Thợ làm bánh nhiều Redmond (Phim hoạt hình của chúng tôi) - chia sẻ kinh nghiệm và công thức nấu ăn

[Jiri]

Jiri, bột bị dính rất tốt, trong khi không có thời gian để hiểu lý do. Có thể bột cần được thay đổi.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, đây là một BÁO CÁO! siêu
win-tat, Tatyana, pizza mini Và charlotte cũng rất tuyệt! Cái chính là mọi thứ đều nhỏ ...
Tôi cũng thích ổ cắm này. Ở đó, tôi nướng bánh ăn kiêng cho chính mình, bánh ngọt cho người ăn kiêng hình vuông.
Nhưng món nướng không ngon đối với tôi ... Chỉ có bánh mì là tốt cho tôi.
Hôm nay mình làm bánh kếp từ ức gà băm nhỏ. Lâu, nhanh hơn trong chảo

[Natasha]

trứng tráng có một khía gần như ở trên cùng (12mm).

Natasha, bạn đã dùng trứng tráng chưa? Làm thế nào là đồng đều nướng của cô ấy Có điều gì đó cô ấy cũng hấp dẫn tôi với chiều sâu của cô ấy ... Có lẽ cô ấy rất hoàn hảo để làm bánh?

hai ổ bột giống nhau trên một thanh bánh pizza.

Nhẹ, bánh mì đẹp làm sao !!!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, vâng, ở đây tôi đang nói về món trứng tráng Máy nướng bánh mì, máy làm bánh mì sandwich # 1443
Tôi mua nó chỉ dựa vào bánh nướng - một cái gì đó giống như bánh Ossetian, hoặc một số loại kutabs (mặc dù có thể có một tế bào mỏng hơn đối với kutabs), nhưng tay tôi vẫn chưa chạm tới. Ngay bây giờ, tôi sẽ xoắn và sấy khô mọi thứ mà tôi định làm, và tôi sẽ nướng bánh nướng

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, Sveta, bánh pizza và bánh mì tuyệt vời. Hôm nay ở Yulmart, tôi đã đặt một bảng điều khiển cho bánh pizza)), và Globus đã mua một bảng điều khiển cho đũa. Bánh quy phô mai nướng theo công thức Stеrn

Bánh phô mai (Stеrn)

và hai bánh quy từ cùng một loại bột để khởi động:

Svetik, đẹp gì !!! Chúng rất nhỏ? Vâng, đánh giá bằng các bánh quy, chúng khá nhỏ.

Ailen, tôi sẽ không nói rằng họ là malipuski))), tôi đo thành phẩm: 6 cm x 3 cm và độ dày khoảng 2 cm, có 9 ô trong khuôn.

Vâng, đúng vậy, 6 cm không giống nhau đối với trẻ sơ sinh. Và bạn nghĩ sao, nếu bạn thích ứng bột bánh kếp trong ổ cắm này, nướng bánh kếp nhỏ như vậy? Hay không đáng, bạn nghĩ sao?

Có vẻ như với tôi rằng bánh kếp sẽ không giữ được hình dạng như vậy, nhưng ai biết được, bạn phải thử)). Mình mua cái bảng này chủ yếu là lá trà, theo mình thấy chắc thành ra ngon lắm, mai nếu có thời gian thì nướng thử))

Và tôi sẽ thử bánh kếp nữa))))

Và tôi, sau đó bằng cách nào đó đã mua các mảnh hạt kê (mặc dù trong nhiều ngày, tôi coi chúng là lúa mì và không hiểu loại bánh quế có mùi vị quen thuộc, thú vị gì sau đó tôi xem xét tên) Chà, tại sao lại nướng bánh quế khác với chúng, cả mặn và ngọt, chúng hóa ra rất ngon, hương vị giống như một loại kem. Tôi chỉ cần nhào, 2-3 thìa ngũ cốc, 2-3 thìa bột mì, muối, một thìa dầu và nước, cho đến khi kem chua. Nếu ngọt có thể cho thêm đường hoặc siro.

Vẻ đẹp!!! Tôi có ổ cắm này trong mục yêu thích của tôi!

được mua chủ yếu để lấy lá trà,

Ahh, chính xác! Bột choux sẽ nở ra tốt Và tại sao họ không làm chúng trong một cái lồng, như trong máy làm xúc xích

Tôi có ổ cắm này trong mục yêu thích của tôi!

Chỉ vì cô ấy mà tôi mới mua phim hoạt hình này

Và những cái mịn cũng sẽ tốt, nhưng trong men, hãy tưởng tượng vẻ đẹp của nó sẽ ra sao

đã mua một bảng điều khiển để đựng đũa. Bánh quy phô mai nướng theo công thức Stеrn

Đẹp quá, Sveta!
Tôi cũng thích hình thức này, ai đó đã làm bánh quy yến mạch trên đó.

[Lặp lại]

Lặp lạiIrina, tôi thường nướng bánh quy yến mạch ở dạng này.

Win-tat, cho tôi biết, khi bạn làm bánh pizza, bạn có thể làm nâu bột ở một mặt, rồi lật lại? Và chỉ sau đó trải các quả trám?
Chưa hết, xin chia sẻ công thức làm bột bánh pizza và công thức nhân bánh nướng theo chiều sâu bảng ...
Cảm ơn bạn trước :-)

Và tại sao họ không bắt chúng trong một cái lồng, như trong một cái xúc xích

Và tôi mừng vì mình đã không làm chúng như vậy, không tiện giặt chúng như vậy.

Các cô gái, buổi chiều tốt lành!
Trên trang Trình phát. ru cũng có các tấm cho một thợ làm bánh đa. Giá rất nhân văn -

hầu hết các tấm có giá khoảng 700 rúp, và có những tấm thậm chí còn thấp hơn.
Tôi không thể chèn liên kết nhưng bạn có thể tìm thấy liên kết này trong mục Đồ gia dụng nhỏ, bát đĩa, bếp / Sản phẩm khác cho nhà bếp / Phụ kiện cho đồ gia dụng / Redmond.
Giao hàng tại Moscow vào ngày hôm sau. Tất cả các bảng tôi đặt hàng đều có màu xám.
Có thể ai đó sẽ thấy thông tin hữu ích

.

Và tôi thực sự đã xem bảng điều khiển này để nâng ly, vì vậy tôi muốn làm loại bánh nướng này trong đó! Tôi sẽ mơ cho đến khi màu xám xuất hiện!

[Yulia]

Yuliabạn đang làm gì đấy? Bây giờ tôi cũng muốn ổ cắm này

[Tatyana]

Tatyana, vì vậy chúng ta sẽ cùng nhau mơ về cô ấy !!

Và tôi thực sự đã nhìn vào bảng điều khiển này, vì vậy tôi muốn làm loại bánh nướng này trong đó! Tôi sẽ mơ cho đến khi màu xám xuất hiện!

Bilin, bánh ngon! Và nhân ngọt sẽ không bị chảy ra ngoài!

[Irina]

Irina, Tôi cũng hy vọng như vậy, đây không phải là hình tam giác bánh mì kẹp trong đó một muỗng cà phê

Tôi cũng đang tìm bảng điều khiển này)). Và hôm nay tại Ozone, tôi đã đặt hàng và thêm pizza và RAMB-04, sử dụng tất cả số điểm có sẵn (mts, cảm ơn, DR), kết quả là nó đã đến với tôi với giá 363 rúp)), tôi sẽ từ chối Yulmart

Tôi thích món bánh quế Liege trân châu,

Bánh quế Liege (Rina)

Đúng vậy, tôi đã nướng trong một chiếc bánh quế sắt khác.

Men có thể khô.

[Rituslya]

Rituslya, đây là các bảng khác nhau: 11 - trứng tráng và 17 - trứng tráng.
11 - Nước trái cây, bánh nướng, bánh gừng, bánh pho mát.
17 - trứng bác, bánh nướng nhân, thịt hầm.

Danh sách bảng đa thợ làm bánh:
01 - bánh mì sandwich (hình tam giác)
02 - Bánh quế Viennese (cho bánh quế dày, cho bánh quế bí xanh, bí đỏ, v.v.)
03 - vỉ nướng (cũng thích hợp để nướng bánh quy, bánh pizza, thịt hầm)
04 - hình vuông (dành cho bánh quy, bánh quy, bánh nướng)
05 - bánh rán (dành cho bánh rán và bánh quy)
06 - cá (bánh quy, bánh gừng)
07 - hình tam giác (bánh quy, bánh gừng, bánh pho mát)
08 - bánh quy nhỏ (bánh quy, bánh quy, bánh quy giòn)
09 - que (bánh gừng, bánh quy, bánh quy)
10 - bánh quy lớn
11 - bánh nướng (ngon ngọt, bánh nướng, bánh gừng, bánh pho mát)
12 - Bánh quế Hà Lan (bánh quế mỏng, bánh quy giòn)
13 - bánh quế mini (bánh quế dày từng phần, bánh quy)
14 - house (bánh nướng xoăn, bánh quy)
15 - vòng tròn (bánh quy, bánh gừng, bánh quy)
16 - pizza (pizza, bánh nướng, thịt hầm)
17 - trứng tráng
18 - quả hạch
19 - bánh quế mỏng
20 -
21 - Bánh mì nướng kiểu Pháp (bánh mì nướng, bánh quy, bánh phồng)
22 - churros
23 - hình bán nguyệt (bánh quy, bánh gừng, bánh pho mát).

Danh sách bảng đa thợ làm bánh:

Svetul, cảm ơn bạn ~ tốt!
Nó sẽ thuận tiện hơn.

[Anastasia]

Win-tat, cho tôi biết, khi bạn làm bánh pizza, bạn có thể làm nâu miếng bột ở một bên rồi lật nó lại? Và chỉ sau đó trải các quả trám?
Chưa hết, xin chia sẻ công thức làm bột men cho bánh pizza và công thức bánh charlotte dựa trên độ sâu bảng ...

AnastasiaKhông, mình cho bột vào khuôn, phết nước sốt, chia nhân, bật phim hoạt hình và nướng 13-14 phút từ lúc bật, bột nướng đều, không bị ỉu, mặt dưới giòn. Nếu tôi cần một chiếc bánh pizza thứ hai, thì tôi thu thập nó trên giấy da và nướng nó trên đó. Bạn có thể thu thập nó trên một tấm bảng có rắc bột báng, và từ nó, bạn đã có thể ném bánh pizza đã thu thập được vào đĩa.
Bột nhào là đơn giản nhất trong sách dành cho thợ làm bánh mì, lấy 1/2 định mức, đủ cho 3 chiếc bánh pizza, ~ 90 g bột cho 1 chiếc bánh pizza.
Đây là công thức cho 3 loại pizza:
Bột mì - 150g
Men khô. - 1/4 giờ / l
Muối - 1/4 h / l-1/2 h / l để nếm
Đường - 1/4 h / l
Sữa bột-1/2 st / l
Dầu ô liu-1 h / l
Nước -100 ml
Có thể thay nước + khô / mol bằng sữa
Bột trở nên dính (mình cán mỏng trên bột), sau khi nâng lên khoảng 30-45 phút, lấy lượng cần thiết, cho phần còn lại vào túi hoặc hộp có tẩm dầu và để trong tủ lạnh, nằm yên cho 2 ngày.
Đối với charlotte:
Trứng С0 - 1 cái
Đường - 30g-40g vừa ăn
Bột kê - 45g
Một chút muối nhỏ.
Vanillin-ở cuối. dao
Táo-1/2 chiếc.
Bảng điều khiển được phết dầu ô liu / dầu và rắc một ít bột mì, dùng cọ quét đều lên, trải bột ra, rải táo cắt nhỏ lên trên, ấn nhẹ.Tôi đã đặt nó trong một bộ phim hoạt hình đã được hâm nóng, tôi nghĩ, có thể tôi cần nó trong một cái lạnh, sau đó nó sẽ không bị rán từ dưới lên, hoặc có thể tôi thực sự phơi sáng quá mức, tôi chỉ không nghĩ rằng nó sẽ chín nhanh quá.

Tôi lại ăn bánh nướng (nhân táo)

[Jiri]

Jiri, aaaa, Ira, thật là một vẻ đẹp vàng! Ira, loại bột nào? Và các tấm, bạn thấy đấy, cho món trứng tráng, phải không?

Irina, bánh rất ngon !!!

Nghi thức, đĩa cho bánh nướng, bánh quy và bánh gừng. Và bột của mẹ Oktyabrinkina rất ngon. Từ đây

Bánh nướng nhỏ với gan, cơm và rau (trong Máy làm bánh Tristar) (Mila1)

[Irina]

Irina, Ailen, và bạn đã chuẩn bị nhân bánh như thế nào?
Những chiếc bánh rất đẹp! Tôi sẽ thử nấu món trứng tráng.

[Jiri]

Jiri, Người Ailen! Ailen, hóa ra là ổ cắm RAMB-11?

Vika, cắt táo, và trong ba phút trong micra. Để nguội, rắc một ít tinh bột và đường, trộn đều.
Rita, có lẽ là ổ cắm này

[Rita]

Ahh, anh ấy đúng là một chiếc mặt nạ! Mọi thứ, đây là tình yêu sét đánh
Rita, cả hai tấm đều có màu xám - cả bánh quế cho người sành ăn và bánh quế Hà Lan.

Jiri, Irin, bạn có thấy bánh tartlet nào trong liên kết của bạn không?

[mamusi]

mamusi, đây là những chiếc bánh có hình dạng này. Chúng được nướng như vậy ngay lập tức, và sau đó không được lắp ráp.

[Sheala]

Sheala, tôi không nói về điều đó. Hãy để chúng nướng như vậy!)
Nhưng thực tế là ... hình dạng của những chiếc bánh tartlet có nắp đậy vẫn có chỗ đứng!

[mamusi]

mamusiRit, tôi có một cái máy làm bánh như vậy là Tristar, hai cái dao cắt tròn cho bột được đưa cho nó, một cái nữa cho chính cái khía, cái thứ hai nhỏ hơn cho cái nắp. Bạn cho bột vào chỗ lõm, có nhân và lên trên nắp bột, đậy nắp lại và vo tròn. Nhân tiện, có những chiếc bánh tart nhỏ bằng một chiếc bánh nhỏ, ăn một chiếc rồi rơi ra.
ví dụ

Hôm nay, tôi đã nhận được một tấm có thể thay thế REDMOND RMB-M614 / 1 multi-baker + RAMB-19 (khuôn cho cuộn wafer). Tất cả các bảng đều có màu xám. Tôi đã đặt hàng cho

🔗

... Mọi thứ đều đến trong tình trạng chung (trực quan).

có những chiếc bánh tét có kích thước bằng một chiếc bánh nhỏ, ăn một chiếc bánh rồi rơi ra.
ví dụ

Và tôi đã nhìn thấy và rất vui mừng ~ wow bánh tartlet có nắp đậy! Vui nhộn !!!
(Nhưng bảng điều khiển trông giống như ... theo thiết kế ... nếu không thì nó là gì?)

Tartlets có mũ ... Những gì sẽ có trên Panels mà Ira Vernisag đã cho thấy ngày hôm qua.

Rit, tôi vẫn không hiểu nó sẽ như thế nào trong phim hoạt hình. Mọi thứ đều rõ ràng trong máy sản xuất bánh tartlet Ves, nơi nắp ép bột trong phần lõm, nhưng ở đây nắp phẳng. Nhân bánh được đưa vào máy làm bánh nướng nhỏ Tristar bằng cách tham khảo, và nó giữ các thành của bánh tartlet. Nhưng trong phim hoạt hình, điều gì sẽ giữ cho các bức tường không bị trượt? Hoàn thành vô nghĩa cho đến khi chúng ta nhìn thấy bìa trên cùng.

Tartlets có mũ ... Những gì sẽ có trên Panels mà Ira Vernisag đã cho thấy ngày hôm qua.
Và tất cả mọi người đều bối rối ... Thật là kỳ lạ ... Quá nhiều cho mũ! Bây giờ nó đã rõ ràng?

Tôi tự hỏi sẽ có độ sâu nào. : girl-th: bạn có thể nhồi được bao nhiêu quả trám?

[win-tat]

win-tat, Uh-huh !!

[Jiri]

Muỗng cà phê

Tôi lại ăn bánh nướng

Irina Jiri, những chiếc bánh thật tuyệt!

Và tôi đã nhìn thấy và rất vui mừng ~ wow bánh tartlet có nắp đậy! Vui nhộn !!!

Chúng tôi đã bán những chiếc bánh hoặc giỏ như vậy hoặc thứ gì đó, với nhân quả mọng. Cũng có nắp, trên nắp có ba lỗ nhỏ để thoát hơi. Vkuuusnye để hoàn thành sự ô nhục.

Tôi cần bánh tartlet có nắp.

[Tỏa sáng]

Tôi cần bánh tartlet có nắp đậy

Tỏa sáng, và bạn không có bánh nướng nhỏ? Nếu không, chúng tôi đã có một cơn sốt với chúng ở đây trong một thời gian dài, tôi chỉ nướng những giỏ như vậy với quả mọng ở đó.
Bánh nướng nhỏ điện Ves điện V-TO-3 / V-TO-4 # 528

Tôi đã thử nghiệm cả hai tấm

Bằng tiếng Hà Lan, cô ấy nướng bánh quế đơn giản và tráng qua nước sôi
Tôi nướng bánh quế hươu cao cổ trên một chiếc bánh quế lớn:

"Hươu cao cổ" (shuska)

Đối với bản thân tôi, tôi quyết định rằng bơ thực vật cần ít hơn trong công thức - có lẽ là một nửa, và bột mỏng hơn, nếu không thì các ống dày, rất bất tiện khi cuộn lại.
Chà, tôi đã cố tình giữ một vài chiếc bánh quế lâu hơn - sau đó việc nướng trở nên không đều, đường viền của bóng xuất hiện, trong bức ảnh đầu tiên bạn có thể thấy. Nhưng nếu bạn không làm điều này, thì bánh nướng đều
Tất cả mọi thứ, tôi hoàn toàn yêu anh ấy
Có vẻ như bạn sẽ phải fr. nâng ly

bột mỏng hơn, nếu không các ống dày, không tiện cuộn lại.

Vì vậy, tôi cũng nghĩ rằng đối với những chiếc đĩa này, bột cần phải được tạo thành chất lỏng, tôi cũng có những ống dày

Có vẻ như bạn sẽ phải fr. nâng ly

đó là những gì Redmond dành cho, bạn mua với suy nghĩ rằng bạn cần 1-2 đĩa, và sau đó nó bắt đầu ...

[Sheala]

Sheala, Tatyana, chúc mừng bạn đã mua hàng và thử nghiệm thành công! Thật tuyệt khi thiết bị làm hài lòng ngay từ những lần thử đầu tiên! Tôi cũng rất hài lòng với ổ cắm bánh quế, đặc biệt là ổ cắm của Hà Lan!