Bánh mì bữa sáng cho cả gia đình không có thịt và xúc xích - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh mì ăn sáng cho cả gia đình không có thịt và xúc xích

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Bánh mì trắng và đen	Bạn cần bao nhiêu
Bơ	Bạn cần bao nhiêu
Cá trích (miếng)	Bạn cần bao nhiêu
Dưa chuột muối hoặc dưa chuột muối	Bạn cần bao nhiêu
Những quả khoai tây	2 chiếc.
Trứng	2-3 chiếc.
Cà tím	1 máy tính cá nhân.
Một quả cà chua	1-2 chiếc.
Phô mai	Bạn cần bao nhiêu
Phô mai adyghe	Bạn cần bao nhiêu
Salad lá	Bạn cần bao nhiêu
mayonaise	Bạn cần bao nhiêu
cải ngựa	một chút
tỏi	1 lát
Sốt cà chua "Ý" Heanz	Bạn cần bao nhiêu

Phương pháp nấu ăn

Còn gì tuyệt hơn - gọi một chiếc bánh pizza hoặc không lười biếng và tự tay làm những chiếc bánh mì ngon lành, tốt cho sức khỏe? Tất nhiên là bánh mì kẹp! Đầu tiên, bạn sẽ biết chính xác những gì và chất lượng bạn đặt ở đó; thứ hai, bạn có thể làm một chiếc bánh sandwich cho từng thành viên trong gia đình riêng biệt; thứ ba, nó rẻ hơn nhiều.
Về sản phẩm.
Danh sách các sản phẩm được cung cấp cho tùy chọn làm 7 loại bánh mì sandwich khác nhau.
Cá trích có thể được sử dụng, nhưng lựa chọn tốt nhất là bảo quản làm sẵn trong rượu vang hoặc nước sốt cay.
Bạn có thể ngâm muối hoặc dưa chuột ngâm sẵn, nhưng tốt hơn hết là bạn nên tự làm. Tôi luôn có dưa chuột muối nhẹ tự làm, chỉ nấu trong 5 phút (cộng thêm một giờ để ướp muối) theo công thức này: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
Bạn cũng cần chuẩn bị trước một số sản phẩm - luộc trứng; luộc khoai tây "trong bộ đồng phục của họ" (tôi thêm allspice và lá nguyệt quế vào chảo trong khi nấu, nó rất ngon), để nguội, gọt vỏ, nghiền, muối, thêm mayonnaise, trộn đều và cho vào tủ lạnh.
Để trang trí bánh mì sandwich và tăng tính hữu dụng, tôi sử dụng lá rau diếp (bạn có thể lấy tùy ý).
Sự chuẩn bị:
Bánh mì số 1. Chúng tôi phết bánh mì đen (tốt nhất là Borodinsky) với bơ, rải các lát cá trích lên trên (đối với món bánh mì kẹp này, không cần lá xà lách). Nghe có vẻ lạ, nhưng một chiếc bánh sandwich như vậy rất hợp với cà phê với đường (cá nhân tôi thích nó).
Bánh mì số 2. Đặt một lá rau diếp lên bánh mì, trên đó - khoai tây đã nấu sẵn, trên cùng - dưa chuột muối.
Sandwich số 3. Bóc vỏ trứng, băm thật nhuyễn, cho sốt mayonnaise vào, trộn đều. Đặt một lá xà lách, trứng, dưa chua lên trên bánh mì.
Sandwich số 4. Cắt cà tím thành từng lát mỏng, ngâm nước muối loãng. Trong một chén nhỏ, chuẩn bị một hỗn hợp: sốt mayonnaise, một ít tỏi băm nhỏ và một ít cải ngựa (chỉ để tăng hương vị, bạn không thể thêm thứ gì đó). Sau 10 phút "ngâm", ta vớt cà tím ra, để ráo, dùng tay xoa đều với dầu hướng dương (tốt nhất là loại thật, không tinh chế), cho vào chảo khô đã được làm nóng sẵn và chiên cho đến khi chín mềm cả hai mặt trên lửa nhỏ. . Trong khi chiên, cắt cà chua mỏng (tốt nhất là xay nhuyễn). Đặt một lá rau diếp lên bánh mì, đặt một quả cà chua lên trên (bạn có thể muối một chút), rưới nước sốt lên, sau đó cho nóng bức, trực tiếp từ chảo, cà tím, và bên trên chỉ là một lát pho mát mỏng, hoặc rắc pho mát bào và cho vào lò nướng đã làm nóng trong 1-2 phút để pho mát tan chảy.
Bánh mì số 5. Bôi nhẹ bánh mì với bơ, đặt một lá rau diếp, trên đó, theo thứ tự ngẫu nhiên, cà chua cắt lát mỏng, một quả trứng, dưa chua; có thể hơi béo với sốt mayonnaise.
Sandwich số 6. Băm nhuyễn một nhánh tỏi; trộn với mayonnaise và cải ngựa (cải ngựa chỉ để tăng hương vị). Phết nước sốt lên bánh mì (không dùng salad) và cho phô mai vào, có thể có nhiều loại.
Bánh mì số 7. Chúng tôi sử dụng nước sốt cà chua Ý Haenz làm sẵn, hoặc tự chuẩn bị nước sốt như vậy (trước) từ bột cà chua, nước, giấm, muối và hỗn hợp các loại thảo mộc Ý. Bôi nhẹ bánh mì với bơ (tùy chọn), đặt một lá rau diếp lên trên, cho sốt cà chua lên trên, cho dưa chua lên trên nước sốt, và trên cùng là những lát pho mát Adyghe thái mỏng (tôi dùng pho mát của Giaginsky kết hợp , nó rất ngon).