Thịt hầm sữa đông "Tinh tế"

Tôi rất muốn hầm như vậy, nhưng bây giờ tôi chỉ có kem chua, tôi có thể sử dụng nó thay cho kefir? Còn phô mai nhỏ dưới 2 gói là 380 gram. Xin vui lòng cho tôi biết, bạn có cần phải đặt thời gian ít hơn? Kính đa tròng Cuckoo 0821. Và kính đa tròng?

Margarita, bạn có thể sử dụng kem chua, làm ít bột báng hơn một chút cho lượng phô mai này và giảm trứng, nhưng tôi sẽ không thay đổi thời gian.

Đã làm xong, hóa ra thấp hơn 2 lần. Lúc đầu, nó lên rất tốt, nhưng sau khi tôi mở nắp, nó đã giảm xuống. Thời gian thực sự không cần phải thay đổi, tôi đặt nó thành 40 phút, sau đó nhìn và thêm 20 phút nữa, rồi thêm 10. Tôi không may mắn với món thịt hầm và đã không làm việc trước đây. Tôi chỉ có một chiếc bánh bông lan màu cam ngon.

Ở đây tôi đã lấy hơn 800 g pho mát, sữa chua từ sữa Brest-Lithuania, rất ngon, đi vào kinh doanh. Không có bột nở, soda trên đầu dao. Đánh riêng lòng trắng, giữ nguyên phần đỉnh. Đối với soufflé, phô mai tươi, theo tôi hiểu, có thể qua rây hoặc dùng dao khuấy đều. Sau đó, anh ấy trộn mọi thứ với nhau ở tốc độ đầu tiên (và tại sao tôi phải xen vào tốc độ thứ ba trước, tôi chỉ không hiểu) và đổ nó lên một tấm nướng 24 * 36 * 4,5. Mẻ khá dày.
Khi nướng, tôi ngay lập tức thấy rằng lò không có đá: ở cửa, mọi thứ bốc lên rất không quan trọng. Chiều sâu, nó tăng lên 7 cm (hoặc mép cong quá nên không nhìn thấy được), ở cửa chỉ 4,5. Các cạnh bắt đầu phồng lên trong vài phút, mọi thứ khác dần dần tăng lên vào phút thứ 20. Tôi không biết kết quả, nó vẫn đang nướng. Tôi ăn pho mát nhỏ dưới mọi hình thức, nếu tôi không bị ngã trên sàn.
Sau 45 phút nướng, toàn bộ thứ tăng từ 2 đến 7 xu. Tắt nó đi và để trong lò đứng.
Vâng, tôi không thêm vani, tôi không thích nó.
Trong khi tôi đang đi bộ, tôi đã ngã ... nỗi buồn, luôn luôn rơi thịt hầm, bất cứ nơi nào tôi làm ((

[Tanyulya]

Tanyulya, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Con gái tôi, sau khi nếm thử nó, đã hỏi: "Đây có phải là một món thịt hầm khác, theo một công thức mới không? Bây giờ chỉ có bánh của cô ấy." Rất ngon! Đây là một mảnh nhỏ cho một bức ảnh, tôi nghĩ rằng nó sẽ sớm biến mất. Cảm tạ!

[Irina]

IrinaCảm ơn phản hôi của bạn! : rose: Con gái của tất cả những gì ngon nhất!

Tôi cũng nướng một món thịt hầm tuyệt vời, nhưng trong lò nướng và thay vì kefir, tôi cho kem chua, bột báng vào máy xay cà phê và trứng không tách rời, và nó vẫn thành ra ooooooooo ngon !!!!! cảm ơn vì một công thức tốt như vậy!

[Madika]

Madika, Cảm ơn bạn đã thử!

Các cô gái, cho tôi biết, có thực sự có thể làm cho vẻ đẹp như vậy trong Oursson 2015? Trí tuệ kiểu gì? ... ở những chế độ nào ...

Ở Panas 18, tôi đã thử các công thức khác - bánh hạnh nhân, bánh pho mát .. mọi thứ đều ổn. và ở Orson tôi vẫn chưa thích nghi.

Chào buổi tối! Nói với tôi. xin vui lòng, những gì là khối lượng của kính.

XÁC NHẬN! ĐƠN GIẢN VÀ NGON!
Vì tính lười biếng và cong cớn của mình, tôi tìm kiếm những công thức nấu ăn đơn giản và đáng tin cậy, nghĩa là luôn có được trong bất kỳ hoàn cảnh nào, trong bất kỳ vật dụng nào (tủ nấu nướng, lò nướng, v.v.).
Tôi đã nấu ăn gần như theo công thức này trong nhiều năm. Tôi đã tìm thấy công thức "Thịt hầm sữa đông trong nồi nấu chậm" trên trang web "Tất cả các công thức nấu ăn", tác giả của Phim hoạt hình. Đôi bên cùng có lợi !!! Nó luôn hoạt động! Rõ ràng, vì lý do này, công thức đã được bán cho các trang web khác nhau. Bây giờ tất cả những cô bạn gái rất khéo léo của tôi, những người yêu thích và biết nấu ăn, không giống như một số quý cô (ý tôi là chính tôi), chỉ nấu một món hầm như vậy. Tất cả mọi người ở bất kỳ giới tính và lứa tuổi nào đều phát cuồng vì cô ấy. Công thức tôi đã tách ra nói:
• 4 quả trứng
• 3/4 cốc đường (loại thường)
• 500 g phô mai tươi
• 1 ly kefir
• 1/2 chén bột báng
• 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani hoặc đường vani
• 1 muỗng cà phê. bột nở
• 1/4 muỗng cà phê. Muối
Nó cũng được làm rõ rằng các thành phần phải được thêm vào theo thứ tự mà chúng được chỉ định. Và sau mỗi lần thêm, hãy đánh đều tất cả mọi thứ, tức là đánh trứng, thêm đường - đánh tan, thêm phô mai - đánh tan, v.v.
Tất nhiên, trong nhiều năm, tôi đã đi lệch khỏi công thức: Tôi có thể cho nhiều hơn / ít hơn một chút pho mát, đường, và trứng; Tôi không bao giờ tách và đánh trứng trong 10 phút, sau mỗi lần thêm, đánh từ 1-2-3 phút, không đánh nữa. Trước đây, tôi nướng trong PANASONIC SR-TMH18 (công suất 670 W) trong 1 giờ, bây giờ với MOULINEX CE 501132 (công suất 1000 W) chỉ trong 40 phút. Hóa ra LUÔN LUÔN!
Tôi chỉ không biết điều đó

Chúng tôi đóng nắp trong 10 phút, sau đó có thể mở nắp và làm lạnh. Nếu bạn mở nó ra sớm hơn, thì nước hầm sẽ lắng và sẽ không được thông thoáng.

Cảm tạ. Tôi sẽ thử. Tôi mở ngay cái nắp ra, úp ngay vào một cái đĩa, nó thành ra như trong ảnh từ nakapustina.

Nước hầm thực sự RẤT ngon ngọt, bông xốp, không bị thiu theo thời gian, tuy nhiên không bị thiu, ăn cả ấm và nguội đều ngon như nhau. Và nếu bạn trộn kem chua với sữa đặc và đổ nó lên trên soong .... wow ... tôi mất trí rồi ... ngon yummy !!!!!!!!!!!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức nấu ăn ngon như vậy!

Đơn giản, ngon và hoàn toàn không có vấn đề gì so với thịt hầm. Cảm ơn vì công thức

Lò nướng trong Shteba dd2 đang ở chế độ nào?

[Natusichka]

Natusichka, Natasha! Rất nhiều thời gian đã trôi qua. Và hiện tại bạn đang nướng nó ở chế độ nào tại Shteba? Và trong bát nào? Thêm chi tiết, nếu có thể. Tôi biết rằng theo Steba bạn là một người tuyệt vời! Tôi sử dụng nhiều công thức nấu ăn của bạn với lòng biết ơn.

[Tanyulya]

Tanyulya, TatyanaTôi không phải là một fan hâm mộ của thịt hầm, nhưng món này làm tôi ngạc nhiên! Rất ngon! Cảm tạ!