Gà hầm ô liu và nụ bạch hoa

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gà (đùi hoặc đùi)	1,1-1,2 kg
quả ô liu	10 miếng
bạch hoa	1 muỗng canh. l
tỏi	3-4 tép
cỏ xạ hương (lá)	2-3 cành
cộng sả	2
rượu vang trắng khô	150-200 ml
dầu ô liu	2 muỗng canh. l
Muối	nếm thử
hỗn hợp 5 quả ớt tươi xay	nếm thử
mùi tây tươi để phục vụ

Phương pháp nấu ăn

Gà rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đặt vào một đĩa nướng.
Cắt nhỏ ô liu. Cắt nhuyễn nụ bạch hoa. Xé lá khỏi cành cỏ xạ hương. Cắt vài lá sả thành nhiều khúc.
Gửi đến món gà nướng.
Đổ rượu trắng vào sao cho ngập nửa miếng gà. Ướp gà với dầu ô liu.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220C trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng lấy mẫu ra khỏi lò và đổ nước và rượu lên miếng gà. Kết thúc nướng, đặt gà dưới vỉ nướng nóng để da chín vàng. Trước khi dùng, rắc ngò tây thái nhỏ lên đĩa.
Chúc mọi người ngon miệng!

MariS

Ôi thật là một con gà! Bạn đang nhận khách hay mọi thứ đã được ăn xong?

Sonadora

Cảm ơn bạn, Marish. Con chim quay ra thơm.

Trích dẫn: MariS

Hay là mọi thứ đã ăn hết rồi?

Mời vào!

SvetaI

Không có đủ đánh giá.
Và con gà, nhân tiện, thật tuyệt vời !. Nó được làm một cách sơ đẳng, nó thành ra rất thơm và "Ý".
Sonadora, Manya, cảm ơn vì công thức!
Đã ăn một chút.

Đây là những chiếc đùi không có da và được nướng quá nhiều dưới lò nướng, nó đã biến thành "một làn khói". Và không có sả, rưới nước cốt chanh cho thơm.

Sonadora

SvetaI, Svetlana, với "khói", có lẽ, nó còn ngon hơn. Cảm ơn vì đã cố gắng. Tôi vui vì bạn thích nó.