Đơn nguyên1! Tôi cũng nướng bánh mì lúa mạch đen, nhưng hiếm khi. Và tôi cũng sử dụng silicone khi trộn, nhưng mỏng hơn.
Gia đình chúng tôi rất yêu quý Borodinsky, nhưng anh ấy hiếm khi tỏ ra đẹp trai, thậm chí không bao giờ làm việc. Mái nhà luôn xấu xí, mặc dù đã được nung.
Còn lúa mạch đen thì sao?
Và mình nướng theo công thức RINA Wheat-men 50/50 với men sống
Tôi nướng vài lần một tuần, mặc dù tôi mới bắt đầu làm cách đây không lâu. Nhưng lần nào tôi cũng không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn Rinochka về công thức. Để có hương vị - tốt, giống như Borodinsky của chúng tôi, chỉ mát hơn. Rút lui một chút, mặc dù từ nguyên bản không có mạch nha, ví dụ như ở một số nơi tôi dùng kvass bánh mì khô, tính bằng gam.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.140 Đứa con đầu lòng của tôi ở đó. Miếng bánh trong hình hơi rối, không cưỡng lại được, họ cắt cho nóng. Thơm ngon. vỏ bánh nhăn nheo, yum. Mái không đổ thì mình mua bột khác, mái ra hơi lõm xuống tuy không lệch công thức. Nó không ảnh hưởng đến hương vị. Bạn thấy đấy, bột ẩm hơn. Hơi bớt nước, lại phẳng, hơi lồi. Vết nứt trên mái chỉ là nhỏ đầu tiên, nó không bao giờ xảy ra nữa. Mình đã làm 9 cái ở nhà rồi và 2 mẹ nó cùng HP. Tất cả đều hoàn hảo. Và bây giờ tôi cho ít gia vị hơn (1,5 muỗng canh. Muỗng đong) và kvass bánh mì khô (2,5 muỗng canh. Muỗng đong). Nếu bạn quan tâm và có bất kỳ câu hỏi nào, hãy viết thư cho tôi với tư cách cá nhân, tôi sẽ sẵn lòng chia sẻ những gì tôi có thể.
