Kefir-berry cake

[Kefir-berry cake]

Kefir-berry cake

Bột

trên đĩa Ø 26 cm hoặc khay nướng có kích thước 19x28 cm

200 gr bột mì + 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở
100 gram đường
1 túi đường vani
1 quả trứng
1 lòng đỏ
100 g bơ mềm hoặc bơ thực vật

Trộn đều bột mì với bột nở, cho các nguyên liệu còn lại vào nhào bột. Lăn phần bột đã hoàn thành trên giấy nướng (các cạnh giấy phải cao ít nhất 7 cm!) Và cho vào khuôn. Dùng nĩa chặt bột và nướng ở nhiệt độ T 200 ° (đối lưu 180 °) trong khoảng 15-20 phút. Làm nguội bánh trên giá dây mà không cần lấy bánh ra khỏi khuôn.

Thạch trắng

0,5 lít kefir không béo
400 gr kem chua (hàm lượng chất béo không quan trọng, miễn là nó được đánh bông)
150 g đường
1 túi đường vani
2 bàn. rượu mùi chanh hoặc vỏ chanh bào để nếm thử
2 gói gelatin (mỗi gói 9 g từ Tiến sĩ Otcher)

Chuẩn bị gelatin theo hướng dẫn trên gói. Đánh kem chua với đường vani. Cho đường và rượu mùi vào kefir, khuấy đều cho đến khi đường tan, cho gelatin đã chuẩn bị, kem chua đánh bông vào, trộn đều rồi đổ vào khuôn trên mặt bột. Cho vào tủ lạnh.

Thạch đỏ

500-700 gr quả mọng
đường để hương vị
3 bàn. muỗng canh rượu mùi chanh
2 gói gelatin (mỗi gói 9 g từ Tiến sĩ Otcher)

Để nguyên một số quả mọng (tùy chọn), xay phần còn lại bằng máy xay sinh tố. Chuẩn bị gelatin theo hướng dẫn trên gói. Cho đường vào quả berry xay nhuyễn, trộn đều, đổ gelatin đã chuẩn bị vào trộn đều, cho cả quả dâu vào, trộn đều rồi đổ vào khuôn trên mặt thạch trắng.
Để bánh trong tủ lạnh qua đêm.





Thoáng mát, sảng khoái, thơm, ngọt ngon !!!

Ôi, đẹp làm sao !!!!!
Tôi sẽ cố gắng làm một trong số kefir, có kefir, không có kem chua.
Tôi sẽ cho thêm gelatin vào.

Ngay giữa cái nóng mùa hè, thế này mới đúng điệu.

[Natasha,]

Natasha, Một khi bạn muốn làm sữa chua từ một loại, hãy thêm hương vị và khi bạn đổ gelatin vào và khối lượng bắt đầu đông lại, hãy đánh bằng máy trộn, nếu không nó sẽ trở thành thạch đặc, không ngon.

[Stеrn,]

Mặc dù mùa hè đã qua, nhưng bánh mùa hè là hợp khẩu vị của chúng tôi




tôi có thể nói gì đây - kem chua với quả mọng luôn ngon
Stеrn,cảm tạ

Tôi có thể nói gì - như mọi khi, tuyệt vời!

Chúc may mắn, thân yêu!

[Stеrn,]

Anh ta cần phải kiên quyết cho nhiều hơn nữa, vào ngày thứ hai hoặc thứ ba anh ta chỉ trở nên tuyệt vời
Stеrn, cảm ơn một lần nữa

[Luchochek]

Sức khỏe tốt, Luchochek!

[Stеrn]

Đẹp và ngon làm sao. Tuyệt quá! Tôi làm nó với kem chua, với kem, với pho mát ... nhưng với kefir tôi mới thấy nó lần đầu tiên. Cảm tạ, Stеrn.

[Tanyulya]

Cảm tạ, Tanyulya!