|
 Bạn thường ném bánh mì của mình vào thùng rác như thế nào? Chủ yếu có hai nguyên nhân: hoặc bị mốc hoặc bị biến thành gạch. Tất nhiên, nếu bánh mì đã bị mốc thì chắc chắn nên vứt đi. Tuy nhiên, nếu nó đã bắt đầu cứng lại, hoặc đã trở thành bánh quy, đừng vội vàng. Nó là một thành phần thiết yếu để chuẩn bị các bữa ăn ngon. Ở đây chúng ta sẽ xem xét một số điểm trong việc sử dụng bánh mì cũ.
Lưu trữ.
Bánh mì có thể được bảo quản trong tủ lạnh, hoặc tốt hơn là để trong ngăn đá. Làm nóng trước trong lò vi sóng hoặc lò nướng trước khi dùng (10-15 phút ở 180 độ). Viên đá sẽ biến thành một ổ bánh mì (hoặc ổ bánh mì) mềm thơm.
Trong thùng bánh mì, nó không nên được lưu trữ trong một "bản địa", nhưng trong một túi thực phẩm. Một cuộn túi như vậy là không tốn kém. Bạn ném nhiều tiền hơn dưới dạng bánh mì vào thùng rác. Trong trường hợp tốt nhất, bạn cho chim ăn.
Nhưng phải làm gì nếu bánh mì vẫn bắt đầu thiu.
Bánh mì để uống trà.
Cắt bánh mì thành từng lát.
1. Hòa tan 1 thìa cà phê đường vào 1 ly sữa. Nhúng các lát vào sữa này và chiên trên chảo cả hai mặt. Nếu bạn muốn bánh mì kẹp xúc xích, pa tê hoặc pho mát thì không cần thêm đường.
2. Bào phô mai xúc xích, trộn với trứng. Nhúng, rán.
3. Ở đây, nên cắt miếng vừa ăn, cho đường vào trứng cho vừa ăn. Không cần đánh, bạn chỉ cần khuấy đều cho đến khi mịn và đường tan hết. Đặt các khối thành khối, cho vào chảo một lớp và chiên.
Bánh mì là bánh pizza.
Trải các lát lên đáy chảo. Cắt thêm 1-2 để đóng các "lỗ". Không nhất thiết phải đậy kín hoàn toàn phần đáy, nếu có khe hở nhỏ cũng không sao.
Trộn sốt mayonnaise với tương cà và một ít lá oregano (nếu bạn không thích gia vị này thì không cho thêm vào, ăn vẫn rất ngon). Nhúng bánh mì vào nước sốt và bánh mì nướng ở một bên. Lật sang mặt còn lại, đặt các lát xúc xích, lạp xưởng hoặc giăm bông, chấm sốt mayonnaise trộn mù tạt, trên cùng là các khoanh cà chua (chiên hoặc tươi). Bào pho mát cứng, trộn với một ít tương cà và đặt lên trên cái gọi là "bánh mì pizza". Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy.
Bạn không thể làm cả một chiếc bánh pizza, nhưng có thể làm riêng bánh mì nóng... Không cần thiết phải chiên bánh mì nếu nó được nấu trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Cái chính là bánh mì kẹp hoặc bánh pizza nóng và phô mai tan chảy.
Breadcrumbs và Potato cake.
Bạn có thể đoán điều gì sẽ xảy ra tiếp theo. Làm khô các lát đến trạng thái vụn bánh mì hoặc, nếu bánh mì là ổ bánh mì, hãy nghiền bằng búa bếp và cuộn qua máy xay thịt. Kết quả là vụn bánh mì tuyệt vời và là nguyên liệu quý cho bánh.
Công thức này là đơn giản nhất, nhưng không kém phần ngon miệng:
1 cốc đường;
2. 2 túi đường vani;
3. 4 muỗng cà phê phủ cacao;
4. Một ly sữa;
5. 300 g vụn bánh mì;
6.200 g làm mềm bơ.
Khuấy tan đường, vani và cacao vào sữa. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng và hết đường. Không đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt, trộn kỹ với bơ và vụn bánh mì.
Từ khối lượng thu được, tạo khuôn những viên nhỏ và lăn trong ca cao và đường bột.
Hãy chú ý hơn đến bánh mì và cảm giác ngon miệng!
Radosavlevich O.S.
Tìm hiểu thêm về những việc cần làm với bánh mì "của ngày hôm qua"
|
