Rustic Rye Flakes

Rustic Rye Flakes

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Bột mì	150 g
bột lúa mạch đen	150 g
Hạt lúa mạch đen (câu chuyện Altai)	150 g
Bột chua lúa mạch đen (vĩnh cửu)	200 g
Muối	1,5 giờ l
Đường (mật đường)	1,5 muỗng canh
Rast. bơ	1 muỗng canh
tỏi	1 lát
Nước	300 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên là chế độ "Pelmeni", sau đó là chế độ "Rye", Bột. Sau đó chuyển bột vào một đĩa nướng rộng, để yên thêm 1 giờ dưới nắp, để dưới nắp và nướng ở 240 độ - 20 phút, và sau đó ở 180 với lượng tương tự. Khi kết thúc (15 phút trước khi kết thúc), hãy tháo nắp.
• Thành thật mà nói, lúc đầu tôi quyết định rằng cuộc thử nghiệm không thành công: chiếc bánh này đã tăng lên 4-5 lần đối với tôi, và nướng đến nắp. Tại thời điểm xé ra, phần đầu của bánh mì đã bị hư hỏng nhẹ.
• Sau đó, họ cũng cắt nó ấm.
• Chế độ xem không đặc biệt:
• 
• Các mảnh vụn vỡ vụn, các mảnh vụn phồng lên, trở thành hạt nguyên hạt và rơi ra khi cắt ra khỏi bánh mì ...
• Nhưng đến ngày thứ hai và thứ ba thì chiếc bánh mì này đã mở ra !!! Miếng bánh đã trở nên hoàn hảo, không bị vỡ vụn (ảnh thứ nhất), thơm ngon, gợi nhớ đến bánh bác sĩ về độ đặc!

[Khối,]

Khối,

Bạn có một hỗn hợp vụn hoàn toàn khác trên azkwask, với mảnh lúa mạch đen và cả một chiếc bánh

Vâng, đây thực sự là một sản phẩm hoàn toàn khác, có bao nhiêu bàn tay - rất nhiều biến thể về chủ đề của một công thức !!