Bánh mì "Sức khỏe"

Bánh mì "Sức khỏe"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men	1,5 muỗng cà phê
Bột mì	1,5 ly
Bột mì	1 ly
bột lúa mạch đen	0,5 ly
Cám	3 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Mật ong	1 muỗng cà phê.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nước	1 ly.

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men trong nước ấm (2-3 muỗng canh), thêm mật ong và để trong 10 phút. Rây bột (sau khi rây bột nguyên hạt thì cho tất cả những thứ còn sót lại trong rây vào bột), cho cám vào (mình có hỗn hợp 3 loại cám của Myllyn Paras, nhưng bạn có thể dùng loại nào). Cho muối, dầu oliu, men nở vào ly nước ấm, khuấy đều. Nhào bột, cho vào bát, phủ khăn và để bột nở trong một giờ. Sau đó đặt hộp đa năng vào đun nóng trong 10-15 phút. Nhào bột thật kỹ. Tắt lò sưởi, cho bột vào tô bột. Để mở hộp đựng đa năng nhưng dùng khăn che miệng bát lại.
• Bánh mì có thể được nướng sau khoảng 40-60 phút. Nướng trong 60 phút, lật mặt và thêm 20 phút nữa.

Ghi chú

Để tránh bất kỳ nghi ngờ nào, tôi muốn nói rằng công thức là của tôi. Đối với những người yêu thích món ăn lành mạnh, bánh mì rất tốt. Bạn có thể thêm hạt mè hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào để thưởng thức.

Bánh mì tuyệt vời. Đối với một multiooker, một kết quả tốt. Cảm ơn bạn

Cảm ơn bạn.

Bánh mì rất ngon, thỉnh thoảng tôi cho thêm 2-3 thìa ruốc khác nhau vào bột. Tôi nướng nó trong lò, mặc dù nó trông mềm mại hơn trong phim hoạt hình.

Cảm ơn vì công thức, tôi đã tìm kiếm công thức từ rất lâu rồi! Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

Cảm ơn vì công thức, không thay đổi tỷ lệ, tôi đã làm bánh mì như vậy trong máy làm bánh mì (Binatone) vài lần, rất ngon. Điều duy nhất tôi không thể tìm thấy là chế độ trên chính và trên toàn bộ phần mái hơi chùng xuống, mặc dù tôi vẫn để mắt đến kolobok để nó có độ đàn hồi. Bạn có thể cho tôi biết những gì có thể là vấn đề?