Bộ phận kĩ thuật. Multicooker VES

Tôi không kêu gọi bất cứ ai tháo rời cái xoong, nhưng đột nhiên nhu cầu sẽ bắt buộc (một người Lebanon một cái gì đó bên trong vì sự hay quên hàng ngày)

Có một vít trên nắp gần bản lề, đằng sau bẫy chống ẩm bằng polyethylene. Bằng cách mở nó, bạn có thể tháo nắp

Nắp có hai phần nhô ra ở phía dưới, vì vậy bạn cần bắt đầu tháo ở phần trên.

Sau đó, hai lỗ lau có sẵn qua đó hơi ẩm đi vào ngăn chứa ẩm.

Và bằng cách tháo vít dài (cái duy nhất) ở đế (ở dưới cùng), bạn cũng có thể tháo phần đế.
Nếu nó không rõ ràng - hãy hỏi, tôi sẽ cố gắng sửa nó.

Malex
Và ở SK-A14, việc gắn chặt cảm biến nhiệt độ vào bệ lò xo ở giữa lò sưởi được thực hiện như thế nào?

Bạn có suy nghĩ gì về việc cải thiện khả năng truyền nhiệt và do đó, giảm nhiệt độ nấu ăn không?

Cách cơ học dễ tiếp cận nhất (có thể giải thích) để giảm nhiệt độ nấu là cải thiện sự tiếp xúc nhiệt giữa cảm biến và chảo và làm cho nó trở nên tồi tệ hơn giữa cảm biến và môi trường. Việc gắn cảm biến vào nắp không gây ra bất kỳ nhận xét nào, ngoại trừ điểm tiếp xúc có thể được phủ thêm bằng keo tản nhiệt hoặc keo nóng chảy và có thể nhét một miếng bông khoáng, len bazan, v.v. vào nắp. Ngoài ra, bạn có thể nhỏ một giọt keo tản nhiệt lên nắp dưới chảo.

Ngoài ra, bạn có thể nhỏ một giọt keo tản nhiệt lên nắp dưới chảo.

Có một lò xo bên trong nắp. Không có trên sơ đồ, nhưng có thể nhìn thấy rõ ràng bên phải của dây "dày" màu bạc trong ảnh (4: 2 dây mỏng màu đen, màu đỏ và màu bạc). Vì vậy, với việc "cách nhiệt" bên trong nắp không đơn giản như vậy, nhưng chắc chắn là có thể.

Tôi hiểu rằng cảm biến phía trên sẽ phản ứng với độ mở của chảo (đặc biệt là chảo dài) và nhiệt phải được thêm vào tương ứng. Và cũng có suy nghĩ rằng bạn không thể nấu sáu thìa cháo với tỷ lệ nước và ngũ cốc đúng nhất, hoặc nấu 1 phần súp. Đó là, có một mức tối thiểu.

Tiếp tục điều chỉnh (cho đến nay mà không xử lý sản phẩm và các thành phần của nó), bạn có thể chấn lưu lò sưởi, chẳng hạn, bằng cách kết nối nối tiếp với nó (và rơ le) một bộ điều chỉnh công suất tích hợp (cho dòng điện lên đến 5A) và cung cấp khả năng điều chỉnh bộ điều chỉnh bằng tuốc nơ vít thông qua lỗ công nghệ ở nắp đáy.
Bằng cách này, chúng ta có thể hạn chế (trong giới hạn hợp lý) công suất của lò sưởi, giảm gradient nhiệt độ ở đáy chảo và điển hình là giữa cảm biến và lò sưởi. Điều này làm giảm khả năng cháy sản phẩm, cũng như nguy cơ hỏng bo mạch nguồn do quá nhiệt "bảo hành"

Tôi đọc nó với niềm vui, sau đó tôi sẽ đưa nó cho chồng tôi đọc nó. Chà, tôi chán ăn mọi thứ quá chiên. Cần phải giảm nhiệt độ nấu bằng cách nào đó Và các đại diện của VES không phụ thuộc vào người dùng

Và đại diện VES không có thời gian cho người dùng

Nếu chúng tôi bắt đầu viết trong tất cả các diễn đàn "mọi thứ đều cháy trong VES multicooker" và khi tìm kiếm trên Internet, nó sẽ là thông báo thứ năm, thì người bán sẽ nhận thấy ý kiến ​​của chúng tôi, nhưng bây giờ không có thời gian để gửi nó. Câu hỏi đã được đặt cho VES Nga, cũng không có câu trả lời. Và họ có thể trả lời những gì? "Vâng, nó đang cháy"? Trong trường hợp tốt nhất, họ sẽ thay đổi thứ gì đó trong các đợt tiếp theo, nhưng bây giờ họ cần bán những thứ đã được làm và đặt hàng từ nhà sản xuất. Kinh doanh. Họ sẽ bán những thứ này, ném một số tiền vào quảng cáo và sẽ có một "phiên bản cải tiến, sửa đổi, có tính đến mong muốn của người dùng ...", v.v.
Trong khi đó, họ chỉ đơn giản là làm mất uy tín về ý tưởng nấu ăn chậm trễ.Bất kỳ công thức nào 3 phút một chế độ, 5 phút một chế độ khác, và sau đó là 15 phút một phần ba - tôi không coi trọng nó. IMHO

Cho đến nay tôi chỉ sử dụng chế độ "m. Fire". Mọi thứ khác là BURLIT. Tôi không nướng - tôi chỉ sợ kết quả "chiên".

Nếu chúng tôi bắt đầu viết trong tất cả các diễn đàn "mọi thứ đều cháy trong VES multicooker" và khi tìm kiếm trên Internet, nó sẽ là thông báo thứ năm, thì người bán sẽ nhận thấy ý kiến ​​của chúng tôi, nhưng bây giờ không có thời gian để gửi nó.

Thực tế là trong "VES SK-A12 multiooker" mọi thứ đều cháy hoặc bỏ chạy, đó là sự thật

tích hợp bộ điều chỉnh công suất (cho dòng điện lên đến 5A) và cung cấp khả năng điều chỉnh bộ điều chỉnh bằng tuốc nơ vít thông qua lỗ công nghệ ở nắp dưới.

Nghe có vẻ đáng sợ và khó khăn. Tôi ước mình có thể "hàn một điện trở <XX> ohm"

Thực tế là trong "VES SK-A12 multiooker" mọi thứ đều cháy hoặc bỏ chạy, đó là sự thật
... "bộ điều chỉnh công suất tích hợp" ...
Nghe có vẻ đáng sợ và khó khăn. Tôi ước mình có thể "hàn một điện trở <XX> ohm"

Về công việc của VES multicooker.
Mọi thứ bên dưới đều được viết IMHO.
Trình đa năng VES hoạt động như sau:
Các chế độ đa năng tương ứng với các giá trị nhất định của nhiệt độ, được đo bằng một cảm biến (có lò xo) ở trung tâm của đáy và một cảm biến ở nắp. Cho dù cảm biến phía dưới luôn được sử dụng - tôi không biết, nhưng cảm biến phía trên không được sử dụng trong chế độ chiên (theo hướng dẫn) và chế độ cháy chậm (theo kinh nghiệm).
Thật không may, chúng ta phải thừa nhận rằng không có trí thông minh nào trong VES hơn một bàn ủi đơn giản. Điều khiển nhiệt độ và thời gian rất đơn giản. Thật không may, mọi thứ đều đơn giản ban đầu. Không giống như những câu chuyện về “Panasonic” thông thái, thời gian không được xác định bởi nhiệt độ đạt được mà do người đầu bếp cài đặt một cách cứng nhắc. Nếu đặt 30 phút ở chế độ súp, thì đối với VES không quan trọng là một lít súp được ủ hay bốn lít, và thời gian đã trôi qua sau khi đun sôi là bao nhiêu, sau khi bật chế độ này sau 30 phút, chế độ sẽ kết thúc, VES sẽ chuyển chế độ làm nóng. Và những gì được viết trong hướng dẫn "Tính toán thời gian cần thiết, kiểm soát nhiệt độ được tiếp quản bởi bộ vi xử lý ..." - một mưu đồ tiếp thị hoặc một lời nói dối trắng trợn, ai thích gì hơn. Cũng có một lựa chọn cho rằng đây là sự thờ ơ của những người thực hiện đã viết ra mô tả của chảo vi xử lý mà không do dự.
Chế độ làm nóng.
Hệ thống sưởi trong VES được kiểm soát bởi thời gian đúng giờ của máy sưởi, luôn bật hết công suất. Do đó, khi kết thúc bất kỳ chế độ nào, hệ thống sưởi sẽ bị tắt và nội dung sẽ nguội đi. Ngay sau khi nhiệt độ của cảm biến giảm xuống ~ 45 độ, hệ thống sưởi sẽ được bật. Bộ phận làm nóng sẽ nóng lên trên 200 độ và xoong được làm nóng từ nó, và cảm biến phía dưới, được ép vào đáy của xoong, sẽ đo nhiệt độ của xoong. Ngay sau khi nhiệt độ trên cảm biến đạt đến ~ 70 độ, máy sưởi sẽ tắt, nhưng quá trình sưởi vẫn tiếp tục trong một thời gian, vì máy sưởi được làm nóng đến nhiệt độ cao hơn nhiều (tốt, nó rất giống với bàn là). Nếu lượng thức ăn trong chảo ít, nó có thể sôi, còn nếu lượng lớn, nó sẽ chỉ nóng lên từ 5-8 độ cho đến khi nhiệt độ của lò sưởi và chảo trở nên bằng nhau. Nếu là súp thì nhiệt lượng dễ truyền trong toàn bộ thể tích, còn nếu là súp không lỏng lắm thì dễ bị "khét" hoặc cháy. Do đó, các mô tả tính năng nhiệt độ hoàn toàn khác nhau.
Chế độ "m / fire" hoạt động theo cách tương tự, chỉ có nhiệt độ cao hơn 15-20 độ.
Theo đó, nhiệt độ lan truyền cũng sẽ được quan sát ở các chế độ khác. Và bên cạnh đó, nhiệt độ còn phụ thuộc vào mức độ ép của cảm biến vào đáy chảo. (Hướng dẫn khuyên bạn nên xoay xoong theo chiều kim đồng hồ)
Ngoài ra, ở các chế độ "cháo", "súp", "hầm", nhà sản xuất dường như đã không tính đến một số sắc thái, do đó, nhiệt độ của cảm biến không đạt đến điểm cài đặt và máy nóng trên tất cả. thời gian. Nội dung của BURLIT giống như một ngọn núi lửa, nhưng nhiệt độ sôi của nước, theo quy luật vật lý, không tăng quá ~ 100 độ. Nếu bạn nhìn vào đánh giá của những người dùng khác, thì chiếc chảo của tôi cũng không ngoại lệ.
Trong các chế độ khác, cảm biến phía trên cũng có liên quan.Theo logic của tên gọi và công thức của các chế độ này, nhiệt độ của chúng cao hơn nhiệt độ của "cháo", "súp", "hầm". Tôi không biết chính xác nhà sản xuất có suy nghĩ gì trong các chế độ khác, nhưng trang web VES thành thật nói rằng điều khiển là điện tử, không phải vi xử lý, tôi tin rằng điều này đã phản ánh một phần trong giá cả. Vì vậy, tôi tin rằng, so với một bộ đa năng vi xử lý chính thức, khả năng của VES rất hạn chế, chảo nấu trong một thời gian đã đặt ở chế độ đã chọn, cố gắng đạt đến một chế độ nhiệt độ nhất định. Tức là, nếu người nấu để một miếng thịt đông lạnh và bật "hầm" trong 40 phút, thì sau 40 phút, chảo sẽ chuyển sang chế độ đun nóng, bất kể thịt bị cháy hay chỉ bị chảy và thậm chí không được luộc.