Bánh pizza thời hạn sử dụng dài "Khi không có thời gian"

[Pizza từ bột "làm sẵn" "Sea" và "Vegetarian"]

Bánh pizza thời hạn sử dụng dài "Khi không có thời gian"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	1 kg
Nước ấm)	640 ml
Muối	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	60 g
Nấm men khô (Tôi còn sống - 25 g)	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Nhào trong HP.
• Nhào bột thành HP. Để tăng trong 1,5 giờ.
• Bột đã sẵn sàng để làm bánh pizza hoặc focaccia. Lấy số lượng bạn cần và cho phần còn lại vào tủ lạnh, đậy bằng nắp hoặc màng.
• Bột này đã được để trong tủ lạnh trong 18 giờ:
• 
• Đặt một viên bột ở dạng mỡ và dùng ngón tay nhào (nhẹ nhàng) từ giữa theo hình dạng (mỏng hoặc dày hơn, tùy thích). Để tăng trong khoảng 40 phút. ở nhiệt độ phong. Không cần thiết phải che.
• Trong khi nó nổi lên, hãy chuẩn bị phần nhân. Lần này tôi có tương cà chua, phô mai mozzarella, giăm bông, cà chua và rau thơm.
• Và sau khi nướng, rưới dầu ô liu lên để tăng mùi thơm.
• Lời khuyên:
• Khi bạn muốn nướng, hãy phủ một lớp bột nhẹ lên bề mặt bột, lấy lượng bột cần thiết ra khỏi hộp và dùng dao hoặc kéo cắt. Đây là lời khuyên từ cuốn sách. Tôi chỉ cần bôi trơn tay bằng dầu thực vật và lấy ra một lượng bột cần thiết.
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 chiếc pizza

Thời gian chuẩn bị:

20 phút.

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng được làm nóng trước 180 gr. lò

Ghi chú

Bột này rất tốt cho bánh pizza và focaccia. Theo cuốn sách, nó có thể được giữ trong tủ lạnh đến 12 ngày. Tôi không tích trữ nhiều như vậy, nhưng vào ngày bảo quản thứ hai, tôi đã nướng bánh pizza từ nó và bột vẫn ngon như ngày đầu tiên.

Những bình luận của tôi:

Bột nhanh chóng và luôn trong tầm tay!

Ăn ngon miệng nhé!

Pizza từ bột "làm sẵn" "Sea" và "Vegetarian"

LTD! cảm ơn vì công thức. Tôi chỉ muốn hỏi về một bài kiểm tra có thể được lưu trữ trong vài ngày. Chúng tôi sẽ cố gắng.

Và em cũng có một thắc mắc cho những ai đã có kinh nghiệm, em có viền không kín do trám không bị ửng đỏ - có thể là do đâu ạ?

Và em cũng có một thắc mắc cho những ai đã có kinh nghiệm, em có viền không kín do trám không bị ửng đỏ - có thể là do đâu ạ?

Bạn cho đường hay mật ong vào bột? Nếu không, thì có lẽ đây là lý do ...

Trong công thức này, các cạnh cũng không bị đỏ lắm, có thể thêm đường + 1/2 muỗng canh. l. Không ngăn chặn. Và trong các công thức nấu ăn khác, tôi luôn có một khuôn mặt hồng hào. Nhưng điểm cộng của bài kiểm tra này là nó luôn trong tầm tay!

Hoặc những lời khuyên như vậy. Bạn, khi bạn bôi mỡ đế bánh pizza với nhân cà chua, sau đó dùng cọ quét qua các cạnh. Sau đó, bạn sẽ thấy họ sẽ nâu với bạn như thế nào

Nhưng của tôi là rất thú vị. Đã làm nó trong một thời gian dài. Không quá cố gắng. Bây giờ nó trở nên đẹp hơn nhiều. Và đây là bông hoa đầu tiên của tôi. Tìm thấy một bức ảnh trên máy tính của tôi. Có thể ai đó sẽ thấy ý tưởng đó thú vị.



Hình tròn - giống như một bông hoa thật!

Em yêu, em có nhồi xúc xích vào mép rồi dùng kéo cắt mép không?

Hình tròn - giống như một bông hoa thật!

Và cái này giống như một bức tranh

và bạn nhồi một cái xúc xích vào các cạnh, và sau đó cắt các cạnh đó bằng kéo?

Mình đặt xúc xích dọc theo mép, lùi lại từ mép một chút (để có đủ bột bọc trên xúc xích), bọc bột lên trên, dùng ngón tay ấn chặt một chút. Sau đó, tôi cắt nó bằng một con dao. Và bạn cần đặt các "cánh hoa" nghiêng một chút trên đầu trang của nhau. Và như vậy trong một vòng tròn. Bánh pizza này chỉ là một kho báu cho sự xuất hiện của khách!

[Bánh pizza thời hạn sử dụng dài "Khi không có thời gian"]

Bánh pizza thời hạn sử dụng dài "Khi không có thời gian"

Mila007, Mình còn một câu hỏi nữa là bảo quản bột trong tủ lạnh như thế nào? Trong một gói hoặc trong một thùng chứa của một số loại? Nó sẽ phát triển? sau tủ lạnh, chúng ta cắt ngay hay để nó trồi lên trở lại?
cảm tạ

[Pizza giả, nhanh - lười ...]

Pizza giả, nhanh - lười ...
Khi không muốn nhào bột hoặc không có thời gian, mình lấy những cái rỗ làm sẵn, tốt nhất là đường kính lớn, phết sốt cà chua lên, cho miếng thịt, xúc xích, giăm bông, miếng rau củ vào. gia vị, rắc tất cả mọi thứ với pho mát bào và lò vi sóng trong 2-3 phút và cắt ...
Phục vụ để ăn, ngon miệng!

[Mila007,]

Mila007, Mình còn một câu hỏi nữa là bảo quản bột trong tủ lạnh như thế nào? Trong một gói hoặc trong một thùng chứa của một số loại? Nó sẽ phát triển? sau tủ lạnh, chúng ta cắt ngay hay để nó trồi lên trở lại?
cảm tạ

Tôi bảo quản trong hộp nhựa, đậy kín nắp. 1 kg bột này cần dung tích khoảng 6 lít. Sau khi để tủ lạnh, nhào phần đế bánh pizza theo hình thức và để nó "hâm nóng" trong 40 phút ở nhiệt độ phòng, không cần phủ bất cứ thứ gì, nhưng hiện tại tôi đang chuẩn bị phần nhân.

[Pizza từ bột "sẵn sàng" "Sea" và "Vegetarian".]

Pizza từ bột "sẵn sàng" "Sea" và "Vegetarian".

Bánh pizza này được làm từ cùng một loại bột có thể để trong tủ lạnh đến 10-12 ngày. Chỉ cần lấy lượng bột vừa đủ, cho vào khuôn, rắc nhân ... và nướng.
Bánh pizza này được làm từ bột đã để trong tủ lạnh ba ngày.

Thành phần:
Sốt cà chua (tương cà)
Húng quế, oregano
phô mai Mozzarella
tỏi
Dầu ô liu

Pizza "Biển":
Cá ngừ (luộc và xé bằng tay thành từng miếng)
Thanh cua (cắt thành sợi mỏng)



Bánh pizza chay:
Bí ngòi (gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng)
Hành tây (nửa khoanh mỏng)



Sự chuẩn bị:

Lấy một miếng bột đã làm chín trước có kích thước bằng quả cam từ tủ lạnh. Tôi đã có bột cho ngày thứ ba.
Nhào bột với bột mì (hoặc ở dạng bôi dầu thực vật hoặc trên một tấm nướng) và để nó "nóng lên" trong 40 phút. Nhào hình dạng bằng các ngón tay của bạn, bắt đầu từ trung tâm và hướng ra các cạnh.

Đánh với tương cà chua, rắc húng quế, tỏi băm nhỏ, thêm phô mai mozzarella và các nguyên liệu còn lại. Tôi bào mozzarella chay trên bánh pizza, và cắt lát trên hải sản. Rắc lá oregano.
Làm nóng lò ở 200 gr. Đặt bánh pizza vào lò nướng và giảm nhiệt độ xuống 180 gram. Nướng bánh trong khoảng 20 phút.
Khi bánh pizza đã sẵn sàng, tôi rưới dầu ô liu lên để tăng thêm hương vị.

Những bình luận của tôi:

Bột sẽ giúp ích khi bạn thực sự muốn ăn pizza, và thời gian sắp hết!

Ăn ngon miệng nhé!

Mila, siêu rr! Trông rất ngon miệng

Chúng tôi cũng ngồi ăn pizza, nhưng cho đến nay đó là một món ăn cổ điển
Cảm ơn một lần nữa cho bột. Nó chắc chắn sẽ giúp ích, nếu không đôi khi vì phải làm bột, bạn không phải lúc nào cũng có thời gian để làm pizza.

Em yêu, em đã thử làm đông bột chưa? Chúng ta sẽ không thể ăn pizza trong 10 ngày. Tôi nấu pizza theo định kỳ, nhưng không liên tục.

[Gaby]

Gaby , không, không cố gắng đóng băng. Và bạn làm một nửa số sản phẩm.

Bột bánh ngon, đơn giản và cũng rất ngon có được từ nó