Cuộn nồi chậm

Cuộn nồi chậm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt lợn - ít chất béo được bảo quản.
Ớt ngâm chua
Mơ khô

Phương pháp nấu ăn

• Thịt được ướp trong nước xốt lỏng trong 1,5 ngày.
  
• Tôi đặt ớt cay ngâm chua và mơ khô vào thịt đã hoàn thành. Tôi cuộn nó lại thành một cuộn, buộc nó bằng chỉ ẩm thực để nó không bị nát và đặc hơn, và cho vào nồi nấu chậm mà không cần thêm nước.
  
• 
  
• Thời gian nấu 6 giờ. Nhưng cuộn đã sẵn sàng trong 4 giờ. Luộc rất kỹ, mềm chút nào. Để cuộn trong chảo cho đến khi nguội hoàn toàn.
  
• Một lượng lớn chất béo đã bị rò rỉ ra ngoài.
  
• Tôi cho nó vào một cái túi và để trong tủ lạnh cho đến khi nó nguội hẳn.
  

Ghi chú

Những gì đã xảy ra có thể được nhìn thấy trong bức ảnh.
Điểm then chốt: Bánh cuốn có thể được nấu chậm mà không cần thêm nước.

Chúc mọi người ngon miệng

[quản trị viên]

quản trị viên, làm ơn cho tôi hỏi, bạn đã nấu ở chế độ nào trong 4 tiếng? Tôi có cao, trung bình và khao khát.

[quản trị viên]

quản trị viên, làm ơn cho tôi hỏi, bạn đã nấu ở chế độ nào trong 4 tiếng? Tôi có cao, trung bình và khao khát.

Tôi nấu trong NỒI CHẬM Morphy Richards 48730 - chỉ có một chế độ và thời gian duy nhất được đặt https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0

có thể hiểu được (bạn có thể vẫn còn "cao"), cảm ơn bạn dù sao

có thể hiểu được (bạn có thể vẫn còn "cao"), cảm ơn bạn dù sao

Tại sao cao? Nồi nấu chậm đang nấu ngon lành, ngược lại, tôi từ bỏ Kenwood với 3 chế độ, hành hạ những rắc rối khi chuyển từ chương trình này sang chương trình khác. Tôi đặt thời gian ở đây, rồi đi ngủ - sẽ không có chuyện gì xảy ra.

Vâng, tôi không nghi ngờ gì về việc anh ấy nấu ăn ngon, chỉ là tôi chỉ có 3 chế độ, vì vậy tôi đang nghĩ xem cuộn của bạn để vặn vào, chết tiệt ...

So sánh nhiệt độ chương trình tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0 và khai thác từ liên kết ở trên và sau đó chọn

Tatyana, và cảm ơn một lần nữa! Bây giờ tôi sẽ điều chỉnh công thức của bạn thành MVD của tôi

Đã chuẩn bị!


Chỉ mà không có nhân, muối + hỗn hợp gia vị, bôi nhọ mọi thứ và trong 4 giờ trên nút "2" (chế độ mạnh), nó thành ra siêu!
Sooooo mềm, thịt lợn của tôi còn non, vì vậy tôi có thể nấu ít hơn (tôi sẽ tính đến lần sau).

Tatyana, cảm ơn vì ý tưởng, tôi đã từng nấu nó trong một nồi hơi đôi - nó cũng chán, nhưng hương vị vẫn khác nhau

Nhẹ nhàng, sức khỏe! Cuộn tốt đẹp

Tôi cũng đã hấp cuộn trước khi ... trộn với hỗn hợp ớt, hạt mù tạt và lá nguyệt quế bẻ nhỏ, muối và đứng qua đêm trong cái lạnh ...
Và bây giờ tôi có một cái chậm - tôi chắc chắn sẽ cố gắng, chỉ cần dây bảo hiểm của riêng tôi trong tủ đông lạnh đang chờ đến giờ
Cảm ơn vì ý tưởng, Tatiana

[Katya]

Katya, đối với sức khỏe của bạn!

Tôi khuyên bạn nên ngâm trước 1-2 ngày trong nước xốt - chỉ thịt sẽ ngon hơn

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn vì lời khuyên)
Bạn sử dụng nước xốt nào?

Để thịt ngon ngọt, mình chỉ pha nước muối: 1 kg. 20 gam muối và đổ nước lã cho ngập mặt thịt (cuộn).
Và tôi thêm gia vị sau đó, vào thịt.
Gia vị, rau thơm, tôi thích nam việt quất tươi tôi thêm vào nếu cuộn thịt trong cuộn.

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn))
Sau đó, tôi sẽ ngâm Chuchelkin trong nước muối từ cà chua)))

Nó cũng có thể trong nước muối. Và bạn cũng có thể chỉ trong bia để thịt sau đó vẫn ngon và ngọt

[Tatyana]

Tatyana, và một cuộn như vậy có thể được nấu tại Shteba cho "uể oải" hay không?

Bạn có thể, tất nhiên!
Tôi cũng làm giò và luộc thịt lợn trong nồi áp suất
Xem công thức nấu ăn của tôi tại đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

Nhân viên có thể chuẩn bị bất kỳ công thức thịt nào, chỉ có thể chỉnh sửa đôi chút về prog

Tatiana, THANKS, đã sử dụng công thức ướp và nấu món sườn heo với sườn thật tuyệt.
Tôi đã nấu trong 4 tiếng trên Hai, nhồi cà rốt, tỏi và hạt tiêu đen, một chút cà ri và các loại thảo mộc Pháp lên trên. Bây giờ đây sẽ là công thức nấu ăn cho gia đình tôi với một miếng thịt lợn luộc, rất ngon và mềm khi nguội.
Một ý tưởng rất thành công với việc ngâm nước muối, thịt của một thương lái tư nhân, tươi, tiết ra khá nhiều máu trong một ngày và thịt lợn trở nên mềm, thơm nhất là khi để lạnh.

[Oksana]

Oksana, đối với sức khỏe của bạn!
Rất vui khi biết rằng công thức làm hài lòng bạn
Hãy biến nó thành một công thức gia đình cho những miếng thịt lợn