Chân hun khói

Chân hun khói

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Nấu nước xốt:
Nước	1 L
Muối	50-70 g
Tỏi (thái nhỏ)	vài lát
Được giã thô trong cối hạt tiêu - đen và allspice rau mùi, 1 thìa cà phê Sahara và khoảng 200 ml khói lỏng
mayonaise
Cà chua
Khói lỏng

Phương pháp nấu ăn

• Trong phần nước xốt này, chúng tôi ngâm chân trong một ngày (theo tôi, thời gian ướp có thể tăng lên đến 2 ngày) Trước khi nướng chân giò, bôi mỡ chân giò bằng hỗn hợp cà chua, sốt mayonnaise và khói lỏng (thành các phần bằng nhau) và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Tôi đặt một chảo nước chiên dưới đáy để làm cho nó ngon hơn.

Ghi chú

Nói gì thì nói, chúng tôi không thực sự coi trọng thịt gà ở nhà, chúng tôi chuyên về thịt lợn hơn, nhưng cháu trai của chồng tôi rất thích gà nướng, vì vậy tôi có món gà ngâm mỗi lần tôi đến thăm bố chồng. Tôi đã phát mệt với loài chim này, tôi liên tục nghĩ ra nhiều loại nước ướp khác nhau, nhưng rồi hóa ra chồng tôi lại mê thịt gà hun khói ... Giá của chúng không phải là khuyến khích, và bạn nên suy nghĩ về thành phần (tốt, hoặc Tốt hơn là không ...) Tôi quyết định tự mình hun khói gà bằng khói lỏng. Đừng nghĩ rằng tôi là một người lười biếng - Tôi hun khói gà trong nhà thuốc thật, nhưng đây là một quá trình khá dài và không phải ai cũng có điều kiện. Tôi cũng hiểu sự không rõ ràng về "tính hữu dụng" của khói lỏng, nhưng chúng tôi sẽ không ăn nó hàng ngày.

Tôi có thể nói gì với các cô gái. Nếu những thứ này khác với những thứ đã mua, thì chỉ tốt hơn. Rất tiếc vì không có ảnh - bản thân mình cũng không ngờ kết quả lại ấn tượng đến vậy mà lại không có máy ảnh trong tay ... Lần sau mình sẽ cố gắng quay cận cảnh những chú gà nhỏ như thế này - và mình sẽ phục vụ tận tình ... 8 miếng ... không có dao và nĩa. ..: girl_haha: Và sau đó tôi sẽ đăng ảnh cho chắc chắn!

Ảnh về Svetlenki

[Scarlett]

Scarlett Tôi sẽ mong được tiếp tục đại tiệc Mọi thứ liên quan đến gà đã mệt quá rồi (tôi thích ăn thịt), hãy tặng tôi gà cho bạn tôi và có thể tôi sẽ ăn hun khói theo công thức của bạn

Irishka, cô ấy rất vui khi được giúp đỡ! : hoa: Hãy thử nó, nếu bạn thích cửa hàng - những thứ này chắc chắn sẽ phù hợp! Tôi chỉ thích ức gà - tôi sẽ phải thử nó!

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn bạn vì công thức nước xốt! Tôi đã tìm kiếm các thành phần cho nó trong một thời gian dài. Trong cửa hàng "Victoria" của chúng tôi, họ bán gà rán. chúng được nấu rất ngon và muối và gia vị là lựa chọn của tôi. Và chúng dường như được xức dầu xốt giống như của bạn. Không nhìn thấy lớp vỏ vàng ở trên và không nhìn thấy trên đó, nhưng ở mặt sau của chân giò, đôi khi có thể nhìn thấy một chút sốt mayonnaise với cà chua. Món này rất ngon! Tất nhiên họ không thêm khói lỏng ở đó. Tôi chắc chắn sẽ nấu theo công thức của bạn để so sánh. Tôi có một làn khói lỏng tên là "Bonfire".

[lễ tình nhân]

lễ tình nhân, cảm ơn vì đã nhắc nhở - bản thân tôi cũng quên mất công thức này.

[Scarlett]

Scarlett, Tanyusha, tôi gần như đã nhận ra về tổng khối lượng của khói lỏng. Một khối lượng lớn hơn cho nước xốt và để lại một ít cho hỗn hợp để phủ trước khi nướng?

Hôm nay tôi muốn dưa muối

[Svetlenki]

Svetlenki, vâng, tôi làm mọi thứ bằng mắt, trosh ở đó, trosh ở đây. Tôi đã không sử dụng khói lỏng này trong một trăm năm, kể từ khi tôi mua lại nhà máy khói. Nhưng gần đây, trong quá trình tổng vệ sinh, tôi tìm thấy thức ăn thừa khốn khổ trong một cái chai và thêm chúng vào cá đóng hộp - hóa ra không thể phân biệt được với hương vị của món "hun khói trong dầu" đã mua, và ở đó gam của anh ấy hoàn toàn, ở đâu đó trong một thìa cà phê. cho nửa lít cá. Vì vậy, đổ một ít, tốt hơn là không nên lạm dụng nó - nó có thể có vị đắng

kể từ khi tôi mua nhà khói

Im miệng im miệng !!! Tôi chưa muốn cô ấy

Tẩm ướp, đổ 1/4 công thức ... Có mùi thơm nồng ... Tôi nghĩ có thể nướng chúng đêm nay chứ không phải ngày mai.Tôi có khói lỏng của Mỹ. Có lẽ anh ấy mạnh mẽ hơn

Svetik, chúng tôi đã quá mạnh mẽ Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật - gà ngâm (không nhất thiết phải theo công thức này) có thể được giữ trong tủ lạnh trong vài ngày. Em gái tôi chỉ làm vậy - cô ấy không phải là người thích nấu ăn, và gia đình cô ấy yêu thích thịt gà, vì vậy tôi gợi ý cho cô ấy lựa chọn "luôn có thứ gì đó để ăn" Tôi bôi bẩn tất cả những gì có được - và trong tủ lạnh. Tôi đi làm về - ném nó vào lò, và trong khi tôi cởi quần áo và tắm rửa, bữa tối đã sẵn sàng

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, tốt rồi tôi bình tĩnh lại. Tất nhiên, tôi không muốn nếm phải vị đắng! Ngày mai tôi sẽ nấu ăn sau đó

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, cảm ơn vì công thức! Ngon, nhanh, thơm



Tôi làm nước xốt cho 6 cái chân với 500 ml nước và thêm 50 ml khói lỏng - vừa phải !!! Bull's-eye! Mùi thơm nhẹ, không đắng

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaÁnh sáng, và bạn mua khói lỏng ở đâu?
chúng tôi đã ở đâu đó biến mất khỏi các cửa hàng Nga.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, trên Amazon, và sau đó xuất hiện trong chuỗi siêu thị Tesco của chúng tôi. Và trên kệ các sản phẩm của Mỹ. Để đề phòng, tôi cung cấp một liên kết đến Amazon dưới phần hướng dẫn. Có thể bạn đã nhìn thấy điều này, nhưng không chú ý.

🔗

Trước khi có công thức này, tôi không biết trực tiếp đính kèm nó ở đâu. Có một chai trong hai năm. Đây - với một sáng kiến. Ngon ngon

Tôi rất vui vì tôi thích công thức

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, lại ướp chân gà theo công thức của bạn!



Làm ơn cho tôi biết, bạn có cơ hội để thêm hình ảnh vào công thức nấu ăn không? Bạn có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời, nhưng không có ảnh, e rằng chúng sẽ chìm vào quên lãng!

Nếu không có khả năng, bạn có xem xét có thể sử dụng ảnh của tôi không? Tất nhiên, tôi không phải là một nhiếp ảnh gia giỏi, nhưng món chân gà ngon tuyệt

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Tôi dường như có một chiếc điện thoại tốt, nhưng đã là năm thứ ba - nút trên máy ảnh ngừng hoạt động và những bức ảnh cũ (bạn thậm chí không thể tưởng tượng có bao nhiêu và bức nào) đã bị người cháu xóa đi bằng cách nào đó, và một số trong số họ đã biến mất trong quá trình sửa chữa điện thoại. Nếu bạn không phiền, tôi sẽ sẵn lòng sử dụng CỦA BẠN

Tanya, tôi đang có một bản báo cáo và những bức ảnh - hãy cầm lấy nó







Chọn những gì bạn thích!

Chúng tôi rất ngon!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, chỉ cần ăn thẳng, và tutu - SUCH !!!!! TÔI CÓ MỌI THỨ !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Ánh sáng! Vì vậy, bạn đã thêm khói lỏng vào nước ướp sơ bộ?
Tôi cắm nó vào tủ lạnh, vì vậy hoàn toàn không có chỗ cho một nồi nước.

[Mirabel]

Mirabel, đặt mọi thứ trong một túi chặt thông thường

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, và đổ đầy nước?

[Mirabel]

Mirabel, VikaNước xốt thì phải chuẩn bị - muối, đường, rau mùi và tỏi giã nhỏ, đổ gần 80 ml nước sôi vào để hòa tan muối và đường, thêm nước lạnh và chất lỏng bốc khói. Và đổ thịt với nước xốt này ... Tôi làm nó trong một túi đông lạnh chặt của ikeevsky. Ở đó, ngay cả trong một trong những bức ảnh bạn có thể nhìn thấy.

Nhân tiện hôm nay mình sẽ ướp nguyên một con gà. Tôi sẽ nướng nguyên con, lấy thịt ra và cuốn với rau trong chả giò

[Svetlenki]

tốt, những gì về nước.

Vâng, nó rõ ràng .. Ý tôi là nước sốt lỏng
Có, tôi đã nhận ra gói Ikeevsky trong ảnh.

ướp gà nguyên con

vâng ... điều này sẽ đúng
khói lỏng đến hôm qua tại liên kết của bạn



Svetlenki, Sveta, Svetochka! Cảm ơn đã giúp đỡ!

điều này sẽ được

Chà, tại sao lại lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh? Chúng tôi bị sốt, ít nhất tôi sẽ nấu nó vào buổi sáng cho đỡ lạnh, nếu không vào buổi chiều, khi mọi thứ trong nhà và bên ngoài đều nóng, nghĩ đến lò nướng hoặc bếp nóng khiến tôi rùng mình.

Thật tốt khi có một Công chúa và một người đi chậm

[Scarlett]

Chà .. Tôi đã nấu kuronogi trong bếp ga. Quá ngon và ngon ngọt! Tuy nhiên, theo ý kiến ​​của tôi, tôi đã đổ toàn bộ lượng muối vào nửa lít nước và nó hóa ra hơi quá đà. Với cơm cho một món ăn kèm và salad rau, mọi thứ đã trở nên tốt đẹp. Khói lỏng thêm 2 thìa nước xốt và 1 thìa xốt mayonnaise và tương cà chua trước khi bắt đầu nấu.
Scarlett, Tatyana, Tanyusha! Cảm ơn rất nhiều vì công thức tuyệt vời!
Svetlenki, Sveta, Svetochka! Mill merci để được giải thích chi tiết và hướng dẫn khói.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, tốt, bạn đã kiểm tra nó, vâng, một công thức tuyệt vời? Tất cả bắt đầu với một chiếc thìa kem! Tatyana sẽ không trả lời tôi - tôi sẽ không tìm đến công thức nấu ăn của cô ấy ... Sự thăng trầm của số phận

Mirabel, Vika, công thức cho món sườn "Ô liu trong ngô" cũng thử - ngon

Scarlett, Tatyana, nhưng tôi không hiểu - tôi đã xáo trộn báo cáo với các hình ảnh toàn màn hình thành từng mảng nhỏ. Và bạn, thực sự, Hde?

"Ô liu trong ngô" cũng thử - ngon

đã đi xem
và con gà của bạn thế nào? ngon, chắc đã kinh khủng.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, vâng, tôi đã thấy, nhưng thiếu thời gian một cách thê thảm từ "hoàn toàn". Tôi đang đi nghỉ, ngôi nhà là một mớ hỗn độn-bảo quản-rã đông-nấu nướng và nhiều thứ khác nữa. NHƯNG!!!! TÔI ĐỒNG Ý VỚI MỌI ĐIỀU !!!!!

[Mirabel]

và con gà của bạn thế nào? nó phải được ngon

Mirabel, Vika, nó trở nên tuyệt vời. Tôi không phủ bất kỳ loại nước sốt nào trước khi nướng - tôi không cần phải làm vậy. Tôi muốn có gà với một chút khói và một chút gia vị. Và vì vậy nó đã xảy ra. Con gà rất lớn - 800 gr. thô. Kết quả là, chúng tôi đã ăn tối với cơm và nước sốt, và phần còn lại là món chả giò và tôi muốn làm một chiếc bánh bột kefir thạch, nhân hoặc thịt gà với cơm, hoặc với bắp cải non. Tôi nghĩ nó sẽ bay đi ...

[Scarlett]

Scarlett, Tatiana, cảm ơn vì công thức! Tôi đã nấu chín đùi gà, giảm một nửa khói lỏng trong nước xốt. Tôi đã không bôi dầu mỡ với hỗn hợp trước khi nướng, tôi quên mất. Tôi đã nấu ăn trong một nhà sản xuất bánh pizza =)

Đùi gà nấu chín

nó đây rồi! Vâng, hãy cung cấp cho chúng tôi các chi tiết!

[Mirabel]

MirabelTôi ướp chân giò, ướp một ngày trong tủ lạnh, tôi không thể nấu như kế hoạch trong một ngày nên tôi bị đông cứng chân giò, không có nước ướp. Hôm nay tôi cần gấp nấu món gì cho bữa tối, rã đông ngoài tủ lạnh, còn không hết. Mình nướng trên giấy khoảng 15 phút, tắt 10-15 phút, không phát hiện chính xác, bật thêm 5 phút nữa rồi để 10-15 phút là tắt. Tôi đã nghi ngờ về công thức, tôi đã thử khói lỏng cách đây 10 năm, ném nó ra ngoài. Và sau đó tôi nhìn thấy và quyết định nấu ăn, hóa ra nó không phải là vô ích, tôi sẽ lặp lại.

[Alice]

AliceVâng, công thức rất tuyệt! Tôi đã nấu trong AF, và trong PP có lẽ còn tiện lợi hơn. Cảm ơn bạn đã giải thích!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, không hề =)