Mứt nón thông

Ôi, các quý cô, họ làm rất vui ...

[fugaska]

Vậy là, tôi đã có một năm kinh nghiệm thứ hai (cười với chiếc mũi hếch lên đầy tự hào :)) với tôi, fugaska và những vết sưng tấy không phải như vậy. nhưng đối với tôi nó có vẻ là cây lá kim - chúng cũng là cây lá kim ở châu Phi, vì vậy loại nón không đóng một vai trò đặc biệt. và chúng ta có sâu trong nón năm nay, rất nhiều bố già đã vứt bỏ mọi thứ mà cô ấy mang từ rừng về: tất cả nón đều là sâu. Tôi có mười phần trăm, nhưng nó vẫn khó chịu
Kể từ năm ngoái, tôi hài lòng với mứt thô - không có gì hư hỏng và tất cả các vitamin vẫn còn, và với rượu mùi. Cha đỡ đầu của tôi là một người bảo thủ đến nhường nào, nhưng tôi đã từ bỏ trước rượu

Còn tôi, phủ đầy đường, nở ... bị mốc ... tiếc cho 100 gam nón. Có lẽ chúng không nên được đậy bằng nắp?

[nghệ nhân]

nghệ nhân , hãy chắc chắn để đóng nắp! Giữ ở nơi khô tối và lắc vài tuần một lần. mnu bán hàng ko nghĩ nở hoa gì cả, mặc dù phòng ko khô lắm ...

sweetka, tôi không nhận ra bạn!
Tôi không biết tại sao ... có một cái lon trong tủ đầu giường, trong bóng tối. Có lẽ một tuần ... Tôi đã làm cho nó bị can thiệp, và sau đó có nấm mốc ... Có lẽ là cần phải làm nhỏ cái lọ ...

sweetka, tôi không nhận ra bạn!

gee-gee ... Tôi sẽ giàu có !!!!
ksyusha, tôi thực sự không biết. Tôi sẽ không nói rằng tôi là một kẻ cuồng những lọ vô trùng, bất cứ thứ gì tôi có dưới cánh tay của tôi, tôi đều nhét vào cái đó. Chúng ta có thể ấm áp và ẩm ướt trong tủ đầu giường, phải không?

Năm ngoái, chị tôi làm mứt quả thông thô.
Một thời gian dài cái lọ này đứng trong tủ và thỉnh thoảng họ lắc nó. Nhưng sau đó nó hóa ra là một loại xi-rô hình nón thông tuyệt vời, hữu ích ... Và thật là một cục ...

Tôi đọc nó, tôi đọc nó .. Tôi cười đến đau thắt ruột gan! Chúc bạn vui vẻ ở đây! Tôi đã nấu mật ong như vậy .. Tôi sống ở rừng taiga, vào mùa xuân, tháng Năm, tôi thu hái những chồi non của cây thông. Chúng xuất hiện ở đầu cành .. Ngay nhỏ, có vảy bao phủ, sau đó lớn dần .. biến thành chồi non. Kim mọc trên đó. Thu thập khuyến nghị nhỏ - cm x 2 chiều cao .. chúng tôi thu thập đôi khi lâu hơn. Chụp càng ngắn, mật ong càng sáng .. Và nấu, như đã mô tả ở đầu chủ đề. Năm ngoái tôi đã làm một bán thành phẩm. Từ nước sắc của những chồi nón này, tôi cuộn một thứ gì đó giống như một loại thuốc nấu ăn (thêm một ít đường) Vào mùa đông, tôi mở lọ, thêm đường và nấu cho đến khi mật ong được. Bán thành phẩm này sẽ đủ cho tôi trong 2 năm nữa.
Ở Siberia, chồi thông non được dùng chữa bệnh loét dạ dày. Chúng chỉ gặm chồi non và thế là xong ... Chồng tôi khỏi bệnh viêm dạ dày nhờ mật thông. Buổi sáng anh ấy ngủ dậy, mở tủ lạnh, ngậm một thìa mật ong, rửa lại bằng nước lạnh ... rửa sạch, cạo râu .. sau đó anh ấy ăn sáng .. Trước khi ăn sáng, mật ong trong dạ dày của anh ấy hoạt động, lành lại. .. Trong một thời gian dài bệnh viêm dạ dày không tự cảm thấy.

và những vết sưng này được gọi là thận. Nhưng trong dân gian, ai cũng gọi là nón ... Có lẽ vì thế mà có sự nhầm lẫn? Một người làm vườn mà tôi biết đã cho tôi công thức .. Khi tôi ở đó, anh ta đã xé những chồi này và gọi chúng là hình nón. Tôi hỏi tại sao anh ấy lại rơi nước mắt .. Anh ấy nói với tôi tại sao .. bây giờ tôi đang chảy nước mắt và sôi sùng sục. Nhưng tôi cũng gọi chúng là nón, mặc dù tôi biết rằng đó là những chồi ... chồi ...
Các búp non được thu hoạch, phơi khô và bán ở hiệu thuốc. Như thuốc chữa bệnh.

[Yugorchanka]

Yugorchanka, và công thức làm mật ong của bạn là gì?

đổ nước lạnh ngập mặt thận 2 cm, nấu trong 40 phút kể từ lúc sôi, để 24 giờ, để ráo. Cứ 1 kg đường cho 1 lít dịch truyền. Đun sôi đến màu đỏ thẫm (ông tôi khuyên nhưng tôi không bao giờ có màu như vậy) Tôi nấu cho đến khi mẫu, khi giọt nhỏ giọt không lan ra đĩa. Mỗi lần lấy ra một màu khác nhau nhưng độ đặc luôn là mật ong non, sền sệt.

Hóa ra bản thân nụ vối không cần nấu với đường? Nhưng chỉ là nước sắc của nón với đường? Và chỉ cần đun sôi các nón và nhấn mạnh trong cùng một nước?
Và nên đun sôi bao nhiêu là đủ?
Đây là những gì tôi đã viết cả một bài thơ ...

chắc vậy ... nhưng! Cái này tôi đang viết về Chồi, chồi .. và nón? Tôi không biết .. nếu đây là những nón non sau này sẽ có hạt ... có lẽ chúng cần được nấu với xi-rô .. Tôi không biết gì về điều này, ngoại trừ những gì các cô gái đã viết ở trên. Tôi đã được cho thấy chính xác những hình nón này - chồi, hoặc chồi. Chúng cần được đun sôi, ném lại trên rây và sau đó đun sôi xi-rô và mật ong. Và tự loại bỏ chồi non.

Cái này tôi đang viết về Chồi, chồi .. và nón? Tôi không biết .. nếu đây là những nón non sau này sẽ có hạt ... có lẽ chúng cần được nấu với xi-rô .. Tôi không biết gì về điều đó

Chúng tôi có cả chồi non và nón xanh non. Còn nón thô (chưa luộc) được bọc đường, để nơi tối và lắc định kỳ.
Một khi tôi xay măng trong máy xay thịt và phủ đường (không nấu). Hỗn hợp này tốt cho sức khỏe, nhưng không quá ngon ...

Các cô gái, và khi tôi nấu món mứt này, tôi đã hối hận vì đã ném ra ngoài. Tôi đẩy chúng vào lọ và để trong tủ lạnh (đối với tôi dường như an toàn hơn). Vì vậy, siro mứt trôi đi rất nhanh. Và những vết sưng đã được loại bỏ vẫn còn. Các thành viên trong gia đình tôi không thực sự ăn chúng, tôi đã chiến đấu với chúng một mình. Rồi mang thai, cho con bú ... tôi không dám ăn những sản phẩm đó ... Và bây giờ, 2 năm sau vụ thu hoạch, tôi lại lấy ra những chiếc chum đáng thèm muốn
Đây là vết sưng của tôi

Tôi đã bỏ lỡ thời gian thu hoạch nụ của mình vào năm ngoái. bây giờ tôi chỉ ngưỡng mộ ngân hàng của người khác.

Các cô gái! Cần tư vấn về mứt "thô"!
Tôi cũng có điều gì đó không ổn với anh ấy. Có vẻ như nó đã bị "ăn gian". Sủi bọt một chút. Tôi có thể đun sôi nó trước khi quá muộn không?

đổ vodka vào đó! bạn nhận được một loại dầu dưỡng tuyệt vời !!!

Bạn không thể cứu được mứt?
Balm là tuyệt vời! Nhưng tôi muốn không có cồn

hội chợ? Tôi sẽ không để dành bất kỳ loại mứt lên men nào ... nếu bạn làm nó vào năm sau, nó sẽ không đi đến đâu! và cồn thuốc sẽ hữu ích như một loại thuốc

ehh, xin lỗi. Rất tiếc. Rất nhiều nỗ lực đã được đầu tư vào nó. Và thật lạ là thứ đã lên men. Nói chung là mình sẽ không "tiết kiệm" vitamin nữa. Tôi sẽ đun sôi nó!
Cảm ơn về sự hỗ trợ!

Tôi muốn thử làm mứt năm nay, nhưng vấn đề của tôi là chỉ có ăn gần đây. bạn có thể làm cho chúng? và nếu vậy, khi nào để thu thập hình nón của họ? Bây giờ có những chiếc bụng màu hồng, chiều dài khoảng 1,5 cm.

Và năm nào tôi cũng làm mứt tầm xuân lá kim. Rất ngon và lành mạnh. Bây giờ tôi đã làm được - Tôi đã thu được 0,5 kg chồi thông non, chúng chỉ cần thu ngay bây giờ (trong tháng 5). Xay 1 cốc hoa hồng hông khô trong máy xay sinh tố, thêm chồi vào đó, xay. Tôi đổ 1 lít nước sôi vào, gói lại và để qua đêm. Vào buổi sáng, tôi thêm Zhelfix 2: 1 và 0,5 kg đường vào dịch truyền, đun sôi, đun sôi trong 5 phút, thêm vỏ và nước cốt của 1 quả chanh, đun thêm 5 phút. Lọc vào một bát khác và đổ vào các lọ nhỏ. Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe!

Tôi muốn làm cho nó một công thức riêng biệt, nhưng tôi thấy rằng có một chủ đề tương tự và đã viết ở đây.

[Linadoc]

Va chạm đã thu thập))
Tôi không thể chọn công thức để nấu. Có lẽ tôi sẽ nấu trong năm phút.
Thật tiếc vì tôi không có rosehip.
Linadoc, Linochka, và nếu không có rosehip? Bạn nghĩ sao? Vẫn chưa muộn để thu thập chồi non.

Natasha, nhìn vào trang áp chót và trang cuối cùng của cây tầm xuân lá kim của tôi, ở đó không có cây tầm xuân và sử dụng công nghệ cải tiến. Nhìn ngay chỗ này

Linochka,
ZY: Ồ, tôi đã đọc nó. Nó không khó chút nào. Cuối tuần tới, tôi sẽ thu thập các chồi non, nếu chúng không phát triển hơn và tôi sẽ làm một số món mứt như vậy.

Nón thông và chồi thông và vân sam - 500-600 g
Đường hạt 1 kg
Nước 700-800 ml



Chúng tôi cắt các hình nón lớn thành 4 phần, chúng tôi chỉ để lại những phần nhỏ. Dùng kéo cắt cành thông và cành vân sam.



Chúng tôi đổ đầy mọi thứ bằng nước lạnh.


Chúng tôi để nó qua đêm. Sau đó ta lọc, cho đường vào ngâm cùng, đun sôi cho đến khi đường tan hết thì đổ nón và kim châm vào đun sôi.

Ta làm ba lần như vậy, gần như sên mứt trong 5 phút, chỉ lâu hơn, tối đa 5 tiếng, để cho ngấm. Lần thứ tư, đun sôi 10 phút, đổ vào lọ, đậy kín nắp.

Năm nay tôi lại quyết định làm mứt từ nón, vì thời tiết mưa gió nên tôi vào rừng vào một ngày cuối tháng sáu, tôi thấy những quả nón tuy đã to nhưng còn xanh, tôi vui mừng lấy đi một nửa. một gói, nhưng ... không có cách nào giải quyết chúng ngay lập tức, Nằm trong túi 6 ngày, nhìn hôm nay, và chúng bắt đầu tối

tất nhiên đây là thép, không phải tất cả, mà là một nửa lớn hơn
sờ vào có vẻ mềm, nhưng cắt không đẹp, ở giữa là gỗ
các cô gái, ai đó cho tôi biết nếu bạn có thể sử dụng chúng?
Tôi định chỉ bọc chúng bằng đường, không nấu và để chúng trong 40 ngày, năm ngoái tôi đã làm điều này, tôi thích nó
sau 40 ngày chị đổ siro ra uống với rượu vodka thì ra một loại cồn tốt, vào mùa đông rất tốt cho bệnh cảm cúm.
và năm nay đây là những gì tôi đã làm

Tuy nhiên, tôi quyết định nắm lấy một cơ hội, ngủ quên với đường, nón cho nước trái cây,
được khuấy định kỳ và đến ngày thứ tư nấm mốc xuất hiện, bạn sẽ phải vứt nó đi
Tôi không biết vì điều gì, có phải vì nón nằm vài ngày và sẫm màu, hay vì lần này tôi không cho vào lọ mà để trong chảo tráng men,
đứng nơi thoáng mát, có nắp đậy.
Năm nay vẫn không có mứt và kg đường để xử lý, nói chung là buồn ra mặt

Thu thập các nón vào cuối tháng Năm.

Lateaaaa !!!

Tôi chợt tỉnh khi thập kỷ đầu tiên của tháng Bảy đã trôi qua ...

Tôi sẽ mua một cửa hàng ...

Tôi thích điều này từ cửa hàng:



Nhưng giá ...

Và cuối tháng 6, ở nước ta chỉ xuất hiện những vết sưng tấy. Đúng hơn là đến bờ biển trong một khu rừng thông. Trong khi nấu ăn, mùi thơm trong căn hộ là không thể diễn tả. Và lần đầu tiên tôi được thử mứt ở miền Bắc. Caucasus và kể từ thời điểm đó hầu như năm nào tôi cũng nấu ăn.

Và năm nay tôi một lần nữa quyết định không nấu mà chỉ phủ đường và nhấn mạnh trong 40 ngày, tôi thực sự thích kết quả của năm trước,
Tuy nhiên, quá khứ đã phạm sai lầm, không cho vào lọ mà cho vào xoong, nhưng lại lấy thìa leo lên đó để khuấy, và điều này rõ ràng là không được phép
bạn cần phải đóng và không mở cho đến khi kết thúc, và lắc bình định kỳ và bạn sẽ hạnh phúc
Nhưng sau 10 ngày, vẻ đẹp như vậy là đáng giá, mặc dù không có đủ số lượng nón trong năm nay.

nếu ai quan tâm đến quá trình này, đây là video

Tôi cũng làm mứt sống cho năm thứ hai. Tôi thích nó trong trà và xi-rô, và thêm da gà.

Vì vậy, thời gian đã trôi qua không được chú ý, mứt sống của tôi đã sẵn sàng

ồ, tiếc là có ít nón ... chỉ ra 2 lọ nhỏ thôi, nhưng mình vẫn làm cồn thạch,
đây là video

Chà, cồn thạch hình nón cũng đã sẵn sàng.

Các cô gái ơi, làm ơn cho tôi hỏi, chồi non của cây vân sam có thể đổ với mật ong lỏng được không?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, làm ơn cho tôi biết, bạn có thể làm mứt từ nón như vậy?

[Ailira]

Ailira, về hình thức thì nó có vẻ không phải là quả thông với bạn?
Mình chỉ nấu từ cây thông thôi, các loại khác không trồng ở đây nên không tiện nói gì,
có thể người khác sẽ trả lời.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Cảm ơn bạn. Tôi đã xem trên Internet, có vẻ như chúng trông giống như những chiếc nón lá thông. Có lẽ tôi sẽ tìm những cây thông, khu rừng gần.