Dâu tây trong rượu cognac

Dâu tây trong rượu cognac
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
Dâu tây 3 kg
Đường 1 kg
Rượu cognac 250 ml
Phương pháp nấu ăn

1. Rửa thật sạch lọ thủy tinh. Trụng qua nước sôi và lau khô. Phân loại các quả mọng. Cho vào hộp chứa nước và rửa sạch nhẹ nhàng. Chỉ sau đó loại bỏ phần cuống có lá.
2. Xếp dâu tây vào lọ thành từng lớp, rải đường lên từng lớp.
3. Đổ rượu mạnh lên lớp đường trên cùng. Đậy lọ bằng một tờ giấy da và để riêng trong 8 ngày. Xếp dâu tây vào các lọ nhỏ đã được khử trùng và đậy nắp kín.

Ghi chú
Một cách đóng hộp dâu tây nguyên bản khác

Crumb, thật là một công thức !!!!!!!!!!!!!
Tôi sẽ thử làm anh đào theo cách này, vì có rất nhiều cognac ở nhà, nhưng không ai uống nó (khi bạn của chồng tôi nhìn thấy kaaaaak cognac, tôi đổ nho khô để nướng, tôi đã sững sờ).

Cat, tôi nghĩ anh đào trong rượu cognac cũng rất tuyệt! Nhưng có thể cho thêm đường thì quả anh đào sẽ chua hơn quả dâu tây! Mặc dù ... đó là việc của chủ nhân. Năm ngoái tôi đã có dâu tây trong rượu cognac, đã thành công rực rỡ ... đặc biệt là với chồng tôi, mặc dù anh ấy không thực sự tôn trọng rượu cognac ... và anh ấy tôn trọng dâu tây trong đó, và thậm chí ở tốc độ nào ... Tôi không có thời gian để hiểu nó có thể được lưu trữ trong bao lâu ...

Hôm qua tôi đã đặt một quả anh đào (với một viên đá), hãy xem điều gì sẽ xảy ra! Mùi tuyệt vời !!!!!!

Hôm qua tôi đã đặt một quả anh đào (với một viên đá), hãy xem điều gì sẽ xảy ra! Mùi tuyệt vời !!!!!!

- Không thể bảo quản lâu, axit hydrocyanic tiết ra từ hạt (~ 2 tháng - bình thường - Tôi tự nấu rượu mùi, có anh đào ủ trong rượu vodka - 2 tháng. Tôi sẽ không mạo hiểm nếu giữ nó bất kỳ lâu hơn).
Đề phòng thôi, tôi nhớ lại

Đừng lo lắng, để bị nhiễm độc bởi axit prussic từ các hố của anh đào, bạn cần phải ăn nucleoli từ các hố của xô!

Hôm qua tôi đã đặt một quả anh đào (với một viên đá), hãy xem điều gì sẽ xảy ra! Mùi tuyệt vời !!!!!!

Tôi đọc bạn và đi làm anh đào, mặc dù tôi đã rút xương,
Tôi phủ nó bằng đường nâu và phủ lên nó bằng rượu sherry khô.

Crumb, thật là một công thức !!!!!!!!!!!!!
Tôi sẽ thử làm anh đào theo cách này, vì có rất nhiều cognac ở nhà, nhưng không ai uống nó (khi bạn của chồng tôi nhìn thấy kaaaaak cognac, tôi đổ nho khô để nướng, tôi đã sững sờ).

Mèo ơi, nếu bạn vẫn còn rượu cognac chưa nhận, mình có thể chia sẻ công thức làm món mứt mơ TUYỆT VỜI. Dễ chế biến và ngon như thế nào ...

Mèo ơi, nếu bạn vẫn còn rượu cognac chưa nhận, mình có thể chia sẻ công thức làm món mứt mơ TUYỆT VỜI. Dễ chế biến và ngon như thế nào ...

Tất nhiên là chia sẻ !!!!!!!!!!!!! Tôi có loại cognac này ............... Điều chính là nó rất "dễ chế biến" !!!!
PySy: Tôi liên tục mở quả anh đào ra và ngửi - mùi chỉ là choáng váng, tôi nóng lòng muốn cởi bỏ chiếc đầu tiên (tôi cảm thấy nó sẽ là chiếc cuối cùng)

PySy: Tôi liên tục mở quả anh đào ra và ngửi - mùi chỉ là choáng váng, tôi nóng lòng muốn cởi bỏ chiếc đầu tiên (tôi cảm thấy nó sẽ là chiếc cuối cùng)

Ôi cognac sẽ hết hơi, không còn gì để nếm thử

Tất nhiên là chia sẻ !!!!!!!!!!!!! Tôi có loại cognac này ............... Điều chính là nó rất "dễ chế biến" !!!!
PySy: Tôi liên tục mở quả anh đào ra và ngửi - mùi chỉ là choáng váng, tôi nóng lòng muốn cởi bỏ chiếc đầu tiên (tôi cảm thấy nó sẽ là chiếc cuối cùng)

Mèo, hóa ra vẫn còn rượu cognac? Sau đó, tôi chia sẻ ...
Mứt ô mai cognac
1 kg. quả mơ
nước ép của 2 quả chanh lớn (tôi có 175 ml.)
150 ml. rượu cognac
1 kg. Sahara
Chúng tôi giải phóng abricoski (thực sự là tôi đã lấy xương) khỏi xương, đặt nó vào một cái chảo, trong đó chúng tôi sẽ nấu món ngon này, đổ nó với nước chanh, rượu mạnh và thêm 100 gr. Sahara. Chúng tôi để nó trong vài giờ (tôi để nó cả đêm để đi bộ như vậy). Tiếp theo, đun mơ trên lửa nhỏ khoảng 5-10 phút cho đến khi mơ chín mềm. Tôi mất 15 phút. Đổ phần đường còn lại (900 gr.) Vào và để cho nó tan hoàn toàn, đun sôi và nấu trên lửa lớn cho đến khi có độ đặc mong muốn. Từ chỗ này chi tiết hơn ... Sau khi đường tan hết, tôi để lửa lớn nhất có thể (tất nhiên là trong lý do, để nó không bị chảy quá mép) và liên tục khuấy, tôi nấu trong 20 phút, không hơn. . Nhưng 20 phút, điều này được cung cấp rằng ngọn lửa thực sự là tối đa, và không phải là trung bình (nhân tiện, nó cũng có thể, nhưng do đó sẽ cần thêm thời gian). Tất cả. Nấu chín. Chúng tôi đổ vẻ đẹp này vào một cái lọ và trước khi đóng nút, để cho đến khi nó nguội hoàn toàn, chỉ cần phủ một chiếc khăn ăn lên trên. Trong thành quả mứt, mơ sẽ nổi trong xi-rô, nhưng xi-rô không được quá chảy. Bản thân quả mơ trong quá trình nấu chín có màu hổ phách đẹp tuyệt vời, mình nói chung là giữ im lặng về mùi vị ... cái này thì nên thử, lời nói không truyền tải được ... Có ảnh chụp cho rõ không? Mới hôm qua mình đã chế biến ... Ngon không thể tả ...
ZY: Sau khi làm mát, lớp vỏ này có độ sệt hơi sệt.

Krosh, một công thức như vậy là tội lỗitrong khoảng ẩn trong sự hoang dã của chủ đề khác !!!!!!!
Công thức này phải được xuất bản thành một chủ đề riêng biệt, nếu không ai đó đột nhiên đi ngang qua và không nhận thấy độ ngon như vậy, đơn giản là vì anh ta không thích dâu tây trong rượu cognac

Krosh, nói cho tôi biết: bạn sử dụng mứt như thế nào. Nó giống như thạch, nhân bánh? cảm tạ

Krosh, nói cho tôi biết: bạn sử dụng mứt như thế nào. Nó giống như thạch, nhân bánh? cảm tạ

Mứt là một món trái cây ngọt bao gồm cả trái cây hoặc miếng trái cây. Vỏ và hạt của quả có thể được tìm thấy trong mứt, nhưng chúng không dai. Về độ đặc, confiture có thể vừa dày vừa nhão. Giống thông thường - hàm lượng trái cây tối thiểu 35% với các miếng trái cây hoặc trái cây xay nhuyễn. Giống quả bổ sung - hàm lượng quả không dưới 45% với quả mảnh (không được xay nhuyễn).
Đó là tôi, vì sự phát triển chung ...
KEKSIK, Như một phần nhân cho một chiếc bánh, điều này chắc chắn là tuyệt vời, nhưng vì tôi không ăn bánh nướng, nên tôi sử dụng confiture cho mục đích dự định của nó: Đó là, cho trà. Tôi không thể tưởng tượng được trà mà không có một thìa mứt và tâm sự mà không có một tách trà ... Tôi đã nói ... Chà, nếu để làm nhân bánh, thì tôi luôn thêm một chút tinh bột vào mứt, vì không có vấn đề gì. mứt (hoặc mứt) ở dạng nguội đặc bao nhiêu thì khi đun nóng cũng không thành vấn đề ... như bị bung ra hay sao đó ... nhưng với tinh bột thì cái chính ... không bị chảy ra (từ bánh).

Tôi đã sao chép nó vào sổ tay nấu ăn của mình, chỉ cần tôi có một bức ảnh khác cho rõ ràng, và một yêu cầu cá nhân, biểu tượng cảm xúc và biểu hiện của cảm xúc - ở cuối hoặc ở đầu công thức, nếu không sẽ bất tiện khi sao chép, chúng không thể được chuyển giao, một số loại vô nghĩa hóa ra.
Cảm ơn bạn về công thức, nếu không rượu cognac được tặng không còn nằm trên kệ nữa.
Nó được lưu trữ như thế nào? Trong vai hay nên tiệt trùng?

Bà Olga, tôi sẽ tính đến các biểu tượng cảm xúc ... Bà không cần tiệt trùng, mứt được bảo quản hoàn hảo ở nhiệt độ phòng !!! nhiệt độ. Mứt theo công thức này đã cảm thấy tuyệt vời vào năm ngoái trên kệ bàn bếp. Đúng vậy, chỉ 3 tháng ... nó không đủ lâu hơn.

Krosh, một công thức như vậy là tội lỗitrong khoảng ẩn trong sự hoang dã của chủ đề khác !!!!!!!
Công thức này phải được xuất bản thành một chủ đề riêng biệt, nếu không ai đó đột nhiên đi ngang qua và không nhận thấy độ ngon như vậy, đơn giản là vì anh ta không thích dâu tây trong rượu cognac

Con mèo, theo lời khuyên của bạn, đã quyết định đặt công thức mứt trong một temko riêng ...

[Krosh, CẢM ƠN !!!!!!!!!!!]

Và quả anh đào đã được ăn rồi (họ sợ rằng xương sẽ bắt đầu tiết ra axit độc hại, vì vậy họ đã phá hủy sản phẩm độc hại với tốc độ khủng khiếp) !!!!!!!!!!!!!!!!!! oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo, ethno ngon quá, không nói nên lời !!!
Krosh, CẢM ƠN !!!!!!!!!!!

Cat, tôi rất vui vì bạn thích nó! Và tôi đã làm mâm xôi theo công thức này ... Không có gì để cho vào lọ ...

Tôi cho "nửa quả lê vào rượu cognac", tôi sẽ báo cáo kết quả !!!

Và anh đào sherry của chúng tôi cũng tạm biệt, bạn bè của tôi thực sự thích nó, họ đã thử tất cả mọi thứ
Có một ý tưởng đặt một quả mận Hungary, nhưng ở Madeira, hoặc rượu rum trắng ...

Một người làm bánh tự học về mận ở Madeira có thể kể chi tiết hơn, nếu không thì họ đã mang cho tôi cả một túi mận, nhưng tôi không biết phải làm thế nào.

Một người làm bánh tự học về mận ở Madeira có thể kể chi tiết hơn, nếu không thì họ đã mang cho tôi cả một túi mận, nhưng tôi không biết phải làm thế nào.

Đối với mận: cắt đôi, tách bỏ hạt, tùy theo độ ngọt của mận mà dùng công nghệ tương tự như dâu tây, cho thêm đường (mình thích màu đen "muscovado" hơn, nhưng nâu hoặc trắng cũng được) , rồi đến Madeira, ở đây cũng cần xem Madeira là gì, nếu ngọt thì cho ít đường vào, nếu khô (khô) thì nhiều.
Nói chung, bạn cần tập trung vào khẩu vị của mình, ai thích thế nào.
Cách bố trí trung bình - mỗi kg trái cây / quả mọng - nửa kg đường và ít nhất 2 ly rượu mạnh (từ 16-20 độ trở lên).
Tôi chỉ mang theo rượu rum trắng, tôi muốn làm điều đó: đầu tiên là một hàng mận, sau đó là đào, và có thể tôi sẽ đặt táo thiên đường ... trong khi tôi đang suy nghĩ ...
Dù sao thì tôi cũng có nó trong tủ lạnh.

Và nếu có máy sấy hoa quả - làm mận khô, mùa đông sẽ cho vào sữa chua thay vì mơ khô, Tuyệt vời !!

Tự học làm bánh cám ơn công thức, mình sẽ cố gắng làm.

Các cô gái, vì chúng ta đang nói về mận ... có một công thức tuyệt vời cho "Rumtopf" - mận ngâm rượu rum (không có gì tệ hơn trong rượu cognac). Nó có cần thiết không?

phải phải phải và phải ... pliiiiiz phải

"Rumtopf" (rượu rum):
Mận-1 kg.
Đường-4 cốc
Rum-1 ​​lít
Rửa sạch mận, cắt đôi, bỏ hạt, phủ đường và để qua đêm. Sau đó xếp hoa quả đã chuẩn bị thành từng lớp vào lọ nhỏ có nắp đậy kín. Đổ rượu rum lên từng lớp sao cho đồ uống bao phủ trái cây. Đóng lọ và cất vào tủ. Mận sẽ sẵn sàng sau một tháng.

hơi lạc đề, nhưng ban quản trị trang web yêu cầu giúp đỡ:

Chúng tôi cần một cư dân của Moscow để quay phim (một kênh toàn tiếng Nga).
Quay phim tại nhà vào thứ sáu tuần này.
Yêu cầu - tối đa 30 năm, kích thước của nhà bếp - để bạn có thể ít nhiều chụp bằng máy ảnh Cô ấy nên có thể nấu ăn đẹp trong một máy làm bánh mì, cho thấy quá trình nướng, bánh mì đẹp làm sẵn, thật thú vị để giải thích.
Họ cũng hứa sẽ quay khoảnh khắc cô ấy ngồi vào máy tính và giao tiếp trên diễn đàn của chúng tôi.

hãy năng động, đề xuất ứng viên! ứng cử viên tự ứng cử được hoan nghênh!

Các cô gái, vì chúng ta đang nói về mận ... có một công thức tuyệt vời cho "Rumtopf" - mận ngâm rượu rum (không có gì tệ hơn trong rượu cognac). Nó có cần thiết không?

Trong bản gốc, công thức này nên được bắt đầu vào tháng 6, khi những quả mọng đầu tiên chín.
Chúng tôi lấy một hộp thủy tinh LỚN và đẹp (điều chính là nắp được đóng kín), và chúng tôi bắt đầu gấp trái cây / quả mọng khi chúng chín, chuyển chúng với đường và đổ chúng bằng rượu.
Chúng ta làm xong hết vẻ đẹp (đó là vì bạn phải có lòng kiên nhẫn) vào mùa thu, cho vào những quả táo cuối cùng, hoặc hắc mai biển ..., cuối cùng là ngủ với đường, đổ rượu và cất đến Tết ...
Chúng tôi thực sự không thể chịu đựng được, và đến kỳ nghỉ tháng 11, chúng tôi đang bắt đầu thử nghiệm ...
Tôi có đủ mùi, và tất cả bạn bè của tôi đều xếp hàng ...

SIÊU!

Làm thế nào để trở lại tháng sáu?

SIÊU!

Làm thế nào để trở lại tháng sáu?

Có lẽ bạn nên đi bộ đến bất kỳ siêu thị nào ??

Dễ dàng hơn, nhưng tốn kém, đặc biệt là nếu tất cả vẻ đẹp này mọc trong khu vườn của riêng tôi và tôi bị dày vò, tốt, tôi nên đặt tất cả những thứ này ở đâu? xúc phạm.

tự học làm bánh sao không nói trước với em? Những quả anh đào của tôi vẫn đang treo khô trên cây, ohhhh ..... Tôi ném quả nho vào máy ảnh, anh đào, nhiều như tôi đã thành thạo, cả dâu tây, yoshta, v.v.

có lẽ, tôi thực sự sẽ đi chợ, vì một món ăn đẹp quá ... tốt, và bị dụ dỗ ... nhưng khó chịu ...

Dễ dàng hơn, nhưng tốn kém, đặc biệt là nếu tất cả vẻ đẹp này mọc trong khu vườn của riêng tôi và tôi bị dày vò, tốt, tôi nên đặt tất cả những thứ này ở đâu? xúc phạm.

tự học làm bánh sao không nói trước với em? Những quả anh đào của tôi vẫn đang treo khô trên cây, ohhhh ..... Tôi ném quả nho vào máy ảnh, anh đào, nhiều như tôi đã thành thạo, cả dâu tây, yoshta, v.v.

có lẽ, tôi thực sự sẽ đi chợ, vì một món ăn đẹp quá ... tốt, và bị dụ dỗ ... nhưng khó chịu ...

Lấy làm tiếc !!!! Tôi không cố ý, thành thật mà nói.
Nhưng trong tương lai bạn sẽ biết, và bây giờ có: mận, đào, mơ, táo, hắc mai biển, cây chó đẻ, v.v.
Hãy thử một loại trái cây - ngon quá.
Và mình đã mua những chiếc lọ đẹp ở Ikea, không biết có chiếc nào bên cạnh bạn không ...
Có cả những cái nhỏ và lớn hơn, bạn có thể phát minh ra bất cứ thứ gì ...

Cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng, tôi cũng đã nghĩ mọi thứ về những chiếc lọ.
Cảm ơn rât nhiều.
Không có Ikea, nhưng ở Kiev có rất nhiều siêu thị khác, tôi sẽ tìm thấy (và các cửa hàng với các ngân hàng đẹp).
nhưng năm sau ........ Tôi sẽ có một thời gian đầy đủ .... cảm ơn.

À ... Nhưng ở 7yu họ không muốn mua cognac đóng trong lon 5 lít (tôi lại khóc) ... Và chúng ta đang làm rượu mùi gì, nhưng không có cognac ...

Các cô gái, và sau khi đổ đầy dâu tây (mận, v.v.) với đường và rót rượu cognac, hãy bảo quản chúng trong 8 ngày trong tủ quần áo hay tủ lạnh?

Tất cả mọi thứ mà tôi đổ đầy đường / xi-rô và đầy rượu vodka tôi cất trong tủ tối ... tốt, ít nhất một tháng ... Trong tủ lạnh, phản ứng sẽ chậm lại ... Chà, theo nghĩa là dâu tây trong thời tiết lạnh như vậy sẽ không uống được rượu cognac. ..

Của bạn đây. Tôi ngủ quên với dâu tây. Đã làm một chút để kiểm tra. Kết quả là một lọ không đầy đủ lít. Hôm nay (1 ngày đã trôi qua) chất lỏng trong lọ không bao phủ hoàn toàn quả mọng. Và ở dưới cùng là một lớp đường chưa tan. Để làm gì? Điều này là bình thường? Tôi rất sợ dâu tây nằm bên trên không có chất lỏng sẽ bị chua.

[Shushka!]

Shushka!
Khi tôi làm rượu mùi Sweet Couple, đường chìm xuống đáy và không tan. Hơn nữa, anh ta ... đang hóa đá. Và tôi đã đăng một bức ảnh bằng rượu mùi. Và Tanya 1962 viết rằng cô ấy cũng chìm xuống đáy, nhưng rồi tan biến, nhưng không phải trong 8 ngày.
Rất có thể nó phụ thuộc vào lượng đường ...
Hãy thử nó, lật ngược cái lon. Nếu đường đứng yên, thì bạn có thể đi theo cách của tôi ...

Vì vậy, bây giờ tôi thích thêm không phải nước + đường, mà là xi-rô đường ...

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi là Shushka (Sấy khô là một người hoàn toàn khác)
Tôi lắc bình và đường tan dần. Bây giờ tôi quan tâm hơn đến lớp trên cùng của dâu tây, đó là lớp không có xi-rô. Nó sẽ chua?

1. Tôi đã khá hơn.
2. Chua ...

OH! Để làm gì?

Nạp đầy rượu cognac !!!

Các cô gái! Tôi quyết định làm một ly rumtopf, tôi đã đổ đầy một bình 3 lít với anh đào, dâu tây và mơ, nhưng có 2 câu hỏi nảy sinh:
1. Dâu nổi và không phủ một phần cognac, hãy để nguyên hay đặt trọng lượng nào lên trên?
2. Và phải làm gì với tất cả của cải này? Tất nhiên là thật ngu ngốc khi hỏi về điều này, đã tiêu rất nhiều sản phẩm rồi mà vẫn còn?
Giúp đỡ với lời khuyên hả?

Nhỏ bé! Tôi mang đến cho bạn một lời cảm ơn khác vì công thức yêu thích của tôi !!!! Trong 4 năm nay, chỉ có tôi là không uống rượu cognac
Mận, đào, mơ, lê, táo và mộc qua ..... Mọi thứ đều ngon vô cùng !!!
Điều duy nhất vẫn còn là một bí mật là thời hạn sử dụng của thành phẩm.