Bắp cải bruxen

Bắp cải bruxen

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm (tôi có thịt lợn + gà tây)	800g.
Trứng	2 chiếc.
Hành lá	100g.
Cà rốt	100g.
Breadcrumbs	Ngày 2. l.
Cải Brussels (tôi đã đông lạnh)	200g.
Kem chua	1 st. l.
Muối ớt chuông đỏ	nếm thử
Phô mai
Bột mì để làm bánh mì
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Luộc bắp cải cho đến khi mềm (tôi nấu trong nồi hơi đôi).
  
• 
  
• Cắt nhỏ hành tây, bào sợi cà rốt. Chiên trong dầu thực vật. Cho thịt băm vào. Pha trộn.
  
• 
  
• Thêm trứng, kem chua và bánh quy giòn (làm từ bánh mì trắng), nêm gia vị và nhào lại.
  
• 
  
• Dùng tay ướt nặn bánh, cho 1-2 bắp cải vào giữa, ghim các mép lại, tạo thành cốt lết.
  
• 
  
• Lăn các viên cốt lết trong bột mì và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
  
• 
  
• Rắc phô mai bào và nướng trong lò ở nhiệt độ trên 200C trong 10-15 phút. (Bạn có thể rắc phô mai, đậy nắp lại và ủ trong chảo trong vài phút để phô mai tan chảy).
  
• 
  
• Ăn kèm với các loại rau hầm!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Một nỗ lực khác để ngụy trang rau trong thịt! Đã thành công một phần. Đứa trẻ không nhận ra bắp cải và nhặt nó ra, nhưng nó đã bẻ gãy các miếng thịt nhỏ!
  

Món ăn được thiết kế cho

9 cái.

Ghi chú

Thông tin từ Wikipedia:

Cải Brussels chứa một số chất có lợi cho cơ thể. Các đầu nhỏ của bắp cải chứa (tính theo phần trăm vật chất thô) chất khô - 15,5-17,5%, đường - 4,6-5,4%, tinh bột - 0,5%, chất xơ - 1,2-1,7%, protein thô - 3,5-5,5% . Nhưng giá trị đặc biệt của bắp cải là hàm lượng vitamin vô cùng đa dạng. Vitamin được tìm thấy trong các cơ quan thực phẩm của bắp cải (tính bằng mg mỗi
100 g nguyên liệu): C - 104,4-207,7 mg%, caroten - 0,1-0,5 mg%, B1 - 0,13 mg%, B2 - 0,15 mg%, B6 - 0,28 mg%, B9 - 31 mg%, PP - 0,70 mg%. Cải Brussels rất giàu muối khoáng natri (7 mg%), kali (500 mg%), canxi (40 mg%), magiê (40 mg%), phốt pho (110 mg%), sắt (1,3 mg%), iốt cũng như nhiều loại axit amin tự do và các enzym. Thành phần sinh hóa phức tạp của bắp cải làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm không thể thay thế, đồng thời là một loại thuốc quý.

công thức được lấy từ nhà ga. "Tôi thích nấu nướng"

siêu món ăn! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

[Rau trong thịt tôi ngụy trang]

Một nỗ lực khác để ngụy trang rau trong thịt! Đã thành công một phần. Đứa trẻ không nhận ra bắp cải và nhặt nó ra, nhưng nó đã bẻ gãy các miếng thịt nhỏ!

Rau trong thịt tôi ngụy trang, cuộn bắp cải, khoai tây, hành tây, cà rốt và bất cứ thứ gì bạn muốn từ các chất phụ gia với thịt. Bạn có thể thay thế một nửa số thịt bằng các loại rau, thịt cốt lết chỉ có lợi, chúng trở nên mềm hơn. Trong trường hợp này, món ăn phụ không còn được yêu cầu. Bằng cách cuộn bắp cải cuối cùng, tôi làm sạch máy xay thịt khỏi các dấu vết của thịt và việc rửa nó dễ dàng hơn nhiều.

[Rau trong thịt tôi ngụy trang]

Các cô gái, cảm ơn!

Rau trong thịt tôi ngụy trang, cuộn bắp cải, khoai tây, hành tây, cà rốt và bất cứ thứ gì bạn muốn từ các chất phụ gia với thịt.

Alim , vâng, rõ ràng, nó sẽ là cần thiết để làm như vậy !!! Tính thẩm mỹ đã không hoạt động!