Trà hoa hồng mứt

[Tatka1]

Tatka1, thật là một công thức hay! Tôi có hai bụi hoa hồng trà trong căn nhà của mình, chúng thuộc các giống khác nhau, nhưng các búp cũng đang phát triển đầy đặn và có màu sắc. Ngay sau khi chúng nở rộ, tôi sẽ nấu một lọ mứt, để xử lý, chúng tôi không thực sự ăn mứt.

Các cô gái à, hoa hồng trà miền nam của chúng ta chỉ được gọi là "hoa hồng trà", thực ra nó còn có một cái tên khác, tôi sẽ viết nó. Ngoài đời, đây là một bụi giống như tầm xuân, chỉ có điều hoa là khác. Đây không phải là hoa hồng phun theo nghĩa thông thường, nó gần giống như một loại cỏ dại đôi khi. Tôi đã tìm thấy một bài đăng từ một diễn đàn về hoa

Tôi có một bông hồng trà cùng với một túp lều bằng đất sét trong làng, chúng tôi đã mua để ở vào mùa hè. Cô chủ cũ hóa ra có hai trong số đó: một - "gian hàng thiên đường" điển hình, như trong các bức ảnh cũ. Loại thứ hai - với sự bổ sung khác thường của các cánh hoa, có màu sáng hơn, ở trung tâm là một nút, các cánh hoa được gắn vào nó thành hình quạt, một cạnh, như thể chúng đứng thẳng đứng trên mặt của chúng. Cả hai đều nở hoa cùng lúc, cùng mẫu đơn hồng (ta gọi là hồng kỳ) ưa nắng nhưng chịu được bóng râm một phần, mùi đơn giản là không thể, không có đủ cảm xúc để chịu được ở mọi ngóc ngách của cái sân. Cánh hoa vẫn giữ được mùi hương của chúng cả khi khô và mứt. Trong làng truyền tai nhau đủ loại hoa, đâu đâu cũng có hoa hồng này. Không ai che chúng, không cắt hoặc phun chúng, sau khi ra hoa, tôi thường quên chúng đi, việc tưới nước là đương nhiên. Nhưng!!! Những bông hoa hồng này không phải là BRUSH, chúng đi vòng quanh trang web như những quả mâm xôi, bò ra ở những nơi khó chịu và bất ngờ nhất, đi dưới lòng đất nhiều mét, tôi đã bỏ lỡ chúng trong một vài năm - và việc nhổ chúng đã là một vấn đề rất lớn. tay. Có thể có một số người khác, nhưng tôi nghĩ rằng không có ích gì khi mua ĐÚNG.

Tôi có hai bụi cây chính xác như mô tả trong bài. Tôi chỉ không thể chèn một bức ảnh về bụi cây của tôi cho rõ ràng.

[svetta]

svetta, vậy nên chúng tôi không thực sự có mứt, nhưng chúng tôi luôn có một vài lọ hồng.

những bông hồng này ở khắp mọi nơi

Chắc chắn rồi. Chúng tôi có hầu hết các sân.
Cảm ơn bạn, Svetik, đã ghé qua!

Và tôi đột nhiên đọc được rằng một loại mứt như vậy có thể được làm từ hoa mẫu đơn. Những vẻ đẹp này rất phổ biến giữa chúng ta. Có rất nhiều công thức nấu ăn trên internet, nhưng tôi chưa bao giờ thấy rằng phần dưới của cánh hoa cần phải được cắt bỏ. Có lẽ đó là lý do tại sao bạn bắt gặp những nhận xét cay đắng ... Các cô gái, bạn đã thử loại hoa mẫu đơn nào chưa?

[quý bà inna]

quý bà innaInna, hôm chủ nhật vừa rồi đã xem chương trình của chúng tôi "Mọi thứ sẽ ngon" với sự tham gia của nữ diễn viên Olga Sumskaya, họ đã làm mứt hoa mẫu đơn ở đó. Thông tin chi tiết có thể tìm thấy trên Internet, nhưng tôi nhớ rằng chỉ có 2 loại mẫu đơn phù hợp và trà dâm bụt đã được thêm vào để có màu sắc tươi sáng.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn, tôi sẽ xem xét

Cô gái, cái gọi là của chúng tôi. Hoa hồng trà, mà ở miền nam được ủ từ mứt thành rượu, được gọi một cách chính xác là Rosa odorata hay hoa hồng thơm (Wikipedia). Và trong tiếng Ukraina, nó được gọi là Trojanda-ruzha, thậm chí còn có một bài hát
Bỏng Krishtal (Troyanda-ruzha)

Lời: Viktor Gerasimov Nhạc: Mikola Mozgovy
Con ngỗng đã bay gen cho bầu trời
Tại viriy sinyo-biliy, kiểm tra ty їkh,
Kiểm tra krіz mlu osennyu, krіz nіch-sương mù,
Kiểm tra và tiết kiệm mặt trời cho chúng tôi.
Vào giờ chia tay kokhaniy của tôi
Đi theo Trojan-Rouge,
Palak trên bầu trời sao sớm
Phòng cháy trong lửa.

Prispiv:
Kryshtal để đốt cháy suốt đêm,
Yak buồn ngủ, có thể,
Nhưng trái tim tôi không muốn
Tạm biệt các bạn.

Đi một Trojan-Rouge và vào khu vườn của chúng tôi,
Cho đến khi bạn xé bỏ spogad, mov zorepad;
Có vấn đề trong hvilini nữ tính, kryz trong ngày, đá -
Hải để tỏa sáng cho chúng tôi vỏ đỏ.
Vào giờ chia tay kokhaniy của tôi
Đi một con ngựa trojan,
Palak trên bầu trời sao sớm
Cháy trong đám cháy.

[svetta]

svetta, Svetik, cảm ơn! Hấp dẫn))))

[Nhọn,]

Chỉ hôm nay tôi mới tìm thấy thời gian để xem xét Nhọn, trong chủ đề của bạn với một công thức.Tôi xin chúc mừng bạn từ tận đáy lòng, một công thức tuyệt vời, đầy màu sắc và ngon như vậy! Tôi nhớ về anh ấy khi tôi thu thập những cánh hoa từ một người hàng xóm, bởi vì bạn đã đưa một liên kết đến BW. Chúng tôi có một bông hồng centifolia nở trong nhiều ngày, một người hàng xóm đã cho những cánh hoa đầu tiên và tôi đã phơi khô chúng để làm trà. Sáng sớm hôm nay tôi thu được 2 kg 100 g cánh hoa của cô ấy từ ba bụi cây, tôi đã trải qua mọi thứ và chuẩn bị nấu mứt (tôi không cắt bỏ phần ngọn trắng) và chuẩn bị nguyên liệu, siro thuốc ... Tôi quyết định thư giãn một chút với một máy tính bảng trên ghế sofa và tất nhiên chạy vào công thức hủy đăng ký của bạn và chúc mừng! Cho đến khi cô ấy bắt đầu quay trở lại, hãy tắt nó đi, zapamyatova ...
Bạn có một bông hồng trà, centifolia. Từ dầu hoa hồng như vậy được làm, mứt, rượu vang, xi-rô. Nhưng không chỉ bạn có thể làm mứt từ nó.
Các cô gái, người có hoa hồng với mùi thơm tuyệt vời, bạn cũng có thể làm mứt, làm xi-rô thuốc và thơm ngon .. Từ đồ cũ, từ Laduri, Sins of Thomas, Benjamin Briten, Louis Audier, Gertrude Jekyll, Abraham Derby, Fisherman Friends, v.v. Tôi biết rằng nhiều người yêu thích ở Austinka, Massada của Pháp, từ Cordes, v.v. Nếu có mùi đặc, lộng lẫy, hãy nấu mứt để tốt cho sức khỏe!
Và một điều nữa ... nếu về cơ bản những bông hoa đẹp của bạn có những cánh hoa rất nhẹ và có mùi, bạn có thể thêm chỉ màu đỏ sẫm, màu hạt dẻ, không mùi để tạo màu sắc và vẻ đẹp của món mứt. Nhưng một hỗn hợp của những cánh hoa thơm luôn được chào đón!
Và tôi quyết định thêm một khoảnh khắc nữa ... nếu bạn thu thập được một vài cánh hoa cùng một lúc và bạn không muốn bận tâm đến quá nhiều ... Vậy thì chỉ cần cho chúng vào túi ni lông, buộc chặt và cho vào tủ lạnh . Ngày hôm sau, họ thu thập nhiều cánh hoa hơn và nếu không có đủ chúng, hãy cho chúng vào túi để trong tủ lạnh. Vào ngày thứ hai, họ thu thập, lấy ra một túi cánh hoa từ tủ lạnh và nấu JAM, không làm mứt.
Thế là xong, tôi chạy đi nấu mứt và làm siro. Tất cả mứt hồng ngon cho mùa đông!

[Borkovna]

Borkovna, Helen, cảm ơn vì đã ghé qua, tôi cũng mang đến những thông tin thú vị! Tôi không biết điều đó
Bạn là anh hùng! Đã thu thập được 2kg hoa hồng. Thực tế nó đã bị tàn lụi từ chúng tôi. Cánh hoa mỏng manh, nhợt nhạt.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn cho thấy mứt của bạn sau này! Nấu ăn vui vẻ!

[Tatka1]

Tatka1, TanyushaCó bao nhiêu cánh hoa nên có? Theo trọng lượng.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Svetik, với một lượng đường như vậy, hãy cố gắng lấy khối lượng tịnh từ 350 đến 500g
Tôi có thể chờ báo cáo không?

Tất cả, tôi lấy nó trước, sau đó tôi thử nó. Lá có phần màu trắng có vị ngọt và đắng về phía mép. Liệu mứt có bị đắng không? Hồng đỏ xoăn với hương thơm của hoa hồng trà.

Svetochka, cá nhân tôi chưa bao giờ nấu ăn, nhưng đây là bài đăng của Borkovna Lenochka trên trang trước và các mẹo
Mứt hoa hồng trà # 57
Cô ấy là một chuyên gia với chúng tôi

[Ánh sáng]

Ánh sáng, hãy hỏi các cô gái trong Gazebo, nếu không, tôi sẽ khuyên bạn rằng tôi không có, tôi không biết

[Tatka1]

Tatka1, Tôi không biết nó là loại gì. Một bụi cây mọc gần khu tập thể. Chúng tôi sẽ phải rửa nó. Cô ấy đã ở trong lông tơ và bay ra ngoài.

hãy hỏi các cô gái trong Gazebo

Tatka1, tốt

[Ánh sáng]

Ánh sáng, của tôi là không có vấn đề. Tôi không rửa của tôi, vì nó mọc trong sân.
Tôi đã hỏi các cô gái, chúng ta sẽ chờ câu trả lời trong Gazebo

Tôi gõ một chút. Trong nụ chỉ có 239 g.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, tốt, đây sẽ là một nửa của phần. Giảm tất cả các thành phần đi một nửa)))

Nó có mùi trên bụi cây. Bây giờ nó không có mùi. Tôi vẫn sẽ thu thập nó.

Đừng. Làm một nửa của nó, và bạn sẽ tìm ra. Thích thì vớt ra nấu tiếp.
nếu không bạn sẽ chuyển đường vô ích, nếu bạn không thích nó

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanalộn xộn buồn bã với một đôi hoa hồng.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, nhìn này, bạn thân mến, vì nó là thuận tiện cho bạn, hãy làm điều đó. Tôi sẽ rất vui nếu mọi thứ suôn sẻ

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, cảm tạ!

[Ánh sáng]

Ánh sáng,

[Tatyana]

Tatyana, đặt nó trong tủ lạnh. Tôi sẽ quay lại sau vài ngày. Cô ấy vẫn chưa nở hết.



hôm nay xé cánh hoa hồng và "véo" vào mông con ong vò vẽ
Anh ta ra khỏi bông hoa, tức giận và bay đi



Tôi đã thu thập được 406 g cánh hoa hồng.



Màu đẹp, không có mùi hoa hồng. Mùi vị là một cái gì đó không thể hiểu được.Một số loại khối lượng là ngọt - đắng - chua. Tôi thích sự se khít lỗ chân lông. Và để tạo độ ngọt, tôi nghĩ, tôi có thể cho thêm đường được không? 500 g là không đủ?

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Svetochka, thân mến, thật khó cho tôi lời khuyên, tôi đã không làm một bông hồng như vậy.

Nghe này, nếu bạn làm căng nó và để nó trong xi-rô thì sao? Bạn có thể thêm vào kem, sữa chua và sữa đông, v.v.
Tôi vẫn còn năm ngoái

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, bạn có thể và xi-rô. Có gì buồn khi phải nhai một bông hồng.
Tanya, nó có vị gì đối với bạn?
Tôi nghĩ rằng nó sẽ không được bọc đường, có một quả chanh.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, lá hồng trà mềm, hơi chát, mình thích nhai. Chất lỏng ngọt, không có chút đắng nào cả.
Trong tủ lạnh, một lọ xi-rô mở từ năm ngoái đã trở nên đặc quánh.

Tôi nói đắng - cay - ngọt thì đúng hơn. Khi bạn nhai nó trông giống như cỏ dại (không phải hương vị).
Được rồi, hãy để nó được. Và sau đó tôi sẽ có rất ít xi-rô.

Không có gì, có ích

Tôi đã thêm một bông hồng khác. Có lẽ cô ấy cần phải cắt bỏ phần màu trắng? Tôi đã không thử nó.
Vị đắng sẽ được loại bỏ và vẻ đẹp.

Tôi luôn luôn loại bỏ phần màu trắng Kiểm tra vị đắng

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, và bông hồng của ngày hôm qua có phần ngọt ngào nhất

và bông hồng của ngày hôm qua có phần ngọt ngào nhất

Svetik, nói chung, bạn có công thức độc quyền của riêng mình!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, vâng!

[Svetyashechka, Sharp,]

Svetyashechka, Sharp, mặc dù bạn không thể cung cấp liên kết đến một diễn đàn khác ... nhưng tôi vẫn dám cung cấp cho nó, nhận ra rằng chúng có thể bị cấm. Đọc về cách các cô gái làm mứt cánh hoa hồng trên diễn đàn Ukraine. Tôi quen biết nhiều người trong số họ, giờ giao tiếp nên tôi hoàn toàn tin tưởng.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Rốt cuộc bạn đã rửa hoa hồng chưa?

[Borkovna]

Borkovna, Helen, đã nhìn) Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ. Công thức của tôi phù hợp với tôi, nó đã được thử nghiệm trong nhiều năm
Tôi không thể cho Svetyashka bất kỳ lời khuyên hợp lý nào về mứt từ nhiều loại hoa hồng khác, bởi vì bản thân tôi chưa bao giờ làm

[quý bà inna]

Svetiashka, rốt cuộc bạn đã rửa hoa hồng chưa

quý bà inna, Inna, không phải. Tôi đã xem qua nó. Từng cánh hoa.
Tôi nghĩ cần phải làm khô nó sau đó. Tôi đã đánh mất ham muốn của mình.



Borkovna, Helena, cảm tạ! Tôi đã làm mứt rồi.