Bánh kếp rất mỏng

Bánh kếp rất mỏng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	500 ml
Bột mì	4 muỗng canh. l. với một slide
TINH BỘT	4 muỗng canh. l.
Trứng	4 điều.
rau hoặc bơ tan chảy	2 muỗng canh. l.
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Công thức này có trên một nửa số trang web và diễn đàn về ẩm thực - nên rất khó nêu tên tác giả)))
• Trong một cái bát, kết hợp bột mì, tinh bột, muối và đường. Thêm trứng, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Đổ dần sữa ấm vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Để trong nửa giờ. Thêm bơ và nướng bánh kếp. Khuấy bột khi tinh bột lắng xuống.

Ghi chú

Bình luận: bột trở nên rất lỏng - không cần thêm bột, nó phải như vậy. Máy trộn sẽ rắc bột như vậy - do đó, bằng máy đánh trứng, bằng tay. Nó đã đứng với tôi trong khoảng một giờ - nó đang nhào trộn trước bữa tối. Tôi đã sẵn sàng tinh thần để lọc bột - hóa ra không có một cục bột nào! Khuấy trước mỗi muỗng. Bánh xèo mỏng, mỏng. trở mình một cách dễ dàng. Sau khi nguội, chúng rất mềm, nhân bánh được bọc rất kỹ. Bánh kếp hóa ra thật tuyệt vời! Tôi thích nó rất nhiều! Bây giờ đây sẽ là một trong những công thức làm bánh kếp yêu thích của tôi.

Công thức nấu ăn tương tự

Koimak - bánh kếp mỏng (Omela)

Bánh kếp mỏng (Tác giả A. Seleznev) (Sonadora)

Bánh kếp với váng sữa (Gasha)

Mình thấy công thức này trên bếp nấu nướng và nướng, bánh rất ngon nhưng có gì đó không ổn ... không thông thoáng hay sao đó ... mình không hiểu, bạn cần thử nhé

Celestina, tôi đã yêu những chiếc bánh kếp này ... Họ không muốn có men, tôi không thích soda - vì vậy tôi đang thử nghiệm - mỗi ngày một ít theo một công thức mới. Tôi đã tìm kiếm chiếc bánh kếp hoàn hảo trong hai năm (tất nhiên là theo sở thích của tôi ...) - Tôi nghĩ rằng tôi đã tìm thấy

Linochka, hãy chuyển giao công thức làm bánh kếp mỏng lý tưởng cho Temka Maslenitsa để một kiệt tác như vậy không bị mất đi

Tôi hoang mang không biết lượng tinh bột như vậy có hại không? Và có thể thay thế bằng ngô được không?

Cư dân mùa hè, hãy đặt một liên kết ở Shrovetide.
Thành thật mà nói, AlKA chưa bao giờ nghĩ đến tác hại của tinh bột. Khoai tây, chuối ... Có vẻ như không đáng sợ ... Không có hóa học ... Tôi không có ngô, tôi đã làm điều đó với khoai tây. Bạn có thể thay thế nó, tôi nghĩ. Nếu tôi không nhầm thì bạn nên cho ngô ít hơn khoai một chút.

[Xin chúc mừng sự khởi đầu của Shrovetide !!!]

Cảm ơn vì công thức !! Bánh rất mềm !!

Họ không thích bánh kếp của tôi, tôi nướng mỗi năm một lần - đối với Shrovetide, nhưng chúng chỉ giống như những hạt giống .. mọi người không thể tự xé ra được



Xin chúc mừng sự khởi đầu của Shrovetide !!!

Cubic, cảm ơn! đối với sức khỏe của bạn!

Bánh kếp "Four by Four"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
0,5 l sữa
4 muỗng canh. thìa (có nắp trượt) bột mì
4 muỗng canh. muỗng canh tinh bột khoai tây
4 quả trứng
muối, đường, hương liệu - để nếm
2 muỗng canh. thìa rast. dầu

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cho đường 1-2 muỗng canh. l. Với hai thìa - ngọt ngào.
  
• 
  
• Trộn tất cả các nguyên liệu khô, thêm trứng và đổ dần sữa ấm vào, nhào bột. Thêm dầu sau cùng, để bột "nghỉ" và chiên.
  

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Bánh kếp từ một bà người Ukraine!

Xin lỗi vì không thể chụp ảnh món ngon của bánh kếp. Máy ảnh đã được xả, như mọi khi, không đúng lúc. Những chiếc bánh kếp đều được đựng trong một cái lỗ nhỏ, rất mềm và ngon! Không có mùi vị của tinh bột nào cả!

Mình thấy công thức này trên bếp nấu nướng và nướng, bánh rất ngon nhưng có gì đó không ổn ... không thông thoáng hay sao đó ... mình không hiểu, bạn cần thử nhé

Chà, bằng cách nào đó tôi đã làm được, khá ngon, nhưng hơi khắc nghiệt.
Có lẽ tôi có một tinh bột như vậy!

nướng! nó hóa ra ngon! cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn tác giả cho công thức, tôi vừa chiên một bó bánh kếp, mỏng và ngon

Chà, bằng cách nào đó tôi đã làm được, loại ngon, nhưng hơi chát.
Có lẽ tôi có một tinh bột như vậy!

Với tinh bột (với bất kỳ), bánh kếp sẽ hơi chát. Tinh bột tạo cho bột một độ cao su.
Đối với những bạn không tráng bánh mỏng bằng bột mì thì cho một ít tinh bột vào bột.

Bánh kếp là siêu phẩm !!!!!!!! Tôi đã nướng một nửa định mức cho một bài kiểm tra và hối hận vì họ đã ăn nó trong một lần ngồi. ĐÓ ĐÃ RỒI, DỄ DÀNG QUAY LẠI.

công thức từ một cuốn sách từ máy trộn: đổ 200g bột mì vào bát 2 muỗng canh. l. đường, dần dần thêm 6 quả trứng, và đổ 50/50 sữa / nước - 500 ml. và tất cả
Hóa ra bánh rất mỏng, không rách, mềm, tôi đã làm trong chảo và bánh xèo, theo công thức ban đầu số lượng sản phẩm chỉ bằng một nửa, nhưng vợ chồng tôi không đủ.

Mình làm bánh xèo theo công thức từ bài viết đầu tiên, mình thích lắm! Và mỏng, và ngon, và nướng - tốt hơn và không cần thiết! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức !!!! Rất tốt!

[lina]

lina, cảm ơn vì công thức! Tôi luôn chỉ nướng bánh kếp theo công thức này, do những người bạn từ Chernigov mang đến. Ở đó, những chiếc bánh kếp này được gọi là bánh vá. Phô mai + đường + trứng sống được phết lên bánh kếp. Nó được cuộn lại, sau đó cắt thành từng miếng, cho vào chảo rán hoặc phết bơ mỡ, rưới kem chua lên trên và hâm nóng. Bạn có thể thực hiện công đoạn cuối cùng trong kính hiển vi, nhưng tôi chưa thử.