Compote không hoạt động

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ!
Vui lòng giúp tôi với câu hỏi này: Tôi có một máy làm bánh mì Moulinex OW3000, trong số các chương trình chính của nó có chương trình Compotes and Jam, vì vậy tôi muốn nấu món compote, nhưng chỉ có trái cây và đường được viết làm nguyên liệu cho việc này! Không cần thiết phải thêm nước để tạo ra compote?

Trân trọng,
Anastasia Bogatova

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ!
Vui lòng giúp tôi với câu hỏi này: Tôi có một máy làm bánh mì Moulinex OW3000, trong số các chương trình chính của nó có chương trình Compotes and Jam, vì vậy tôi muốn nấu món compote, nhưng chỉ có trái cây và đường được viết làm nguyên liệu cho việc này! Không cần thiết phải thêm nước để tạo ra compote?

Trân trọng,
Anastasia Bogatova

Có thể, đây là một công thức làm mứt, không phải compote.
Trên thực tế, đối với các công thức xuất hiện trong hướng dẫn là "mứt", một lượng lớn đường được cho vào, - loại mứt thật đặc sẽ thu được, nhưng đối với "compote" thì chỉ nên cho vài thìa đường. Các tác giả hy vọng rằng táo, chẳng hạn, sẽ cho nhiều nước trái cây và những chiếc thìa này rõ ràng là không đủ cho độ dày của mứt.

Trong mọi trường hợp, tôi sẽ nói rằng đó sẽ là khoai tây nghiền, không phải mứt, và chắc chắn không phải món compote.

Vâng, tôi có cùng suy nghĩ về điều này!
Vì vậy, tôi chuyển sang diễn đàn này, tôi muốn tìm hiểu xem có ai nấu món compote (họ đã thêm nước vào) không? Và nếu có thì theo tỷ lệ nào?

Trân trọng,
Anastasia Bogatova

Anastasia Bogatova, hôm qua tôi đã nấu mứt bí, chanh và cam ở HB, không có nước. Nó hóa ra tuyệt vời.
Tôi nghĩ rằng đối với compote, cần phải đổ nước đun sôi khoảng 60 độ C lên trái cây hoặc quả mọng, khoảng 1 lít nước cho nửa kg quả mọng hoặc trái cây.
Điều quan trọng là trái cây hoặc quả mọng được sấy khô, vì những quả tươi không thể được đun sôi, tất cả các vitamin sẽ bị đun sôi.