Củ cải muối

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Củ cải đỏ, vừa hoặc lớn	8 - 10 chiếc.
Rượu vinegar trắng	75 ml
Đường	50g
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

1. Cắt củ cải thành từng lát mỏng
2. làm nước xốt:
Cho giấm, đường, muối vào một cái muôi. Đun sôi, để sôi khoảng 1 phút rồi đổ nước xốt củ cải vào.
3. Chúng tôi nhấn mạnh củ cải trong 20-30 phút và phục vụ.

Bạn không nên ninh lâu hơn, củ cải tiết ra hết nước và bị nhăn.
HÃY THỬ…
Hóa ra nó là một món khai vị hoặc món ăn phụ tuyệt vời cho thịt và rau !!!
Nó rất hợp với pho mát suluguni (không ướp muối) !!!
Tôi đã đánh một chiếc bánh sandwich ăn nhẹ như vậy với nho.

Ghi chú

Một công thức từ ruột của máy tính. Trong một thời gian dài, tôi đã phân vân không biết có nên làm hay không, và điều gì sẽ xảy ra với CNTT và làm CNTT ở đâu. Nhưng ở đây trên thị trường bắt gặp một củ cải rất lớn và đẹp - và ngay lập tức ghi nhớ công thức!
Bây giờ tôi có thể nói - cảm ơn tác giả của công thức - ngon tuyệt!

Chắc là bạn có thể tiếp tục kết hợp củ cải ngâm với các sản phẩm khác, mình chưa có thời gian.
Hãy thử nó - bạn sẽ không hối tiếc!

Chúc mọi người ngon miệng!

REDIS - rễ của cây rau cỏ hàng năm cùng tên với các lá hình hoa thị (những lá phía dưới có hình ly, những lá phía trên được tách ra) và hoa màu trắng hoặc hồng ở dạng chùm hoa rời. Khối lượng của cây lấy củ là 7-20 g, chúng có cùi ngon ngọt, nhiều hình dạng khác nhau (từ tròn dẹt đến hình nón dài và hình fusiform) và màu sắc (trắng, tím, đỏ với các sắc thái khác nhau, hồng-đỏ, đỏ với đầu trắng ).

Nơi sinh của củ cải là Địa Trung Hải. Củ cải được trồng chủ yếu ở vùng ôn đới; ở Liên Xô cũ - ở khắp mọi nơi. Củ cải là loại rau tươi đầu tiên sau kỳ nghỉ đông; nó xuất hiện đúng vào thời điểm cơ thể đặc biệt thiếu vitamin. Nó chứa nước, đường, các chất nitơ, chất xơ, 25 mg% vitamin C, các loại dầu thiết yếu (mù tạt), tạo cho nó một mùi đặc biệt cay nồng, cũng như phytoncides, muối khoáng, axit hữu cơ. Nó kích thích sự thèm ăn rất tốt. Nó được đánh giá cao như một sản phẩm tạo hương vị và một nguồn cung cấp vitamin C.

Củ cải được tiêu thụ tươi như một món ăn nhẹ, ăn với bơ hoặc dầu thực vật và muối, kem chua, salad với hành lá, dưa chuột và kem chua được chế biến từ nó, salad cũng được gia vị với giấm với dầu thực vật và đường. Không nên sử dụng củ cải cho các bệnh đường tiêu hóa, cũng như các bệnh về gan, thận và bệnh gút. Củ cải nhanh héo, mất đi những ưu điểm chính của nó - độ ngon, mùi thơm, - vị ngon. Do đó, bạn không nên bảo quản củ cải. Các giống phổ biến nhất: Saksa (loại rau củ có vỏ màu đỏ sẫm), Đỏ hồng với đầu trắng, Ice Icicle (một loại rau củ màu trắng thuôn dài), Đỏ với đầu trắng, v.v.