Mứt nho khô anh đào + tiền thưởng

[TẶNG KEM]

Mứt nho khô anh đào + tiền thưởng

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
anh đào rỗ	2 kg
Đường	~ 750 g

Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch anh đào và bỏ hạt.

Chuyển quả anh đào vào một cái chảo và phủ đường (250 gr.) Bằng khăn, đậy nắp và để qua đêm.

Vào buổi sáng, bằng một chiếc thìa có rãnh, chuyển một kg quả vào một cái chảo có đáy dày.

Rắc 50 gr. đường và để lửa nhỏ nhất. Đun cho đường tan hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy quả dâu - quá trình này sẽ mất vài phút.

Ném quả mọng lên một cái rây lọc để nước ép thu được thoát ra ngoài. Đặt quả dâu vào chảo một lần nữa, rắc 2 muỗng canh. l. đường và trở lại lửa cho đến khi đường tan.

Sau khi hòa tan đường, gấp các quả dâu lại vào một cái rây, v.v ... Lặp lại quy trình này 4-6 lần, tùy thuộc vào độ mọng của quả.

Đây là cách các quả cà phê trông như thế nào sau khi loại bỏ thứ tư trong một cái chao.

Và như vậy ở dạng hoàn thiện. Tôi mất sáu chu kỳ vì quả anh đào rất ngon ngọt.

Chúng ta cũng làm như vậy với những kg anh đào tiếp theo. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết cherry.

Để nguội quả dâu, cho vào hộp đựng và để trong ngăn đá. Bạn có thể sử dụng quả mọng như vậy trong cháo, với pho mát, trong bánh nướng, vv Bạn có thể đơn giản ăn thay vì đồ ngọt, nó giống như nho khô, chỉ với hương vị và mùi thơm của quả anh đào.

TẶNG KEM Sau khi loại bỏ quả mọng, rất nhiều xi-rô chảy vào lưới lọc.

Trộn xi-rô với nước cốt còn lại ở đáy nồi, để qua đêm với quả mọng. Thêm 100-150 g mỗi lít chất lỏng. đường và một chút axit xitric. Đun sôi, để sôi trong 5 phút, hớt sạch bọt.

Đổ xi-rô nóng vào lọ hoặc chai. Cuộn lại và để nguội, đậy nắp lại. Từ ba kg anh đào, tôi có được ba thùng chứa quả mọng và một lít xi-rô.

Ghi chú

Viết lâu hơn, nấu nhanh hơn và ăn trong một lần ngồi.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaTrong vài năm nay, tôi đã làm anh đào khô theo cách gần như tương tự, theo công thức này. Tôi chỉ được hướng dẫn bởi công thức của Tanya quản trị viên, nhưng không đúng theo tỷ lệ của nó. Nhưng tôi luôn làm khô anh đào trên máy sấy và chỉ sau đó phân loại chúng vào túi và giữ chúng trong tủ đông. Trong công thức của bạn dành cho tôi, một lời khuyên rất có giá trị để gửi vào tủ đông ngay sau khi xi-rô. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, nhưng chỉ trong mùa giải tới. Năm nay, vào tháng 6, anh đào đã ra hoa rồi. Phần siro còn lại cũng được đổ vào lọ và sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Chỉ có tôi là lim. tôi không thêm vào. Và nó cho cái gì? Rốt cuộc, chính quả anh đào tạo ra axit.

[Nelya]

Nelya, thật tuyệt khi bạn không nghĩ rằng tôi sẽ làm bạn ngạc nhiên vì điều gì đó. Tôi sẽ rất vui nếu công thức này có ích. Thật tiếc khi chúng tôi có quả anh đào khi bạn đã rời đi

Chỉ có tôi là lim. tôi không thêm vào. Và nó cho cái gì? Rốt cuộc, chính quả anh đào tạo ra axit.

Nó là một chất bảo quản và tăng hương vị, và cũng giữ được màu sáng hơn của xi-rô.

Tanya, bạn là gì? Có rất nhiều điều có thể làm tôi ngạc nhiên. Tôi không phải loại biết điều đó mà ngược lại, tôi rất bảo thủ.
trong nấu ăn. Đã qua rồi cái thời mà tôi luôn cố gắng nấu một cái gì đó mới. Giờ chỉ còn lại vợ chồng tôi, nhưng anh ấy kén ăn, chỉ có những món quen thuộc với anh ấy.
Anh đào khô rất hợp với tôi, nhưng để làm khô chúng, bạn cần phải bật máy sấy. Và vì điện đã tăng giá, tôi cố gắng sử dụng nó ở mức tối thiểu. Vì vậy, công thức của bạn đối với tôi chỉ là một ơn trời! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, chỉ cần không quên trong một năm.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, chỉ cần không quên trong một năm.

Nelya, hãy thử nó, tôi nghĩ cô ấy sẽ làm bạn ngạc nhiên. Cá nhân tôi rất thích nó. Trong tủ đông, quả anh đào không bị đông cứng cho đến khi chúng thành gỗ sồi, và sau khi bạn lấy chúng ra, quả mọng nhanh chóng biến mất. Tôi thực sự thích quả anh đào này trong cháo sữa, cũng trong cháo nóng, quả mọng tăng thể tích, vì vậy chỉ cần rất ít quả anh đào trên một đĩa cháo. Khi tôi bắt đầu làm "nho khô anh đào", tôi đã ngừng ăn mứt anh đào từ từ "hoàn toàn"