Riga cheesecake - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh pho mát Riga

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì, loại cao cấp	150 g
bơ	100g
trứng hoặc lòng đỏ nhỏ	1 máy tính
Đường	40 g
Muối	1/3 muỗng cà phê
Quế	1/2 muỗng cà phê
đường vani	1 gói.
bột nở	1/2 muỗng cà phê
đổ đầy
pho mát	600 trước công nguyên
trứng	2 chiếc.
Đường	100g
đường vani	1 gói.
bột mì, loại cao cấp	15 g
Muối	khoai tây chiên.
kem chua	50g
nho khô	50g
lòng đỏ + 1 muỗng canh. l. kem chua	để bôi trơn
-----------	--------
hình dạng d 20

Phương pháp nấu ăn

Trộn bột với đường, muối, đường vani, bột quế và bột nở. Rây và đổ vào bộ xử lý. Thêm bơ lạnh, cắt thành khối vuông.
Sử dụng xung để đạt được các mẩu vụn.
Thêm trứng. Kích hoạt. Nó là cần thiết cho hỗn hợp bột để biến thành bột.
Lấy bột ra, vo viên lại.
Dàn đều đáy khuôn, cắt nhỏ. Gửi vào tủ lạnh trong 40 phút hoặc để tủ đông trong 20 phút.
Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Đặt đĩa vào đó và nướng trong 10 phút. Nhận biểu mẫu.
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.
Thêm đường, lòng đỏ, kem chua, đường vani vào sữa đông. Đập bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Thêm bột mì và khuấy đều.
Đánh lòng trắng với muối cho đến khi đạt đỉnh.
Trong một số bước, đưa protein vào khối sữa đông.
Thêm nho khô đã rửa sạch và sấy khô. Nho khô có thể ngâm trước trong nước sôi khoảng 5-10 phút rồi hấp chín.
Trộn nhẹ nhàng. Khối lượng là không khí.
Cho nhân bánh vào. Đánh mịn và đánh với lòng đỏ trộn với kem chua.
Gửi vào lò nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ tương tự.
Vớt ra, để nguội và lấy ra khỏi khuôn. Nên để bánh hẹ chín qua đêm.
Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!