Yuliya K
Trích dẫn: mamusi

Semolina ~ chắc chắn là "semolina" trong tiếng Anh.
Làm thế nào để họ phân biệt được bột báng thật với bột báng thông thường? Hay họ có cái bình thường?
mamusi
Julia, "thực" nghĩa là gì?
Tôi đã gửi cho bạn một bức ảnh từ từ điển. Semolina trong tiếng Anh, bất kỳ semolina.
Và điểm số ~ đây là những rắc rối của các GOST của Nga.
Lặp lại

Julia, tôi đã mua một hộp bột báng của Ý hôm qua.
Nó được viết: bột mì cứng.

So sánh trực quan với bột báng Mặt trời trong sáng M: bột báng vàng hơn, chất lượng xay như nhau.
Nhưng bột báng Makfa T, xay thô hơn và cũng hơi ngả vàng.
Yuliya K
Rita, tôi vừa đọc được rằng ở Ả Rập và nhiều nước khác bột báng hoàn toàn khác, họ có nó - bột báng - từ lúa mì cứng. Và nếu bạn xem cùng một Wikipedia trong phiên bản tiếng Anh của Semolina 🔗 chủ yếu là bột báng từ lúa mì cứng (từ lúa mì cứng). Người ta nói rằng cũng có thể có ngũ cốc từ các loại lúa mì khác, nhưng có một lưu ý: "Khi bột báng đến từ các loại váng sữa mềm hơn, nó có màu trắng. Trong trường hợp này, tên chính xác là bột mì, không phải bột báng." " Điều gì được dịch là ".. khi" bột báng "từ các giống lúa mì mềm khác có màu trắng và tên chính xác trong trường hợp này không phải là" bột báng ", mà là bột mì ..."
Và ở đây, ngược lại, chúng tôi bán thêm bột báng từ lúa mì thông thường ...
Trích dẫn: RepeShock
đã mua một bột báng của Ý.
Nó được viết: bột mì cứng.
À, tôi và Irina đang nói về cùng một vấn đề, cách xay có thể khác nhau, chữ "M" cũng có thể lớn hơn và nhỏ hơn, nhưng bản chất của một loại bột báng thực sự vẫn khác nhau!
Lặp lại

Vâng, Julia, tôi cũng hiểu điều này, bột báng thông thường của chúng tôi từ lúa mì thông thường (mềm).
Nếu không, tại sao lại viết T? Đây là sự khác biệt.

Cũng như mì ống lúa mì cứng và thông thường.
Có một sự khác biệt.
Yuliya K

Trích dẫn: RepeShock
Nếu không, tại sao lại viết T?
Vì vậy, tôi chỉ ngạc nhiên rằng cả "T" và "M" đều không được chỉ ra trên bột báng "được chọn" từ Uvelka! Đánh giá bằng thiết kế bao bì "đa ngôn ngữ" của họ, họ không chỉ sản xuất nó cho thị trường nội địa, mà với cách dịch "bột báng" và việc bỏ sót loại nguyên liệu, hóa ra họ đã đánh lừa tất cả mọi người, không chỉ người mua Nga. !


À, chúng ta đã tìm ra một chút với bột báng ... Hãy quay lại với những chiếc bánh nhanh đi ... Hôm qua không có thời gian để bày một phiên bản bánh khác cho bữa tối.
Bánh hành
Nếu bạn yêu thích bánh mì hành, thì tôi nghĩ bạn cũng sẽ thích bánh hành làm từ bột này! Tôi thường làm bánh chiên với thêm hành tươi, chúng rất được yêu thích trong gia đình của chúng tôi! Tôi quyết định thử món này - một phiên bản nướng, ăn kiêng hơn.
Đối với cô ấy, bạn cần phải cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ, tất nhiên bạn có thể sử dụng máy xay (để cắt thành sợi mỏng) và dao băm, nhưng ở đây điều quan trọng là hành tây được băm khá nhuyễn, nhưng không biến thành cháo và không để nước ép chảy ra. Tôi làm điều đó với một con dao sẽ thuận tiện hơn. Và thái nhỏ một củ hành tây không khó lắm, đặc biệt là khi chúng ta ninh khoảng 10 phút cho đến khi bột báng nở ra. Tôi muối và tiêu hành trước khi cho vào bột (tôi cho muối vào bột như bình thường, không thêm đường).
Vậy thì, theo sơ đồ thông thường: nhào bột với bột nở, nhào, bôi tay bằng dầu và khử bột trong bột ngô. Vì bánh có mùi thơm rất ngon nhưng cũng rất “đặc trưng” nên tôi nướng trên giấy chứ không phải trên thảm Teflon. Hơi xuyên qua giữa và nướng trong GF ở 195 g, 25 phút + 5 phút tắt. bếp. Tôi muốn chiên nhiều hơn, và hành tây vẫn còn nguyên, để tôi có thể nấu ...
Hóa ra nó là một chiếc bánh thơm rất ngon cho bữa tối!
Nếu việc thêm hành sống gây khó chịu thì bạn có thể làm đậm hoặc chiên sơ trước với lượng dầu mà bạn thường cho vào bánh. Và đổ hành tây này với bơ vào hỗn hợp kefir và bột báng đã có sẵn. Tất nhiên, hương vị sẽ khác với bánh tortilla với hành sống, nhưng nếu ai đó thích bánh mì với hành tây chiên, thì tùy chọn này có thể phù hợp hơn với sở thích của họ!
Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza
Masha Ivanova
mamusi, vui lòng cho tôi biết bạn đã mua chiếc polenta của thương hiệu nào và nếu có thể, hãy cho tôi xem ảnh của chiếc túi. Và nếu bạn cho tôi biết bạn đã mua chuỗi cửa hàng nào, thì nói chung là đẳng cấp!




Lặp lại, Ira! Và cho bạn câu hỏi tương tự về bột báng Ý! Họ đã mua nó ở đâu và nếu có thể, một bức ảnh.
mamusi
Masha Ivanova, Mình mua lâu rồi, không có túi trong tầm nhìn. Luôn đổ vào các thùng chứa ...

Trong cửa hàng Lenta.
Masha Ivanova
mamusi, cảm tạ! Tôi sẽ cố gắng tìm kiếm ở đó.
mamusi
Nó được gọi là tấm ngô Polenta. Thường Nhập khẩu.
Olga VB
Hôm nay ở Metro KK đã chứng kiến ​​sự mở rộng hoàn toàn của tất cả các loại mồi nhử - lúa mì T và M, ngô (polenta), gạo và kiều mạch.
Hơn nữa, gạo và gạo đen, nâu, ...
Và kiều mạch và chiên và xanh.
Chà, bột mì thích hợp.
Masha Ivanova
Olga VB, Olya, cảm ơn vì thông tin. Tôi sẽ xem xét METRO của chúng tôi.
SoNika
Yulia, cám dỗ
Tôi cũng thích Makfa semolina "T", và thỉnh thoảng tôi nấu cháo.
Yuliya K
SoNika,
Và tôi luôn có loại bột báng thông dụng nhất M - cho các nhu cầu khác nhau.

Cả tôi và các con tôi đều có bột báng - đó là món cháo yêu thích nhất trong thời thơ ấu !! Và cho những mục đích khác, tôi luôn cần nó - tôi thêm nó vào bánh bao và bánh bao và vào súp để nấu súp, và bánh bao sữa đông, và thịt hầm và bột men. Và bây giờ cô ấy đã mở rộng việc sử dụng nó hơn nữa.

SoNika
Yulia, vâng, tôi cũng sử dụng nó, vì nó rất tốt. hữu ích nhưng tin đồn về calo, đây là skoka nada thì ăn ngay
Yuliya K
Trích: SoNika
và tin đồn về calo, đó là skoka nada thì hãy ăn ngay
Đó là nó! Và ngũ cốc IMHO đều hữu ích, và mỗi loại theo cách riêng của nó!

Vâng, nếu tất cả thời gian chúng ta chỉ nghĩ về calo, thì chúng ta sẽ phải kết hợp với bánh mì và ngũ cốc nói chung, tôi đã im lặng về bánh nướng và các món ngon khác !!

mamusi
Chủ đề calo ~ nói chung là BÀI HÁT!)
Chạm vào tôi điên cuồng. Đặc biệt là sữa gầy và kefir, không còn trở thành sản phẩm từ sữa nữa mà là nước có màu trắng đục ...

Bạn uống sữa 1% ... Vậy thì sao? Điều này có nghĩa là cứ 100 g sản phẩm thì chứa 1 g chất béo sữa, trái ngược với 3 g.
Điều này sẽ làm cho eo ong bắp cày thẳng. Không phải là tốt hơn nếu bạn tập thể dục vào buổi sáng, đến hồ bơi, đi dạo, ít nhất là đôi khi. Và tốt cho xương khớp. Nhưng liệu ăn có sao không?
Tất nhiên là đừng ăn quá nhiều! Sự cân bằng là cần thiết ở mọi nơi. Nhưng ... nỗi ám ảnh về calo ~ đây là thứ ... Một số trở nên điên rồ!

quý bà inna
Trích dẫn: Yuliya K

Nếu việc thêm hành sống gây khó chịu thì bạn có thể làm đậm hoặc rán sơ qua.
Julia, Tôi thú nhận: Tôi đã rất xấu hổ Nhưng dù sao thì tôi cũng đã thử: và tôi thậm chí còn thích món này hơn cả món chiên. Băm nhuyễn, hành chín mềm, không hề có cảm giác dính răng. Nó sẽ là cần thiết để nấu ăn với màu xanh lá cây.
Yuliya K
Trích dẫn: mamusi
Chẳng phải tốt hơn bạn nên tập thể dục vào buổi sáng, đến bể bơi, đi dạo, ít nhất là thỉnh thoảng. Và tốt cho xương khớp. Nhưng liệu ăn có sao không?
Tôi hoàn toàn đồng ý!

Tôi không muốn làm mất lòng bất cứ ai, nhưng IMHO tôi cũng coi việc sử dụng các sản phẩm “ít calo” như vậy cho mục đích ăn kiêng là “sự tự lừa dối bản thân”. Thật vậy, chất lượng của những sản phẩm như vậy thường rất đáng ngờ - từ hàm lượng chất béo "Ồ, 1%" của sữa, 10% kem chua đến sốt mayonnaise "nhẹ", trong đó tốt nhất là nước sốt tinh bột đã được trộn. Theo ý kiến ​​của tôi, tất cả các sản phẩm này có thể được pha loãng đến hàm lượng chất béo mong muốn tại nhà, nếu muốn và không gặp khó khăn gì!






Innulya, cảm ơn vì mẹo, tôi rất vui vì tôi cũng thích nó với hành tươi! Với màu xanh lá cây, nó cũng sẽ rất tuyệt, tôi đã từng làm một chiếc bánh tương tự với hành lá từ bột lúa mạch đen ở GF. Bột cũng được làm trên kefir và có thêm dầu thực vật, nhưng nó hơi khác so với công thức này, bánh hóa ra không quá bông, nhưng rất ngon! Vì vậy, bạn có thể thử các loại bột khác nhau trên bánh hành.
mamusi
Trích dẫn: lady inna
Nhưng dù sao thì tôi cũng đã thử: và tôi thậm chí còn thích món này hơn cả món chiên. Băm nhuyễn, hành mềm,
Cảm ơn bạn, tôi cũng muốn, nhưng như thể ... tôi nghi ngờ, bây giờ chúng ta sẽ poprlbuy!

Trích dẫn: Yuliya K
Theo ý kiến ​​của tôi, tất cả các sản phẩm này có thể được pha loãng đến hàm lượng chất béo mong muốn tại nhà, nếu muốn và không gặp khó khăn gì!
.. nước đơn giản ~ và điều đó sẽ hữu ích hơn! ..
Yuliya K
mamusi, tất nhiên bạn phải cố gắng! Hành lá xắt nhuyễn, thật sự bánh thành phẩm không giòn chút nào, nhưng nhìn từ ngoài vào là bánh được rán, nướng ngon tuyệt!
Trích dẫn: mamusi
.. nước đơn giản ~ và điều đó sẽ hữu ích hơn! ..
Aha!
quý bà inna
Trích dẫn: mamusi

... bây giờ chúng ta hãy thử!
Hãy thử nó, hãy thử Chỉ cần ghi nhớ: hành tây kích thích sự thèm ăn của bạn "không phải trẻ con"
Lặp lại
Trích dẫn: Masha Ivanova

Ira! Và cho bạn câu hỏi tương tự về bột báng Ý! Họ đã mua nó ở đâu và nếu có thể, một bức ảnh.

Helen, chúng tôi có một loại bột báng (semola) để bán.
Cửa hàng không phải là một chuỗi cửa hàng, vì vậy tên của nó (Bánh mì và Muối) sẽ không cho bạn biết bất cứ điều gì.

Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza

Và bột ngô là như thế này. Cô ấy thật nông cạn.

Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza
Yuliya K
Trích dẫn: lady inna
Hãy thử nó, hãy thử Chỉ cần ghi nhớ: hành tây kích thích sự thèm ăn của bạn "không phải trẻ con"
Vì vậy, chúng ta cũng sẽ nướng một chiếc bánh rán với tỏi từ bột này! Đó là nơi có mùi thơm hấp dẫn - hàng xóm sẽ bỏ chạy !!
Lặp lại

Chà, và cuối cùng tôi đã chụp được một bức ảnh

Tristar, tối đa 15 phút.

Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza

Ngay lập tức khi đã sẵn sàng, rắc phô mai suluguni bào với một ít và một ít rau thơm.

Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza

Ôi chao !!!!

Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza
Julia, một lời cảm ơn lớn!
Công thức là siêu! Nhanh chóng và ngon!




Ồ, tôi quên mất)
Mình có 60 g c / s bột mì và 2 muỗng cám yến mạch, còn lại là bột mì loại 1.
Về sữa chua tự làm
Yuliya K
Irisha, bánh mì dẹt - không có lời nào! Tự hỏi làm thế nào tốt! : bravo: Soooo lỗ! Cảm ơn vì những hình ảnh mát mẻ !!
Lặp lại

Yul, cảm ơn bạn!

Ở đây vết thủng hóa ra đã tăng lên, tôi nghĩ vì tôi đã không nhào nó bằng tay chút nào.
Trộn bằng thìa trong bát và ngay trên thảm, phủ bột mì lên, nhào một chút và nướng.
Bây giờ tôi sẽ luôn làm điều này)
Yuliya K
Ailen, nên tôi cũng vậy, dường như tôi đang dùng tay và không lộn xộn, tôi chỉ nhét nó vào một búi tóc .. nhưng tôi chưa có được những lỗ tuyệt vời như vậy ...
Vesta
Trích dẫn: RepeShock
Đây là một loại bột báng (semola) chúng tôi bán.
Hôm nay tôi đã mua đúng một chiếc ở Metro.
cáu kỉnh
Irina, bánh tét - đẳng cấp! Và những cái lỗ thật ấn tượng
Tôi có một câu hỏi - nướng mà không có bột báng, chỉ với phụ gia?
Trích dẫn: RepeShock
60 gr bột mì c / c và 2 muỗng cám yến mạch, còn lại là bột mì loại 1.
Và không có lưới, chỉ trên một tấm thảm teflon ?? Tôi thực sự thích nó - Tôi muốn nướng hôm nay: Tôi không muốn làm nóng lò bánh mì búi tóc. Và sau đó chồng tôi cứ phàn nàn rằng tôi chỉ nướng bánh như vậy để uống trà - cho riêng tôi, nhưng anh ấy vẫn tự ăn gần hết).
Lặp lại

Natalia, với bột báng, tất cả đều theo công thức. Và với bột mì, tôi luôn luôn loại bỏ)))
Vâng, lần này chỉ là trên tấm thảm. Vì trước đó mình cũng nướng bằng lưới, mặt dưới quay ra nên chiên nhẹ, lần này mình muốn chiên nhiều hơn.

Chúng tôi đã viết ở trên rằng một chiếc bánh mì phẳng không thích hợp thay vì bánh mì, nhưng chúng tôi ổn.
Tôi cũng thích cấu trúc, không phải cao su chút nào.
Peks là phải!
nila
Đưa thêm một người hâm mộ vào câu lạc bộ những người yêu thích bài kiểm tra này, cùng với chồng của bạn.
Lúc đầu, tôi không để ý đến công thức này chút nào, vì tôi biết nhiều công thức nấu bột với kefir, tôi định kỳ sử dụng chúng. Sau đó, tên của công thức này bắt đầu xuất hiện thường xuyên trên news feed, và tôi bắt đầu quan tâm. Sau đó, tôi đọc tất cả 10 trang đánh giá và quyết định thử công thức.
Và sau đó hóa ra rằng ngôi nhà đã kết thúc đột ngột bánh mì, và tôi không có thời gian để ăn tối. Và tôi đã mở lại Temko này. Trong một vài phút, tôi nhào bột, không nhào bánh. Tôi đổ cháo ngô cao cấp trực tiếp vào khuôn silicone. Chúng tôi bán nó ở dạng mảnh rất nhỏ và nhỏ và tôi mua nó mọi lúc thay vì tẩm bột, đơn giản là không có bột ngô. Tôi đổ bột vào phần tẩm bột này, và ngay lập tức kéo dài nó ra với một chiếc bánh phẳng. Phết dầu ô liu lên trên, bày cà chua đã phơi nắng và rắc rau thơm lên trên. Tôi đặt khuôn vào Princescu và sau 15 phút tôi đã có một chiếc bánh sẵn sàng cho bữa tối.
Nhưng lần đó tôi không chụp ảnh nào, vì lúc đầu tôi không mong đợi kết quả, và sau đó không có gì để chụp. Nhưng lần đầu tiên chiếc bánh mà tôi có được chính xác là mềm như chồng tôi yêu thích, và không giống như khi tôi làm từ bột men.
Bây giờ tôi quyết định thử công thức này trên Pizza.Tối hôm qua, ta nhanh chóng nhào bột, cũng lập tức đổ bánh tẻ với cháo ngô vào khuôn, cán mỏng rồi kéo dài ở chỗ cũ. Tôi đặt nó trong máy làm bánh pizza trong 6 phút. Lúc này, tôi cắt xúc xích, phô mai bào sợi trước rồi lấy hỗn hợp rau củ và cà chua từ ngăn đá ra.
Nhưng vì chỉ có một người đến từ một bữa tiệc, và cô ấy đã làm thêm Pizza cho người chồng vẫn ở nhà của cô ấy, vậy nên việc đó không thể làm được nếu không có sự đồng hành
Tôi phết lớp nền đã nướng lên với tương cà, rắc nhẹ phô mai để giữ nhân, rải hỗn hợp rau củ khỏi bị đông.
Nào là ớt chuông đỏ, cà rốt, hành tây, cà chua và rau thơm, tất cả đều được thái nhỏ và phủ lên trên lớp xúc xích. Tôi phủ nó bằng pho mát, húng quế và đưa nó vào phần PR kèm theo. Và chỉ sau đó tôi nhìn thấy hộp đựng cà chua còn lại trên bàn.
Chà, phải làm sao ... Tôi không muốn bỏ pizza mà không có cà chua, và chẳng ích gì khi cho chúng vào tủ đông một lần nữa. Tôi mở một PR nóng đỏ, nhanh chóng rải cà chua lên trên, tôi phải phết nhẹ lên trên với sốt mayonnaise với tương cà rồi lại phủ đầy phô mai.
Đây là một chiếc Pizza, siêu sến, tôi hiểu rồi. Cô ấy hơi vàng vì cà chua vàng.
Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza
Bản thân tôi đã không thử và quyết định kiểm tra lại vào buổi sáng. Nhưng phần đế, vì nó mềm ngày hôm qua, vẫn giữ nguyên vào buổi sáng.
Chỉ là chồng tôi không thực sự thích ăn pizza bằng cách PR vì men bột, lúc nào cũng có vẻ khó ăn với anh ấy. Anh ấy thích chiếc bánh pizza cũ của chúng tôi, món mà anh ấy làm trên một tấm nướng lớn trong lò từ bánh ngọt.
Và lần này anh ấy nói với tôi, bạn thấy đấy, bạn có thể một vấn đề hoàn toàn khác!
Vì vậy, Yulechka, cảm ơn bạn không chỉ từ tôi, mà còn từ chồng tôi! Tôi đánh giá cao công thức và bây giờ tôi nghĩ rằng nó sẽ bắt nguồn từ nhà bếp của chúng tôi mọi lúc!
SoNika
Nelyachúng tôi cũng thích bột mềm
Yuliya K
NelechkaTôi mừng biết bao vì bạn thích món bột và chồng bạn cũng hạnh phúc !! Cảm ơn bạn đã đánh giá tuyệt vời và báo cáo hình ảnh! Một chiếc bánh pizza đầy nắng như vậy đã ra đời - một điều kỳ diệu !! Vâng, đôi khi bạn phải thích ứng với thị hiếu của gia đình bạn! Tôi cũng thường sử dụng loại bột này bây giờ để có thể tạo ra ít nhất một chiếc bánh, ít nhất là một chiếc bánh pizza một cách nhanh chóng và không gây căng thẳng. Bất cứ lúc nào trong ngày, những vị khách bất ngờ và những hộ đói sẽ không bị bất ngờ !!
Eugene
Yuliya K, Yulechka, cảm ơn vì công thức, tôi sẽ thử nấu nó trong lò.
Yuliya K
Evgeniya, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bột!
win-tat
Trích dẫn: nila
Lúc đầu, tôi không chú ý đến công thức này, vì tôi biết nhiều công thức làm bột với kefir,
Tên lừa dối biết bao. Có vẻ như mọi thứ đều đơn giản và như thường lệ trong bột kefir, và kết quả là tuyệt đẹp, cho mọi dịp.
Yuliya K
Trích dẫn: win-tat
Tên lừa dối có thể lừa được như thế nào
Vâng, có rất nhiều công thức nấu ăn trên mạng hiện nay với các thẻ "bột tốt nhất cho bánh nướng" và "bột ngon nhất trên kefir"! Bạn nhìn kìa, đúng vậy, bột có thể tốt, nhưng thành phần và cách chuẩn bị thì bình thường, với +/- kefir, trứng và đường, không có "vỏ" ... Và đôi khi, ngược lại, trong các công thức nấu ăn đó không nổi bật theo bất kỳ cách nào, bạn có thể tìm thấy những ý tưởng thực sự thú vị cho cả bột và nhân. Vì vậy, bột này đã rơi ra khỏi một chiếc bánh pho mát trông đơn giản như vậy và chữa lành cuộc sống của nó !! Tôi vui mừng vì tất cả chúng ta đều tò mò và chúng ta tiếp tục ngạc nhiên và ngạc nhiên lẫn nhau với những ý tưởng và công thức nấu ăn mới, mặc dù thực tế là mỗi người chúng ta đều có "nhiệm vụ" riêng và những người thân yêu, đã được chứng minh qua nhiều năm!
Darika
Yulia, người phối ngẫu truyền đạt sự tôn trọng, hôm nay tôi đã làm điều đó ngay trên tấm thảm, nhào như bánh pizza, không mở Shchebekenskaya bột báng, lấy Mirisalevskaya. Trong cháo, nó có nhiều sạn hơn và thoáng hơn, một độ bùi đáng kinh ngạc, và hóa ra, mềm, ngon. Cảm ơn bạn
Yuliya K
Daria, Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh và mọi thứ trở nên tuyệt vời với bột báng rắn!
Darika
Yulia,
Yuliya K
Tôi khuyên bạn nên thử món focaccia khoai tây nghiền lười biếng! Lâu lâu tôi mua để nướng bánh mì. Tôi với anh ấy bằng cách nào đó dễ dàng hơn với khoai tây luộc, nó tiết kiệm thời gian. Và tôi cũng đã phải đính kèm huyết thanh tích lũy!
Focaccia khoai tây nghiền
250 g váng sữa + 1 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm
3 muỗng canh.muỗng khoai tây chiên (22-25g)
3 muỗng canh. l bột báng
3 muỗng canh. l. dầu thực vật
1/3 thìa cà phê muối
một nhúm muối
bột mì 200-220 g
Bột nở 2 muỗng cà phê
Soda 1/4 muỗng cà phê
Whey (nếu không có tính axit, sau đó thêm axit xitric hoặc giấm cho đến khi chua), trộn với bột khoai tây, thêm bột báng, dầu thực vật, muối và đường. Dùng thìa khuấy đều. Để trong 10-15 phút.
Rây bột mì với bột nở và muối nở. Đổ vào nền chất lỏng và trộn bằng thìa cho đến khi đặc và dính. Có thể đổ bằng thìa hoặc tay dính dầu lên thảm Teflon cùng với một thìa ngô (hoặc bột khử bột khác). Chúng tôi lăn bột từ tất cả các mặt trong bột mì. Chúng tôi tạo hình, dễ dàng nhào và kéo dài bánh đến độ dày từ 1-1,5 cm. Dùng ngón tay tạo các lỗ trên bề mặt bánh và chuyển đến máy làm bánh pizza. Tôi đã nướng trong GF. Nhiệt độ là 195 độ. Thời gian nướng 20-25 phút + 5 phút tắt. bếp.
Bánh khoai tây mềm, ngon và thơm đã sẵn sàng !!
Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizzaBột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza
Jiri
Yuliya K, Yulechka, một món ngon khác! Ngày mai đến cửa hàng cho khoai tây nghiền!
Darika
Yulia, chà, không ay-ay thì làm sao mà giảm cân với bạn được. Tôi chỉ đến từ siêu ... Tôi muốn nướng cá viên trong GF và đặt kẹo dẻo trái cây, và sau đó bạn gây ra nước bọt, mlyn ... Tôi cũng sẽ phải mua khoai tây nghiền vào ngày mai ... con cá nào? Hôm trước tôi xem một mẩu KZ, họ nói rằng Rolton đã thắng ...
Yuliya K
Irina, Daria, các cô gái, ăn thử đi, bánh rất ngon !! Và một sự thay đổi nhanh chóng của bánh mì!
Tôi có món khoai tây nghiền "Potatoes" từ St.Petersburg, tôi thường lấy nó .. Tôi cũng sẽ phải thử Rolton ...
quý bà inna
Yuliya K, Yulechka, tốt, bạn chắc chắn nắm bắt được rung cảm của tôi! : m_zh: Mình cũng muốn trộn khoai với bánh này, nhưng lười nấu quá. Tôi cũng thích "Khoai tây" dạng nhuyễn khô hơn: đối với tôi dường như không có "eshekas" nào trong đó trước đây (tôi thích đọc bao bì), hoặc đơn giản là chúng không được ghi rõ. Và trong "Mua thử" "Rollton" đã giành được giải thưởng là loại bột nhuyễn tự nhiên nhất. Ồ, hóa ra, về điều này rồi Darika đã viết ở trên.
Yuliya K
Inna, Tôi nói, thần giao cách cảm! Tôi thích nướng với ngũ cốc và bánh mì hơn, từ khoai tây nghiền nát màu trở nên đậm hơn, nó cũng phụ thuộc vào khoai tây ...
Trích dẫn: lady inna
Tôi thích đọc bao bì
Vâng, tôi cũng vậy! "Eshki" trong đội hình không phải là đặc biệt đáng sợ !! Và chúng tôi không ăn nó như vậy, xay nhuyễn. Tôi nhìn vào KZ, không có phàn nàn nào về Potoshechka tại phòng thí nghiệm, chỉ là những người lọt vào vòng chung kết đã được xác định bằng "phiếu phổ thông"!
Bul
Yuliya KCảm ơn bạn rất nhiều vì các công thức cho bài kiểm tra tốc độ tuyệt vời này.
Julia, bạn có thể làm món khoai tây focacia theo công thức riêng không? Và sau đó tìm kiếm nó. Tôi chỉ có khoai tây nghiền khô, nhưng không có váng sữa. Điều thú vị là nó có thể chỉ ở trên mặt nước?
mamusi
Yuliya K, Yulechka, và nếu bột nhuyễn KHÔNG khô mà vẫn bình thường ... làm thế nào để đoán giảm lượng váng sữa bao nhiêu ...
Chà, thật là đẹp ... bạn có thể sử dụng phần còn lại của khoai tây luộc nguội! Rốt cuộc, còn lại 2 ~ 3 mảnh. Không ai muốn ...
Jiri
Và tôi sẽ làm điều đó trên kefir! Bạn không thể?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì