Bánh Shondi

Bánh Shondi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Nước	200 ml
Men	1 muỗng cà phê
Đường	3 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Bột mì	300g
Táo	500 g
Đường	100g
nước táo	2 muỗng canh. l.
Đậu	500 g

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột men: hòa tan men khô trong nước ấm, thêm 3 muỗng canh đường. thìa, muối, bột năng để bột sau đó cán mỏng rồi cho vào chỗ ấm ủ trong 2 tiếng. Bột đã nổi lên, cán mỏng theo khuôn, dày khoảng 0,5 cm, cho bột vào khuôn, tạo thành các cạnh cao 1 cm, dùng nĩa đâm vào bột rồi cho nhân đậu lên trên. Chúng ta cho vào lò nướng trong 10 phút, nướng ở nhiệt độ 200 C. Lúc này, chúng ta rửa sạch táo, cắt thành 4 phần, bỏ hạt và chia thành 3 phần (tùy loại táo), các lát mỏng nên thành mỏng 0,5 cm lấy đậu ra khỏi lò, cẩn thận xếp táo lên trên, cho vào lò nướng 20 phút. nướng ở 200 C. Nấu caramen: 100 gr. Chúng ta đun cho đường tan hết, khi đường trở nên trong suốt thì cho nước táo vào, trộn đều rồi nấu như mứt, kiểm tra nếu giọt không loang ra giấy thì caramen đã được. Ta lấy bánh ra, đổ caramen rồi cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa, ở nhiệt độ 250 C.
• 

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 35 phút

Ghi chú

Thưởng thức trà của bạn.

[cho đậu lên trên.]

Chào! Đậu để làm gì?

Chúng tôi đọc:

Nhào bột men: hòa tan men khô trong nước ấm, thêm 3 muỗng canh đường. thìa, muối, bột năng để bột sau đó cán mỏng rồi cho vào chỗ ấm ủ trong 2 tiếng. Bột đã nổi lên, cán mỏng theo kích thước của khuôn, dày khoảng 0,5 cm, cho bột vào khuôn, tạo thành các cạnh cao 1 cm, dùng nĩa vuốt bột và cho đậu lên trên.

Sao cho khi nướng, bột không trồi lên và lõm xuống, lúc đó nhân bánh sẽ được đặt ở đâu.

Đậu vừa ép bột.

Tại sao không nướng với táo ngay, sau khi rắc tinh bột hoặc bột báng lên?

bánh ngon tuyệt vời! và thay vì đậu, tôi cho vào bên trong một cái khuôn có đường kính nhỏ hơn, được bôi dầu. và sau 5-7 phút. Tôi cẩn thận loại bỏ nó. có thể phương pháp này cũng sẽ hữu ích cho bạn!