Snack cake và bánh ngọt "Herring under a coat"

Snack cake và bánh ngọt "Herring under a coat"

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần:

Khoai tây vừa (luộc chín, bỏ vỏ)	2 miếng
Trứng rất mát	3 mảnh
Onion Medium	1 miếng
Saddka (phi lê)	1 miếng
Củ cải nhỏ (nướng trong lò hoặc hấp)	2 miếng
Kem chua	150 g
mayonaise	150 g
Gelatin (KHÔNG ăn liền !!!)	1 gói (9 gr)
Hành lá	3-4 lông

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị biểu mẫu. Nếu khuôn là silicone, hãy lau nó, như lời của Tortyzhka vĩ đại đã dạy, bằng dầu thực vật không mùi. Che bất kỳ hình thức nào khác bằng màng bám (cố gắng không để nhăn) và lau bằng dầu thực vật không mùi.


• Ngâm gelatin trong 10 phút trong 6 muỗng canh nước lạnh. Đun trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi tan hết (không đun sôi !!!).


• Trong khi gelatin nở ra, trộn kem chua và sốt mayonnaise trong một cái bát. Thêm gelatin đã làm sẵn vào hỗn hợp này và khuấy đều. Trời lạnh trong nhà bếp của tôi, hỗn hợp bắt đầu đông đặc gần như ngay lập tức và tôi đặt nó trên một lò sưởi ấm trên bếp.


• Cắt hành lá thành từng khoanh mỏng (không dùng phần trắng), rải đều dưới đáy khuôn.


• Nạo khoai trên máy xay thô, thêm 2 thìa hỗn hợp gelatin, trộn đều, cho vào khuôn.


• Cắt phi lê cá trích thành khối vuông, thêm 2 thìa hỗn hợp gelatin, trộn đều, cho vào khuôn. (Tôi đã không thêm hỗn hợp vào cá trích, và điều đó là vô ích - cá trích, khi cắt bánh thành phẩm, tất cả thời gian để rơi ra).


• Hành tây và táo gọt vỏ, bào sợi thô, trộn đều, thêm 2 thìa hỗn hợp gelatin, trộn đều, cho vào khuôn.


• Trứng gà bóc vỏ, nạo trên rây thô, thêm 2 thìa hỗn hợp gelatin, trộn đều, cho vào khuôn. Nêm nhẹ với allspice.


• Bào củ cải trên một máy xay thô, cho phần còn lại của hỗn hợp gelatin vào, trộn đều, cho vào khuôn.


• Cho bánh đã hoàn thành vào tủ lạnh cho đến khi bánh đông lại.


• Một giờ sau khi nấu, bánh đã sẵn sàng. Chúng tôi đã ăn nó ba giờ sau đó. Các lát cắt giữ hình dạng của chúng một cách hoàn hảo. Thơm ngon! Tưởng chừng cùng là “áo khoác lông” nhưng kết quả lại hoàn toàn khác. Chồng đã đặt bánh này nhân dịp sinh nhật rồi. Tôi sẽ làm điều đó trong hộp bánh nướng xốp - theo từng phần.



• 



• 



• Và đây là những chiếc bánh từ những sản phẩm giống nhau.


• Làm trong hộp bánh cupcake nhỏ. Chỉ với những cuộc phiêu lưu.



• Tôi đặt củ cải, trứng, hành tây với một quả táo và hóa ra không còn chỗ cho cá trích và khoai tây. Tôi phải lấy thêm 12 khuôn nữa, xếp khoai tây và cá trích, sau khoảng một giờ thì lấy ra khỏi khuôn và dán vào lớp cá trích đầu tiên. Tôi lật củ cải vào ngày hôm sau.


• Tốt hơn là bạn nên xếp vào khuôn sâu hoặc cốc bằng giấy bạc, bắt đầu bằng củ cải đường.



• 

Tôi muốn cảm ơn bạn vì công thức Olivier. Anh ấy thực sự thích chúng tôi. Mặc dù thực tế là bây giờ có kiêng ăn và chúng tôi không ăn thịt, chúng tôi đã làm nó mà không có xúc xích, nó vẫn rất ngon. Đã nấu hai hoặc ba lần.
Ngày 23 tháng 2, mình đã chuẩn bị bánh "Cá trích dưới áo lông" của bạn, mình cũng rất thích. Nhưng một số câu hỏi đã nảy sinh. Ở đây trong bức ảnh của bạn, tất cả các lớp đều đầy đặn, tinh tế, nhưng tôi có một lớp bằng khoai tây, một số loại dày đặc (tôi thậm chí không biết phải nói thế nào). Nó có thể là từ loại khoai tây, bạn nghĩ gì, hoặc tôi đã làm gì đó sai? Tuy nhiên, tôi đã quen với việc có củ cải đường ở trên cùng trong món salad này. Bạn có luôn làm theo thứ tự đó không? Và tôi thực sự thích công thức này.

[Rusya]

Rusya , chúc may mắn!

Tôi thường mua khoai tây cứng để làm salad, không luộc qua.Ngoài ra, có thể cố gắng không để khoai tây mềm quá khi cho vào khuôn.

Nếu bạn muốn củ cải ở trên, chỉ cần đặt thức ăn vào đĩa theo thứ tự ngược lại.

Stella, tôi đang báo cáo)))



Thật vui khi làm mọi người ngạc nhiên vì tôi đã làm điều này hôm nay

[Sternushka]

"Ngon kinh khủng !!!" - người chồng nói và đưa một phần bánh này vào miệng ...Sternushka, xin cảm ơn, thân mến !!!





P.S.Không có hành lá ... không phải mùa ...

[Nhỏ bé]

Nhỏ béthân yêu, tôi thích con gấu bông của bạn như thế nào ... với những chiếc bánh của tôi bên trong !!!

Chúc sức khỏe của bạn, thân yêu của tôi, và cảm ơn vì báo cáo!

Bây giờ tôi biết những gì phù thủy có trong đầu của họ!

Tôi đã làm điều đó nhiều hơn một lần, nhưng tôi chỉ không thể viết lời cảm ơn trong chủ đề này! Lần này tôi dùng nắp đậy bánh!
Stella, cảm ơn rất nhiều! Ngon, bất thường, không thể đi ra ngoài!