Mì kiều mạch nạc kiểu Á với rau

[Nấu ăn không khó. Ăn chay rất ngon. Cái chính là làm với tình yêu và không ăn thịt nhau!]

Mì kiều mạch nạc kiểu Á với rau

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
mì kiều mạch	200 trước công nguyên
củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
củ cà rốt	100g
bông cải xanh chần	100g
súp lơ trắng	100g
ớt ngọt (tôi đã đông lạnh)	200 trước công nguyên
Champignon	150 g
dầu thực vật	5-6 muỗng canh. l.
xì dầu	4 muỗng canh. l.
Nước	2 muỗng canh. l.
giấm gạo (rượu táo)	1 muỗng canh. l.
Đường	1,5 muỗng cà phê
gừng tươi	1/2 muỗng cà phê
tỏi	2 răng.
tinh bột	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
mùi tây
hành lá

Phương pháp nấu ăn

• 

• Cắt hành tây thành nửa vòng. Nấm - đĩa. Ớt, cà rốt - thái sợi dài. Đổ dầu vào chảo lớn, thêm hành tây và phi thơm.

  Cho tất cả các loại rau khác vào hành và xào cho mềm.

  Luộc mì theo khuyến cáo trên bao bì. Ném vào một cái chao. Thêm vào rau đã làm sẵn và đảo đều.

  Bào tỏi và gừng trên một máy xay mịn. Trộn nước tương, nước, giấm. Đổ đường đã trộn với tinh bột vào. Khuấy đều. Thêm gừng và tỏi. Pha trộn. Đổ nước sốt vào chảo. khuấy và hâm nóng trong 3-4 phút. Nước sốt sẽ đặc lại. Loại bỏ nhiệt. Rắc mùi tây và hành tây cắt nhỏ.

  
• Nấu ăn không khó. Ăn chay rất ngon. Cái chính là làm với tình yêu và không ăn thịt nhau!

Ghi chú

Một món ăn rất ngon và hài lòng. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức (thuật toán) nấu ăn này!
Đã bao lần tôi thử nấu nước sốt "kiểu Trung Quốc" (gừng, tỏi, xì dầu, v.v.), nhưng tôi chưa bao giờ thực sự thành công (và tôi đã mua rất nhiều sách về "ẩm thực Trung Quốc") .. ...
Tôi chắc rằng kinh nghiệm của bạn sẽ giúp tôi, cảm ơn bạn! ..
Khi tôi nấu ăn, tôi chắc chắn sẽ báo cáo (hiện tại - bookmark)!

[Natasha]

Natasha, Tôi sẽ rất vui nếu mọi thứ suôn sẻ. Và những gì chính xác đã không hoạt động? Trong công thức này, nước sốt chỉ bao bọc thực phẩm, nhưng nó không ở trạng thái lỏng.

[Angela]

Trong công thức này, nước sốt chỉ bao bọc thực phẩm, nhưng nó không ở trạng thái lỏng.

Đó chính xác là nước sốt vẫn ở trạng thái lỏng (và để khắc phục, tôi thậm chí còn thử đổ tinh bột vào chảo và đun nóng) ...
Nhưng hóa ra (!), bạn chỉ cần thêm tinh bột ở giai đoạn làm nước sốt, nơi bạn trộn tất cả mọi thứ (và điển hình là không cần thêm bất cứ thứ gì: "mirin", giấm "đen").
Cảm tạ, Angela !
Tôi chỉ chắc rằng bây giờ mọi thứ sẽ ổn thỏa cho tôi!

[Natasha]

Natasha, rất vui vì tôi đã giúp. Còn rượu mirin và giấm đen thì chỉ cần nêm nếm thôi.

Còn rượu mirin và giấm đen thì chỉ cần nêm nếm thôi.

Và sự vắng mặt của họ, tôi nghĩ, có thể tồn tại ...

Đồng ý)

Sự kết hợp là tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức. Để đánh dấu.

[Anastasia]

Anastasia, cho sức khỏe)

Anji, không có ảnh trong đĩa. Bản thân bạn cũng biết rằng ở những công đoạn cuối cùng của quá trình nấu ăn, nó có mùi ngọt ngào đến nỗi mọi người đã phải dùng nĩa gõ lên bàn. Do đó, hãy tin vào bức ảnh chụp chiếc chảo rán.



Tôi không gầy chút nào. Tôi muốn, nhưng những người đàn ông muốn thịt.

Tôi không nghi ngờ gì rằng nó sẽ rất ngon. Cảm ơn vì cú đá kỳ diệu và công thức tuyệt vời

[Sveta]

Sveta, thật là một vẻ đẹp! Rõ ràng là bông cải xanh tươi! Và thịt ở đây cũng là trong môn học. Và bạn lấy mì kiều mạch ở đâu?

Rõ ràng là bông cải xanh tươi!

Nghe này, trong những món ăn như vậy, tôi thích bông cải xanh và bí ngòi "trên bờ vực" - không sống, nhưng vẫn giòn. Bông cải xanh sau khi cho vào lò vi sóng (3 phút ở công suất 800). Cô đổ một ít nước xuống đáy bình thủy tinh, đậy nắp lại và nấu chín.

Và thịt ở đây cũng là trong môn học.

Vâng, vâng, nó không can thiệp, nó bổ sung.

Và bạn lấy mì kiều mạch ở đâu?

Oooooh, cô ấy nhào-lăn-cắt bột trong nửa giờ, tôi là một người chăm chỉ.

Tôi có một phép màu, một chiếc máy làm mì Philips tuyệt vời (tôi đã tham khảo công thức này trong chủ đề). Trong đó tôi cũng làm cho miếng dán này. Kết quả tuyệt vời trong 10 phút vận hành máy. Chúng tôi bán soba này với giá hoàn toàn vô nhân đạo. Nhưng ngon và tương đối lành mạnh.

Tôi thích bông cải xanh và bí ngòi trong những món ăn như vậy "

Ý tôi là nó không bị đóng băng. Tôi bị đóng băng. Tôi chỉ chần nó và cho vào ngăn đá.

có một điều kỳ diệu máy làm mì ống Philips tuyệt vời

Mát mẻ. Tiết kiệm, nếu cần thiết. bạn có thích chiếc ô tô này không? Sau đó, câu hỏi là khác nhau. Và bột kiều mạch có nguồn gốc từ đâu? Và tôi thấy trước câu trả lời. Tôi có một cái cối xay tuyệt vời, tôi đã tự tay vặn chiếc kiều mạch trong đó

Ý tôi là nó không bị đóng băng.

Vâng, chúng tôi tha hồ ở đây. Bông cải xanh tại các cửa hàng của chúng tôi quanh năm, cùng một mức giá. Chà, vào mùa, có thể ngon hơn một chút.

Và bột kiều mạch có nguồn gốc từ đâu? Và tôi thấy trước câu trả lời. Tôi có một cái cối xay tuyệt vời, tôi đã tự tay vặn chiếc kiều mạch trong đó

Ồ, tôi đã làm rất vui. Nhưng không, tôi nghĩ về cái cối xay rất lâu mà không dám. Có rất nhiều loại bột khác nhau trong các cửa hàng - một thiên đường cho những loại bột không chứa gluten. Kiều mạch, tuy nhiên, không quá phổ biến. Tôi đã đặt hàng rất nhiều trên Amazon, nhiều nhất là 6 kg. Có một lượng nhỏ nó trong bánh mì, với mì kiều mạch ngon hơn - nhiều hơn nữa được xem xét trong công thức. Vì vậy, tôi sử dụng nó nhiều nhất có thể

Mùa đông chúng ta cũng có bông cải xanh, nhưng giá đắt gấp năm lần mùa hè.

[Angela]

Angela, Tôi mang báo cáo! Cảm tạ !
Tôi đã làm nó hai lần rồi, nó rất ngon!
Nước xốt-! ...
Nhưng tôi phải nói rằng, tôi không làm mì kiều mạch, mà từ bí ngòi được cắt thành "spaghetti" trên một máy nghiền ...
Một lần nữa, nước sốt trộn là tuyệt vời! ...
Bí ngòi đã hấp thụ tất cả.
Lần đầu tiên tôi thêm một ít nước hơn bình thường (1 muỗng canh) vào bí ngòi (tôi đã làm với cà rốt (nhưng không có bông cải xanh).

Và lần thứ hai thành ra đặc sệt, ngon tuyệt! ...
Đúng vậy, tôi chỉ làm với hành tây và ớt chuông (không có cà rốt (và bông cải xanh)) ...

[Natasha]

Natasha, trông rất ngon. Tôi rất vui vì bây giờ bạn có một loại nước sốt như vậy. Và mọi thứ hóa ra rất, rất đơn giản. Cảm ơn bạn vì một báo cáo rất hay và nhiều thông tin. Một lựa chọn rất thú vị.

[Angela]

Tôi rất vui vì bây giờ bạn đã có một loại nước sốt như vậy. Và mọi thứ hóa ra rất, rất đơn giản. Cảm ơn bạn vì một báo cáo rất hay và nhiều thông tin. Một lựa chọn rất thú vị.

Angela, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Khi tôi đặt nó trong "bookmark", tôi sẽ thử nó với mì spaghetti bí ngòi trước tiên, vì tôi không thể hiểu chúng "bằng tiếng Trung" theo "phong cách châu Á":
Ngoài thực tế là mọi thứ không bị dày lên, tôi còn (nhớ) tỏi liên tục bị cháy, vì theo công thức nấu ăn được đọc, họ được đề nghị để chiên nó ...
Và bây giờ - mọi thứ đã ổn (tôi chỉ chắc chắn rằng nó sẽ ổn),
cảm tạ, Angela, thật tuyệt, bạn đã nghĩ ra mọi thứ với sự kết hợp của các nguyên liệu và để làm sốt, và - xào hạt tiêu với hành tây ...
Thơm ngon! ...
Và cũng từ "bịt miệng": Tôi đã thêm nghệ (nhưng không phải trong nước sốt, mà chỉ rắc lên (cho tốt, vì họ nói rằng nó hữu ích kinh khủng, vì vậy tôi rắc nó ở khắp nơi)), đó là lý do tại sao màu cam như vậy. ...

[Natasha]

Natasha, tốt và tốt. Và tất cả các loại bột và gia vị là một vấn đề của hương vị. Bạn có thể đặt bất cứ thứ gì bạn thích)

Và tất cả các loại bột và gia vị là một vấn đề của hương vị. Bạn có thể đặt bất cứ thứ gì bạn thích)

Không, không ... mọi thứ ở đây đều cân bằng nhất có thể, vì vậy tôi đã không phù hợp (và tôi sẽ không),
và nghệ gần như không vị, có mùi nhẹ, theo quy luật thì không nghe thấy gì cả, vì vậy tôi nhắc lại, nó có ở khắp mọi nơi vì tính hữu dụng của nó, tôi đổ cho tôi (tôi mua gói 1 kg).

[tóc mái]

Tôi bị mắc kẹt, và những người còn lại không có lựa chọn nào khác. Hôm nay, ít nước sốt hơn một chút, nhưng tôi đã có thể chụp ảnh trên đĩa. Đã có trong spoiler, để không bận tâm đến những bức ảnh lớn

Đáng ngạc nhiên, tôi thích loại mì ma trận rộng hơn - nó có mùi thơm kiều mạch hơn sau khi luộc.

tóc mái, Natasha, bạn có rất đẹp! Tôi đang dùng nó cho phiên bản mùa hè. Vkuuuuusno! Và cả với nghệ nữa, nó tạo cho món ăn một màu sắc đẹp đẽ làm sao! Mặt trời thẳng

(Tôi đã mua một gói 1 kg).

Và không sao cả! Tôi đã sử dụng một gói lớn trong một vài năm.Tôi đổ nó từ một cái lọ lớn được đậy kín vào một thùng nhỏ hơn và tiêu chuẩn.

Tôi bị mắc kẹt, và những người còn lại không có lựa chọn nào khác. Hôm nay, ít nước sốt hơn một chút, nhưng tôi đã có thể chụp ảnh trên đĩa. Đã có trong spoiler, để không bận tâm đến những bức ảnh lớn

Ngưỡng mộ món mì tự làm của bạn. Thật tuyệt! Và tất cả, đun sôi kỹ. Giữ hình thức. Bom. Và phần trình bày rất tuyệt. Và đừng giấu những bức ảnh. Tôi hài lòng.

Và tất cả, đun sôi kỹ

Và tất cả theo lời khuyên của bạn - ngay lập tức vào nước lạnh sau khi nấu ăn, sau đó đổ nó ra ngoài. Kiều mạch và mì gạo đặc biệt cầu kỳ để chế biến. Lấy cháo - cho hai lần

Tôi rất vui vì lời khuyên của tôi đã giúp ích)

[Svetlenki-Sveta]

Tôi bị mắc kẹt, và những người còn lại không có lựa chọn nào khác.

Svetlenki-Sveta, nó thực sự là rất ngon!
Angela đã có thể kết hợp các thành phần ... chỉ là phép thuật! ...
hóa ra là tôi gần (cần thiết hơn (và ngon hơn)) với "spaghetti" từ bí ngòi hơn các spaghetti khác, kể cả "soba" (mặc dù nó được "giấu" (mua) trong tủ).

Angela, Tôi không thể ngừng cảm ơn vì một công thức tuyệt vời, một công thức hoàn hảo cho món "spaghetti" từ bí ngòi ...

[Natasha]

Natasha, cho sức khỏe)

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần

Angela, xin chúc mừng!

Với một huy chương!

[Bếp trưởng]

chiến thắng cuộc thi

Bếp trưởng, cảm tạ. Lòng biết ơn của tôi không có giới hạn!
Tatyana, Galina, Cảm ơn em yêu của anh

[Angela]

Angela, mì rất ngon theo công thức của bạn
Tôi, tất nhiên, thích trong trò đùa đó

Kính gửi ban biên tập! Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Chúng tôi thay thế bơ bằng khoai tây luộc, và tôm bằng thịt xông khói chiên, nhưng nói chung chúng tôi thực sự thích công thức của bạn cho món salad bơ với tôm.

Nhưng nước sốt và mì vẫn chính thống
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[Helena]

Helena, điều chính là mì và nước sốt đã có trong danh sách.

Kính gửi ban biên tập! Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Chúng tôi thay thế bơ bằng khoai tây luộc, và tôm bằng thịt xông khói chiên, nhưng nói chung chúng tôi thực sự thích công thức của bạn cho món salad bơ với tôm.

Hoặc: "Làm thế nào tôi yêu công thức nấu ăn của bạn!"