Quán ăn vặt trứng cá muối cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Snack trứng cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.

Thành phần

Quinoa (hoặc bột lúa mạch) 100g
Cá trích muối 1 máy tính
Dầu thực vật hoặc bơ 50-100 g
Tiêu đen xay nếm thử
Hành lá nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Nhiều biến thể khác nhau của món "trứng cá muối" với bột báng có thể đã được nhiều người thử, nó rất ngon, nhưng theo ý kiến ​​của tôi thì nó trông hơi giống trứng cá muối. Nhưng cấu trúc của quinoa luộc là lý tưởng cho điều này: các hạt vỡ trong suốt của nó thực sự giống trứng, và kết hợp với dầu và khối lượng cá trích, chúng tạo thêm sự tương đồng với "trứng cá muối" cả về hình dáng và hương vị.
  • Đun sôi quinoa trước. Tỷ lệ ngũ cốc / nước là 1: 2. Bạn có thể nấu cả trong nồi nhiều bánh và trên bếp theo cách thông thường. Thời gian nấu 15 phút + 5 phút hấp dưới nắp. Ngũ cốc hấp thụ hết nước, trở nên vụn và xốp, lúc này cần được làm lạnh. Tôi nấu trước, chuyển sang thùng chứa và để tủ lạnh.
  • Snack trứng cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.
  • Xay phi lê cá trích bằng máy xay, tiêu, trộn với bơ - bất kỳ lựa chọn nào của bạn - có thể là bơ mềm, rau (ô liu) hoặc mayonnaise làm sẵn (nếu cá trích hơi mặn). Thêm hạt quinoa đã đun sôi vào khối, khuấy đều, thêm hành lá cắt nhỏ, chuyển vào lọ hoặc hộp thích hợp và để ủ trong tủ lạnh. Chúng ta phết lên bánh mì đen hoặc bánh mì baguette và thưởng thức!
  • Nhưng nếu không có quinoa, thì có một lựa chọn khác - một lựa chọn hợp túi tiền hơn và không kém phần ngon miệng hơn với bột lúa mạch (lần này tôi đã có).
  • Loại ngũ cốc này có kết cấu nổ tương tự và hương vị trung tính. Sẽ tốt hơn nếu các viên lúa mạch đã có sẵn trong các túi nấu ăn. Chúng tôi nấu một túi theo hướng dẫn từ gói - Tôi có nó trong 20 phút. Làm nguội và nới lỏng bằng nĩa. Trộn với khối lượng cá trích và hành lá. Nếu cá trích bị bắt với trứng cá muối, thì bạn có thể thêm trứng cá muối bằng cách lấy màng ra khỏi nó và dùng nĩa nới lỏng.
  • Snack trứng cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.Snack trứng cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.Snack trứng cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.Snack trứng cá trích. Các biến thể với quinoa và lúa mạch.
  • Nhân tiện, lúa mạch lâu đời hơn quinoa rất nhiều, nó có nhiều đặc tính hữu ích, và vì nó được sản xuất từ ​​lúa mạch nguyên hạt nên nó vẫn giữ được tất cả những phẩm chất tốt nhất của nó: hàm lượng chất xơ cao và protein dễ tiêu hóa, giàu thành phần thiết yếu. nguyên tố vi lượng và vitamin. Ưu điểm chính của quinoa là nó thuộc loại ngũ cốc không chứa gluten.

Chương trình nấu ăn:

máy xay

Ghi chú

Đối với món ăn này, không nhất thiết phải chọn những con cá trích béo và đẹp nhất mà ngược lại, nó thường là những con cá trích có chất lượng trung bình.

izumka
Yulia, chúng tôi không có một động vật như quinoa, nhưng tôi chắc chắn sẽ thử với lúa mạch! Cảm ơn vì công thức! Nếu không thì tôi chỉ làm với bột báng thôi
kristina1
Yuliya K, Yulia, cảm tạ..
Yuliya K
izumka, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !! Và đúng như vậy! Tuyệt vời và phù hợp với lúa mạch!
kristina1, Cesarik, cảm ơn vì đã ghé qua !!!
velli
Tôi đã từng làm trứng cá muối từ cá trích với bột báng và thêm tương cà chua, hành tây, hạt tiêu đen và dầu hướng dương. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ khá ngon. Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về một "món ngon" như vậy, nhưng bây giờ tôi sẽ làm theo công thức của bạn với tấm lúa mạch và hành lá.
Yuliya K
velli, Valentina, tôi sẽ rất vui nếu tôi thích biến thể này của "trứng cá muối"!
Katko
nó sẽ rất ngon với một tế bào
cảm ơn vì ý tưởng
Yuliya K
Katerina, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !! Tôi rất vui vì tôi thích ý tưởng với tế bào!
Rusalca
Yuliya K, Julia, thật là một công thức thú vị! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Cảm tạ!
Yuliya K
Anna, Tôi rất vui vì công thức này thú vị!
Gaby
Thật là một điều thú vị và ngon - công thức Yulenka của bạn. Quinoa là một con thú kỳ lạ, nhưng có rất nhiều du thuyền. Đánh dấu trang, khi bạn muốn, một cái gì đó tương tự.
Yuliya K
Trích dẫn: Gabi
khi bạn muốn một cái gì đó như vậy.
Vika, vâng! Và ở đâu đó, sau tất cả, yachka là một sự tò mò !!
izumka
Yulia, đã làm điều đó với bulgur. Đứng trong tủ lạnh để khăng khăng. Đúng vậy, chồng tôi và tôi đã có một bữa ăn nhẹ với một chiếc bánh sandwich - rất ngon mà không cần đòi hỏi! Buổi sáng sẽ có bánh mì kẹp trứng cá muối để uống cà phê
Yuliya K
izumka, wow, với bulgur! Một lựa chọn thú vị! Tôi rất vui vì "trứng cá muối" có vị ngon!
izumka
Yulia, Tôi không thể ngừng cảm ơn bạn vì công thức này! Để nhịn ăn, một chiếc bánh mì kẹp cà phê như một cứu cánh! Làm một phần khác với yachka
Yuliya K
izumka, Tôi rất vui lòng cảm ơn bạn!! Rất vui khi công thức bị mắc kẹt!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì