Cháo lúa mạch trân châu

Cháo lúa mạch trân châu
Thể loại: Công thức nấu ăn
Thành phần
Lúa mạch ngọc trai
Bơ
Cà rốt
Cây cung
Phương pháp nấu ăn

Lúa mạch trân châu phải được ngâm ít nhất 10 giờ.
Sau đó, chúng ta chỉ cần luộc với nước muối (cần để nước sôi mới bỏ đi).
Trong chảo, chiên cà rốt bào và hành tây trong bơ. Trong quá trình chiên, tôi rắc nhẹ rau Vegeta lên.
Cho một lớp cháo vào nồi đất, rồi đến một lớp rau và một lần nữa là cháo. Đặt một đĩa bơ mỏng lên trên và đổ sữa vào khoảng 3/4 nồi. Sau đó - trong lò ở nhiệt độ thấp nhất trong một tiếng rưỡi đến hai giờ.
Ghi chú
Nhân tiện là một món ăn độc lập và rất ngon.
Một lần tôi đọc ông Pokhlebkin và điều này dẫn đến sự thật rằng lúa mạch, không được yêu thương từ thời thơ ấu, đã được phục hồi trong mắt tôi. Trong quá trình thí nghiệm, công thức sau đây đã được rút ra.
Những chủ nhân hạnh phúc của máy đa năng, như mọi khi, không bận tâm đến lò nướng và nồi, mà sử dụng chiếc máy tuyệt vời của họ.
Nó trở nên ngon một cách đáng kinh ngạc. Thật là ngạc nhiên vì bạn hoàn toàn không ngờ rằng một thứ gì đó rất ngon miệng lại có thể được chế biến từ lúa mạch trân châu.

Có lần tôi đã "thám thính" món cháo lúa mạch với nấm trong chậu ở quán cà phê Pushkin ở thời đỉnh cao.

Cháo lúa mạch nạc nấm

[Alexandra]

Có lần tôi đã "thám thính" món cháo lúa mạch với nấm trong chậu ở quán cà phê Pushkin ở thời đỉnh cao.

Cháo lúa mạch nạc nấm

Alexandra, "Pushkin" rõ ràng là tham lam
Lựa chọn ngon nhất là lúa mạch với nấm chanterelles tươi, không phải là đợt đầu tiên mà là đợt thu hái thứ hai, nhưng nước thịt nấm, đã từ nấm porcini, là hoàn hảo cho một loại lúa mạch "nấm" như vậy.

[Lika,]

Lika, rất có thể trong phiên bản "Pushkin" ban đầu, đây là những lychis. Hoặc một số loại nấm quý khác. Tuy nhiên, một nhà hàng ẩm thực Nga lâu đời.
Nhưng mặt khác, món ăn này được dùng cho bữa trưa công sở (phiên bản nạc), nên có lẽ không thể so sánh với món luộc lửa

Nó nhìn và ăn rất nhiều trong chậu