|
 Xà lách trong vườn đã được trồng ngay cả từ thời xa xưa: ở La Mã cổ đại và Hy Lạp cổ đại, nó được tích cực trồng và ăn, và ở Ai Cập cổ đại, nó được sử dụng như một loại thuốc. Có rất nhiều loại salad, và mỗi loại đều có rất nhiều đặc tính hữu ích. Người dân thời xưa biết về điều này, vì vậy họ đã ăn lá rau diếp tươi, như họ nói, để có một tâm hồn ngọt ngào.
Loại cây này chứa một lượng lớn protein hữu ích, carbohydrate, muối magiê, kali, canxi, sắt. Mỗi lá xà lách chứa nhiều vitamin B, vitamin E, C, vitamin PP, vitamin A. Xà lách rất hấp dẫn như một loại cây trồng trong vườn, vì nó có khả năng chống sương giá và chín sớm. Nó có thể được trồng thành công ở các vùng phía bắc của Nga, nhưng chỉ ở những nơi có ánh sáng ban ngày dài vì rau diếp cần nhiều ánh sáng mặt trời.
Lá rau diếp - thực phẩm cho chế độ ăn kiêng
Salad là một sản phẩm lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Nó phải được tiêu thụ bởi những người bị bệnh tiểu đường, béo phì. Nhìn chung, giảm cân bằng lá diếp cá vừa hiệu quả lại tốt cho sức khỏe; với họ, bạn có thể sắp xếp những ngày ăn chay, thực hiện một chế độ ăn kiêng với nhiều loại salad khác nhau. Thực phẩm này rất hữu ích để loại bỏ chất độc và chất độc ra khỏi cơ thể; giúp phục hồi dạ dày và tá tràng, nếu lo lắng về vết loét hoặc viêm dạ dày.
Thường xuyên ăn lá rau diếp cá giúp loại bỏ cơn đau, ngay cả vào ban đêm và thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét. Một người bị rối loạn giấc ngủ chỉ cần truyền rau diếp tươi. Hạt của loại cây này có những đặc tính có lợi rất ấn tượng, đặc biệt, dịch truyền từ hạt có thể làm tăng tiết sữa ở những bà mẹ đang cho con bú.
Rau diếp có tác dụng hữu ích đối với đường hô hấp, do đó nó được sử dụng như một chất long đờm và chống ho, đặc biệt nếu ho nặng. Lá rau diếp không thể thiếu đối với những trường hợp mất máu nhiều, vì chúng có chứa chất sắt.
Magiê, cũng có nhiều trong rau diếp, cần thiết để duy trì hệ thần kinh và phục hồi mô cơ. Nước ép từ lá rau diếp có những lợi ích đặc biệt. Và nếu nó được trộn với nước ép củ cải, củ cải đường hoặc cà rốt uống, thì lợi ích tăng gấp đôi. Với một hỗn hợp như vậy trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể không sợ sự xuất hiện của xơ vữa động mạch, hy vọng nhanh chóng phục hồi sức lực. Lá diếp cá là “liều thuốc” ưa thích của các bác sĩ vi lượng đồng căn, họ khuyên dùng cho bệnh nhân cao huyết áp, những người bị tăng thần kinh, dễ xúc động, các bệnh về tim mạch.
Lá rau diếp giải quyết các vấn đề về ngoại hình. Vì vậy, các chuyên gia thẩm mỹ sử dụng sản phẩm thảo dược này như một phần của mặt nạ làm mới. Nước ép rau diếp làm dịu vùng da bị ảnh hưởng bởi tia nắng mặt trời, chỉ cần lau những chỗ đau là đủ.
Với sự giúp đỡ của xà lách, bạn có thể cải thiện sức khỏe không chỉ của làn da mà còn của mái tóc, bằng cách sử dụng cồn từ lá của nó. Trước khi sử dụng, bạn cần giữ cài đặt này ở nhiệt độ phòng trong đúng một tuần (nó sẽ chuyển sang màu xanh lục). Phương pháp tương tự giúp làm dịu da đầu khỏi gàu và tóc - khỏi rụng; cộng với cồn rượu này trên lá diếp cá làm tăng tốc độ mọc của lông.
Thêm nước sắc của 2 nĩa rau diếp cá vào bồn tắm - và căng thẳng sẽ được giải tỏa. Nhờ ngâm mình trong bồn tắm như vậy, căng thẳng sẽ tan biến sau một ngày vất vả, cảm giác tĩnh tâm xuất hiện và nguồn năng lượng dâng trào.
Lá rau diếp nấu ăn
Một món salad tốt trong y học dân gian, thẩm mỹ, nhưng trong nấu ăn nó không ở vị trí cuối cùng.Các "bậc thầy bếp núc" biết mọi thứ về salad, vì vậy họ vui vẻ cho nó vào súp thay vì bắp cải trắng. Với sự tham gia của anh ấy, một loạt các món ăn nhẹ được chuẩn bị, bao gồm salad tươi với dầu thực vật, kem chua tự nhiên. Tất nhiên, cơ thể được hưởng lợi rất nhiều từ sản phẩm tươi, nhưng lá diếp cá hầm cũng tốt, mặc dù chúng mất đi một phần đáng kể các thành phần quý giá.
Salad là một món ăn trang trí ẩm thực tuyệt vời cho các món cá, thịt và rau. Nó được sử dụng như một chất bổ trợ cho bánh mì kẹp và các sản phẩm ăn được khác. Người Ý thường coi món salad như một món tráng miệng, rưới nước chanh và sữa chua ngọt lên trên.
Khi mua xà lách, bạn nên lưu ý chỉ bảo quản trong một ngày, sau đó lá sẽ nhũn và mất đi lợi ích. Lá đắp nổi cần phải rửa kỹ, nếu không các hạt đất, bụi sẽ bám vào răng bạn. Rửa chúng trong nước đọng để ngăn không cho tất cả các vitamin bị tiêu thụ.
Món gỏi rất đáng được yêu mến và ghi nhận, bởi không phải vô cớ mà thiên nhiên đã ban tặng cho nó những lợi ích tuyệt vời như vậy. Những ngày ngon lành và hữu ích cho bạn!
Moskvitina E.
|
