Chả cá

Chả cá

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Phi lê cá	1 kg
Trứng	1 máy tính
Nước ép của nửa quả chanh
Phô mai	300-400 gr
Càng cua	250 g
Con tôm	0,5kg
Muối, tiêu vừa ăn
Ô liu, ô liu, mực, rau xanh - tùy chọn

Phương pháp nấu ăn

• Nhúng phi lê telapia vào trứng, muối, tiêu, dàn thành lớp, rưới nước cốt chanh. Đặt nhân bánh, phô mai, thanh cua, tôm. Trong những thời điểm tốt hơn, tôi đã làm một cuộn phi lê có hai màu - trắng và hồng.



• Tốt hơn là nên lấy pho mát như gouda, nó tan chảy tốt. Bạn có thể bào phô mai thành từng lát mỏng hoặc có thể chà xát trên máy vắt và trộn với một nhân bánh khác, để trong trường hợp này, nó là một liên kết kết nối. Tôi thoa phô mai vào cuộn cá và trộn với thịt cua băm nhỏ. Bố trí những gì nên ở trung tâm theo ý tưởng trong một ngọn đồi dài dọc theo rìa. Bạn sẽ bắt đầu gấp từ cạnh này. Đây là cách tôi bày ra món tôm. Và bạn có thể đặt ô liu, ô liu, mực, rau xanh. Các cuộn được buộc bằng chỉ và bọc trong giấy bạc. Cho vào lò nướng 200 độ trong 40 phút rồi mở giấy bạc ra nướng thêm 20 phút nữa cho chín vàng.

[Galyun]

Galyun, đẹp không thể tả, ngon không thể tả!

Và quan trọng nhất, một món ăn sang trọng như vậy lại rất dễ chế biến!

Cảm ơn bạn rất nhiều yêu quý vì công thức!

[tai]

tai, và cảm ơn! Khen CHỦ YẾU đều như nhau. thật là một huy chương trên ngực !!!

Nếu chúng tôi có một cái rương, chúng tôi sẽ tìm thấy một huy chương!
Chúng tôi rất vui khi phân phối chúng!

[Ngôi sao]

Ngôi sao rõ ràng của tôi !!! Ngực nhô về phía giải !!!

Bạn có thể nói rõ hơn về quy trình gấp được không? ..
Và nó không rõ ràng: mỗi phi lê trong một cuộn? Và chúng là những miếng phi lê đầy đặn, cách cuộn chúng ...

[Natulek]

Natulek, nơi đầy đặn có thể được cắt. Để làm rõ: chúng tôi không sử dụng philê ép, mà sử dụng toàn bộ các lớp philê, chúng không quá dày.

Trải giấy bóng kính lên bàn. Trải miếng phi lê chồng lên nhau, sao cho miếng cá này đi ngang trên miếng cá kia. Kết quả sẽ là một lớp hình chữ nhật. Cạnh lớn hơn của hình chữ nhật là chiều dài của cuộn trong tương lai. Cuộn lại thành một cuộn với giấy bạc ở mặt nhỏ hơn. Hiện tôi không có phi lê trong kho và máy ảnh sẽ không về nhà sớm, rất tiếc, tôi không thể chụp ảnh bạn. Nó có trở nên rõ ràng hơn hay không, ít nhất là một chút? Tất nhiên, sẽ tốt hơn nếu lần đầu tiên có người giúp bạn gấp cuộn để nó không bị rơi ra.

Trải giấy bóng kính lên bàn. Trải miếng phi lê chồng lên nhau, sao cho miếng cá này đi ngang trên miếng cá kia. Kết quả sẽ là một lớp hình chữ nhật. Cạnh lớn hơn của hình chữ nhật là chiều dài của cuộn trong tương lai. Cuộn lại thành một cuộn với giấy bạc ở mặt nhỏ hơn.

Tôi đã hiểu đúng: để trải rộng "con cá" theo chiều dài của cuộn tương lai? (do đó, nếu bạn xem xét từng thứ, chúng sẽ cuộn lại trong thời gian ngắn)
Và cuộn thành phẩm không bị rã?

Tôi đã hiểu đúng: để trải rộng "con cá" theo chiều dài của cuộn tương lai? (do đó, nếu bạn xem xét từng thứ, chúng sẽ cuộn lại trong thời gian ngắn)

Cô gái ngoan! Chuẩn xác!!!

Và cuộn thành phẩm không bị rã?

Cuộn thành phẩm không bị rã. Chúng tôi nhúng con cá vào quả trứng, nó giữ lại. Và cuộn được buộc bằng các sợi chỉ. Và trong lò, tất cả những thứ này sẽ được tổ chức lại với nhau và "kết dính"

Làm như bánh cuốn của bạn, chỉ không có tôm. Nướng dưới nắp nướng.
chỉ còn một miếng phi lê. Ướp nó trong một vài ngày dưới hành. Tôi quyết định cuộn nó thành một cuộn.

phô mai mozzarella cho bánh pizza. Mọi thứ đều ổn. Nhỏ nói: sushi.