Ở đây, những gì chúng tôi đang cố gắng nấu ăn hoàn toàn không phải, những sản phẩm đó còn thiếu!
Thôi nào, tôi không biết về bạn, chúng tôi có mọi thứ chúng tôi cần. Cả bằng tiếng Uzbek và Iran-gấp. Không phải là một món ăn phức tạp. Một chút khó hiểu khi bắt đầu, và sau đó nó tự xuất hiện. Tôi đang ở trong chủ đề, nếu điều đó. Tôi đã ăn ở Tashkent, và ở Kazakhstan và Moscow, do cư dân của Fergana và Tashkent nấu, và mẹ tôi được dạy bởi một người bạn từ Uzbekistan. Không có cái vạc, cái xoong thành dày thông thường, bếp ga hoặc bếp điện, kể cả trên bếp dầu hỏa, là trường hợp như vậy.
Và tại chỗ, ở Uzbekistan, mọi người đều nấu ăn theo cách riêng của họ, chẳng hạn như quán ăn của chúng tôi chẳng hạn. Vậy cái nào là hàng thật? Chỉ là nếu thấy vụn, ngâm, thơm, không cháy khét là hàng thật, còn nếu khoai tây nghiền có nhiều váng hoặc lỏng, hoặc có thứ gì đó không được nhai kỹ thì đó là hàng không có thật. Một chút kinh nghiệm và thế là xong.
