Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Tôi thậm chí không nghi ngờ

Light, tôi cũng không nghi ngờ gì, hơn nữa, cả hai đều có vị ngon, bất chấp khoảng trống và mái nhà đổ. Và tôi hiểu rằng, về mặt lý thuyết, cần phải bắt đầu với một số công thức khác, nhưng vấn đề là không phải tất cả bánh mì của Hamelman đều được ăn, mà là họ từ chối ăn món khác (thành thật mà nói)

Bắt đầu muốn gì?

uuuu, bạn không thể mua nó trên trang web chính thức với giá gần 23 nghìn trong một thời gian dài,
trong công viên kỹ thuật họ đặt nó với giá 29990, kinh dị !!!! ổ bánh nhỏ là tối đa, ngày nào tôi cũng phải nướng và khi nào giảm giá thì chưa biết (((

ổ bánh nhỏ ở đó

Cái này mình thấy vừa miệng, mặc dù có thể sẽ nướng thường xuyên hơn, nếu không thì một ổ 400 g bột ăn trong 5 ngày, nhưng giá cả thì chưa dân chủ chút nào. Vì vậy, tôi sẽ đợi cho đến khi nó rẻ hơn, mặc dù với tỷ giá hối đoái này, VAT, v.v., bạn không còn biết mình phải chờ đợi gì nữa ...

cùng một công thức (từ Hamelman yêu quý của tôi

Olya, công thức là gì? Chia sẻ



Tôi chỉ thấy công thức nấu ăn của anh ấy cho lò nướng

[$ vetLana]

$ vetLanaNhẹ nên mình chỉ nướng trong lò, ở HP ăn thử thì có tên là bánh mì nông trại của Đức
bột mì 440 gr, mura lúa mạch đen nguyên hạt 60 gr, muối 10 gr, đường 6 gr, sữa chua 35 gr, men (mình lấy loại deluxe tươi) 5 gr, (ở phương án thứ 2 mình để 4 gr).

$ vetLana, Light, vì vậy tôi chỉ nướng trong lò và tôi đã thử nó ở HP, nó được gọi là bánh mì nông trại của Đức

[Olya]

Các cô gái à, tôi thật ngốc nghếch. Olya đã kết thân với Hamelman và Hamelman, và tôi đã bị anh ấy thôi miên theo cô ấy Và công thức của Hamelman này gần như hoàn toàn là lúa mì, 12% lúa mạch đen, phần còn lại có thể bỏ qua. Đó là, hoàn toàn không thoải mái. Và chúng ta đều biết rằng đây không phải là lựa chọn tốt nhất nếu lò nướng trên máy. Ở đó, công thức ban đầu cho quá trình dài hơn 3 giờ

Olya, hãy chú ý đến những lời khuyên hữu ích: hãy làm những công thức nấu ăn yêu thích của bạn từ diễn đàn, với bơ và sữa, trên whey.
Có lẽ của bạn không biết những gì để từ chối. Và bạn cần tìm hiểu đầy đủ các khả năng của máy.
Và .. krustina không phải là krustina. Bạn yêu Panas lần đầu, về nguyên tắc, Krustin cũng chỉ là HP. Chà, họ đã tăng nhiệt phía trên, nhưng nướng trong nồi hấp cách thủy, trong một không gian nhỏ, chẳng hạn như dưới máy hút mùi: đây không phải là lò nướng dành cho bạn !!!! Có thể tăng độ giòn, nhưng không thể tăng độ giòn. Đối với điều này, nó thường là cần thiết để thay đổi thiết kế, có thể cài đặt hệ thống thông gió bổ sung. Đây là nơi không được tìm thấy.
Do đó, tính xem bạn hài lòng bao nhiêu với loại bánh mì nướng, vỏ bánh là điều thứ mười ở đây.

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, Lenochka, thế là mê em ấy rồi, nói thật, chồng mình ăn ở HP phải nói là ngon, nhưng đối với mình đây mới là điều quan trọng nhất !!!!! Anh ấy đã đề nghị điều này với Krustin, bởi vì anh ấy luôn muốn điều tốt nhất cho tôi (anh ấy nghĩ vậy) (tốt, hãy để anh ấy suy nghĩ, tôi không phiền) Tôi chắc chắn sẽ thử các loại bánh mì khác, không chỉ thưởng thức Hamelman ...



Lenavà tôi biết ơn bạn như thế nào, bạn thậm chí không thể tưởng tượng được

Tôi sẽ không khuyên can bạn khỏi Krustina. Bếp lò tuyệt vời, chỉ đứng như một chiếc trực thăng. Nếu không phải là thứ sau, thì tôi là người đầu tiên đi thử. Cũng chảy nước miếng. Nếu có tiền cho Wishlist, hãy mua nó. NHƯNG bạn nhớ nhé, bạn thích lên men lâu, thì bạn sẽ phải thực hiện các động tác bổ sung với vỏ bánh. Bạn sẽ nhận được lớp vỏ ở đó, nhưng quá trình này vẫn còn xa so với những gì bạn đã quen. Ngay cả tiếng Pháp cuối cùng bạn cũng sẽ bắt chước. Hơn nữa, nó rất khó. Không khí của chế độ này là rất bất thường và tôi thậm chí không biết làm thế nào để lặp lại nó, chỉ có một chế độ chính với một chế độ ăn kiêng, tốt, có một bánh mì.Tất cả chúng đều nóng hơn, ngay cả trong quá trình lên men. Đây là những kỹ sư đã trở nên điên rồ khi họ loại bỏ người Pháp.
Bạn chỉ quan tâm đến chế độ ăn kiêng + cơ bản. Hoàn toàn tự động. Và sau đó tưởng tượng rằng với cùng một hương vị, bạn sẽ có lớp vỏ artanasal)))). Nếu bạn hoàn toàn hài lòng, hãy uống thuốc.
Nếu có thêm tiếng Pháp hoạt động, thì ...



Đó là trong tình huống này, chủ sở hữu của HAI Panasonic có được trong sô cô la: bất kỳ mô hình cũ + máy nghiền. Và khi chỉ có duy nhất một cái bếp, thì lớp vỏ của lớp vỏ so với đống phần còn lại của sự trang nhã, ví dụ, trong bếp nồi, không có vẻ là một lợi thế vững chắc cho lắm.

[thế tốt hơn rồi]

ví dụ như trong bếp nồi,

Hoặc muốn có một cái bếp nồi?

Chồng ngay lúc này đã "mềm lòng"
(Anh ấy không bao giờ "căng thẳng" tẩy lông ...)
Tôi chỉ cố gắng không trở nên trơ tráo ...

Và vì vậy chúng tôi nướng mỗi ngày, và anh ấy yêu chiếc bánh mì "Darnitsky giả gia đình" của chúng tôi từ Panasik soooo như vậy anh ấy đã thích nó và thế tốt hơn rồi nó làm cho tôi! Mái nhà thật tuyệt vời, không có nếp nhăn, không có lỗ, không có nút thắt, không bị xô lệch! Màu trắng không thích và không muốn. Nó là gì cho tôi!
Nhưng khi tôi tự cho mình là một người Westphalian, tôi bị “rẽ lối”.
Tôi nói mọi thứ tôi cần tách rời bếp-con!

[Ritus]

Oh, Ritus... Trên thực tế, tôi thấy những thay đổi khá lớn trong hành trình nghiền nát. Bạn sẽ hiểu tôi bây giờ:
về cách làm bánh tại Krustina, như tôi hiểu, rất có thể sẽ có những thay đổi thực sự lớn. Tôi hiểu họ tăng tốc gia nhiệt tại thời điểm nướng để mô phỏng trước lò nướng và đồng thời phía trên làm nóng trong lò để tạo thành lớp vỏ trên cùng. Điều này bây giờ cho phép bạn nhào chặt hơn và nướng mà không bị khô, tức là, vụn bánh thực sự được mô phỏng như từ lò nướng tại lò sưởi.
Đó là, vâng, họ đã tiến một bước rõ ràng về phía lò nướng và nướng bánh mì bằng lò sưởi. Lò nướng ngày nay của chúng tôi tập trung vào độ mềm, độ thoáng của bánh mì và bơ: chúng tôi có một "lò lạnh" làm nóng từ từ. Vì như vậy bánh nở chậm, lớp vỏ bên trên bị kéo căng, không nướng được. Một phong cách hoàn toàn khác. Khi chúng ta nhào bánh mì khô, nó sẽ trở nên vô vị. Nó khô đi.
NHƯNG .. tất cả chúng ta đều biết, mảnh vụn không phải là tất cả. FERMENTATION, thời hạn của nó là cực kỳ quan trọng. Chỉ còn lại toàn bộ quá trình lên men từ ngũ cốc. Đối với ai chế độ này là đủ - anh ta sẽ hài lòng với đôi tai với Krustina.

[Lenusik]

Quá trình lên men chỉ còn lại ngũ cốc nguyên hạt

Còn Rye thì sao, Lenusik? Trong gia đình tôi trắng bánh mì được ăn 2 lần một năm. Đang đi săn ...
Mọi người đều thích lúa mì-lúa mạch đen và lúa mì lúa mạch đen.
Tôi có thể không cần nó sau đó ...
Nhưng bạn chỉ muốn những đứa trẻ ...

[Ritus]

Ritus, đối với lúa mạch đen và bánh mì lúa mạch đen, một mặt, nhiệt độ nướng rất quan trọng đối với chúng tôi, mặt khác, chúng tôi đang làm rất tốt. Tôi không thực sự thấy bánh mì trộn và lúa mạch đen sẽ trở nên mát hơn như thế nào đối với chúng tôi.
Về lý thuyết, bánh mì càng nhiều lúa mạch đen thì càng khó chiên. Nhưng điều này là cho vẻ đẹp của mái nhà, để nó không bị đổ. Bạn có thể làm mà không có crushtina trên lúa mạch đen, tốt, nó sẽ cong hơn một chút về phía ngoài)))), nó sẽ không được phản ánh hoàn toàn về hương vị, bởi vì đối với lúa mạch đen, crushtina vẫn không giữ được lý tưởng. Không phải lò nướng nào cũng thích hợp với món nướng này.

Tôi không thực sự thấy krustina sẽ trở nên mát mẻ hơn như thế nào đối với chúng tôi trên hỗn hợp và lúa mạch đen

Ahh. Điều này có nghĩa là tôi đã vội đuổi theo mọi người ... "Mọi người đều chạy, và tôi chạy! (C) ...
Nhưng tôi đã xem video - búi tóc rất gọn gàng, nhỏ, nứt tự chế!)

Vâng, bạn biết nguyên tắc: rang lúa mạch đen tạo ra một lớp vỏ, dưới đó bánh mì sẽ được nấu chín từ từ. Nó mềm hơn, mái nhà tốt hơn: nó dính đúng lúc, đóng băng và không đổ, nhưng vẫn là một rào cản. Tốt hơn. Do đó, krustina ở đây cũng tốt hơn. Nhưng không quyết liệt. Để có hiệu quả trực tiếp, điều rất cần thiết là nó phải nóng và nó phải thẳng từ mọi phía. Cho đến nay, ngọn lửa vẫn chưa tồn tại, và vẫn chưa có sức nóng thực sự tức thì ở đó. Bắt chước lúa mì cho mắt, nhưng lúa mạch đen sẽ cảm nhận được.
Sau đó, chúng tôi vẫn làm lúa mạch đen trên một thiết bị bán tự động. Nếu thực sự cảm thấy thích, bạn có thể cho vào lò nướng.
Nói chung, nếu Krustine rẻ, thì tất nhiên, mọi thứ ở đó sẽ hữu ích cho chúng ta. Nhưng đối với lúa mạch đen, cô ấy không đủ tốt để trả quá nhiều

uh huh ...

Hôm qua tôi nướng bánh mì, hai cái liền một lúc, hôm nay tôi phải đi thăm bạn bè và tự nhiên bánh mì từ tôi. Để nướng 2 chiếc bánh mì trong một buổi tối, cô ấy đã bắt đầu với công thức làm từ lúa mạch đen và Ritochka. Ở lúa mạch đen panasik, tôi chỉ nhào, rã đông và nướng trong phim hoạt hình, ở đó lúa mạch đen tôi mềm hơn nhiều.
Tôi quyết định nướng "bánh mì ô liu" với chiếc bánh mì thứ hai

"dưa chua" từ ô liu + nước = 320ml
bột mì loại 1 200g
bột mì s .200gr
sữa bột 1,5 muỗng canh. l
men PAF-moment 1h. l.
em yêu 1h l.
Dầu ô liu 1,5 muỗng canh. l.
ô liu, cắt đôi, đựng trong hộp đựng 50g
Không có muối!

Tôi đã đưa vào chương trình "ăn kiêng với nho khô", nhưng ở đâu đó 2 giờ trước khi kết thúc chương trình, chúng tôi đã tắt đèn. Lúc đó là 23h, tôi ngồi đợi và sau 20 phút không có đèn, tôi lấy bột ra, cho vào túi và cho vào tủ lạnh, mặc dù đã tắt, nhưng ở đó vẫn mát. Và tôi đang chuẩn bị đi ngủ thì đột nhiên vào lúc 24 giờ, ánh sáng được phát ra. Đây chỉ là một kiểu phá hoại nào đó. Rốt cuộc, rõ ràng không phải là một tai nạn, nếu họ tắt chính xác lúc 11 giờ sáng và bật đèn chính xác lúc 12 giờ sáng. Sau đó, tôi quan sát sự đi lên, ở đâu đó sau 45-50 phút của chế độ dịch vụ, tôi quyết định rằng như vậy là đủ và bật lò nướng trong một giờ, và đi ngủ vào khoảng 2 giờ sáng, đây là chiếc bánh mì thú vị mà tôi nhận được vào buổi sáng:

Các lỗ gần giống như lỗ của ciabatta, nhưng lớp vỏ đặc trưng đã không hoạt động. Phần vụn hóa ra rất cao su, có vẻ như tôi đã pha quá nhiều dầu, bởi vì có dầu trong nước muối và chính ô liu đã làm cho nó nhờn hơn. Điều thú vị là món kolobok gần như không thành công, bột bị lem ra ngoài xô, nhưng đồng thời nó cũng bị trễ ra khỏi thành rất rõ. Có một khoảnh khắc khi một sợi bún (với một phần đuôi tốt) bị bật ra, nhưng ngay sau khi máy trộn ngừng can thiệp vào bột, mọi thứ đã bơi. Bánh mì có vị ô-liu. Đối với tôi, có vẻ như điều này sẽ không hiệu quả đối với các loại thịt - hương vị quá mạnh, nhưng nó bay đi rất nhanh. Hôm nay, trong một bữa tiệc, nó đã bị đánh tan sớm hơn cả lúa mạch đen, mặc dù thường thì lúa mạch đen của tôi bị cuốn đi trước.

mảnh vụn tín dụng, tôi cũng muốn nó. Nhưng tôi chỉ có các nghi lễ của Sự Thương Khó theo kế hoạch của tôi, và tôi sẽ cố gắng lặp lại quy trình của bạn sau. Ô liu thật phải được mua

[Lena]

Lena, đừng vội nhắc lại, mình sẽ thử nướng với pha lạnh đêm, đó là: nhào, nâng một lần, nhào, tất cả cái này để ở hp và để trong tủ lạnh, sáng lấy ra, ủ 1 tiếng tại phòng. nhiệt độ, sau đó kiểm chứng tại dịch vụ, đang gia tăng - các sản phẩm bánh mì

những cái lỗ đã chinh phục tôi. Tôi cũng muốn những thứ đó. Và bạn viết - cũng là cao su. Chà, miễn là bạn có thời gian. Tôi sẽ làm cho ritusin bằng cách sử dụng men mới, và sau đó tôi sẽ ngay lập tức thử lấy lỗ của bạn. Bây giờ tôi sẽ ngừng ngủ, rất hấp dẫn. Tôi chưa bao giờ thấy những lỗ hổng như vậy trong HP

Tôi có một giấc mơ khác không thể đạt được. Lấy các lỗ lúa mạch đen bóng. Thật nhỏ, nhưng gọn gàng và sáng bóng. Đàn hồi. Tôi đã thấy chiếc bánh mì này của bạn hoặc của Ritushi. Tôi nhớ rằng nó đã được nướng ở Redmond, nhưng nó không trở nên bóng và đẹp như vậy ở Panasica. Ở đâu đó tôi thậm chí còn giấu bức ảnh để không bị mất. Nhưng tôi không thể tìm thấy nó trên máy tính của mình ngay từ khi đang bay trong đống đổ nát của mình.
Vì vậy, mỗi con hà mã có mối quan tâm riêng của mình.

[Lena]

LenaBản thân tôi cũng bị sốc

với bạn lặp lại cú sốc, bây giờ bạn sẽ không thoát ra. Tôi có thể mơ thấy một số lỗ hổng, nhưng thứ hai là quá nhiều. Điều này phải được lặp lại.

Luda, tôi cũng sẽ đợi kết thúc thử nghiệm của bạn. Một lọ ô liu chỉ còn lại sau NG, và tôi đã mua bột mì loại 1. Bánh mì rất thú vị, tôi thực sự muốn nhắc lại

Vooot đã tìm thấy thêm một lỗ hổng của People mà tôi nhớ hoài và không thể lặp lại
Bánh mì lúa mạch đen với hạt caraway và rau mùi chua # 6

nhưng có một bức ảnh nữa. Hãy xem xét kỹ hơn. Nó thậm chí còn có thể nhìn thấy ở đó, những gì một mảnh vụn bóng loáng, gọn gàng với những lỗ sáng bóng. Tôi MUỐN như thế nào để có thể làm được điều này. Và anh ấy hoàn toàn là lúa mạch đen, thật đẹp trai.

Ít ra cũng có người giải thích đào theo hướng nào. Tại sao những cái lỗ như vậy bỗng hiện ra rất đẹp và gọn gàng?

những cái lỗ đã chinh phục tôi.

Tôi chưa bao giờ thấy những lỗ hổng như vậy trong HP

Tôi có một giấc mơ khác không thể đạt được. Lấy các lỗ lúa mạch đen bóng.

Ospidya! các lỗ trên bánh mì đã được đánh giá. Không, tôi sẽ hét lên với cô ấy! Chà, tôi không đánh hơi thấy bất cứ thứ gì trong lỗ, và bằng cách nào đó thì không có gì giống như vậy. Chúng ta cần đến đây ít thường xuyên hơn.

[Vital]

Vital, đây là cách mèo, tức là, con trai, khác với con gái.

những gì một mảnh vụn bóng loáng, gọn gàng với những lỗ sáng bóng. Tôi MUỐN như thế nào để có thể làm được điều này.

Trộn sẵn, không có men. Bột phải được làm ẩm hoàn toàn. Nhưng sau bao nhiêu phút để làm được mẻ chính - đây là một câu đố mà bạn phải thử nghiệm cho bột của mình. Vâng, và theo đó, không trộn lẫn ...

Và bạn hoàn toàn đúng, độ bóng của các lỗ chân lông này chính là điểm phân biệt bánh mì "nghệ nhân" với bánh mì ngon đơn giản thông thường. Đây đã là động tác nhào lộn trên không




Bạn biết đấy, chúng tôi không vội vàng với Hamelman vì vô cớ. Bởi vì anh ấy nói về nó. Và nó thu hút sự chú ý đến độ bóng của lỗ chân lông. Tôi sẽ làm rõ, và tôi chắc chắn sẽ viết cho bạn về nó sau này.

hãy nhìn vào nơi nó nói. Hy vọng rằng không phải bằng tiếng Anh. Sau đó bạn sẽ tự dịch cho tôi, bây giờ tôi sẽ không đi ra. Giải thích về độ bóng của các lỗ chân lông ít nhất trong bánh mì lúa mạch đen.

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, Lena,

hãy nhìn vào nơi nó nói. Hy vọng rằng không phải bằng tiếng Anh.

Gyyyy ... Bạn đang nhìn thấy gì vậy ... Lần đầu tiên tôi cảm thấy bối rối với vẻ rực rỡ này sau video của Hamelman. Chính xác hơn là video số 6 từ loạt video về cách làm bánh mì của anh ấy. Và chính xác là trong tập 6, anh ấy nói về độ sáng bóng này, độ trong suốt của các thành lỗ của bánh mì là kết quả của quá trình nhào trộn chính xác bằng cách sử dụng bột mì, KHÔNG trộn, gấp để cải thiện gluten trong quá trình lên men, đúc chính xác, v.v. Nói chung, mọi thứ ảnh hưởng đến lời nói của anh ta.

À, và anh ấy có một cuốn sách tên là "Bánh mì". Nhân tiện, được xuất bản bằng tiếng Nga.

Nhìn bột của anh ấy trong video. Nó nói chung là tuyệt vời.

Vâng, vâng, anh ấy đã tiết lộ một bí mật: làm mọi thứ đúng và bạn sẽ có chiếc bánh mì tuyệt vời với lỗ chân lông sáng bóng trong suốt mà tôi biết mà không có nó. Và đâu là cách phù hợp để tỏa sáng?

anh ấy không có nó trong cuốn sách của mình. Hay đúng hơn, nó có thể là một cách nào đó giữa các từ, nhưng tôi không có đủ kiến ​​thức để hiểu nó.

Nó tỏa sáng với tôi, nhưng mọi lúc tôi không bận tâm, nhưng khi có ánh sáng, tôi hạnh phúc ... cho Panasik ... điều đó có nghĩa là anh ấy đặc biệt có tâm trạng tốt và làm bánh mì với tình yêu

Ít ra cũng có người giải thích đào theo hướng nào. Tại sao những cái lỗ như vậy bỗng nhiên hiện ra đẹp đẽ và gọn gàng?

Có lẽ bột chua là vấn đề.

[mùi]

Có lẽ bột chua là trường hợp

Svetul, không nhất thiết phải ở trong đó.
Tôi nướng. Nhưng những lỗ như vậy không chỉ có được từ men. Đây là một cái gì đó khác. Đối với tôi, có vẻ như bánh mì nên được chải chuốt hoàn hảo "dài" hoặc một cái gì đó ...
Nhưng đồng thời đừng đi quá đà. Và sau đó là việc làm bánh, nó cũng không hề dễ dàng với nó ... Và điều quan trọng là độ ẩm và nhiệt độ. Đây mùi, nhưng tôi không thể giải thích.
Đó là, tôi không "bị bệnh", như Lenusya những lỗ này, nhưng tôi cảm thấy rằng đạt được điều này khó vì nhiều lý do. Và ngay cả khi chúng ta tính đến tất cả chúng, chúng sẽ không phải lúc nào cũng hiệu quả - chẳng hạn lấp lánh hố. Nhân tiện, thành phần của bánh mì cũng quan trọng.
Tôi Vì thế nghĩ (c)

Nhân tiện, về bột mì, tôi nghĩ nó cũng là về bột mì. 1 lớp Tôi có "Giá đỏ" trong số 5 - loại thường và "Krestyanochka" Ryazan ngũ cốc nguyên hạt, cái này

Loại này xay rất mịn, khi rây không còn sót lại cám trong rây. Lần đầu tiên tôi gặp bột như vậy, nó bị bụi khi rây. Ngược lại, ví dụ, từ cái này:

Chúng tôi cần nướng bánh mì, vì hôm qua tôi đã đưa mọi thứ đi thăm quan, và chúng tôi bây giờ có ánh sáng từ máy phát điện, xe của người thợ điện chạy vào làng vào ban đêm. Và cho đến khi mạng "toàn cầu" được kết nối với lò, tôi không muốn, một lần nữa, sẽ có rác có điện ...

và "Krestyanochka" Ryazan nguyên hạt, cái này

Nó có thể là "nông dân" (nó là gì?), Nhưng hầu như không phải là ngũ cốc nguyên hạt. Đối với c / z, nó quá trắng và nhỏ, nó trông giống như một mưu đồ tiếp thị khác.

[Vương miện]

Vương miện, xay thô được ghi trên bao bì, khi tìm kiếm bằng tyrnet sẽ cho ra rằng xay thô là ngũ cốc nguyên hạt. Và nó không phải là màu trắng, ngay cả lớp đầu tiên cũng có màu trắng so với nó, nhưng nó có màu kem, nhìn bằng mắt thường chỉ là màu của gói.
Tôi đã chụp một bức ảnh "The Red Price" (lớp 1), Krestyanochka và Divinka lớp 2, nhân tiện Divinka là bức khô nhất, có thể thấy trong bức ảnh không bị nhàu nát chút nào, không giống như hai bức đầu:

[Vương miện]

Vương miện, Tôi sẽ không nói rằng nó quá trắng. Nó trông rất giống CZ, và ngoài ra, nó còn ghi trên túi - mài thô.
Vì vậy, Luda viết về cùng một

Tôi đã chụp một bức ảnh, "Red Price" (lớp 1), Krestyanochka và Divinka lớp 2

Divinka theo ảnh thì hút c / h hơn là bác nông dân. Và theo những gì GOST hoặc TU nó được tạo ra, và sau đó chỉ có những dòng chữ khắc trên bao bì về việc mài thô không bắt buộc bạn phải làm gì cả.

Đây là những gì tôi tìm thấy trên bao bì, một số loại STO 31606713-009-2018, rõ ràng đây là tiêu chuẩn của riêng họ (STO là tiêu chuẩn của tổ chức)

nhưng nói chung, đây không phải là về tiêu chuẩn, mà là về thực tế là bánh mì này hóa ra chính xác với tôi trên loại bột này, nó có thể không hoạt động trên loại bột khác ... Tôi sẽ thử các phương án khác nhau, nhưng sẽ không nhanh chóng thành công, chúng tôi không ăn nhiều bánh mì

Các cô gái, tôi đang khẩn cấp. Tôi đang ở Pyaterochka.
Ai đó đã nói về bột mì với c / s Ryazanochka? Liệu nó có tốt không?

Ritochka, bình thường, bạn có thể lấy

Trong!

Tôi đã mua nó. Ngày mai tôi sẽ thử trên Khlebushk.

Xin chào tất cả mọi người! Tôi báo cáo rằng ngày hôm qua tôi đã nướng tất cả cùng một loại bánh mì quốc gia Đức trên chế độ toàn bộ bột mì, men cũng là 4 gram, nước là 340 thay vì 350 và thay vì sữa chua ryazhenka (tự làm, làm ngày hôm trước)

[có vẻ khó hiểu]

Ít ra cũng có người giải thích đào theo hướng nào. Tại sao những cái lỗ như vậy bỗng nhiên hiện ra đẹp đẽ và gọn gàng?

có vẻ khó hiểu, Lena, nếu vấn đề lỗ bóng trên bánh mì lúa mạch đen vẫn còn liên quan, tôi khuyên bạn nên thay thế một phần đường hoặc mật ong (nếu chúng có trong công thức) bằng mứt táo. Những lỗ đẹp và mùi hương tuyệt vời sẽ được cung cấp!

Nhân tiện về bột mì,

Bột tốt, loại thô, được xay toàn bộ. Ở chế độ ít men, tôi thêm 100g men và bánh mì trở nên rất ngon. Hoặc tôi nhào bánh bao và 2 ổ bánh trong lò nướng

Cô ấy có thể là "nông dân" (đây là cái gì?),

Kem xay thô mộc, xay chắc chắn không được mịn, vị đặc trưng. Còn Ryazanochka nguyên hạt thì ngon, hơi xám, có hương vị hấp dẫn. Thêm 100g vào tháp ở chế độ ít men. Ryazanochka ngon hơn. Nếu bạn thêm nhiều hơn, hương vị là thô hơn.

Xin chào tất cả mọi người! Tôi báo cáo rằng ngày hôm qua tôi đã nướng tất cả cùng một loại bánh mì quốc gia Đức trên chế độ toàn bộ bột mì, men cũng là 4 gram, nước là 340 thay vì 350 và thay vì sữa chua ryazhenka (tự làm, làm ngày hôm trước)
Bánh mì cao quý! Với việc bổ sung toàn bộ bột mì hoặc hoàn toàn vào nó? Chế độ nguyên hạt của tôi dày đặc và thấp, tôi không sử dụng nó. Tôi thích loại ít men, mặc dù 100g nguyên hạt hoặc lúa mạch đen ở loại cao cấp nhất

[fffuntic, Lena]

fffuntic, Lena, nó chỉ dành cho bạn, để không làm xáo trộn tâm hồn dịu dàng của những chú mèo gừng

Sử thi với chiếc bánh mì này trong "Cafe at Sonya's", thiếu ánh sáng và men chết hoàn toàn, và một kết quả thật buồn cười
Quán cà phê "At Pani Sonya" # 3738

[Buttercup]

Buttercup ,

Tôi sẽ trốn, tôi sẽ trốn, tôi sẽ không cho bất kỳ con mèo nào đến gần. Hãy để chúng ngủ ở chế độ chính không đổi và không cản trở khi chúng ta phủ lớp sơn bóng lên ổ bánh

Bến du thuyềnBánh mì cao quý! Với việc bổ sung toàn bộ bột mì hoặc hoàn toàn vào nó? Chế độ nguyên hạt của tôi dày đặc và thấp, tôi không sử dụng nó. Tôi thích loại ít men, mặc dù 100g nguyên hạt hoặc lúa mạch đen ở loại cao cấp nhất[/ kích thước]

nó thế nào? Một loạt lúa mạch đen với CH và tốt hơn trên một chính? Bộ não của tôi đã bốc khói
và .. ở cùng một nơi ít men. Nó mềm hơn cái chính. Chà lan, bạn có thể ngủ ngon [/ Tôi]
Và trên ngũ cốc nguyên hạt (chế độ ăn kiêng? - chúng ta đang nói về nó?), Bạn thích làm gì ở đó?

Và trên ngũ cốc nguyên hạt (chế độ ăn kiêng? - chúng ta đang nói về nó?), Bạn thích làm gì ở đó?

Tôi không thích ăn kiêng, bây giờ tôi không nướng Thấp, dày đặc hóa ra. Và tôi không thích nó trên lúa mạch đen. Siêu men thấp!

Tôi sẽ không để bất kỳ con mèo nào đến gần. Hãy để chúng ngủ ở chế độ chính không đổi và không bị cản trở khi chúng ta phủ lớp sơn bóng lên ổ bánh

Bạn là thợ làm bánh lỗ, không phải thợ làm bánh. Nhận một cú đấm lỗ khác để được giúp đỡ. Họ phủ một lớp bóng lên các lỗ. Và tiếp theo là cái gì? Định ăn lỗ hay sẽ phủ bóng vào tủ bằng vải?