Thịt bò nướng

Thịt bò nướng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
1,5 kg thăn bò hoặc phi lê bò hấp
300 gr kem chua
300 ml nước
3-4 muỗng canh tương cà chua
1 đống muỗng canh bột mì
Muối
tiêu đen xay
hạt nhục đậu khấu trên mũi dao
Thay vì nước và bột cà chua, bạn có thể uống 300 ml nước ép cà chua
Bơ để chiên.

Phương pháp nấu ăn

• Món này từ lâu đã trở thành món ăn cổ điển, nhưng rất ngon và nhanh chóng. Chìa khóa của một món beefstrogonov ngon là thịt tươi ngon và một con dao sắc.
  
• 
  
• Trước khi chiên, nấu nước thịt trên bếp đốt liền kề ở lửa vừa. Cho kem chua vào một cái chảo có đáy dày hoặc một cái chảo, pha loãng bột mì và tương cà chua trong nước ấm / nóng, đổ kem chua lên trên và khuấy đều. Nêm muối vừa ăn.
  
• Trong chảo lớn trên lửa lớn, đảo liên tục, chiên các miếng thịt theo từng phần cho đến khi có màu vàng bóng. Nó chỉ nên lấy lên trên cùng. Không nhất thiết phải trụng hết thịt một lúc, cho vào chảo rán thật to để nước tiết ra sẽ bị sôi chứ không rán.
  
• Cho các phần thịt đã chiên vào nước thịt. Khi tất cả thịt đã chiên trong chảo với nước thịt, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa thêm 20-30 phút.
  

Cảm ơn các công thức của kinh điển, đối với người mới bắt đầu, đó chính xác là những công thức kinh điển còn thiếu.

Mình cũng làm món Beef Stroganoff khá thường xuyên))) Với khoai tây nghiền ..... đó là một câu chuyện cổ tích! Tôi chỉ thêm kem chua vào thời điểm cuối cùng. Tôi không hầm kem chua trong một thời gian dài.

Cảm ơn các công thức của kinh điển, đối với người mới bắt đầu, đó chính xác là những công thức kinh điển còn thiếu.

Để sức khỏe

Cảm ơn vì công thức món ăn cổ điển!
Bức ảnh trông rất hấp dẫn! Tối nay tôi sẽ cho gia đình tôi ăn món ngon này