Bánh trái cây nhanh

Bánh trái cây nhanh

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mi trăng	250 ml
Táo lớn (mận lớn đông lạnh làm đôi khoảng 5-6 chiếc.)	2-3 chiếc.
Sữa chua tự nhiên (sữa chua, kefir rất đặc)	200 ml
Đường	100 ml
Niềm say mê của 1 quả chanh hoặc 1/2 quả cam (không được sử dụng)
Nam việt quất khô (nho khô) (không được sử dụng)	3 muỗng canh. l.
Rượu mạnh (rum) (2 muỗng canh L. Cognac)	50-70 ml
Bản chất rượu rum (cognac)	2-3 giọt
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật (100 g kem) (dầu thực vật đã qua sử dụng)	100 ml
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Tinh dầu vanilla (chỉ một chút vani)	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• - Gọt táo bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm nam việt quất và rưới rượu rum lên trên. (cắt mận thành từng lát và đổ rượu cognac)
• - Trộn đều bột mì với bột nở và vỏ bánh.
• - Đánh trứng với đường thành bọt, thêm sữa chua, dầu thực vật và nam việt quất, tinh chất, vani rồi trộn đều.
• - Cho bột từng phần vào và dùng thìa trộn đều tất cả (không khuấy lâu)
• - Tra mỡ 20 cm rồi đổ bột vào.
• - Đặt các lát táo lên trên.
• - Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C trong 35-40 phút (sẵn sàng kiểm tra bằng xiên gỗ) [/ i]
• Nướng trong MV 65 phút. Sau khi nướng xong, rắc đường bột lên trên, tuy nhiên do mận chín mọng nước nên ngay lập tức bị chảy ra.
• Nó rất ngon, bột rất nhẹ và mềm, nó tan chảy trong miệng của bạn.
• Táo sẽ khô hơn nhiều. Nói chung, chúng tôi thích nó, tôi hy vọng ai đó sẽ tìm thấy một công thức hay và đơn giản hữu ích như vậy.

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức trên trang web diễn đàn Karina. Tôi thích tốc độ thực thi và nói chung, các sản phẩm tôi có. Như thể chúng tôi không có bất cứ điều gì tương tự trên diễn đàn của chúng tôi.
Và sau đó là khẩn cấp !!! gia đình muốn có bánh ngọt. bánh trong bản gốc với táo và trong lò nướng. Tôi không có táo, nhưng có mận trong tủ đông và có sẵn nồi nấu chậm, đó là những gì đã xảy ra

Ban đầu (các thay đổi của tôi được đánh dấu màu đỏ)

Tôi thực sự thích công thức. Bột không nặng tay chút nào, không ngậy như muffin.
Chỉ trong gia đình chúng tôi có ý kiến ​​khác nhau. Một số người cần một chiếc bánh khô (rõ ràng không phải cái này), những người khác vẫn cần thêm trái cây.

[Ira]

Ira, Tôi sẽ đến với bạn với một lời cảm ơn và chiếc bánh táo của tôi! : hoa: Đây ..



Có thể nói, chiếc bánh này rất ngon, ngọt vừa phải, thơm và ngon ngọt. Tôi hầm táo trong khoảng năm phút trong một micrômet với 2 muỗng canh. l. đường, và sau đó thêm nho khô vào hấp. Tôi không thêm cognac (trẻ em ăn), nhưng với tinh chất rum ... mmmm thơm quá!
Nướng cũng bằng nồi nấu chậm. Vì vậy, tôi sợ rằng táo từ trên không chín, tuy nhiên, chúng hơi bị chìm trong bột, nhưng bánh thành ra ngon ngọt.
Có thể ai đó sẽ thấy kinh nghiệm khiêm tốn của tôi hữu ích.

[Elenka,]

Elenka, Tôi rất vui vì bạn thích nó, cảm ơn vì đã làm công thức này
Tôi đã nướng nó ngày hôm qua trong lò. Không có sự khác biệt trong thử nghiệm, nhưng quả chắc chắn là khô hơn nhiều. Tôi thực sự thích bột ở đây - nó nhẹ, chỉ có 1 quả trứng, và dầu thực vật không phải bơ thực vật

[rinishek]

rinishek,
Bây giờ tôi đã đặt bánh của bạn. Tôi chắc chắn sẽ báo cáo về kết quả.
Trong quá trình nấu ăn, một số câu hỏi nảy sinh: 250 ml bột mì và 100 ml đường - bao nhiêu gam? Tôi không chắc mình đã làm đúng. Và sau một khóa () mận rã đông trong rượu cognac - một chất lỏng được tạo thành - bạn đã rải nó có hay không?

Chờ đợi một chiếc bánh từ một hộp đa năng

[Antonovka]

đắt Antonovka , Tôi thực sự xin lỗi vì tôi đã không trả lời kịp thời - hơi mất trật tự Chờ đã. Tất nhiên là quá muộn, nhưng có thể ai đó sẽ giúp bạn
Tôi đo nó bằng ml - nghĩa là, lấy một cái ly - và đổ một nửa - nó ra đường, đổ đầy bột - nó ra chính xác bằng ml. Khi nào tôi sẽ làm tiếp theo. chỉ cần cân.
Và tôi không ngâm mận, vì vậy tôi để chúng thẳng ra khỏi tủ đá. Vì bột mỏng, giống như bánh nướng xốp, tôi nghĩ rằng không cần thêm chất lỏng ở đó. Tôi sẽ uống cạn rượu cognac.

[rinishek]

rinishek,
Cảm ơn câu trả lời của bạn, muộn còn hơn không. Tôi có một chiếc bánh, mặc dù khá thấp và thô (rượu cognac đã được đổ lên trên). Gia đình thích nó, tôi sẽ nướng thêm một số nữa - bạn phải đạt đến chiều cao chiếc bánh của bạn

Và tôi ở đây với báo cáo



Rất ngon, mềm. Nhưng mận của tôi đã chết đuối. Và quá nhiều rượu so với khẩu vị của tôi. Đối với tôi dường như có đủ rượu cognac. Nhưng một lần nữa, đây là một vấn đề của hương vị.
Cảm ơn vì công thức. Tôi mang một dấu cộng!

Cảm ơn bạn đã thử công thức này và tất nhiên là cả dấu cộng nữa
Ngon miệng!
(và điểm cộng nói chung là rất tốt để có được)

mới hôm nay tôi đã thử nó mà không có rượu cognac, mà là trái cây - tôi có quả đào, đặt nó dưới đáy, vì vậy nó có nghĩa là nó hóa ra là một chất biến đổi hình dạng

không hoạt động, quả bị dính vào đáy xoong 30%. Nhưng bột chỉ là mùa hè - rất nhẹ
Ngày mai tôi sẽ làm lại, như mong đợi, với trái cây ở trên và không có rượu - tại sao lại cần nó trong cái nóng như thế này? nói chung ... uống có hại

đây là chiếc bánh đào đã hứa. Tôi phải bật thêm lò nướng trong 20 phút. vì đào tươi không phải là mận đông lạnh và được nướng một nửa sau 65 phút. nướng bánh. Tôi nghĩ nó sẽ khác trong lò nướng, bởi vì công thức ban đầu với táo, táo cứng hơn và mận và đào.


về chiều cao, các cô gái, có vẻ như thực tế là tôi làm bánh trong một MV nhỏ

vâng, tôi cũng quên chia sẻ ấn tượng của mình - với tôi thì có vẻ như mận tạo ra một thứ bột khá trung tính, nhưng đào = - khá yếu khi làm nhân cho chiếc bánh này.

Thật là một chiếc bánh đẹp!
Và chiếc bánh của tôi trở nên ngon hơn nhiều khi nó nguội đi: vị nồng của rượu biến mất. Hôm qua con trai tôi đến, tôi vừa nướng xong. Đương nhiên, anh ấy không có thời gian để chờ đợi, vì vậy tôi cắt một miếng nóng cho anh ấy.
Không cần phải vội vàng

Cô lôi chiếc bánh ra khỏi lò - đẹp trai, nó có mùi thơm ngon. Nướng hình vuông 20 * 20, có đào và mận.

Đây là tang vật mang về hương vị - mai còn ấm… chồng gần khuya, chắc ăn miếng rồi, còn mình - mai thôi.

Các cô gái, nếu bạn ném trái cây xuống khuôn silicon và đổ bột lên trên thì sao? Hay nó sẽ không phải như vậy?

Mình đã làm cái này rồi, hơi bị cháy, tốt hơn hết là bột trước, sau đó đến nhân, sau đó mới nhào bột lần nữa .................. p ricole và ngon

Mercy, cho lời khuyên, nhưng tôi đã làm như vậy, trái cây có một chút dính vào hình thức, tốt, không có gì, che giấu các sai sót trong đường bột, rất ngon

[Lenok,]

Lenok, cảm ơn vì dấu cộng

Về nguyên tắc, bất kỳ loại bột nào cũng có thể được sử dụng cho taten, bao gồm cả loại như vậy. Để nó không bị dính, tôi nghĩ bạn cần caramel trước, sau đó là trái cây
Tôi đã làm điều đó trong phim hoạt hình, vì vậy tôi chỉ có thể đoán

Tôi báo cáo - chiếc bánh rất ngon và nhẹ, không bị khô, nhưng cũng không bị ướt.
CẢM TẠ!!!

Và chúng tôi có bánh hôm nay! Cô ấy cũng đã làm điều đó với mận nướng trong MV. Rất ngon! Tôi không có thời gian để chụp nó, tôi đã bị kết án ngay lập tức!
Cảm ơn vì công thức!

[rinishek]

rinishek ngon làm sao !!!!! Tôi đã nướng trong phim hoạt hình, tham lam, làm một phần gấp đôi. Và tôi không hối tiếc một chút nào: chiếc bánh là loại tinh tế nhất, rất ngon. Với táo. Cảm ơn bạn!

Khi tôi nướng chiếc bánh này, toàn bộ công thức dường như rất quen thuộc với tôi. Hôm qua tôi đã tìm thấy nó trong tờ rơi nhà bếp của mình, tôi nhớ - tôi đã lấy nó từ diễn đàn Karina và nướng nó với táo (tôi trộn táo với bột) vào mùa đông, và tôi thực sự thích chiếc bánh. Vòng tuần hoàn của các công thức nấu ăn trên Internet Và tôi không nắm bắt được liên kết đến tài liệu gốc hay thực tế là "tài liệu gốc là quả táo"

Tôi nhớ - Tôi đã lấy và nướng với táo từ diễn đàn Karina

vì vậy rinishek trước hết đề cập đến Karina-forum

vì vậy rinishek trước hết đề cập đến Karina-forum

đó là câu hỏi - tại sao tôi không nhớ ngay rằng tôi đang nướng chiếc bánh này? và có một liên kết, và công thức có vẻ là quen thuộc .... xơ cứng, chết tiệt!

Công thức này rất linh hoạt, tôi đã thấy một công thức tương tự trên diễn đàn của chúng tôi, giống như một chiếc bánh trên kefir.
Điều chính là công thức đã tìm thấy người hâm mộ của nó một lần nữa.

nó xảy ra với tôi - tôi sẽ làm điều gì đó, tôi sẽ thích nó ... rồi thời gian trôi qua, tờ giấy viết ra hoặc sẽ bị mất, hoặc chỉ là một thứ bị lãng quên nằm trong tay bố tôi.
Và rồi một cái tương tự đập vào mắt bạn - tôi viết lại lần nữa, nhớ lại một cách đau đớn - có hay không? , sau đó trong quá trình khai quật các công thức nấu ăn tiếp theo mà tôi tìm thấy - tôi rất vui, tôi so sánh

Hôm nay tôi cũng nướng chiếc bánh này - ngon tuyệt! Chỉ tôi có một câu hỏi trong quá trình này - đối với một lượng chất lỏng như vậy thì bằng cách nào đó không đủ bột (tôi vẫn cho thêm một ít bột) Và bơ, đối với tôi, có nhiều như vậy không ??? Nói chung, tất nhiên là đẹp và ngon (nhưng không hiểu sao nghe mùi bơ được)

[Dưa]

Dưa, cảm ơn vì đã sử dụng công thức

lượng bột thì dĩ nhiên là như vậy .... không ổn định. Sau cùng, mỗi người chúng ta sử dụng kefir hoặc sữa chua với mật độ khác nhau.
Nhưng chúng ta cũng phải nhớ rằng nếu bạn làm cho bột dày hơn, bạn sẽ có được một chiếc bánh đặc hơn. Và dầu cũng dành cho việc này. Về cơ bản nó là một chiếc bánh cupcake nhẹ. Và không có bánh nào mà không có bơ. Nhưng nếu nhiều thì có thể bớt dầu và thêm bột - vẫn d b. không tệ

Ira, các thành phần của công thức ở trang 1 được cho là đa nào? to hay nhỏ? Bạn có vẻ nhỏ? Và xét về các thành phần, giống như một cái lớn,

Rốt cuộc, gần đây tôi đã mua một cái thứ hai - nhỏ và muốn thử công thức trên một lượng nhỏ.

[Kvitka]

Kvitka, Tôi đã làm theo công thức từ trang đầu tiên trong một phim hoạt hình nhỏ. Trên thực tế, bánh nướng trong công thức ban đầu.
Trong một cái nhỏ thì có vẻ như nó cao, nếu không thì những cô gái nướng (tôi không hỏi, có lẽ họ chỉ nướng một cái lớn) - họ muốn cao hơn nhiều. Không lẽ chỉ vì đường kính của cái xoong mà có được chiều cao này?

Hiện tại mình đã đặt bánh theo công thức của bạn trong MB. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra. Trang trí trên cùng với quả lý chua và nam việt quất khô. Từ rượu trong nhà chỉ có rượu absinthe, nhưng cô không thêm vào.

không thành công ... chỉ cao 1 cm ... mùi vị giống như phô mai ép. Đây là bánh ngọt thứ ba của tôi tại Lakuchin 47, và là lần thua lỗ thứ ba ...
và thực tế đây là bức ảnh chụp trái cây của tôi

Mila, xin lỗi nó không thành công ... Tôi luôn lo lắng khủng khiếp nếu tôi phải vứt bỏ thức ăn hư hỏng.
Và vấn đề là gì? Tại sao việc nướng bánh không thành công?
Lacucina là gì? một số loại đa năng?

Mila, xin lỗi nó không thành công ... Tôi luôn lo lắng khủng khiếp nếu tôi phải vứt bỏ thức ăn hư hỏng.
Và vấn đề là gì? Tại sao việc nướng bánh không thành công?
Lacucina là gì? một số loại đa năng?

La Cuchina Italiana là một nồi nấu chậm, mà tôi không bao giờ nướng bánh ... Tôi đã không nướng nó 5-6 lần, kết quả là một - những chiếc bánh mỏng ...
Nhưng tôi đã mua thêm cho mình một chiếc Panasonic-18, và bây giờ tôi bình tĩnh nướng đồ ngọt trên đó. Ngày mai em sẽ nướng theo công thức của anh, không biết thành ra thế nào ...

[rinishek]

rinishek, cảm ơn vì công thức! Whip up một chiếc bánh! Với một số ít quả nho đen. Mọi người đều thích nó rất nhiều!

[Milda]

Với một số ít quả nho đen.

Milda
Svetulkin, bạn đã làm chín quả nho chưa?

Vâng, Innus, phần còn lại ở trong tủ đông. Nhưng bà không bao giờ thử nó, bà lấy tất cả mọi thứ cho các cháu trai.

[rinishek]

rinishek, cảm ơn vì công thức! Whip up một chiếc bánh! Với một số ít quả nho đen. Mọi người đều thích nó rất nhiều!

không có gì! ăn ngon miệng nhé

tôi: hoa: Tôi cũng nghĩ rằng một người có một quả nho tươi. Chúng tôi đã ở nhà gỗ vào thứ Bảy, vì vậy một vài quả mọng đã chín ở đó. Phần còn lại vẫn còn xanh.
Tôi rất, rất lyu nho đen, tôi véo nó ngay từ bụi cây. Cho đến khi chúng tôi ăn, tôi không thu thập vào một cái thùng

Đây là bánh của tôi:
Đã ăn một phần rưỡi. Nhưng bột rất đặc, chắc bột ra nhiều. Tôi có một cái kính đo lường trên đó nó được viết thành một vòng tròn: bột, đường, muối, ngũ cốc, v.v. Ở đây tôi đo nó, và nó đông cứng ở đó tính bằng gam. Bột hóa ra rất đặc.
Chiều cao 4 cm trong khẩu súng đa năng DEX-50. Nó đã được nướng tốt. Nhân - dâu tây, nho đen, nho khô, chuối.Ngon, đẹp mắt nhưng do bột đặc nên vừa miệng, ăn nhiều sẽ không thấy ngán.

Keti, đó là một chiếc bánh, bạn đừng quên rằng tôi có một phim hoạt hình nhỏ và một cái xoong tương ứng là 2,5 lít, chứ không phải cho 4-5 lít như dex.
Vì vậy, nó hóa ra chỉ là 4 cm, nó không đáng sợ. Ở phần tiếp theo. đặt ít bột hơn, bột nhẹ hơn 1 chút = cao hơn bánh 1 chút.
Vâng, theo lượng bột - ở đây, tất nhiên, bạn cần trực tiếp đổ bột theo từng phần, vì sữa chua, yaourt, kefir, v.v. có mật độ khác nhau, tốt, bạn cần bột - nhiều hay ít.

rinishek, bạn nghĩ cái bánh này sẽ ăn chuối như thế nào? Tôi cũng có anh đào tươi đun sôi nhẹ với đường và quả lý chua đỏ. Tôi muốn nướng nó vào ngày mai, nếu không có gì cản trở. Và tôi không biết cái nào tốt hơn. Ý tưởng đầu tiên là chuối với quả lý chua đỏ. Nhưng tôi cũng muốn đính kèm một quả anh đào

Lyudmilka, nhưng tôi thích sự kết hợp của chuối + sơ ri hơn, tôi sẽ làm với nhân bánh như vậy. Quả lý chua đỏ sẽ cho axit. Tôi sẽ không đặt nó xuống - tôi không thực sự thích chua
Tuy nhiên, chuối sẽ thâm đen
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chuối lần đầu được chiên nhẹ, hoặc đúng hơn là caramel với đường? trước khi làm một chiếc bánh?
và để ráo những quả anh đào .... ôi, tôi nghĩ - nó sẽ ngon làm sao !!!

rinishek, cảm ơn vì lời khuyên về quả lý chua và kết hợp quả anh đào với một quả chuối Quả anh đào phải là muối, và tôi sẽ xào chuối với đường. Tuần trước, tôi đã chuẩn bị nó như thế này để làm nhân cho bánh kếp. Và nó không hề tối đi chút nào.

rinishek, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.
Tôi nướng một chiếc bánh với chuối và anh đào. Chuối cho vị ngọt, còn anh đào thì có vị chua nhẹ dễ chịu. Tôi đã thử nó ấm áp. Rất ngon, bột nở ra có độ ẩm vừa phải, hơi vàng (trứng tự làm). Hình dáng bánh có đường kính 24 cm, chiều cao của bánh khoảng 4 cm, trông tươi tốt, đẹp mắt nhưng như vậy vẫn chưa đủ. Thực sự là không đủ - bạn cần phải làm một tỷ lệ gấp đôi, ví dụ, trong bộ đồng phục, trên tấm nướng.
Tôi rất ngạc nhiên khi công thức này sử dụng đồng thời rượu rum và tinh chất vani, rượu cognac và vỏ cam. Do nhầm lẫn, cô ấy đã cho vào nhiều hơn 2 lần hương vị, vì vậy cô ấy đã làm gián đoạn các hương vị khác một chút. Nhưng bản chất của rượu rum được cảm nhận như nhau.
Tôi nghĩ tôi sẽ nướng nó thường xuyên vào mùa trái cây và quả mọng. Đúng, chúng tôi có nó, mùa giải này kéo dài sáu tháng, nếu không muốn nói là nhiều hơn.

[Lyudmilka]

Lyudmilkaxin vui lòng khao khát! Và nhân bánh hóa ra đúng vị trí - Tôi thích chuối với anh đào

Tôi đã làm điều đó trong một cái lò nhiều bánh, vì mùa hè và lò nướng trong điều kiện của tầng 5 có kích thước nhỏ là một thử nghiệm nhiệt
nhưng đối với một số ít, phần này chỉ là. Đối với lò nướng, và đối với người ăn trên 2 người, cần phải tăng chính xác khẩu phần - nếu không sẽ không có gì để ăn

Tôi sợ phải cho thêm tinh chất vào mọi lúc - đó là lý do tại sao tôi thường quên - và không sao, nó vẫn có mùi thơm - tuy nhiên, bánh nướng trái cây thường có thể loại trừ tất cả các thành phần "có mùi", hãy để một thứ - hay vani hay vỏ chanh dây?

Các cô gái, trả lời câu hỏi của tôi: sẽ rất tệ nếu bạn cho kem chua thay vì sữa chua sữa đông kefir trong một chiếc bánh? Co kem chua duoc don gian de lam tham khao nhung mon an khac.

Ira, và nói cho tôi biết, làm thế nào mà bạn lại lấy ra một chiếc bánh ướt như vậy từ chiếc bánh đa?

Các cô gái, trả lời câu hỏi của tôi: sẽ rất tệ nếu bạn cho kem chua thay vì sữa chua sữa đông kefir trong một chiếc bánh? Co kem chua duoc chu y den voi muc gia khac.

Tôi sẽ đặt nó nếu kem chua cửa hàng mỏng. Khi trứng đánh tan với đường, nó sẽ là thứ bạn cần.

Kem Mercy Sour vẫn còn trong cửa hàng (không có sự giàu có như người phục vụ sữa quen thuộc)

Đối với tôi, dường như bạn có thể pha loãng kem chua một chút với nước đến trạng thái của kefir. Nếu không pha loãng, có thể thu được một khối bột rất đặc.

Đối với tôi, dường như bạn có thể pha loãng kem chua một chút với nước đến trạng thái của kefir. Nếu không pha loãng, có thể thu được một khối bột rất đặc.

Tôi cũng sẽ làm điều đó. Mặc dù, mua kem chua .... có lẽ bạn không nên rào vườn - nó sẽ rất ngon!
Tuy nhiên, nếu bạn pha loãng nó không phải với nước mà với dầu hướng dương, chúng ta sẽ có được một chiếc bánh cupcake thực sự.

Tôi đã nhận một cái ướt như thế này - 2-3 dải giấy cắt ra trên đường chéo dưới cùng (chiều rộng của dải khoảng 5-7 cm), chiều cao - theo chiều cao của chảo nhiều bánh. Chính vì những dải này mà cô ấy đã kéo

Tôi đã nhận một cái ướt như thế này - 2-3 dải giấy cắt ra trên đường chéo dưới cùng (chiều rộng của dải khoảng 5-7 cm), chiều cao - theo chiều cao của chảo nhiều bánh. Chính vì những dải này mà cô ấy đã kéo

Thật thông minh, cảm ơn!

Và tôi sẽ không cho tôi xem Anh ấy rất ngon, nhưng không dễ thương ... Phẳng ... Có lẽ do ai đó vội vàng lên không để ý nên trộn bột nhẹ nhàng bằng thìa chứ không trộn lâu bằng máy trộn. hàng ...
Cả nhà đang ồ lên thích thú với món bánh khoái khẩu, mặc dù người đầu bếp không hài lòng với chính mình ...
Và tôi vẫn đi kefir ... Tôi đã uống một lít, vì vậy ngày mai tôi chắc chắn sẽ thử số 2!

[con thằn lằn]

con thằn lằn, lần thứ hai thành công!