Banitsa của Bungari

Banitsa của Bungari

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thành phần
bột filo	500 g
Phô mai Feta	450 g
bơ	150 g
Sữa	350 ml
trứng gà	4 điều

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi luôn ăn một món banitsa thoáng như vậy ngay lập tức và theo quy luật, nó nên được ăn theo cách này - vẫn còn ấm!
• Nó chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, hãy nhìn vào nó:
• Chúng tôi lấy bột filo ra trong 1 -1,5 giờ từ tủ đông, rã đông mà không cần mở gói. Ta lấy 2 tờ ra và đặt lên khay nướng, phết dầu hoặc phủ giấy da (có thể cho vào khuôn). Rắc phô mai vụn lên trên (bạn có thể thêm feta, như của tôi). Không đáng để đổ quá nhiều, vì sẽ có nhiều lớp nữa.
• Phủ hai lớp bột filo tiếp theo và lặp lại cho đến những tấm cuối cùng. Hôm nay tôi làm một phần nhỏ - đây là 4 lớp (mỗi lớp 2 tấm, tổng cộng là 8 tấm filo).
• Cắt tất cả các lớp thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.
• Đầu tiên đổ bơ đun chảy, sau đó đổ hỗn hợp trứng và sữa đã đánh tan. Lắc đều đĩa để hỗn hợp bão hòa tất cả các lớp và đưa vào lò nướng.
• Chúng tôi nướng banitsa trong lò nướng được làm nóng đến 180 * C 35-40 phút cho đến khi vàng nâu.
• Chúng tôi lấy ra khỏi lò, tách các phần theo từng phần và phục vụ trong nhiệt độ nóng!
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

8 người

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Banitsa - một chiếc bánh phồng nhồi thịt băm, pho mát feta và trứng, rau bina, bắp cải, tỏi tây, cũng như các loại hạt xay hoặc nghiền với đường, bí đỏ băm nhỏ với đường, v.v.; món ăn truyền thống của Bulgaria.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, thật là một vẻ đẹp! Tôi đã cất nó đi, tôi sẽ làm điều đó. Cảm ơn bạn!

Bạn có thể lấy miếng filo này ở đâu khác trong khu vực của chúng tôi ... không tìm thấy ... Có lẽ bánh mì pita mỏng sẽ làm được?

Oh! Hương vị-vẻ đẹp! Để đánh dấu! Đừng quên mua filo!

ngon gì !!! bằng cách nào đó đã quên về món ngon này!
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở!

Oooh, tôi nghĩ nó cực kỳ ngon

[Tatyana]

Tatyana, chúng tôi cũng không bán filo. Tôi đã điều chỉnh bánh mì pita mỏng trong một số công thức ... rất nhiều

[Ilmirushka]

Ilmirushka, điều đó thật tuyệt, họ đã điều chỉnh và nói với tôi!

Các cô gái nói với tôi về sự thích nghi. Có phải bánh mì pita trong một lớp bằng một tờ bột filo không? Hay bạn cần nhiều lớp bánh mì pita? cảm tạ

[Olgita]

Olgita, không-không-không, filo mỏng hơn bánh mì pita RẤT NHIỀU. Nghĩa là, nếu filo là 2 lớp, thì lavash là 1.



Các cô gái, chiếc bánh này của Lerele Bánh Hy Lạp với thịt băm và khoai tây
Tôi làm từ lavash Bánh Hy Lạp với thịt băm và khoai tây # 23

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TATbRHA, Cành cây, Mirabel, Seberia, OlgitaCảm ơn vì sự chào đón nồng nhiệt của công thức!
Bột filo mỏng đến mức qua một tờ giấy bạn có thể đọc được dòng chữ nằm bên dưới.
Bạn có thể nấu ở nhà, nhưng đây không phải là một quá trình dễ dàng và bạn cần phải có kỹ năng: có thể kéo dài khối bột bằng mu bàn tay của bạn trên trọng lượng, vì bạn không thể kéo bột quá mỏng trên bàn.
Tất nhiên, nếu không có filo, bạn có thể thử cán mỏng hơn và làm 3 lớp với nhân - nó cũng sẽ rất ngon.

Ở Moscow, tôi thấy bột filo được bán ở Auchan. Ở nơi có sương giá

[Helena]

Helena, nơi tôi đã mua nó. Thời gian gần đây, tôi thấy nó chỉ có ở đó, nhưng trước đây nó hầu như ở khắp mọi nơi và mọi nơi.

[MariS]

MariS, ở Ufa, bất cứ nơi nào tôi đang tìm kiếm! Không có những điều như vậy! Cả tàu điện ngầm, cũng không phải Auchan ...: cray: Không ở đâu cả! Và vì vậy bạn muốn! Khi đọc từ sáng, tôi gần như nghẹt thở ...

Các cô gái ơi, bột filo được bán ở hầu hết các siêu thị lớn, dù tôi ở đâu - Auchan, Metro, Zelgros, Atak, Spar, nằm trong ngăn đá, thường bên cạnh bánh phồng trong một gói như vậy.

Gần đây tôi đã mua cái này ở Metro, tôi thường ghé thăm Globus - tôi cũng đã thấy nó

[VGorn]

VGorn, Vika, thật đáng tiếc. Vậy thì bạn vẫn phải kiên nhẫn và cố gắng nấu ăn ở nhà - điều đó sẽ không dễ dàng, nhưng chúng ta đã sợ khó khăn từ khi nào ?!



Irina, Ailen, bên cạnh tôi chỉ có Ashan bé nhỏ và nó ở đó với ngọn lửa trong buổi chiều .... Tôi chỉ tìm thấy nó trên đường phố. Ordzhonikidze. Và trước đây nó có mặt ở khắp mọi nơi, bởi vì nó được sản xuất ở vùng Moscow.

Vừa đến từ Globus (Elektrostal), mua một quả bóng nặng 275g với một xu. với mức giảm giá 52 rúp, nó sẽ chỉ dành cho banitsa và pho mát, tôi cũng đã mua một chiếc của Belarus - tôi sẽ nướng một chiếc bánh

Irina, nhưng bạn có thể bào pho mát feta trên một cái vỉ lớn (không dễ dàng để làm vụn một cái rất dày). Chúc bạn nướng vui vẻ!

Các cô gái, tôi đã mua Filo ở Vkusville. Nếu có một cái ở gần bạn, hãy xem)

[Maris-Marinochka]

Maris-Marinochka, cảm ơn bạn vì công thức - Tôi đã làm rồi, tôi đã ăn nó rồi, con trai và vợ tôi vào - họ tôn kính kỹ lưỡng, tôi làm một nửa cho một mẫu, tôi sẽ làm phần tiếp theo với feta - nó mặn cho tôi với pho mát feta

[hạt]

hạt, Irisha! Đây là tốc độ: Tôi lao đến cửa hàng - tôi mua nó, nướng nó ngay lập tức, và ngay lập tức “thuyết phục” những chiếc bánh ngọt mà không để lại dấu vết! Khi tất cả mọi người đều có tâm trạng tốt, thì điều đó sẽ trở nên tuyệt vời và mọi người đều hạnh phúc. Tôi rất vui vì mọi người thích nó!

Marishka, vì vậy bạn và các cô gái đang cười - có vẻ như những vị khách của tôi hôm nay và tôi đã ăn banitsa cùng với giấy nướng, tôi không tìm thấy nó trên tờ giấy nơi toàn bộ thứ đã được nướng mà Sonny đã ăn và khen rằng đó là rất giòn từ trên xuống dưới, và tôi Vâng, vâng, vâng, nó giòn rất ngon, bột đặc biệt và chỉ đến bây giờ tôi mới phát hiện ra rằng nó rất giòn

[Irina]

ăn một cái banitsa cùng với giấy nướng, tôi không tìm thấy nó trên tờ nơi toàn bộ thứ đã được nướng

như thế này, tôi chưa bao giờ ăn chính mình hoặc cho khách ăn
Irina, tốt, hãy coi mình đã ăn chất xơ rắn

Ilmirushka, vì vậy vẫn còn ở phía trước Có vẻ như cô ấy đã quá bão hòa với bơ và hỗn hợp trứng-sữa đến mức cô ấy chiên với filo - nhưng điều chính là nó rất ngon

Ôi, Marinochka, tôi suýt bỏ lỡ một công thức tuyệt vời như vậy ... Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Mariska, bây giờ bạn và các cô gái đang cười - có vẻ như là khách của tôi hôm nay và tôi đã ăn một cây banitsa cùng với giấy nướng

Ailen, tốt, vui vẻ! Chà - nó sẽ xảy ra ... Nếu con trai thích nó. vì vậy chúng ta sẽ cho rằng giấy nướng quá mỏng và đã trở thành một lớp bột filo bổ sung trong quá trình nướng.

Ôi, Marinochka, tôi đã suýt bỏ lỡ một công thức tuyệt vời như vậy ... Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Galina, không có gì đáng ngạc nhiên khi bỏ lỡ - có rất nhiều công thức nấu ăn! Tôi rất vui vì tôi đã ghé qua, mang lại cho bạn sức khỏe tốt.

[TATbRHA]

TATbRHA, ở đây trên trang có công thức hướng dẫn cách làm bột filo. Tôi không thể chèn một liên kết đang hoạt động, tôi đã quên cách ...

[Vui vẻ]

Vui vẻ, Galina , hạt, Irina - các cô gái, cảm ơn các bạn. Không phải tất cả các tin nhắn đến với tôi, tôi đã bỏ lỡ các tin nhắn của bạn.



Đối với tôi, có vẻ như bột ở đây hóa ra gần với ban đầu hơn - nó cũng cần được kéo dài 🔗

[🔗]

Mật mã:
🔗Filo bột Pate filo maiso
ĐÃ XẢY RA!!!!

Trong nhiều năm, tôi đã xem xét những công thức nấu ăn ngon này và cuối cùng tôi đã có được món bột filo. Tôi nướng với pho mát tự làm, ngọt ngào. Rất ngon.
Vì vậy, tôi vừa có pho mát tự làm ngon,
Sữa 250 gr và 3 quả trứng, đổ 120 gr đường vào khuấy đều
Bôi trơn tờ giấy một ít bơ và một nửa trong khuôn và rắc một ít pho mát nhỏ và một ít đường vào một vài nhúm, và như vậy nó giống như 7 lớp, 8 phủ, cắt bằng kéo và ở dạng đổ một ít bơ lên. đến 100 gram và hỗn hợp trứng và sữa và 180 độ trong 35 phút 40.





Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.
Hương vị gợi nhớ đến những chiếc máy xay cá chất lượng tốt với pho mát và bơ từ miền tây Ukraine từ lò nướng.

Tôi đã làm điều đó một lần nữa, ngon và ấm và lạnh vào ngày thứ hai. cảm ơn vì công thức!

Tuyệt quá! Tôi rất vui vì công thức có ích. Món gì đó lâu rồi tôi chưa nấu ... Ảnh ngon - tempts!

[MariS]

MariS, trong một thời gian dài tôi đã muốn thử làm và đây là công thức của bạn.
Bột Filo để ngoài ngăn đá lâu rồi.Nó đã được quyết định trong tương lai gần tôi sẽ làm và viết ấn tượng

Chúng ta lại có một nhà tắm, ngọt ngào, thơm ngon lạ thường! Cảm ơn vì công thức!

Và vết cắt vẫn còn nóng

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, bạn đã đặt đường?

Tất cả các cô gái sẽ làm

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, vâng, với đường.
Tôi có một biểu mẫu 20 x 29 được che bằng giấy. Tôi đặt một lá filo làm đôi và rải một ít pho mát dạng hạt nhỏ, có một cửa hàng, tôi rải một ít đường nên có 6 lớp và lớp cuối cùng là sạch. Con dao tôi thấy cùn, cô ấy rút nó ra bởi tờ giấy và kéo đi kéo lại. Tôi đun chảy bơ như trong công thức và đổ nó, và tôi lấy một ít sữa, ba quả trứng và 120 gram đường ở đó và cũng đổ nó. Trong lò nướng 160 g với đối lưu trong 40 phút.
Chà, nó rất ngon, và bánh kếp với pho mát là tốt, những món này từ vạc nhắc nhở và ... nói chung là ngon.
Bây giờ tôi có atb và bột ở đó và có một bồn tắm

Tất cả các cô gái sẽ làm

Và sau đó bao nhiêu năm tôi đã đi, tôi xem xét tất cả các công thức và xem xét, và đó là một điều kỳ diệu chúng tôi có bột.
Phô mai Cottage mất tới 200 gram cho hình thức này.

Và nếu bánh phồng được cán mỏng? Nó sẽ đi?

[Natasha]

Natasha, chúng tôi sẽ đợi chủ topic - mặc dù tại sao không .. Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon - Tôi biết họ lấy bánh mì pita mỏng

Chà, tôi đang ở đây với một banitsa. Puff pastry nướng. Cán mỏng nhất có thể. Phô mai Feta trộn với tilsiter.

Cảm tạ! Rất ngon!

[Natasha]

Natasha, Đẹp làm sao

Tôi không thể tìm hiểu xem các lớp nên được nướng tất cả, nhiều lớp, giòn hay chỉ phần trên và dưới?
Sau khi cô ấy lấy nó ra khỏi lò, banitsa hơi chùng xuống một chút. Đó có phải là cách nó nên được?

[Natasha]

Natasha,
Tôi có nó - bên trong như bánh kếp với pho mát từ lò nướng hoặc như bánh bao với pho mát ... đây là sự liên kết của tôi - và phần trên giòn như bánh phồng. Tôi cũng vậy, đứng lên và sau đó rơi xuống, điều này là bình thường - tôi đã xem video.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, cảm ơn bạn. Và sau đó tôi đã được nướng một nửa. Và vì vậy nó được nướng ở 200 độ trong 50 phút. Tôi không làm bạn với khuôn gốm. Nó ấm lên ngay bây giờ, đã trôi qua một nửa thời gian nhất định. Đã đến lúc tắt công thức, nhưng tôi chỉ mới bắt đầu chuẩn bị