Panasonic SD-2501. Bánh mì đơn giản.

[Kết quả là bánh mì đơn giản:]

Panasonic SD-2501. Bánh mì đơn giản.

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men hoạt động nhanh khô	1 muỗng cà phê
Bột mì	400 gam.
Muối	1 muỗng cà phê
Bơ	1 muỗng canh. l. (15 gam.)
Nước	300 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì thông thường, nhưng chế biến theo chương trình bánh mì Pháp.
• Công thức từ hướng dẫn cho Panasonic SD-2501.
• 1. Để chế biến món bánh mì này, bạn hãy lót men khô vào đáy khuôn. Trong trường hợp này, men Tiến sĩ Oetker đã được sử dụng. Một gói chứa 7 gam men khô và được thiết kế cho 500 gam bột mì. Bạn không thể đo lường bất cứ thứ gì và hoàn toàn làm trống chiếc túi này.
• 2. Bột mì đổ lên trên.
• 3. Sau đó thêm muối và bơ.
• 4. 300 ml được đổ. Nước.
• 5. Tiếp theo, bạn cần chạy chương trình thứ 8, chương trình này được gọi là "bánh mì Pháp".

Thời gian chuẩn bị:

6 giờ

Chương trình nấu ăn:

8 chương trình cho Panasonic SD-2501

Ghi chú

Panasonic SD-2501. Bánh mì trắng trơn.

Kết quả là bánh mì đơn giản:

Tôi bắt đầu nướng bánh cách đây chưa đầy một tuần và mọi thứ đang diễn ra thuận lợi với tôi. Nó sẽ giải quyết cho bạn. Thử nó!

Khám phá thế giới tuyệt vời của những người làm bánh mì!

Và bạn đã không lạm dụng nó với nước trong công thức?

Bạn đã không lạm dụng nó với nước trong công thức?

Ở đây bạn có thể cần viết như thế này:
- theo tỷ lệ đánh dấu, yêu cầu 260-280 ml.
- Tôi thêm 330 ml. vì bột quá khô.

Điều này có thể đã xảy ra, kể cả với tôi - nhưng bạn cần ghi tỷ lệ nước để không gây hiểu lầm cho những người thợ làm bánh.

Và bản thân bạn, cũng hãy kiểm tra độ chính xác của các thành phần trong bột, bạn có thể có sai lệch so với công thức ban đầu

Bạn đã không lạm dụng nó với nước trong công thức?

Theo một đơn thuốc từ Panasonic, thực sự có 300 ml. Nước. Nhưng thực tế sử dụng công thức này của tôi cho thấy rằng có quá nhiều nước. Có thể nói, chiếc bánh mì thường trở nên thấp, có thể nói là ... (Mặc dù có thể thấy rằng bột nhào lên cao trong lần trồi đầu tiên). Nhưng khi 280-290 ml nước đã là thứ ...

Bánh mì lộ ra khá cao, nhưng có mái bằng. Tôi lấy ít nước hơn, 280 ml, và thêm một chút bột khi trộn. Bột mỏng, mặc dù. Và bánh mì hóa ra, giống như tất cả người Pháp, với lớp vỏ giòn))) phần vụn không phải là nguyên liệu.