Súp rau * Spring lười * trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-02. Trên rau khô

Súp rau củ * Spring lazy * trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-02.
Trên rau khô.
Thể loại: Các khóa học đầu tiên
Thành phần
rau khô tối đa 500 ml
thịt ức heo nướng muối 100-200 ml
muối, tiêu 0,5 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn

Món súp là * lười biếng * bởi vì bạn không cần phải rửa, gọt vỏ hoặc nghiền nát bất cứ thứ gì để nấu. Thịt cũng được làm sẵn và thái mỏng. Nguyên tắc là chỉ thêm nước.
Các loại rau - khô, cắt nhỏ để làm khô. Tôi làm khô rất nhiều, ngoại trừ khoai tây.
Vì vậy: Tôi lấy một nhúm hành tây, bắp cải, cà tím, cà rốt, củ cải đường, cà chua, ớt chuông. Thành phần có thể thay đổi theo ý muốn, nhưng củ cải, cà chua, hành tây, cà rốt là cơ sở để nước dùng có màu đẹp và vị đậm đà. Tôi đổ đầy một phần ba bát với các sản phẩm đã sấy khô. Tôi thêm muối và hạt tiêu.
Tôi thêm thịt băm nhuyễn (2-3 cm). Tôi đổ nước lạnh đến vạch mức tối đa. Chương trình * hầm * 1 giờ. Rau khô sẽ lấy một ít nước.
Nước dùng có mùi thơm, màu sắc và vị tươi ngon. Rau không bị biến màu. Miếng thịt có vị chua cay mặn ngọt.

Đĩa được thiết kế 1,5 lít
Thời gian nấu: tối thiểu 10 để đổ đầy bát + 1 giờ nấu
Chương trình nấu ăn: * hầm *
Ghi chú
Tôi lấy thịt ở đâu:
Mình mua ở cửa hàng 3 lớp thịt bụng có lớp thịt ngon, ướp muối khô (muối + allspice, muối 21 ngày). Sau đó, tôi nướng chúng trong AG (40 phút một khẩu phần), các lớp thịt hết mặn, cắt chúng ra khỏi thịt xông khói, cắt thành từng miếng, cho vào hộp, bảo quản trong tủ lạnh.

Những miếng nướng mặn như vậy là tốt, ngon khi ăn với bánh mì, trong súp, với trứng bác, khi chiên khoai tây.
Thịt như vậy trong súp vẫn giữ được độ mặn của nó, ăn rất ngon. Và nước dùng thanh nhẹ, không nhiều dầu mỡ, các loại rau củ cho mùi vị và màu sắc đẹp mắt. Và vì thịt được làm sẵn và thịt khô nửa sẵn, không có bọt trong quá trình nấu, nước dùng là trong suốt nhất.

Tôi để riêng phần muối và hạt tiêu sau khi muối khô, dùng làm muối tiêu.

Cô ấy nướng ức trong AG khi cần thiết - mỡ lợn trở nên cứng, nướng nó và không hối tiếc. Mỡ đã trở nên mềm, thịt có vị mặn, thơm từ tiêu.

Và vì vậy chúng tôi thích hương vị của thịt như vậy trong súp nên bây giờ tôi sẽ đặc biệt mua phần bụng lợn có lớp thịt rộng nhất, muối với các loại gia vị khác nhau và nướng.

Món thịt kho rau củ, thịt muối làm sẵn rất tiện lợi.

Bạn có thể nấu món súp như vậy trong bất kỳ nồi nấu chậm nào, trên bếp ở lửa nhỏ, trong nồi nấu chậm, miễn là gần như không sôi để nước dùng trong suốt và thịt không sôi, tất cả các vị vẫn còn trong chảo, và không trong không khí.

Thay vì ức, bạn có thể lấy một miếng * xúc xích của thợ săn *

[Irina]

Irina, một món canh thú vị, mình có rau khô, mình hầm, nhưng nấu canh không được, cần xào lên, cám ơn ý kiến
Tôi có một thắc mắc là cà tím luộc nấu canh ăn được bao nhiêu?
Tôi đã hầm chúng trong 2 giờ, ngâm chúng trước đó nhưng chúng vẫn không ngon
loại mềm, nhưng giống như ván ép sũng nước hoặc thứ gì đó
Tôi hiểu rằng nó không tươi, nhưng tôi không thích nó, nó có giá 2 lon Tôi không biết phải làm gì với chúng

[Sveta]

không ngon

Sveta, bản thân cà tím không giống như bí xanh, chúng thay vì khoai tây, như một chất độn, và chúng cũng rất hữu ích. Củ cải + cà chua + ớt + hành tây đóng vai trò rực rỡ trong súp, chúng tạo ra hương vị chính.

Rau không được luộc mềm, được thái thẳng mà vẫn giữ nguyên hình dạng.

Để làm khô, tôi cắt rau trên một cái máy vừa hoặc nhỏ, máy sấy mỏng và không có ngưu bàng trong súp.

Bạn không cần phải nấu thịt khô trong thời gian dài, chúng đã được sấy khô trong thời gian dài và đã chín một chút.

Đã thêm vào Thứ Năm, 30 Tháng Ba 2017 5:02 chiều

Món súp thập cẩm mùa đông với một bí quyết. trong thạch

Borsch với bổ sung vitamin

quy tắc diều hâu khô của tôi hầu hết trong năm

[Irina]

Irina, Tôi thích bí xanh hơn cà tím
Tôi cũng cố gắng thái mỏng rau để phơi khô,
nhưng tôi không thích cà tím, rõ ràng nó chỉ có vị như vậy, rất có thể tôi sẽ không thu hoạch chúng như vậy nữa, tốt hơn là tôi nên đông lạnh chúng

Muối và tiêu, còn lại sau khi muối khô, tôi thêm riêng, dùng làm muối tiêu.

Đây là của tôi! Và tôi luôn thường bỏ muối với gia vị sau thịt xông khói! Những gì một con khỉ!
Và bây giờ tôi chuyển sang muối thịt xông khói trong nước muối ... Và muối không còn lại ... Không có hạnh phúc trong cuộc sống ...
Và công thức là tuyệt vời! Nhiều vùng đất khô hạn trong một mùa giải! Và ngoài ra, ngoại trừ khoai tây ... Tôi rất quan tâm đến ức / bụng!
Cảm ơn bạn đã đánh dấu trang!

Và bây giờ tôi chuyển sang muối thịt xông khói ngâm nước muối ...

Tôi cũng phải thử nó, nếu không, tôi đã quen với một đại sứ khô lâu như cha đã làm, và tôi làm bác sĩ thú y và tin rằng mỡ lợn và đặc biệt là thịt phải được ướp muối và lên men tốt, 3 tuần ướp muối là tiêu chuẩn

Vâng, hãy thử mỡ lợn ngâm nước muối! Tôi thực sự thích nó! Tumanchik có chủ đề "Just fat", tôi lấy công thức từ đó. Rất ngon!

mỡ lợn ngâm nước muối!

thích hợp cho việc nướng tiếp theo

[Irsha]

Irsha,
Ira, một công thức tuyệt vời, và mọi thứ được viết dễ hiểu như thế nào, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn, rất lớn, CẢM ƠN CÁC BẠN
Bà tôi còn bảo sớm hơn 3 tuần là thịt ba chỉ rang muối không được, cần phải chín (chắc bà chưa biết từ lên men).

[Oksana]

Oksana.. Những món súp như vậy đã trở thành tình yêu của tôi. Cà chua trong súp - hương vị rất hấp dẫn. Đó là vì bột ngọt thứ 9, mùi vị không khó chịu mà là bột ngọt tự nhiên
....
Tôi không ăn mỡ lợn của người lạ, nếu nó không được luộc hoặc nướng, vì mọi người chắc chắn rằng 3-5 ngày là khá đủ để ướp muối.

[Irsha]

Irsha,
Cha tôi sấy khô trong lò, làm vỉ kim loại và làm khô nấm, thì là và cà rốt. Tôi cần nhờ anh ta làm khô củ cải, cà chua và ớt cho tôi. Cà rốt của anh ấy có một tinh thần và vị ngọt đến nỗi tôi đã cho một chút vào súp và nó trở nên tuyệt vời.
Tôi có thể tưởng tượng mùi hương của bạn là gì, chảy nước miếng.
Về thịt xông khói tự làm, một bài hát riêng

[chuyển]

Vì vậy, tôi lại mua ức heo - miếng dày, đủ thịt, 6 kg, 4 miếng, họ mang cho tôi từ một cửa hàng bán buôn cùng với các sản phẩm đặt hàng khác, tôi sử dụng dịch vụ chuyển Cần phát minh là xảo quyệt # 612

Ướp muối: cho 1 kg thịt = 3 muỗng canh. l. muối + 1 muỗng canh. l. bột allspice + 0,5 muỗng cà phê. ớt đỏ. Nó tồn tại được 2 tuần trong tủ lạnh.

Tôi nướng một nửa trong AG - chiên, đặc biệt là da, hầm một nửa trong nồi nấu chậm (1 giờ + 1 giờ * giữ ấm *), không có nước, trong nước trái cây của riêng nó.
Một lần nữa với nguồn cung cấp thịt xông khói mềm, và da giòn, và thịt có vị mặn nhẹ.

Chồng tôi mua khoai tây trong cửa hàng của chúng tôi, hóa ra là như vậy, của một vụ cũ. Và phải làm gì, tôi đã nấu - ở dưới cùng của bánh đa nhân (redmond 02, hard worker), dùng kéo nhà bếp, tôi cắt mỏng da heo nướng (có thể dễ dàng lấy ra khỏi thịt ba chỉ), rắc hành khô, cà rốt. và ớt chuông đỏ, thêm thịt không thái nhỏ từ ức và khoai tây, hơi không đến mức tối đa. Đổ nước đến mức tối đa.

Chương trình * hầm súp * 1 giờ, bật * đun nóng * trong nửa giờ.
Khoai tây * sửa chữa * - với những người hàng xóm như vậy, thật tội lỗi nếu không ngon
Súp rau đặc

cà rốt khô, hành tây, bắp cải, ớt, rau mùi tây, cà chua, cà tím và bí xanh ...
Tôi muốn một món súp lười biếng)))

[AlenKa]

AlenKa, vâng ... chúng tôi rất lười biếng lười biếng

Chúc ngon miệng !!!

Một lựa chọn lười biếng tuyệt vời, việc duy nhất còn lại là phơi rau ...

Đưa ra một liên kết về chủ đề về tất cả những loại rau sấy khô này, cái gì và như thế nào ... và nói chung về những cái trống như vậy.

[Palych]

Palych, theo cách đó
Công thức nấu ăn máy sấy điện

[Svetlana,]

nó tốn 2 lon tôi không biết phải làm gì với chúng

Svetlana,Tôi phải đối mặt với vấn đề tương tự - tôi không còn sấy khô sẵn nữa, tôi đã sử dụng một ít trong món hầm