Pate đậu

Pate đậu
Chuyên mục: Món rau
Thành phần
Đậu 2 cốc
Hành tây 1 củ hành tây lớn
cà rốt 2 miếng (vừa)
ớt ngọt 1 miếng
tỏi 10 tép
phô mai 100 gr.
gia vị (muối tiêu, asafoetida) để nếm
dầu thực vật tinh luyện 2-3 muỗng canh để xào
dầu thực vật chưa tinh chế 4-5 muỗng canh
Phương pháp nấu ăn

Ngâm 2 chén đậu qua đêm, sau đó đun sôi (Mình thường lấy đậu đen. Đậu trắng cũng tốt, đặc biệt là đậu xanh)

2 củ hành tây, 2 củ cà rốt và một quả ớt ngọt (có thể thay thế bằng một túi ớt bột ngọt khô) thái nhỏ hoặc bào sợi rồi xào trong chảo với ít dầu.
Thêm vào đậu đã luộc.

Ngoài ra còn có 10 nhánh tỏi, 100 gr. pho mát, gia vị (muối, tiêu, asafoetida và bất kỳ loại nào khác để nêm nếm. Thường là các loại thảo mộc - kinh giới, thìa là, húng quế, v.v. Tôi thêm vào khi nấu đậu, một số gia vị khi xào rau - garam masala của Ấn Độ chẳng hạn)

Tôi xay nhuyễn tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố, thêm một chút dầu (ô liu, hạt lanh hoặc bí đỏ), cho vào lọ và để trong tủ lạnh.
Pate bảo quản không được lâu, ăn trong 3 ngày đầu sẽ ngon hơn. Đôi khi nó kéo dài hơn một tuần, nhưng nó bắt đầu chua.

Pate cũng giống như một lớp phết cho bánh mì sandwich, cho một lớp bánh pancake. Thêm vào bát súp một bát súp đậu nhuyễn.

Pate đậu với mơ khô và các loại hạt (Quản trị viên)

Pate đậu và bạc hà (olgea)

Đậu nạc trong Steba DD1 Eco (* Karina *)

Đậu hầm 2 lựa chọn, nạc và sườn (Steba DD1 ECO) (Masinen)

Một công thức tuyệt vời - loại bỏ pho mát, và bạn có thể đưa nó vào cuộc thi! Đồng thời đính kèm một bức ảnh ...

Tại sao lại loại bỏ pho mát? Nó tạo cho hỗn hợp có độ dẻo nhất quán. Đặc biệt là nếu bạn cho nó vào đậu còn ấm với rau.

Mình sẽ đính kèm ảnh khi làm pate.
Trong một hoặc hai tuần tới, tôi sẽ không.

Không, đối với công thức và tất nhiên, bạn không cần nó! Và nếu sự cạnh tranh là Mùa Chay lớn, thì tốt hơn là loại bỏ ........

NHƯNG! Cảm ơn bạn. Tìm thấy về cuộc thi

Tất cả các món ăn của tôi đều ngon lành (mặc dù tôi không ăn pho mát và trứng). Mỗi người đều có đức tin của riêng mình.

[chính xác]

NHƯNG! Cảm ơn bạn. Tìm thấy về cuộc thi

Tất cả các món ăn của tôi đều ngon lành (mặc dù tôi không ăn phô mai và trứng). Mỗi người đều có đức tin của riêng mình.

Bạn có nghĩ rằng cuộc thi có chính xác thái độ đối với Mùa Chay vĩ đại? Vì vậy, diễn đàn "kem dưỡng da".

Và nếu cuộc cạnh tranh là Mùa Chay lớn, thì tốt hơn là loại bỏ ........

đã có một món ăn có dạng sệt như vậy, dĩ nhiên là hầu như không có phô mai. rất ngon! sau miếng bánh pía này, người chồng nói, "và tôi bắt đầu thích bài đăng này"