Thịt lợn luộc ướp kiểu phương Đông

Thịt lợn luộc ướp kiểu phương Đông

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn (tôi có một miếng)	1,5kg
Gia vị:
xì dầu	4 muỗng canh. l.
đường nâu	2 muỗng canh. l.
Muối	2 muỗng cà phê
Quế	nhón
tỏi	2 tép
nước chanh	1,5 muỗng canh. l.
rau thì là	1 muỗng cà phê
giống rau thơm	1 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	1/4 muỗng cà phê
rau mùi xay	1/4 muỗng cà phê
Nước	100 ml
Sốt nước xốt:
mù tạt (tôi có Dijon)	1 muỗng canh. l.
dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
tỏi	2 tép

Phương pháp nấu ăn

• Thịt lợn được nướng trong cách ướp như vậy hóa ra với hương thơm tinh tế của phương Đông - rất ngon ngọt và thơm.
• Đối với nước xốt, hòa tan muối, đường trong nước ấm, sau đó thêm nước tương.
• 
• Cho tất cả các gia vị ra đĩa, trộn đều.
• Hòa tan chúng vào hỗn hợp đậu nành - nước xốt đã sẵn sàng.
• Đổ nước xốt lên thịt lợn, cho vào hộp hoặc túi và để ở nơi lạnh trong 24 giờ (có thể 12 giờ). Trong thời gian này, bạn cần trở thịt nhiều lần.
• Sau 24 giờ, vớt thịt ra khỏi dung dịch, dầu mỡ mù tạt và để ướp thêm 2 giờ trong lạnh. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào một đĩa nướng (tôi cũng đặt rau bên cạnh thịt). Đóng chặt biểu mẫu bằng giấy bạc và gửi đi nướng.
• Chúng tôi nướng trong 45 phút ở 180 * C. Đây là những gì thịt lợn trông như thế nào sau khi nướng dưới giấy bạc.
• Tiếp theo, lấy giấy bạc ra và nướng thịt thêm 30 phút, tăng nhiệt độ lên 190 * C. Nước thịt tiết ra phải nhạt. Lấy thịt lợn đã hoàn thành ra khỏi lò, phủ giấy bạc và để thịt nghỉ trong 10-15 phút.
• Cắt và giao bóng. Thịt lợn ngon ngọt và rất thơm, dùng được cả khi ấm và lạnh. Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút (không ngâm)

Chương trình nấu ăn:

lò

Thịt trông ngon, giòn, vừa phải cho bữa sáng

Marina, thịt là tuyệt vời! Xét rằng bản thân cacbonat là khá khô, thì công thức chỉ là siêu! Tôi đã không hiểu đúng rằng thịt ngon ngọt và mềm? Bạn biết đấy, tôi chỉ ngạc nhiên về sự nhiệt tình của bạn. Bạn nấu ăn với những công thức tinh tế và thường ...

vừa phải cho bữa sáng

Tanyusha, cảm ơn bạn! Vỏ bánh mềm, nhân chỉ ... Ừ, ăn sáng vừa miệng, giờ sáng ra chỉ có hàng thịt do mình tự chuẩn bị (con gái mình hoàn toàn không chịu ăn lạp xưởng, vợ chồng mình thỉnh thoảng cũng mê)

hiểu đúng là thịt ngon ngọt và mềm?

Natasha, cảm ơn bạn! Bạn đã hiểu đúng - thịt mềm và rất ngon.

chỉ ngạc nhiên về sự nhiệt tình của bạn.

Ban đầu chỉ có từ "phải", sau đó tôi tham gia - tôi nuôi sống gia đình mình một cách thường xuyên. Rồi sau món ngon, món khác - không ai muốn ăn dở hơn ...

Nhưng nhiều công thức nấu ăn rất đơn giản, chỉ nhìn bề ngoài thì nó có vẻ phức tạp. Nếu công thức đòi hỏi sự tỉ mỉ, thì tôi coi nó như thiền và thực hiện nó một cách nghiêm túc.

Đối với tôi nấu ăn dễ dàng và nhanh hơn nhiều so với việc đăng công thức nấu ăn. Đã tích lũy rất nhiều ... [/ spoiler

: hi: Marin, đừng ngại. Mọi người đều thích nấu ăn và họ nấu rất nhiều và ngon cho người thân của mình. Nhưng bạn có một thái độ đặc biệt đối với mọi thứ.

Natasha, tôi có lẽ là một người theo chủ nghĩa hoàn hảo ... Đôi khi tôi muốn trở nên giống như con gái mình (nhìn mọi thứ dễ dàng hơn), nhưng tôi hiểu rằng tôi sẽ không thay đổi tôi - tôi sẽ là con người của tôi.

[MariS]

MariS, Bến du thuyền, lớp, hình như vậy và thịt rất ngon ..

Kristinochka, cảm ơn bạn! Nó rất hay - tôi đã thử ...

[MariS]

MariS, Thịt tuyệt đẹp !!! Ảnh vaascheee dump of bashkia
Marinochka, cảm ơn vì công thức! Tôi đang đưa nó vào dịch vụ!

Natasha, và cảm ơn bạn đã khen ngợi! Nấu ăn vì sức khỏe - tôi sẽ rất hạnh phúc!

Thịt gì, tôi suýt sặc nước miếng!
Cảm ơn vì hương vị mới!
Chúng ta cũng phải thử điều này!

Chúng ta cũng phải thử điều này!

Ksyusha, rất, rất cần thiết! Tất cả mọi thứ đều được tự tay tẩm ướp, lò nướng bánh ... Và chúng tôi chỉ việc ăn! Nếu bạn không chụp ảnh thì mọi thứ không quá lâu và không khó.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Ôi, thật là một món nước xốt thú vị! Để đánh dấu!

Dina, tôi sẽ rất vui nếu tôi thích hương vị của thịt lợn luộc!

[MariS]

Ngon tuyệt cú mèo! Ướp trong hai ngày - nó đã xảy ra. Thịt quay ra không có gì sánh bằng. Tất cả ở mức độ vừa phải, ngon ngọt, hợp khẩu vị. Cảm tạ, MariS!

[MariS]

MariS, cảm ơn bạn, nước xốt rất ngon! Tôi lấy một chiếc cổ heo, ướp trong 3 ngày. Tôi nướng nó trong một nồi chậm, tất nhiên, rất nhiều chất lỏng chảy ra, nhưng nó vẫn rất ngon!

[MariS]

MariS, Bến du thuyền, Tôi đã nướng thịt lợn luộc theo công thức của bạn vào Chủ nhật tuần trước. Yêu thích hương vị của thịt. Ngay trước khi nướng, tôi nhồi một miếng tỏi, và rưới nước xốt lên thịt rồi cho vào túi hút chân không, đổ đầy nước xốt còn lại vào. Tôi bơm hơi ra, để trong tủ lạnh được 2 ngày. Tôi đã có một miếng giăm bông với một chút mỡ ở trên. Tôi nấu trong nồi áp suất Oursson-5005. Đầu tiên, cô ấy chiên thịt cả hai mặt cho đến khi chín vàng trong chảo, và đem nướng trong nồi áp suất ở Tamen. Thịt hóa ra rất ngon ngọt với hương vị phương Đông dễ chịu. Tất cả những người ăn của tôi thực sự thích món thịt lợn luộc này. Hôm sau, món thịt lợn luộc càng ngon hơn.Bến du thuyền, cảm ơn bạn rất nhiều vì một điều trị ngon như vậy!

[TATbRHA]

TATbRHA, Elya_lug, velli, các cô gái! Thật tuyệt khi công thức này có ích cho tất cả các bạn! Và tôi vui mừng gấp bội vì tôi thích thịt. Hương vị phương Đông không chỉ đa dạng hóa hương vị của thịt mà còn mang lại những lợi ích riêng - hãy nấu ăn để tốt cho sức khỏe! Cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp của bạn.