sous vid, cũng chậm, nhưng chiên trước khi phục vụ, tôi bối rối
Nadia, nuuu ... sous-vide là một công nghệ riêng biệt như vậy - khi toàn bộ chip chuẩn bị sẵn sàng từ đầu đến cuối chỉ ở nhiệt độ thấp và rang
sau - đây là mong muốn của khách hàng để cảm nhận được dư vị chiên, nó quen thuộc hơn.
Trong nồi nấu chậm, nhiệt độ cao hơn so với sous vide, và các miếng chín lớn hơn nhiều.
Về cơ bản, sous-vid, nó là một loại bia chậm phức tạp
thích uống trà với một ngón tay nhô ra
Để nước dùng này có thể bảo quản được một thời gian trong tủ lạnh thì phải đổ nóng vào các lọ vặn? Nhưng dường như không có sôi trong chậm, phải làm gì?
Đổ thẳng từ nồi nấu chậm vào lọ hoặc chai cổ rộng.
Trên HI, tốc độ chậm phát ra gần 100 * và trong một thời gian dài - đủ để an toàn. Tôi đã làm điều này trong một thời gian dài.
và nếu ngược lại - trước tiên trong dung dịch kiềm chậm và trước khi phục vụ, hãy chiên
trong một chảo rán - như thường lệ, chúng tôi sau đó rán thịt luộc, nhưng còn - săn nếu.
Khi tôi nấu nhiều thịt cho chồng tôi trong một cái lọ chậm cùng một lúc - đó là thịt làm sẵn hoặc để trên miếng bánh mì, hoặc thái thành khoai tây chiên, trứng chiên, thành mì ống. Hoặc nếu anh ấy không muốn thịt nguội cho bánh mì mà là thịt nóng - bạn có thể nhanh chóng chiên cùng một lớp trong chảo nhưng với hành tây.
