"Chú ý Buns

[bột:]

"Chú ý Buns

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
nấm men khô	3 g
bột mì loại cao cấp nhất	300g
Sữa	145 g
Muối	4 g
Đường	40 g
lòng đỏ	1 máy tính
bơ	40 g
dầu thực vật	10 g
Đổ đầy:
Đường	35 g
bơ	25 g
Quế	2 muỗng cà phê
Caramen:
Đường	100g
Muối	1/4 muỗng cà phê
bơ	50g
quả hồ đào hoặc quả óc chó	70 g
Quế	1 muỗng cà phê
mật ong	1 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Trộn men với bột mì (để lại 1 thìa bột mì), thêm sữa ấm, đường và lòng đỏ.

• Nhào trong 7-8 phút. Thêm bột mì, bơ và dầu còn lại.

• Thêm muối vào bột 3-4 phút trước khi kết thúc quá trình nhào.

• Nhào bột mềm, không dính tay.

• Để bột lên men ở nhiệt độ phòng trong một giờ rưỡi.

• Trong quá trình lên men, nhào trộn.

• Dùng dao cắt nhỏ các loại hạt.

• Cho mật ong, đường, muối và bơ vào nồi. Sôi lên.

• Loại bỏ nhiệt. Thêm các loại hạt và quế vào, khuấy đều.

• Dùng giấy nướng phủ lên đĩa nướng. Đổ caramen vào, dàn đều dưới đáy khuôn.

• Nhào bột xong, cán thành lớp dày 3-5 mm.

• Đánh với bơ tan chảy, rắc đường và quế.
• Cuộn lại để tạo thành một cuộn dài.

• Cắt cuộn vào vòng đệm. Đặt trên caramel.

• Kiểm tra trong khoảng một giờ dưới lớp giấy bạc, ở nhiệt độ phòng.

• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220C (đối lưu 200C) với hơi nước trong 5-6 phút đầu, sau đó giảm nhiệt độ xuống 180C (đối lưu 160C) độ và sẵn sàng.
• Để chả đã hoàn thành trong 10-15 phút, sau đó lật lại để phần caramen ở trên.
• Phục vụ ấm áp.
• 
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Bánh gì, chỉ ... Ah! Thêm vào Yêu thích, tôi muốn thử nấu ăn.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, thử nó.

Manechka, thật là những chiếc bánh tuyệt đẹp! Chà, chỉ chảy nước miếng thôi, chắc tôi đã cắn.

Cảm ơn bạn, Ninochka. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cố gắng.

Thật là ngon !!!! Manya, tốt, rất đẹp!

Tanya, cảm ơn bạn! Tự lo lấy thân!

Bánh có độ bóng và ngon!
Tại sao chỉ phục vụ ấm áp? Khi nào chúng nguội đi (hoặc ngày hôm sau) mà chúng sẽ không còn ăn được nữa? Hay đơn giản là vì họ sẽ không sống sót để nguội đi? 🤣

bởi vì họ sẽ không sống để nguội đi? 🤣

Chính xác là ... họ sẽ không sống! Vẻ đẹp như vậy là bánh của bạn, Man!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, đây là những chiếc bánh tuyệt vời .. được làm nhiều lần .. tan chảy trong miệng của bạn ..

[Manechka]

Manechka, Tôi dường như chỉ ăn tối với bánh bao, nhưng tôi sẽ không từ chối bánh cuốn của bạn

[Manya]

Manyangon làm sao!

[guzel]

guzel, Bến du thuyền, Albina, kristina1, Bettinacảm ơn các cô gái. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bánh.

Bánh có độ bóng và ngon!
Tại sao chỉ phục vụ ấm áp? Khi nào chúng nguội đi (hoặc ngày hôm sau) mà chúng sẽ không còn ăn được nữa?

Tất nhiên là có thể ăn được và ngày hôm sau. Nhưng tốt hơn hết bạn nên hâm nóng chúng một chút để caramen trở nên mềm hơn.