Trứng cá muối cà rốt "Tunisia"

[Trứng cá muối cà rốt Tunisia.]

Bởi eryv c _


Trứng cá muối cà rốt Tunisia.

Mọi người! Nó rất ngon mà từ ngữ không thể truyền đạt được nó! Và chỉ 20 phút làm việc!

Lời tác giả, ảnh của tôi

Một món ăn kinh điển khác của Tunisia là cà rốt có vị bạc hà và tỏi.
Nó là rất dễ dàng để làm.

Lấy 500 gram cà rốt,
Một bó bạc hà nhỏ
Một vài nhánh tỏi lớn
Nước chanh
Muối và hạt tiêu đen để nếm
Dầu ô liu.

Cũng nên có một vài thìa nụ bạch hoa và ô liu đen, và nửa thìa cà phê harissa, nhưng không cần thiết.

Gọt vỏ cà rốt và cắt miếng dày từng cm. Tôi ném vòng đệm vào nước sôi, đợi cho đến khi sôi và để trên lửa trong 5 phút. Làm lạnh nhanh bằng nước lạnh. Cà rốt phải giữ được độ cứng, không bị mất độ giòn, do đó, có thể biến tấu theo thời gian - nấu lâu hơn hoặc ít hơn một chút. Bóc vỏ bạc hà từ thân cây. Sau đó, tôi đặt tất cả mọi thứ vào máy trộn và trộn tất cả các nguồn trong "vụ nổ" ngắn. Đồng thời, nó là mong muốn để bảo tồn "hạt". Tôi đặt nó lên một chiếc đĩa và thoa thêm dầu ô liu lên bề mặt. Trứng cá muối sẽ để được một lúc, sau đó bạn có thể trang trí nó với một phần tư số trứng luộc chín.

Phiên bản của tôi.
Cắt cà rốt thành từng khoanh dày 5-7 mm. Nấu trong 10 phút. Xả, xả lại nước lạnh, để ráo. Quả chanh phải nhỏ. Tốt hơn hết là bạn nên ép lấy nước từ nửa đầu, sau đó bạn có thể thêm 4 nhánh tỏi nhỏ, 2-3 muỗng canh dầu ô liu (!), Muối, tiêu, cà ri, rau thơm Ý, đập dập cà rốt với xay sinh tố, để nguội và ăn, ăn, ăn .... với ô liu và bánh mì trắng.
Người chồng đã làm mà không có ô liu. Anh bôi trứng cá muối lên bánh mì và tiếp tục nhìn vào chậu, xem còn lại bao nhiêu.

Tôi rất biết ơn món trứng cá muối cà rốt mà tôi đã làm hôm nay, nó rất ngon. Có cả một bát 600 g - không còn nữa

Stеrn.
Và tôi đã làm nhuyễn cà rốt theo công thức của bạn. Thơm ngon!!!

1. , tôi đã chọc khoai tây với thịt xông khói đúng không?



2. Và đây là bí xanh ăn liền của tôi. Ý tưởng ống hút rất hay. TUYỆT VỜI!!!



3. Và đây là trứng cá muối cà rốt của tôi. Lấy tỏi, nó thành ra gần như adjika. Có lẽ, tôi không thực sự thích cà rốt, vì vậy bằng cách nào đó tôi không thực sự ...



Cảm ơn bạn!!!

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi chỉ có một ngăn trong tủ đông của tôi.
Nhưng bạn, cô gái, đã quá lười biếng với khoai tây và thịt xông khói. Nó là cần thiết để cắt khoai tây mỏng hơn!
Tôi cũng không thích cà rốt, nhưng trứng cá muối cà rốt khiến tôi trở nên khốn nạn. Có lẽ bằng cách nào đó họ đã không mang nó đến hương vị. Chà, không thành vấn đề, mùi vị và màu sắc ...

[!!!]

!!!
Bí ngòi có một tác dụng rất lớn! Thậm chí không ai nhận ra chúng ... Họ nhầm chúng với ... bắp cải đặc biệt ...
Chỉ có điều ... tôi chạy để nâng cao danh tiếng của mình, và ở đó ... chiếc chảo trong bức ảnh ... Lẽ ra phải chiên cái gì? !!!! Tôi đặt nó thô trên bàn ...

Nhưng về trứng cá muối cà rốt, , Tôi sẽ hỏi ý kiến ​​của dư luận.
Các cô gái, tôi có nên thử trứng cá muối cà rốt nữa không? Có lẽ tôi đã làm gì đó sai ... và nó có màu vàng, và của tôi là màu cam ... Có lẽ tỏi đã ghi được tất cả các vị đắng?

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, bạn không cần phải xào bí ngòi! Ở đây, toàn bộ mẹo là chúng được ăn sống!

Màu của trứng cá muối cà rốt phụ thuộc vào màu của cà rốt. Cà rốt của tôi khá nhẹ. Tôi muốn lấy một ít trứng cá muối cam.
Chúng ta hãy chờ đợi những gì những người đã thử trứng cá muối sẽ nói.

Đây là lần thứ ba tôi làm trứng cá muối cà rốt, nó rất ngon và màu của tôi cũng là màu cam

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, cố gắng luộc cà rốt lâu hơn một chút. Tôi thực sự làm trứng cá muối theo đơn Stеrn Tôi vẫn chưa nấu ăn (tôi đã không nấu bất cứ thứ gì quan trọng trong gần một tuần nay - trong nhà bếp cuộc cách mạng sửa)

Nhưng tôi thường nấu trứng cá muối cà rốt theo một cách khác: cà rốt bào với dầu thực vật + hành tây + gia vị (nhất thiết là ớt đỏ) và một ít cà chua được hầm.

Vì vậy, món trứng cá muối này không thể bị dập tắt vì vị của cà rốt sống vẫn còn và nó gần như không ăn được. Nhưng nếu bạn hầm cho đến khi mềm, nó sẽ rất ngon, RẤT!

Stеrn, Tôi xin lỗi vì tôi đã tham gia với lời khuyên.

[Kẹp tóc]

tôi hiểu điều đó Kẹp tóc Tôi không chọn bí ngòi cho trứng cá muối

ngược lại, tôi thích trứng cá muối cà rốt hơn và liên tưởng đến trứng cá muối bí Kẹp tóc, bạn đã vô tình quên bỏ bạc hà? và tôi, cùng với cà rốt, nghiền một ít ô liu - có dư dầu ô liu, tôi thêm vào thay vì bơ, nó hóa ra là một món mềm ngon như vậy

và bí ngòi cũng rất ngon và tôi thực sự thích nó thành những khoanh tròn mỏng (trên quả trám), khi chúng được ngâm và trộn, chúng sẽ thành những lọn tóc dễ thương như vậy, nhưng tôi đã làm mất giấm hoặc một% nhỏ hơn nên được lấy, có 9%

, cảm ơn vì những công thức tuyệt vời

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, bạn đã vô tình quên bỏ bạc hà?

+1 cho sự khôn ngoan. Tôi không đặt nó xuống chút nào! Rốt cuộc Tôi dường như cũng không cho nó vào ... Nó là bạc hà trong bản gốc, vì vậy tôi quyết định không làm căng.
, Bạn đã đặt bạc hà?

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi đã không thêm bạc hà. Nước cốt chanh, tỏi và các gia vị vừa đủ để tôi đánh bay vị tanh của cà rốt.

Chantal , các cô gái, tôi đáng trách! Tôi có giấm, hóa ra là 5%! Giảm phần trong bí ngòi !!!

[Slolochka]

Slolochka, cảm ơn bạn vì "trứng cá muối cà rốt Tunisia" và một lần nữa vì
Salad bí ngòi-cà rốt.
... không phải! Tôi đang ăn trứng cá muối cà rốt từ 1 kg. cà rốt, và hỗn hợp tủy-cà rốt từ 1kg.200gr. bí ngòi (nghĩa là 4 phần ăn) ... Tôi có thể hoàn toàn tin tưởng rằng những món đồ ngọt này sẽ hết sạch trong hai ngày ... chồng tôi thậm chí còn không cho phép ướp hỗn hợp này (và thành thật mà nói ... tôi cũng vậy. ) .. và tất nhiên, nó không được thêm vào bất cứ đâu nhưng ngấu nghiến ăn ở dạng tinh khiết Cảm ơn bạn rất nhiều, Stelochka thân yêu của chúng tôi

Stellochka-caviar chỉ là một câu chuyện cổ tích !!! Một cách tuyệt vời để nuôi tất cả các loại đồng đội có hại với sự hữu ích tuyệt vời

Và nói chung là mình đã vào thành công, làm sao mình lại bỏ lỡ hỗn hợp bí xanh - cà rốt?

NIZ, chúc sức khỏe, thân yêu và cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời!

Đừng lo lắng về hỗn hợp! Ngày mai hỗn hợp theo mùa sẽ ngon không kém, mặc dù không có bí xanh.

Chờ đợi .... Và sau đó tôi muốn thử nấu với những món đông lạnh, nhưng tôi đã xem công thức, nó sẽ không hoạt động, phải có nguyên liệu