Khoai tây bí hầm

[Khoai tây bí hầm]

Khoai tây bí hầm

cho một đĩa Ø 26 cm, 4 phần

500 gr khoai tây
2 quả bí ngòi (khoảng 650 gr)
3 củ hành tây (300 gr)
4 nhánh tỏi
3 quả cà chua (400 gr)
100g rau bina cắt nhỏ (tôi đã đông lạnh)
200 ml kem lỏng (uống)
2 quả trứng
150 gr phô mai cứng

Bí ngòi gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng (1,5 - 2 mm), thêm muối và để riêng cho đến khi tiết ra nước.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thật nhuyễn bằng máy gọt khoai tây.
Trụng sơ cà chua với nước sôi, bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
Hành tỏi băm nhuyễn.
Đun nóng 2-3 muỗng canh trong chảo. muỗng canh dầu thực vật, phi hành tỏi cho mềm, cho cà chua vào, đun nhỏ lửa đến khi nước bay hơi, nêm tiêu, muối vừa ăn.
Rau bina, kem, trứng, nêm muối, tiêu, nhục đậu khấu.
Nếu khuôn không phải là silicone, hãy bôi mỡ khuôn bằng bơ.
Rải một nửa số khoai tây xuống dưới cùng với "gạch", muối và tiêu. Đặt một nửa hỗn hợp cà chua lên trên. Rưới hỗn hợp kem nhẹ, rắc phô mai bào (50 g).
Đổ thật sạch nước từ bí ngòi, đặt "gạch" lên trên, rắc phô mai bào (50 g), đổ nhẹ hỗn hợp kem.
Thêm phần khoai tây, muối và hạt tiêu còn lại. Cho phần còn lại của hỗn hợp cà chua lên trên, rắc phô mai bào (50 g), đổ hỗn hợp kem còn lại, phết các miếng bơ nhỏ (20-25 g) lên trên và cho vào lò sưởi trước đến nhiệt độ 180 ° ( đối lưu 160 °) trong 45 phút. Khi nước thịt sôi, giảm nhiệt 20 °. Nếu vỏ bánh bắt đầu kết dính quá nhanh, hãy phủ giấy bạc lên khuôn.
Nó rất ngon ...






Bí ngòi mùa hè hầm (Dạ tiệc)




Zucchini-cơm hầm (máy làm bánh pizza Princess 115000) (velta25)

Tôi ngồi, tôi không thở được !!!! Tôi đã ăn cùng một món "Khoai tây-bí hầm". Đúng, tôi, như thường lệ, chế giễu đã sửa lại công thức. Sản xuất tại CUCKOO. Xem tất nhiên quả sung không phải báo chí muốn đăng, nhưng thành ra ngon quáooooooo !!!!!!! Cảm ơn Sternushka rất nhiều !!!!

[Stеrn]

Stеrn, Tôi muốn nấu một món hầm khoai tây với bí, nhưng những người đàn ông của tôi (với con mèo) sẽ nói: "Còn thịt?" Vì vậy, tôi muốn thêm thịt băm chiên. Bạn có nghĩ rằng nó sẽ hoạt động?

Và một câu hỏi khác. Những gì có thể thay thế Sữa đông, có thể là 2-3 thìa bột mì hoặc tinh bột? Không có thứ đó trong cửa hàng, nhưng tôi muốn nấu một chiếc bánh.

[Sonadora]

Sonadora , tất nhiên, bạn có thể thêm thịt băm. Đặt bên dưới bí xanh để bí không bị khô.

Thay vì "Sữa đông" hãy lấy 50 gam tinh bột, nó sẽ tốt.

[Stеrn]

Stеrn, lấy một CHÂN THÀNH CẢM ƠN !!!





Ngon!!!

Stеrn, lại là tôi! Hôm nay tôi làm món hầm khoai tây-bí ngòi, tôi đã chụp được ảnh đồ ăn thừa, vì có 2 spinognice từ trường về, và tôi đến nhà hàng xóm trong "5" phút, và đây là những người không thích bí xanh!

Và bây giờ trong lò nướng phần thứ hai của khoai tây "Gần như không có" (vì tôi sợ sẽ không lấy lại được), mùi thơm đến mức tôi đã gọi chồng tôi về nhà nhanh hơn, nếu không tôi sẽ mắc nghẹn nước miếng của tôi.


CẢM ƠN BẠN!!! CẢM ƠN BẠN!!! CẢM ƠN BẠN!!!

Stelochka !!! Đắt!!! Vì vậy, những người biết nó là rất ngon !!! Tôi đã làm điều đó trước đây! Ảnh đúng là không thể hiện được, nhưng không quan trọng! Điều chính là nó rất ngon - Tôi sẽ không tiết kiệm, tôi đã làm hai phần và tôi muốn một phần ba CẢM ƠN, người thân yêu của tôi, rất lớn, thậm chí là trẻ nhất của tôi, người không thích rau, anh ấy đã yêu cầu bổ sung.

Tanya, thân mến, tôi rất vui mừng!
Để sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Stellochka, cảm ơn !!! Chà, thịt hầm ngon quá !!! Người chồng ăn một nửa, tốt, các cô gái được một phần tư mỗi người ...





Tôi day dứt vì câu hỏi ...Có phải là tay mình không mọc được hay không, nấu món thịt hầm này thật sự mất nhiều thời gian? Có điều gì lâu, tôi đã gây rối với cô ấy ... Nhưng nó là giá trị nó !!!

[Vụn]

Vụn Vâng đúng vậy. Tôi mất ba giờ để nấu trong lò. Cũng ngạc nhiên làm sao nó là ??? Nhưng nó rất ngon. Tôi đã ghi chú lại công thức cho chính mình, để lần sau có thể điều hướng kịp thời.

[Stelochka]

Vâng, và tôi cũng có cùng quan điểm phàn nàn khóc
Stelochka, trong thời gian đến hạn và chế độ nhiệt độ không đáp ứng trong bất kỳ cách nào tôi đưa nó vào nướng, nhưng thêm 30 phút và 200 * vẫn không đưa soong đến trạng thái sẵn sàng. Cuối cùng thì mình cho vào nồi áp suất, để lên Nướng 10 phút, hi vọng nó sẽ sẵn sàng đây?
Nói chung, bữa tối theo một kịch bản được biên soạn trước không thành công, thật không may, mặc dù hương vị thực sự rất rất rất nhiều, tôi đã nếm rất nhiều cùng một lúc và ăn đủ

Các cô gái à, có lẽ chính tôi là người đã "vào bếp chậm" và chỉ định thời gian không chính xác.

Stellochka, đó chỉ là thời gian nướng của tôi trùng hợp, đó là việc chuẩn bị mất rất nhiều thời gian: gọt vỏ, băm nhỏ, chuẩn bị nước sốt, v.v. Công bằng mà nói, tôi lưu ý rằng tôi đã nấu với tốc độ của một con rùa đang mang thai, thực sự, với cảm giác, với một sự sắp xếp .. ...

Tôi sẽ lưu ý rằng tôi đã nấu với tốc độ của một con rùa đang mang thai, với một giác quan, với cảm giác, với một sự sắp xếp ...

Tôi luôn nấu ăn như vậy! Innuska, vâng, tôi đã thiết lập mọi thứ ngay lập tức trên Berner.

[đầu đốt]

Tôi luôn nấu ăn như vậy! Innuska, vâng, tôi đã thiết lập mọi thứ ngay lập tức trên Berner.

Semyon Semyonich ... Tôi đã từng cắt bằng tay cầm, rất mỏng ... do đó tốn thêm thời gian.

Và tôi không có Lò đốt ... Tôi không chắc mình cần chính xác thứ gì ... bởi vì tôi vẫn cònđầu đốtnaya ...

[Stelochka]

StelochkaTôi, nói chung, hoàn toàn bối rối. Tôi cũng chạy trên Berner, trên mặt mỏng của máy hủy tài liệu. Sau đó tôi thực sự nghĩ rằng cần phải đo và cắt milimet bằng tay, nhưng vì Berner trong bản gốc nên tôi không hiểu gì cả

Nhưng tôi vẫn muốn lặp lại vào ngày mai, tôi bào bằng máy gọt vỏ khoai tây, như đã chỉ ra trong công thức, nó thành ra rất, rất mỏng và khá nhanh.

Nhưng tôi vẫn muốn lặp lại vào ngày mai, tôi bào bằng máy gọt vỏ khoai tây, như đã chỉ ra trong công thức, nó thành ra rất, rất mỏng và khá nhanh.

Vâng, tôi đã nghĩ rằng bất cứ ai có Berner sẽ tự đoán nó.

[đầu đốt]

Và tôi không có Lò đốt ... Tôi không chắc mình cần chính xác thứ gì ... bởi vì tôi vẫn cònđầu đốtnaya ...

Như thế này?! Nhưng còn dưa cải thì sao ?!

Và tôi không có ... Có một máy vắt đơn giản cho 2 mm chip. Nhưng cái máy gọt khoai tây hóa ra còn mỏng hơn và tiện hơn, tôi xoa ngay vào khuôn thì thấy nó thoáng khí.

Cảm ơn bạn! Nó rất ngon! Và thực tế theo hệ thống "Trừ 60". Điều duy nhất, tôi thay thế kem bằng sữa và không đặt cống lên trên. bơ. Nhưng ngay cả khi không có dầu, nó vẫn ngon và bổ dưỡng!
Nhân tiện, tôi không có ổ ghi, nhưng tôi có một cái máy vắt cũ với giá vài rúp, những miếng này rất mỏng, milimet. Trong nhiều năm, một máy vắt sữa đã phục vụ chúng tôi, nó thậm chí còn chưa buồn tẻ. Cô nhanh chóng cắt khoai tây với nó. Và bí ngòi với một con dao của đầu bếp bình thường, cũng nhanh chóng trở nên tinh tế. Tổng cộng, tất cả mọi thứ, cùng với việc nấu nướng, tôi mất 2,5 giờ. Và tôi đã làm tất cả những điều này một cách thoải mái và cũng pha một ít cà phê trong quá trình này và uống từ từ. Tất cả mọi thứ đều được nướng đẹp mắt và nướng trong vòng 45 phút.
Cảm ơn Stella!

Lozja, sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!

[Stеrn]

choáng váng !!!
thơm ngon!!! phải làm đi làm lại ... ai cũng muốn ngày càng nhiều ...
StеrnCẢM ƠN vì công thức!

chỉ có một dấu cộng là không được thêm vào, không sớm hơn một giờ ... (((((

Olka44, sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!