Mận anh đào (mận)

Mận anh đào (mận)

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
mận anh đào (mận) b / c	5 kg.
Muối	30 g
Nước	2-3 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch mận (mận) cherry, bỏ hạt, cho vào nồi. Thêm nước. Để đậy bằng nắp. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Pha trộn. Mở nắp.

  Thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi khối lượng bằng 2/3 thể tích.

  Chà qua rây.

  Thêm muối.

  Bây giờ bạn có thể đi theo ba cách. Tiếp tục cho bay hơi trên bếp (công đoạn tốn nhiều thời gian nhất, vì hỗn hợp "chảy ra" và bạn phải luôn ở đó và khuấy), giữ nguyên khối trong lò vi sóng trong vài phút (cứ 3-4 phút lấy ra và khuấy đều) hoặc cho vào lò nướng (cứ 10-15 phút lấy ra, đảo đều) ở nhiệt độ 100-110 độ.

  Đun sôi xuống trạng thái "bột nhão thu lại và không lan tỏa". Chuyển vào lọ vô trùng, cuộn lại có nắp đậy vô trùng. Gói (lại.

Món ăn được thiết kế cho

1 lít

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một trong các kênh youtube.
Nếu mận anh đào nhỏ, mắc khén thì lọc bỏ xương, sau đó luộc chung với xương. Sau đó, cần phải lau qua rây khi mận anh đào đã được đun sôi kỹ. Sau khoảng 40-50 phút.
Món mì này cần thiết để nấu các món ăn của ẩm thực Azerbaijan (gà-lavangi, arishta, balva). Bạn có thể làm nước sốt tkemali từ mì ống. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt từ mận anh đào xanh (Quản trị viên)

Tkemali "đơn giản" từ mận chưa chín (eta-007)

Mận cạn, khô (bán khô) (Quản trị viên)

[Angela]

Angela, cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ thử. Và sản lượng của thành phẩm trong lọ là bao nhiêu?

[Vita]

Vita, thử nó. Nó chỉ ra một sản phẩm thú vị.

Và sản lượng của thành phẩm trong lọ là bao nhiêu?

Tôi có một ít hơn một lít.

Vâng cảm ơn bạn