo bánh (20 cm).

Bún rất đẹp !!
Tái bút: tôi rất tốt. nhầm lẫn trong công thức 0,75 muỗng cà phê. men và lope để treo trong gam?
Các cô gái, bạn luôn muốn mọi thứ trong công thức chính xác: theo gam hoặc trong thìa với ly ...
Toi rat. bị mất nếu số tiền gần đúng được viết ...

[Aprelevna]

Aprelevna , trên vảy của tôi, nó chỉ ra rằng men khô cần 2 g (hoặc 7 g ép)

Nó chỉ là một phép lạ - bánh mì! Tôi không có ý kiến. Cảm ơn vì công thức

Bulka là một người đẹp, cảm ơn bạn, tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn

À, không phải là bún mà là lễ cho đôi mắt, cần phải tạo nên vẻ đẹp như vậy, tôi lôi nó vào thùng của Quê mẹ. Cảm ơn bạn

[Sonadora]

Sonadora !

Bánh mì tuyệt vời!
Đơn giản là không thể rời mắt khỏi bức ảnh chụp chung. 🔗
Cắt đẹp trai, ít ra cũng phải làm poster! Và thật là một lớp vỏ mỏng đến khó tin!
Oh!..

Tôi có thể tưởng tượng ra mùi thơm của bánh mì.

Bị xúc phạm nhiều như ...

Đây chỉ là một phép lạ phi thường! Tôi chắc chắn sẽ thử nó, đánh dấu nó !! Cảm ơn bạn!

Siêu!!! Tươi tốt, đẹp, nướng, thông minh và có hình dạng hoàn hảo!

[Sonadora]

Sonadora, cảm ơn vì công thức thú vị. Tôi đếm tất cả mọi thứ cho 500 g bột mì và tôi nhận được một BULKA
với một vết cắt như vậy
Tất nhiên là mái hơi lệch sang một bên và ép hai bên, nhưng rất ngon !!!

[Kras-Vlas]

Kras-VlasOlga, búi tóc hóa ra thật tuyệt vời! Cao, mịn và rất mỏng! Không có mặt chiên được quan sát thấy! Và mái nhà ... cũng được! Điều chính là nó rất ngon!
Tôi rất vui vì tôi thích công thức này. Nướng cho sức khỏe của bạn!

Choáng váng !!! Anh ấy giống như một bức vẽ! Tiếc quá, lò đang bận bánh thử rồi ... Mai mốt chắc đùa nhé! Cảm ơn bạn!!

:Xin chào tất cả mọi người. Tôi cũng nâng cao trình độ của mình mọi lúc. Tôi có món bún tự làm này. Tôi nấu với bột.

Bột mì - 400g
Nước - 300 ml
Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l
Muối - 1 muỗng cà phê
Đường hạt - 2 muỗng cà phê
Men khô - 1 giờ l

Trong bối cảnh

[irina tukina]

irina tukinathật là một chiếc bánh mì tuyệt vời! Các mảnh vụn đơn giản là không thể so sánh được!